Saturs:
Pirms sākt govi savā pagalmā, topošajam lopkopim jāizlemj, kādai jābūt šī dzīvnieka produktivitātei: piena, gaļas un piena vai piena un gaļas. Ja ir pietiekami grūti izdarīt izvēli, tad labāk sākt jebkuru no universālajām liellopu šķirnēm. Šajā gadījumā no šādiem indivīdiem būs iespējams iegūt ne tikai gaļu un pienu, bet arī blakusproduktus, jo īpaši ādas, kas ir pieprasītas rūpniecībā - no tām tiek izgatavoti maisi, maki un citi aksesuāri.
Šveices govju šķirne ir viena no populārākajām universālajām liellopu šķirnēm starp lopkopjiem dažādās pasaules valstīs. Augstas kvalitātes piens un gaļa, izturība pret lielāko daļu slimību, kas ietekmē liellopus, laba pielāgošanās dažādiem klimatiskajiem apstākļiem - tas ir nepilnīgs Šveices šķirnes pārstāvju pozitīvo īpašību saraksts.
Šveices šķirnes vēsture un apraksts
Šveices šķirne
Sākotnēji šie liellopi tika audzēti ne tik lielā mērā produktivitātes dēļ, bet gan tāpēc, ka bija iespēja tos izmantot projektā. Tikai tad, kad traktori un cits mehanizēts aprīkojums nāca aizstājējdzīvniekus, selekcionāri sāka uzlabot Šveices šķirnes indivīdu gaļas un piena produktivitāti. Paralēli audzēšanas darbiem šo dzīvnieku īpašnieki uzlaboja apstākļus to uzturēšanai, mainīja uzturu uz labo pusi. Rezultātā indivīdi sāka ātrāk pieņemties svarā, palielinājās izslaukums un piena kvalitāte.
Amerikāņu lauksaimnieki ir uzlabojuši piensaimniecības virzienu Šveice un guvuši lielus panākumus - tur govis zīdīšanas laikā saražo vismaz 4900 litrus piena ar vidējo tauku saturu vismaz 4,4%.
Eiropas kontinentā galvenā uzmanība šādām govīm ir pienam un gaļai. Turklāt vācu un austriešu šveicieši ir mazi, viņu kājas ir īsas, un Francijā un Itālijā - liela izmēra indivīdi ar lielu ķermeņa masu, govis dod daudz piena ar lielu tauku procentu.
Austriešu šveicietis
Šveices piena un liellopu govis audzē tikai dienvidu reģionos. Vērši izceļas ar lieliem izmēriem, strauju dzīvmasas pieaugumu.
Šie daudzveidīgie gaļas un piena produktivitātes dzīvnieki tiek audzēti arī Krievijā. Un Šveices bullis bieži tika izmantots jaunu krievu liellopu šķirņu audzēšanai: Kostroma, Brown, Carpathian, Lebedinskaya un daži citi.
Šveices govju apraksts:
- ķermenis - iegarena;
- kaula skelets ir spēcīgs;
- kakls - īss, labi muskuļots;
- galva ir maza ar plašu pieri un tumšiem ragiem;
- taisna mugura un muguras lejasdaļa;
- pareizi iestatiet spēcīgas ekstremitātes;
- dziļa un plata krūtis, labi attīstīta rociņa;
- tesmenis ir labi attīstīts, tā forma ir bļodas forma, sprauslas ir cilindriskas;
- plāna un izturīga āda;
- mētelis ir īss, bet biezs;
- krāsa - no brūnas līdz gaiši pelēkai, augšējā daļā - gaišāka nekā uz vēdera.
Šveices govju un buļļu šķirnes raksturojums
Pieaugušais Šveices vīrietis
Pieauguša vīrieša masa ir vismaz 900 kg, bet sievietes - vismaz 600 kg. Jaundzimušā teļa svars ir 32-35 kg. Augstums skaustā - 1,25-1,35 m. No vienas govs laktācijas laikā jūs varat iegūt 3500-3900 litrus piena ar tauku saturu 3,7-4,4%. Piena piegādes ātrums - no 1 litra minūtē. Olbaltumvielu saturs - ne mazāk kā 3,3%.
Ja pareizi izvēlēta diēta, ikdienas dzīvsvara pieaugums jauniem dzīvniekiem var būt aptuveni 0,9-1,1 kg. Jauna buļļa svars ir 240–245 kg gadā, bet līdz 1,5 kg - līdz 350 kg. Gaļas produktu raža kaušanas laikā ir 52–55%.
Vaislas un vispārējās aprūpes noteikumi
Šveices šķirnes pārstāvjus var turēt gan kioskos, gan kiosku ganībās. Glabājot šos mājlopus visu gadu govju novietnēs, lauksaimniekam pastāvīgi jābūt dažādu barību, tostarp labības, skābbarības, siena un zaļās masas, kā arī dažādu dārzeņu krājumiem.
Privātajās sētās līdz ar pavasara iestāšanos lauksaimnieki govis izved uz ganībām, tādējādi ietaupot lopbarību. Ideāli, ja tuvumā ir pļavas, kur īpaši šiem mājas dzīvniekiem stāda daudzgadīgas zāles.
Paraugu izvēlne pieaugušai govij:
- brokastis - jaukta barība, siens, ūdens pietiekamā daudzumā;
- pusdienas - siens, ūdens;
- vakariņas ir tas pats, kas brokastis.
Cik daudz siena un kombinētās barības dot, ir atkarīgs no indivīda vecuma, galvenais kritērijs ir nepārbarot.
Vasarā, kad ganībām dzīvniekiem dod tikai ūdeni, jo viņi ganīšanai patērē pietiekamu daudzumu zaļās masas.
Trūkumi un priekšrocības salīdzinājumā ar citām šķirnēm
Šo dzīvnieku galvenās priekšrocības:
- augsta izturība pret slimībām, spēcīga imunitāte;
- jaunu dzīvnieku agrīna briedums;
- noskaņojums - mierīgs, nosvērts;
- laba aklimatizācija dažādās klimatiskajās zonās;
- labi attīstīta govju reproduktīvā funkcija.
Šveices pēcnācēji
Visas viņu pozitīvās īpašības tiek nodotas viņu pēcnācējiem, tāpēc tos aktīvi izmanto, audzējot jaunas liellopu šķirnes.
Acīmredzami šo govju trūkumi ir:
- govīm ir vajadzīgi noteikti turēšanas un barošanas nosacījumi;
- dažām govīm tesmeņa forma var būt neregulāra, ar knupīšiem tuvu viens otram, tāpēc ir grūti izmantot mākslīgās slaukšanas iekārtas;
- mehanizēta slaukšana var būt sarežģīta zemā piena plūsmas ātruma dēļ govīm.
Padomi un norādījumi no pieredzējušiem audzētājiem un veterinārārstiem
Pieredzējuši lopkopji iesaka visu vasaras sezonu govis dzīt uz ganībām, jo sulīgas zāles veicina piena izslaukuma palielināšanos un strauju jaunu dzīvnieku svara pieaugumu, samazinot lauksaimnieku barības izmaksas. Arī ikdienas uzturēšanās svaigā gaisā, pastāvīga kustība veicina muskuļu masas attīstību, stiprina liellopu veselību.
Ja lauksaimnieki nolemj sākt Šveices govju šķirni, lai nākotnē varētu pārdot gaļu un piena produktus, tad šāds bizness var būt diezgan veiksmīgs - šo dzīvnieku gaļa ir ar zemu tauku saturu, ar labu garšu, un pārdošanai no piena var pagatavot garšīgu sieru.
