Pieninių galvijų veislės yra labai paklausios vidaus ūkiuose. Vienas iš šios tendencijos atstovų yra gana nauja karvių veislė - juoda ir balta. Veislę veisė selekcininkai Sovietų Sąjungoje 1930-1940 m. Šiandien ji užima garbingą trečią vietą pieno veislių reitinge.

Juodai baltos veislės karvės: savybės

Daugelio pasaulio šalių ūkininkai užsiima juodmargių karvių veisimu. Jų protėviai yra olandų ir ostfrijų veislės, pradėtos kirsti XVIII amžiuje Nyderlanduose. Išvesta veislė pasižymėjo pieniniams galvijams būdingomis savybėmis: neišsivysčiusiais raumenimis, dideliu primilžiu. Veislės veislės transformacija įvyko praėjusį šimtmetį SSRS. Tada padidėjo mėsos vertė ir produktyvumas, padidėjo imunitetas.

Šiandien Olandijoje nuolat dirbama siekiant pagerinti šios veislės karvių vienodą mėsos ir pieno produktyvumą. Tam parenkami stiprūs ir išsivystę gyvūnai. Būtina, kad jie būtų nepriekaištingo kūno, išsivysčiusių tešmenų ir tvirtų kaulų.

Veislės aprašymas

Tarp šios veislės atstovų yra įvairių juodai baltų jaučių ir karvių grupių. Taip yra dėl selekcijos darbo metodų, veislinio veisimo, taip pat gyvulių laikymo sąlygų skirtumų.

Juodai balta karvių veislė

Pagal teritorinę kilmę galvijai diferencijuojami:

  • Karvės iš centrinio Rusijos Federacijos regiono. Jie atsirado dėl juodos ir baltos veislės kryžminimo su vietinėmis (Kholmogory, Yaroslavl). Tokio jaučio svoris gali siekti 1 toną. Karvės, paprastai, yra du kartus mažesnės, jų svoris svyruoja nuo 500 iki 650 kg. Vidutinis metinis pieno gamybos produktyvumas yra 4000–6000 kg. Produkto riebalų kiekis, priklausomai nuo šėrimo būdo, svyruoja 3,6-3,7%.
  • Margalios Uralo karvės. Dėmėtoji karvė atsirado dėl to, kad kirto Tagilio veislę su Baltijos juodmargėmis. Kūno struktūra yra lengva ir gana sausa. Metus savininkas pagal standartą sugeba surinkti nuo 3,5 tonos iki 5,5 tonos pieno. Riebalų kiekis svyruoja tarp 3,8–4%.
  • Sibiro karvės. Ši rūšis atsirado dėl vietinių veislių kryžminimo su olandų veislėmis. Pagal savo struktūrą gyvūnai yra labai maži, todėl pieno tekėjimo greitis yra šiek tiek mažesnis. Laikantis visų priežiūros ir kokybiškos mitybos taisyklių, maksimalus primilžis gali būti 5 tonos. Pieno riebumas - ne daugiau kaip 3,9%.

Veislės savybės ir ypatybės

Gyvūno išvaizda turi šias būdingas savybes:

  • stiprios trumpos kojos;
  • pailgas ir proporcingas liemuo;
  • nelabai plati krūtinė;
  • oda - elastinga, plona;
  • galva pailga, pailga, veidas pailgas;
  • pastebimas užpakalinių spenelių artumas;
  • ragai yra šviesiai pilki, galuose jie gali būti šiek tiek tamsesni;
  • tešmuo yra dubens formos, dydis yra didelis ir asimetriškas;
  • ketera lygi.

Kalbant apie šios veislės atstovų fizinius parametrus, jie yra tokie:

  • ties ketera vidutinis aukštis yra 1,3 m;
  • skerdžiamos mėsos derlius viršija 50%;
  • liemens įstrižainė svyruoja nuo 158 iki 165 cm;
  • pieno riebumas, laikantis visų priežiūros taisyklių, gali siekti 4,2%;
  • vidutinis jaučio svoris yra 1 tona, karvė - perpus mažesnė;
  • baltymų koncentracija mėsoje - 3,4%;
  • krūtinės gylis yra maždaug 75 cm.

Veršeliai gimsta maži, jų svoris yra 35-40 kg. Standartiškai maitinant, vidutinis dienos svorio padidėjimas yra 0,6–0,8 kg. Jei penima intensyviai ir gyvūno fizinis aktyvumas yra kuo mažesnis, prieaugis bus 0,8–1 kg. Per pusantrų metų jaučio svoris yra 420–460 kg.

Atkreipkite dėmesį! Viena iš naudingiausių veislės savybių yra puikios adaptacinės savybės. Šie gyvūnai yra nepretenzingi maistui, jie su malonumu mėgaujasi silosu, šienainiu ir pievų žolėmis.

Veisimo ir bendrosios priežiūros taisyklės

Raudonosios stepės veislės karvės

Galvijų laikymas apima daugybę būtinų priemonių: reguliarų veterinaro tyrimą su gyvūnu, kokybišką mitybą, melžimą, žaliavų supirkimą, patalpų, kuriose gyvena karvės, valymą. Svarbus gyvūnų trūkumas yra tas, kad jie labai reikalauja sulaikymo sąlygų.

Kambarys, kuriame gyvena gyvūnai, turėtų būti erdvus, šiltas ir sausas, mažiausiai 20 m² ploto. Tvarto durys ir langai turėtų būti nukreipti į rytus ir pietus.

Juodai baltos karvės ganosi

Žiemą užtikrinkite gerą apšvietimą ir gerą ventiliaciją. Optimalus temperatūros režimas yra + 5-12 laipsnių. Labai svarbu tinkamai išvalyti kambarį. Tinkama tvarto sąranka apima:

  • Tiektuvų buvimas. Kiekvieno tūris turėtų būti toks, kad jame tilptų dalis šieno.
  • Indas su vandeniu. Jis visada turi būti pilnas, vanduo visada turi būti švarus, todėl rekomenduojama jį keisti kas antrą dieną.

Svarbu! Diržai neturi trukdyti judėti gyvūnams.

Kad išvengtų ligų vystymosi, gyvūnas turėtų reguliariai šepetėliu nuplauti kailį, nuplauti tešmenį, nukirpti kanopas. Vasarą rekomenduojama reguliariai atlikti vandens procedūras.

Mityba

Visų karvių pašarų poreikiai yra skirtingi. Jie priklauso nuo gyvūno dydžio, pieno kiekio ir sulaikymo sąlygų. Daugiausia dietos turėtų būti geros kokybės šienas. Kiekvienam 100 kg gyvūno svorio turėtų būti bent 3,5 kg šieno. Norint padidinti pieno primilžį, dietą reikėtų praturtinti mieguistu maistu, pavyzdžiui: bulvėmis, kukurūzų silosu, ropėmis, pašariniais arbūzais.

Svarbu! Jei tuo pačiu metu šeriate gyvūną šienu ir sultingais pašarais, turėtumėte sumažinti šieno kiekį, kitaip gali atsirasti virškinimo trakto organų veiklos sutrikimų.

Gyvūnams vandens reikia duoti bent 2–3 kartus per dieną.

Veislės pranašumai ir trūkumai

Ayrshire veislės karvės

Juodai balta veislė yra viena geriausių pieninių karvių veislių atstovų, kuri leidžia ūkininkams uždirbti gerą pelną iš parduodamų aukštos kokybės pieno produktų. Be to, gyvūnai turi šiuos privalumus:

  • aukštos kokybės, gaunama iš gyvūninės kilmės produktų: liesas pienas ir vidutinio riebumo minkšta mėsa;
  • karvės yra atsparios, turi stiprų imunitetą, retai serga;
  • vidutinė ankstyva branda kartu su galimybe greitai priaugti raumenų masę, suvalgant mažiausią pašaro kiekį.
  • puikios prisitaikymo savybės, gyvūnai greitai pripranta prie naujos vietos.

Deja, veislė turi ir trūkumų. Veisėjai aktyviai stengiasi pašalinti neigiamas savybes, tokias kaip:

  • aiškūs būdingi šios veislės grupių skirtumai;
  • maža baltymų koncentracija pieno produktuose, taip pat riebalų kiekis;
  • gyvūnų skeletas yra nepakankamai išvystytas, jie nėra labai dideli;
  • padidėjo reikalavimai dėl gyvūno priežiūros.

Rusijos teritorijoje juodai balta karvių veislė yra labai paplitusi. Šis galvijus turi daug privalumų, palyginti su kitais tokio pobūdžio nariais. Norėdami veisti šiuos gyvūnus ir gauti iš to naudos, turite laikytis visų jų priežiūros taisyklių.