Šiuolaikiniai ūkininkai, nusprendę pradėti auginti tam tikrą galvijų veislę, norėtų gauti maksimalią naudą ją augindami ne per didelėmis sąnaudomis išlaikant ir šeriant.

Viena iš šių galvijų veislių yra Džersio karvių veislė. Kaip atsirado ši veislė, pagrindinės jos savybės ir veisimo niuansai, bus aprašyta šiame straipsnyje.

Džersio karvių veislės aprašymas. Evoliucija, prijaukinimas

Šių karvių veislė greičiausiai atsirado dėl natūralios atrankos, bent jau nėra konkrečių duomenų, kaip šie gyvūnai buvo veisiami. Yra tik žinoma, kad šių galvijų gyvuliai ilgus šimtmečius gyveno mažoje saloje, esančioje tarp Didžiosios Britanijos ir Prancūzijos, be to, kitose Džersio vietose karvės nerandama. Šie gyvūnai skolingi savo vardui dėl savo buveinės.

Pastaba: kartais veislė vadinama Džersiu, bet teisingiau - Džersio veisle.

Džersio karvė yra gana brangi, todėl mūsų šalyje jų gyvuliai nėra tokie dideli, kaip norėtume. Nepaisant to, šie galvijai auginami šiuose Rusijos regionuose:

  • Maskvos pakraštyje;
  • Leningradas;
  • Ryazanas;
  • netoli Nižnij Novgorodo.

Ekspertų teigimu, ši veislė gimė susikirtus skirtingų veislių asmenims, gyvenantiems saloje prieš daugelį šimtmečių. Gana švelnus klimatas, vešli žolė ganyklose, kur karvės ganėsi beveik ištisus metus, todėl šių karvių pienas turi daug riebalų ir yra malonaus skonio. Aukštos kokybės sviestas gaminamas iš Džersio karvių pieno.

Siekiant išvengti nepageidaujamo mišrumo ir veislės kokybės pablogėjimo, šioje saloje buvo draudžiama importuoti kitų veislių karves.

Šios veislės kilmės knyga buvo sukurta XIX a. Viduryje, kur reguliariai vedami Džersio karvių savybių duomenys.

Džersio veislės karvės

Nepaisant didelės kainos, Džersio veršelius perka ūkininkai iš Šiaurės Amerikos, Afrikos ir Naujosios Zelandijos.

Megztiniai yra tipiški pieninių galvijų atstovai, todėl jaučiai ir karvės išsiskiria grakščia kūno forma. Nors kūnas yra šiek tiek kampuotos formos, apskritai jie yra sulankstyti proporcingai.

Šių karvių pagrindinių struktūrinių savybių aprašymas apima šias savybes:

  • galvos dydis šiek tiek mažesnis už vidutinį, siaura priekinė dalis, ne masyvi;
  • profilis yra šiek tiek įgaubtas;
  • kaklas - trumpas su daugybe klosčių;
  • kūno priedas plokščias, šonkauliai įstrižūs, nugara įgaubta;
  • užpakalinės kojos nustatytos neteisingai;
  • krūtinė - pakankamai plokščia, gili;
  • tešmuo yra didelis, kuris būdingas melžiamoms karvėms, jo forma yra dubens formos.

Džersio veislės būdingos spalvos

Džersio veislės būdingos spalvos:

  • pagrindinės spalvos yra raudonos, šviesiai rudos su tamsiu atspalviu;
  • ant pagrindinio tono gali būti vidutinio dydžio baltos spalvos dėmės - ant kojų ir pilvo;
  • buliuose galva, galūnės ir kaklas nudažyti tamsia spalva, ant nugaros matomas juodo tono „diržas“.

Džersio veislės ypatybės (dėmesys, produktyvumas)

Džersio karvės pasižymi pieniniams galvijams būdingomis savybėmis. Burenki aukštis ties ketera yra apie 1,2 m, jaučiai yra šiek tiek aukštesni ir galingesni. Patinų svoris siekia 620–760 kg, o karvių svoris yra šiek tiek mažesnis - iki 450 kg.

Ayrshire veislės karvės

Pagrindinis Džersio karvių privalumas yra didelis pieno produktyvumas. Kompaktiško kūno formos šios veislės karvės duoda aukštos kokybės pieną su puikiu skoniu ir aromatu. Grietinėlės riebalai plūduriuoja ant paviršiaus.

Per metus viena karvė gali pagaminti mažiausiai 3900 litrų pieno. Teisingai suformulavus racioną, karvių rodikliai padvigubės, o Džersio rekordinės karvės gali pagaminti daugiau nei 9800 litrų pieno produktų. Vidutiniškai pieno riebumas yra mažiausiai 5,1%.

Atkreipkite dėmesį! Ši veislė veisiama tik dėl didelio primilžio ir geros kokybės pieno. Bet mėsos derlingumas skerdžiant šios veislės gyvūnus yra labai mažas.

Reprodukcinis pajėgumas yra gana geras. Jaunus gyvūnus išskiria didelis ankstyvas brendimas, o pirmą kartą telyčių vadą galima gauti jau dvejus metus. Visi gimdymai yra lengvi, nėra jokių komplikacijų ir net nereikia būti žmogaus (įskaitant veterinarą).

Gimęs veršelis yra lengvas (20–22 kg), todėl jį reikia prižiūrėti.

Veisimas ir bendrosios namų priežiūros taisyklės

Po pirmo veršiavimosi svarbu, kad karvė pati apsilaižytų veršelį. Jei reikia, veršį galima nuvalyti šiaudais. Per pirmąją valandą veršelis atvedamas pas motiną, kad išsiurbtų priešpienio, kurio karvė nesudaro per daug.

Bendrosios priežiūros taisyklės

Kholmogory veislės karvės

Po gimdymo karvei reikia duoti daug kambario temperatūros vandens, kad būtų skatinama pieno gamyba. Kai karvė vėl pradeda valgyti, ją galima melžti. Norėdami ateityje gauti gerą primilžių, karvę turėtumėte tinkamai paskirstyti po apsiveršiavimo:

  • per pirmąsias 4 dienas karvė melžiama mažiausiai 5 kartus;
  • nuo 4 iki 12 dienų melžimo, 4 kartus per dieną;
  • po 2 savaičių karvė melžiama tris kartus per dieną, palaipsniui pereinant prie melžimo tik ryte ir vakare.

Kai karvė po apsiveršiavimo pradeda valgyti, jos racione turi būti specialus kombinuotas pašaras, tada į jį įleidžiami nitratai. Po 3 savaičių šiuos asmenis galima perkelti į įprastą maistą, į kurį dedama žalių daržovių. Jei tvarte nėra automatinių girdyklų, karvėms duodamas šiltas gėrimas du kartus per dieną. Reikėtų stebėti tešmenį, o jei jis išsipučia, sumažėja vandens kiekis.

Veršeliai nuo pirmos dienos laikomi šalia motinos - jis tris kartus per dieną turi gauti motinos pieno. Tarp valgių veršeliai laistomi šiek tiek pasūdytu skysčiu.

Praėjus 7 dienoms po gimimo, veršeliams šienas duodamas kaip papildomas maistas, o po mėnesio - daržovės (rūtos, burokėliai ar bulvės).

Papildoma informacija: dviejų mėnesių veršelis jau gali ramiai suvirškinti suaugusiųjų maistą.

Džersio veislė iš esmės nesiskiria nuo kitų galvijų veislių.

Trūkumai ir pranašumai prieš kitas veisles

Didelis pieno primilžis

Herefordo veislės karvės (būdinga)

Šios veislės savininkai gerai žino visas teigiamas Džersio savybes:

  • didelis pieno produktyvumas;
  • geras pieno produktų skonis (įskaitant didelį riebalų kiekį);
  • kompaktiškas kūno sudėjimas;
  • jaunos karvės išsiskiria aukšta ankstyva branda;
  • didelis karvių reprodukcinis pajėgumas, veršiavimasis vyksta be komplikacijų.

Tokių gyvūnų trūkumų praktiškai nėra. Ar tai yra maža mėsos produktų derliaus dalis skerdimo metu. Be to, kai kuriems ūkininkams didelė šių asmenų kaina gali atrodyti kaip nepalanki padėtis.

Patyrusių veisėjų ir veterinarijos gydytojų patarimai ir patarimai

Veterinarai pažymi, kad Džersio karvės praktiškai nėra paveiktos įvairių tešmens ligų, neturi problemų dėl galūnių, nes jos yra lengvos. Ir patyrę daržovių augintojai pastebi, kad būdami ganykloje, šie kompaktiški gyvūnai nemato žolės kaip kitos veislės.

Žodžiu, jei gyvulių augintojai nusprendžia ūkyje pradėti melžti karvę, Džersio veislė bus geriausias pasirinkimas dėl didelio primilžio ir puikios pieno kokybės.