Prieš pradėdamas karvę savo kieme, būsimas gyvulių augintojas turi nuspręsti, koks turėtų būti šio gyvūno produktyvumas: pieno, mėsos ir pieno ar pieno ir mėsos. Jei pakankamai sunku pasirinkti, tada geriau pradėti kurti bet kurią iš universalių galvijų veislių. Tokiu atveju iš tokių asmenų bus galima gauti ne tik mėsos ir pieno, bet ir šalutinių produktų, visų pirma, odų, kurios yra paklausios pramonėje - iš jų gaminami krepšiai, piniginės ir kiti aksesuarai.

Šveicarijos veislės karvės yra viena iš populiariausių universalių galvijų veislių tarp gyvulių augintojų skirtingose ​​pasaulio šalyse. Aukštos kokybės pienas ir mėsa, atsparumas daugumai galvijų ligų, geras prisitaikymas prie įvairių klimato sąlygų - tai neišsamus Šveicarijos veislės atstovų teigiamų savybių sąrašas.

Šveicarijos veislės istorija ir aprašymas

Atkreipkite dėmesį! Dėl vardo (ir nežinojimo) žmonės šią veislę kartais vadina „švedų karvėmis“. Iš tikrųjų Šveicarijos karvė yra veislė, kilusi ne iš Švedijos, bet iš Šveicarijos. Šie gyvūnai gyveno Schwyz kalnų kanjone, todėl ir kilo šis galvijas. Vietiniai trumparagiai karvės ir jaučiai buvo šveicarų veisimo pagrindas, tarp jų nebuvo švediškų veislių (simmentalų, holšteinų ir kt.). Atranka buvo vykdoma ilgą laiką, buvo atrinkti asmenys, turintys tam tikrų savybių, todėl buvo gauti šveicarų veislės atstovai.

Šveicarijos veislė

Iš pradžių šie galvijai buvo veisiami ne tiek dėl produktyvumo, kiek dėl galimybės jį panaudoti projektinėje ekonomikoje. Tik tada, kai vilkikai ir kita mechanizuota įranga pakeitė grimzlinius gyvūnus, veisėjai pradėjo gerinti šveicariškos veislės žmonių mėsos ir pieno produktyvumą. Lygiagrečiai veisimo darbams, šių gyvūnų savininkai pagerino jų laikymo sąlygas, pakeitė mitybą į gerąją pusę. Dėl to žmonės pradėjo greičiau priaugti svorio, pagerėjo pieno derlius ir pieno kokybė.

Įdomus! XIX amžiuje Šveicarijos karvių veislė tapo viena produktyviausių universalių veislių, todėl jie pradėjo ją veisti daugelyje Europos žemyno šalių, taip pat buvo atvežti į kai kurias Šiaurės Amerikos šalis.

Amerikos ūkininkai tobulino pienišką Šveicarijos kryptį ir sulaukė didelio pasisekimo - karvės laktacijos metu duoda mažiausiai 4900 litrų pieno, kurio vidutinis riebalų kiekis yra bent 4,4%.

Europos žemyne ​​didžiausias dėmesys tokioms karvėms skiriamas pienui ir mėsai. Be to, vokiečių ir austrų šveicarai yra maži, jų kojos trumpos, o Prancūzijoje ir Italijoje - didelio dydžio individai, turintys didelį kūno svorį, karvės duoda daug pieno su dideliu riebalų kiekiu.

Austrijos šveicaras

Šveicarijos pieninės ir mėsinės karvės auginamos tik pietiniuose regionuose. Jaučiai išsiskiria dideliu dydžiu, greitu gyvojo svorio prieaugiu.

Šie universalūs mėsos ir pieno produktyvumo gyvūnai taip pat auginami Rusijoje. O šveicariškas bulius dažnai buvo naudojamas veisiant naujas Rusijos galvijų veisles: Kostroma, Brown, Carpathian, Lebedinskaya ir kai kurias kitas.

Šveicariškų karvių aprašymas:

  • kūnas - pailgas;
  • kaulo griaučiai yra tvirti;
  • kaklas - trumpas, gerai raumeningas;
  • galva maža su plačia kakta ir tamsiais ragais;
  • tiesi nugara ir apatinė nugaros dalis;
  • teisingai nustatytos stiprios galūnės;
  • gili ir plati krūtinė, gerai išvystyta raukšlė;
  • tešmuo gerai išsivystęs, jo forma dubuo, speneliai cilindriniai;
  • plona ir patvari oda;
  • kailis trumpas, bet storas;
  • spalva - nuo rudos iki šviesiai pilkos, viršutinėje dalyje - šviesesnė nei ant pilvo.

Šveicarijos karvių ir bulių veislės charakteristikos

Suaugęs šveicarų patinas

Ayrshire veislės karvės

Suaugusio vyro masė yra mažiausiai 900 kg, o patelės - ne mažiau kaip 600 kg. Ką tik gimęs veršelis sveria 32-35 kg. Aukštis ties ketera - 1,25-1,35 m. Iš vienos karvės laktacijos metu galite gauti 3500-3900 litrų pieno, kurio riebumas yra 3,7-4,4%. Pieno tiekimo greitis - nuo 1 litro per minutę. Baltymų kiekis - ne mažiau kaip 3,3%.

Laikantis tinkamai parinktos dietos, jaunų gyvūnų kasdienis gyvojo svorio priaugimas gali būti apie 0,9–1,1 kg. Jaunas jautis sveria 240–245 kg per metus, o iki 350 kg - 1,5 metų. Mėsos produktų skerdimo metu gaunama 52–55 proc.

Veisimo ir bendrosios priežiūros taisyklės

Šveicarijos veislės atstovai gali būti laikomi prekystaliuose ir garduose-ganyklose. Visus metus laikydamas šiuos gyvulius karvidėse, ūkininkas privalo nuolat tiekti įvairius pašarus, įskaitant grūdus, silosą, šieną ir žaliąją masę, taip pat įvairių daržovių.

Kholmogory veislės karvės

Privačiuose kiemuose, atėjus pavasariui, ūkininkai karves varo į ganyklas, taip taupydami pašarus. Idealu, jei netoliese yra pievų, kur specialiai šiems naminiams gyvūnams sodinamos daugiametės žolės.

Svarbu! Pagrindinis Šveicarijos karvių bruožas yra tiesioginė produktyvumo priklausomybė nuo kokybiško pašaro. Todėl šių gyvulių savininkas turėtų sudaryti dietą taip, kad joje būtų visi reikalingi riebalai, baltymai ir angliavandeniai. Meniu turėtų būti žalia masė (daugiausia dobilai, liucerna, vikiai, žirniai), daržovės.

Pavyzdinis suaugusios karvės meniu:

  • pusryčiai - mišrus pašaras, šienas, vanduo pakankamu kiekiu;
  • pietūs - šienas, vanduo;
  • vakarienė yra tokia pati kaip pusryčiai.

Kiek duoti šieno ir kombinuotųjų pašarų, priklauso nuo asmens amžiaus, pagrindinis kriterijus yra neperšerti.

Vasarą, kai ganomi gyvūnai, duodamas tik vanduo, nes jie ganymui sunaudoja pakankamą kiekį žaliosios masės.

Trūkumai ir pranašumai prieš kitas veisles

Džersio veislės karvės

Pagrindiniai šių gyvūnų pranašumai:

  • didelis atsparumas ligoms, stiprus imunitetas;
  • ankstyva jaunų gyvūnų branda;
  • nusiteikimas - ramus, subalansuotas;
  • gera aklimatizacija skirtingose ​​klimato zonose;
  • gerai išvystyta karvių reprodukcinė funkcija.

Šveicarijos palikuonys

Visos jų teigiamos savybės perduodamos jų palikuonims, todėl jie aktyviai naudojami veisiant naujas galvijų veisles.

Akivaizdūs šių karvių trūkumai:

  • karvėms reikalingos tam tikros laikymo ir šėrimo sąlygos;
  • kai kuriose karvėse tešmens forma gali būti netaisyklinga, speniai yra arti vienas kito, todėl sunku naudoti dirbtines melžimo mašinas;
  • mechanizuotas melžimas gali būti sunkus dėl mažo karvių pieno tekėjimo greičio.

Patyrusių veisėjų ir veterinarijos gydytojų patarimai ir patarimai

Patyrę gyvulių augintojai rekomenduoja visą vasaros sezoną varyti karves į ganyklas, nes sultingos žolės prisideda prie pieno primilžio padidėjimo ir greito jaunų gyvūnų svorio padidėjimo, sumažindamos ūkininkų pašarų sąnaudas. Taip pat kasdienis buvimas gryname ore, nuolatinis judėjimas prisideda prie raumenų masės vystymosi, stiprina galvijų sveikatą.

Jei ūkininkai nusprendžia pradėti Šveicarijos veislės karves, norėdami ateityje parduoti mėsą ir pieno produktus, tada toks verslas gali būti gana sėkmingas - šių gyvūnų mėsa yra neriebi, gero skonio, o iš parduodamo pieno galima gaminti skanų sūrį.