Šiandien NVS šalyse yra daugiau nei 70 melžiamų karvių veislių. Su jų pagalba gyventojams tiekiamas aukštos kokybės pienas, grietinė, varškė ir kiti pieno bei fermentuoti pieno produktai. Produktyviausių melžiamų karvių įvertinimas, jų ypatumai.

Pieninių karvių veislės: aprašymas ir charakteristikos

Grynoji karvė žymiai skiriasi nuo mėsos rūšių atstovų. Jų produktyvumą lemia įvairios išorės savybės, taip pat fiziologinės struktūros ypatybės.

Paprastai derlingos karvės pasižymi šiomis savybėmis:

  • Lieknas kūno sudėjimas, raumenys yra silpnai išvystyti.
  • Pailga pailga kūnas, turi trikampio formą, jo pagrindas krinta ant nugaros. Tai galima pamatyti, kai karvė matoma iš viršaus arba iš šono.
  • Ilgos stiprios kojos.
  • Tiesiai atgal.
  • Mobilus, pailgas kaklas (gana dažnai turi odos klostę).
  • Stuburas yra lengvas.
  • Pagrindinis skiriamasis bruožas yra gerai išsivystęs didelio dydžio tešmuo, speneliai taip pat yra dideli su aiškiai matomomis venomis.

Pieninės karvės

Didžioji dauguma melžiamų karvių yra nusiteikę ramiai ir subalansuotai. Visi galvijų atstovai gali būti laikomi garduose, ganyklose arba mišriuose. Galvijai turi gerai išvystytą širdies ir kraujagyslių bei kvėpavimo sistemą, virškinamojo trakto organus.

Atkreipkite dėmesį!Veislinių gyvūnų melžimui įtakos turi aukštos kokybės subalansuota mityba, į kurią įeina vitaminai, mineralai ir kitos maistinės medžiagos.

Galima pasiekti maksimalų produktyvumą po 5-6 veršiavimosi. Priklausomai nuo veislės, vidutinis pirmosios laktacijos produktyvumas yra 60%.

Melžiamų karvių veislės: TOP-10

Pieno ožkos - geriausios veislės

Pieniškos orientacijos burenka skiriasi nuo kitų galvijų didelio primilžio. Kai kuriems atstovams šis skaičius viršija 10 tonų per metus (atsižvelgiant į priežiūros, mitybos ir priežiūros taisykles). Vidutinis metinis našumas svyruoja tarp 3–5 tonų. Pieninių karvių veislių įvertinimas pateiktas žemiau

Holšteino veislės karvės

Bene populiariausia galvijų rūšis pasaulyje. Veislė buvo išvesta Šiaurės Amerikoje, vaisingai bendradarbiavo selekcininkai iš JAV ir Kanados. Kanados atstovo gyvasis svoris gali siekti 600 kg. Vidutinė pieno gamyba per metus yra 6,5–7 tonos pieno, apytiksliai riebalų kiekis yra 3,7%. Norint pagerinti gyvūno savybes, jis kertamas su juodai baltos veislės atstovais, taigi pieno primilžis padidėja apie 200 litrų. Šiandien veisėjai ir toliau stengiasi pagerinti veislės kokybę, todėl daugiausia augina jaučius.

Holšteino veislės karvės

Juoda ir balta

Galvijus naminiai augintojai augino dar sovietmečiu, sukryžminę olandų karvių veisles su vietinėmis. Šiandien pagal skaičių dėmėta karvė nusileidžia tik raudonoms margoms ir Simmental karvėms. Tokį populiarumą jis įgijo dėl didelio primilžio ir aukštos kokybės pieno, taip pat dėl ​​puikių mėsos savybių. Gyvūnas turi pailgą, pailgą, didelio dydžio kūną, nugarinė yra plati, o krūtinė - gili.Vidutinis naujagimio veršelio svoris yra 35 kg. Veislė garsėja dideliu aukštos kokybės pieno gaminimu, metinis pieno primilžis svyruoja 5,5-6 tonose, produkto riebumas yra mažas - 3,5%. Šiandien darbas toliau gerinamas veislės kokybe. Ūkininkai turėtų atsižvelgti į tai, kad dėl didelio jų dydžio gyvūnams reikia daug pašarų.

Džersio kostiumas

Tai laikoma viena iš seniausių veislių. Iš pradžių veislė buvo veisiama Anglijoje, valdžia įvedė griežtą kontrolę, kad veislių atstovai nepaliktų Foggy Albion sienų, stebėjo grynaveislę. Šiandien šių atstovų galima rasti absoliučiai bet kurioje pasaulio šalyje, jie puikiai aklimatizuoti bet kokiomis klimato sąlygomis. Jų charakteriai yra sunkūs, tačiau jei gyvūnas bus stebimas ir prižiūrimas reguliariais intervalais, jie bus ramūs ir paklusnūs. Pagal produktyvumą šios veislės negalima priskirti prie geriausių, tačiau pieno ir baltymų koncentracija piene yra didelė. Pienas turi gelsvą spalvą, su ryškiais riebalų rutuliais. Kiek pieno Džersio veislė užaugina per metus? Metinis primilžis svyruoja nuo 3 iki 3,5 tonos, pieno riebalų kiekis gali siekti 7%.

Džersio kostiumas

Simmental kostiumas

Jis laikomas vienu populiariausių ir paklausiausių. Gyvūnų tėvynė yra Šveicarija. Dėl unikalių oro ir klimato sąlygų veislė buvo padaryta universali, t.y. mėsa ir pieno produktai. Alpių pievos tarp kalnų, kur ganosi gyvūnai, garsėja visame pasaulyje. Šiandien ši veislė yra labiausiai paplitusi Rusijoje. Be puikių pieno derlingumo rodiklių, yra ir aukštos kokybės mėsa. Vidutinis metinis primilžis yra 5 tonos, o pieno riebumas yra 4%. Didžiausia jų koncentracija yra Saratovo ir Voronežo regionuose bei Černozemo regionuose. Jis aktyviai auginamas namų ūkių gyvulininkystėje, nes veislė nėra išranki laikymo sąlygoms ir šėrimui.

Ayshir karvės

Danijos kilmė yra plačiai paplitusi pasaulyje. Viskas dėl gerai subalansuoto pieno, kurio paviršiuje yra riebalų rutuliai. Karvių svoris yra palyginti mažas (iki 500 kg), tačiau vienas gyvūnas per metus gali gauti iki 5 tonų pieno, o vidutinis riebalų procentas yra 4,2%. Gyvūnai yra gerai aklimatizuoti, tačiau jie sunkesnį šaltį toleruoja geriau nei šilumą. Spalva yra raudona ir marga, tačiau yra ir išimčių. Veislė priklauso ankstyvam brendimui, vienerių metų gobis pasiekia 350 kg svorį.

Ayshir karvės

Raudonos stepės kostiumas

Jis taip pat priklauso pieno tipui su savo kūno struktūra. Vidutinis suaugusių gyvūnų svoris yra ne didesnis kaip 550 kg. Geriausių bandų pieno produktyvumas yra iki 5 tonų per metus. Kalbant apie trūkumus, gyvūnų mėsos savybės nėra labai gerai išvystytos. Šiandien veisėjai stengiasi pagerinti veislės kokybę, dažniausiai jie kertami su Angler buliais.

Jaroslavl, ji yra mėlyna karvė

Tai laikoma viena geriausių naminių pieninių veislių veislių. Karvėms būdingas ryškus melžimo tipas, kampinės formos, raumenys yra silpnai išvystyti. Būdingas veislės bruožas yra specifinė spenelių vieta, priekiniai yra platesni vienas nuo kito nei užpakaliniai. Mėsos kokybė gali būti laikoma patenkinama, nes jauni gyvūnai pradeda greitai kaupti riebalus. Pieno gamybos rodikliai yra dideli, kasmet galima surinkti iki 5 tonų pieno, riebalų kiekis yra didesnis nei 4%. Pagrindinis jo bruožas yra puikios prisitaikymo savybės.

Jaroslavlio karvė

Kholmogory veislė

Jis taip pat priklauso pieno tipui. Veislė yra buriatas, puikiai prisitaikęs prie nepalankių šiaurinių klimato sąlygų (gyvūnai veisiami Magadane ir Jakutijoje). Privalumas yra nepretenzingas priežiūros ir priežiūros srityje. Būdingos ne tik puikios pieno savybės, bet ir mėsos. Esant palankioms gyvenimo sąlygoms, gyvūnas per metus gali užpilti iki 6000 litrų pieno. Suaugusių karvių svoris paprastai viršija 550 kg.

Olandijos melžiamos karvės

Viena iš pirmaujančių veislių pasaulyje, jie negali būti pigūs. Tai yra viena iš seniausių ir labai produktyvių spalvų, šiandien ji veisiama daugiau nei 33 pasaulio šalyse. Nepaisant pieno orientacijos, raumenys yra puikiai išvystyti, kūnas yra plataus kūno ir kompaktiškas. Šiuolaikinė išvaizda susiformavo jau 20 amžiuje. Mokslininkai veisėjai mano, kad šio gyvūno geno yra visose pieno veislėse. Kiekvienais metais viena karvė gali atsivežti daugiau nei 4 tonas pieno, kurio riebumas yra iki 4%. Vyrauja ankstyva branda, suaugusių jaučių gyvasis svoris yra 900 kg, o karvių - 550 kg.

Olandijos melžiamos karvės

Montbeliardo veislė

Jis laikomas vienu iš nepretenzingiausių gyvūnų, prisitaikančių net prie atšiaurių klimato ir oro sąlygų. Šiandien gyvūną galima rasti visuose žemynuose, platinti Europoje ir Azijoje, Afrikoje ir Šiaurės Amerikoje. Kasmet duoda iki 5 tonų pieno, mėsos kokybę galima laikyti patenkinama.

Veiksniai, turintys įtakos karvių pieno gamybai

Karvių veislės

Galvijų pieno gamyba labai priklauso nuo daugelio paveldimų ir nepaveldimų veiksnių.

  • Palaikymas ir šėrimas yra svarbiausi veiksniai, darantys įtaką pieno gamybai, nes veislės ir paveldimos savybės gali būti visiškai realizuotos tik gausiai, kokybiškai ir subalansuotai maitinantis bei laikantis patogių sąlygų. Ypatingas dėmesys turėtų būti skiriamas mitybai sausuoju laikotarpiu ir pieno metu.
  • Gyvūno amžius. Jaunos karvės paprastai duoda mažiau pieno nei subrendusios. Galvijų augimo trukmė yra 5 metai, todėl šeštais gyvenimo metais pieno primilžis turėtų padidėti. Devintaisiais gyvenimo metais pieno primilžis pradeda palaipsniui mažėti.

    Jaunos karvės

  • Gyvasis svoris. Kiekviena spalva turi optimalų kūno svorį, kuris leidžia realizuoti visą veislę ir paveldimą potencialą. Gyvojo kūno svorio padidėjimas visada turi teigiamą poveikį pieno gamybai.
  • Pirmojo apvaisinimo amžius. Optimalus amžius yra 16-18 mėnesių, tačiau taip pat svarbus klausimas, ar telyčia yra tam pasirengusi. Mažiausias karvės svoris turėtų būti 340 kg (bet viskas priklauso nuo veislės). Pirmasis veršiavimasis vyksta ne vėliau kaip per 27 mėnesius. Karvių apvaisinimas, atsilikęs vystymosi metu, lemia didesnį jų atsilikimą ir pieno primilžio sumažėjimą; yra didelė tikimybė, kad gims silpni ir sergantys veršeliai.
  • Tarnybos laikotarpio trukmė. Tarnybos laikotarpis yra laiko tarpas tarp veršiavimosi iki kito vaisingo apvaisinimo. Optimalus laikotarpis yra 60-80 dienų. Jei praleidote keletą medžioklių, galėjo susidaryti nevaisingumas.
  • Metų sezonas ir veršiavimasis. Teikiant kokybišką mitybą ištisus metus, veršiavimosi sezono poveikis pieno gamybai yra nereikšmingas. Jei maistas nėra labai geras, maitinimo lygis skirtingais metų laikais yra nevienodas. Geriausias veršiavimosi laikas yra pavasaris.

Yra daug pieninių veislių, tačiau geriausiai išvardyti gyvūnai išvardyti aukščiau.