Turinys:
Galvijai Rusijoje auginami ne tik pramoniniu lygiu. Daugelis privačių verslininkų asmeniniuose kiemuose turi ne tik karves, bet ir ožkas ar avinus. Ir vis dėlto, iš visų galvijų (galvijų) karvės dažniausiai laikomos privačiuose namuose, iš jų gaunant pieną, taip pat po skerdimo - aukštos kokybės mažai riebią mėsą.
Populiariausios yra „Kalmyk“ karvės. Tačiau vienos garsiausių pasaulyje yra Herefordo karvės.
Evoliucija, prijaukinimas
Šią veislę išvedė specialistai iš JK. Remtasi karvių, veisiamų šios šalies vakaruose ir pietuose, raudonos spalvos atstovais. Pirmieji naujos veislės atstovai pasirodė Anglijoje XVIII amžiuje Herefordshire grafystėje, o Herefordo veislės karvių kilmės knyga buvo pristatyta XIX amžiaus viduryje.
Veisiant šią veislę pagrindinis akcentas buvo greitas kūno svorio augimas, tačiau į pieno primilžio rodiklius visiškai neatsižvelgta - specialistams buvo svarbu išveisti grynai jautienos veislės karves.
Šiuo metu Herefordo galvijų veislę galima rasti daugelyje pasaulio šalių, šių veislinių galvijų atstovų skaičius nuolat auga, o jo populiarumo priežastys bus aptariamos toliau.
Herefordo veislės karvės
Rusijoje pirmieji herefordų atstovai pasirodė pirmaisiais sovietų valdžios formavimosi metais. Herefordo buliai buvo naudojami kryžminant vietines pienines, mėsines ir melžiamas karves. Dėl tokio veisimo darbo SSRS atsirado labai produktyvios kazachų baltagalvių ir sibirinių karvių veislės.
Veisimosi metu Herefordo veislės karvės ir jaučiai gavo tokias savybes kaip puiki ištvermė ir geras prisitaikymas prie staigių oro sąlygų pokyčių. Šios karvės yra įspūdingo dydžio. Žemiau pateikiamas šios veislės aprašymas ir ypatybės:
- kūno spalva - raudona, su rudu atspalviu;
- didelė galva ir masyvus mažas kaklas turi būdingą baltą spalvą, lūpos, nosis, pilvas ir kutas ant uodegos taip pat yra balti;
- priekinės ir užpakalinės kojos yra mažesnės nei vidutinės, stiprios ir gerai raumeningos;
- ragai yra balti ir tamsūs galuose;
- kūnas - pritūpęs, masyvus;
- oda - stora, lygi, be klosčių;
- karvių pieno liaukos yra silpnai išvystytos.
Suaugusių gyvūnų aukštis siekia iki 1,2–1,4 m, krūtinės tūris yra didesnis nei 1,9 m. Šiuo metu „Hereford“ yra vieni populiariausių tarp visų mėsinių karvių veislių. Paprastai Herefordo veršeliai yra superkami didelėmis partijomis penėjimui ir paskesniam skerdimui. Tačiau norint pagerinti šių asmenų gentį, pakanka kelių egzempliorių.
Ekspertai rekomenduoja veisti herefordus regionuose, kur klimatas yra smarkiai žemyninis. Tokios karvės auginamos Australijoje, Kanadoje, JAV, daugelyje Europos žemyno šalių, Kazachstane. Rusijoje Orenburgo regione ir kaimyninėse vietovėse galima rasti daugybę herefordų bandų.
Herefordo veislės karvės: savybės
Karvė su veršeliu
Herefordo veislės karvės yra tipiškas mėsinių galvijų atstovas.
Šios veislės patelės sugeba palikuonių auginti kasmet, net pirmagimės telyčios neturi problemų dėl veršiavimosi. Pirmą kartą galite atsivežti telyčią palikuonims gauti jau 2 metus Gimusio veršelio svoris yra apie 26–29 kg. Karvė „kūdikius“ šeria iki 7,5–8 mėnesių.
Veršeliai užauga labai greitai, per 2 mėnesius jie gali sverti 85-90 kg, o Herefordo buliai gali sverti 10-15 kg daugiau nei telyčios. Užaugintų palikuonių svoris per metus svyruoja nuo 360 iki 490 kg. Būdamos 3 metų moterys sveria daugiau nei 650 kg, o šio amžiaus herefordo gobiai sveria iki tonos (o kartais ir daugiau).
Kadangi šios karvės auginamos mėsai, moterys nėra melžiamos, o palikuonims šerti paliekamas pienas (o jų pieno produktyvumas yra mažas). Paprastai primilžis iš vienos karvės per metus gali būti ne didesnis kaip 1200 litrų, o riebumas yra apie 4%. Be to, juos melžti yra gana sunku, nes moterys laktacijos metu praktiškai neleidžia žmonėms prie jų prisiartinti - gali spardyti, nuversti kibirą melžto pieno.
Mėsos gaminių produkcija yra gana didelė - 63–69%. Šių gyvūnų kailiai taip pat labai vertinami - jie yra elastingi, yra gana stori ir patvarūs, o jo kokybė yra aukšta. Todėl jis aktyviai naudojamas gaminant batus, pinigines, moteriškus ir vyriškus krepšius bei kitus aksesuarus.
Plėtros ir bendrosios priežiūros taisyklės
Svarbus šios veislės galvijų privalumas yra didelis atsparumas šalčiui, nepretenzybė mitybai, todėl herefordai veisiami regionuose, kuriuose yra šaltas klimatas, kur daugelis kitų gyvūnų jaučiasi nepatogiai.
Priežiūra
Pagrindinis tvarto, kuriame bus laikomi šie gyvūnai, reikalavimas yra švara ir sausumas. Be to, šiame kambaryje prieš žiemą turėtumėte atidžiai išnagrinėti sienas, kad išvengtumėte skersvėjų. Visi įtrūkimai turi būti kruopščiai užsandarinti, kad į tvartą nepatektų šalčio oro.
Atskiros gardos skiriamos karvėms su palikuonimis, kur veršeliai gali nuolat žįsti pieną. Tokiu atveju karvė neturi pieno sąstingio tešmenyje, o mastitas nesivystys. Veršeliams auginti taip pat reikėtų paruošti atskirus gardus.
Gyvūnų lesyklos ir gertuvės dedamos atskirai (geriausia - tvarto centrinėje dalyje). Prieš gimdymą karvė perkeliama į atskirą skyrių, kur ji apsiveršiuos kelias dienas prieš veršiavimąsi ir savaitę po jų.
Ką ir kaip šerti šios veislės karvėmis, kad jos nemažintų svorio augimo tempo? Pradėti reikia nuo to laiko, kai į veršelių racioną įtraukiami papildomi maisto produktai. Nors pieną iš motinos jie čiulpia iki 3 mėnesių, šienas gali būti dedamas į dviejų savaičių veršelio racioną. Norint pagreitinti palikuonių svorio augimą, jis perkeliamas į atskirą gardą, kai jaučio ar telyčios masė pasiekia 180–190 kg.
Kai karvė šeria veršelius, jos racione turi būti pašaras, silosas ir kaulų miltai. Kasdieniniame gobių meniu turėtų būti:
- sultingas pašaras, kuriame yra baltymų, fosforo ir kalcio;
- javų ir ankštinių augalų šienas.
Didelis šių gyvūnų svorio priaugimas tiesiogiai priklauso nuo jų laikymo sąlygų ir mitybos pusiausvyros.Jei savininkai laikosi visų šių taisyklių, tada Herefordas gali priaugti bent kilogramą kasdien.
Nepaisant santykinio nepretenzingumo, tokioms karvėms vis tiek reikia laikytis pagrindinių priežiūros ir šėrimo taisyklių, kitaip jos priauga svorio lėčiau ir pastebima nusilpusi imuninė sistema. Karvės taip pat gali susirgti leukemija.
Trūkumai ir pranašumai prieš kitas veisles
Didelis šios veislės populiarumas tarp ūkininkų yra dėl to, kad šie gyvūnai turi daug teigiamų savybių:
- gerai prisitaikyti prie skirtingų klimato sąlygų ir oro pokyčių;
- nepretenzingas turiniui ir mitybai;
- gyvūnai yra ramiai nusiteikę, paklusnūs ir nekelia didelių rūpesčių;
- gyvenimo trukmė - iki 13-14 metų;
- didelis mėsos produktų derlius skerdimo metu;
- naujagimiai veršeliai yra labai atsparūs, jų išgyvenamumas yra bent 99%;
- tinkamai prižiūrint, veršeliai ir suaugę žmonės yra atsparūs daugumai ligų, turi beveik 100% imunitetą tuberkuliozei ir infekcinėms ligoms;
- mėsos kokybė yra puiki, neatsižvelgiant į jos galiojimo laiką.
Tai trumpas šios veislės nuopelnų sąrašas. Tačiau verta priminti keletą Herefordo trūkumų. Karvių pieno gamyba yra per maža, paprastai pieno pakanka tik palikuonims išmaitinti, telyčioms blogai išsivysčiusios pieno liaukos. Todėl ši veislė praktiškai nėra veisiama mažuose privačiuose ūkiuose, orientuotuose į jų pačių vartojimą.
Veterinarai primygtinai rekomenduoja laikytis pagrindinių šių karvių laikymo taisyklių, kurios, nors ir yra pritaikytos gyvenimui šiauriniuose regionuose, vis dėlto gali susirgti, jei yra nešildomuose tvartuose, su rimtais skersvėjiais. Be to, tvartas visada turi būti sausas ir švarus.
Herefordo veislės karvės, žinoma, nėra idealios, tačiau kiekvienas ūkininkas turėtų ją atidžiau pažvelgti.
