מלוח גן - גדל

מלוחה היא תרבות צמחית עשבונית שנתית, השייכת למשפחת הכבש. משמש כ תבלין בבישול, עשב ארומטי זה מכונה גם עשב פלפל. גובה שיח הגמדים המסועף הוא יותר מחצי מטר. עלים ירוקים כהים צרים שאורכם הממוצע מגיע ל -2 סנטימטרים מופנים בקצותיהם. צבע הפרחים בשלב הפריחה, המתרחש באמצע הקיץ, יכול להיות מיוצג על ידי אחת הווריאציות האפשריות:

• סגול בהיר;
• צהוב בהיר;
• וָרוֹד.

מלוח הוא צמח רך. צבע הזרעים הוא חום כהה. חומר זרעים אינו מאבד מאפיין אגרוטכני שימושי כל כך כמו היכולת לנבוט יותר מחמש שנים מיום האיסוף.

ניתן לגדל צמח זה בכל אזור בארצנו, כולל אזור מוסקבה. עם זאת, התנאים הטבעיים הטבעיים שבהם גדל המלח ההר הם מדרונות סלעיים וסלעים הנמצאים באזורים הבאים:

• מדינות הים התיכון;
• קרים;
• מדינות מרכז אסיה.

מְתוּבָּל

תוספת מלוחים, זן המלוחים של דאגלס, המכונה גם נענע הודית, נחשבת מתאימה במיוחד לכך, לצורך שיפור הטעם יכולה להתבצע במוצרים קולינריים רבים:

• כלים בשריים;
• ארוחה ראשונה;
• מלפפונים משומרים;
• רטבים תוצרת בית;
• תוספת ירקות;
• בשר מעושן;
• פטריות משומר;
• מַחלָבָה;
• עגבניות משומרות;
• נקניקיות מעושנות;
• מכין משקה תה.

תיבול על בסיס מלוח רב שנתי או שנתי שייך לפלח מחירים נמוך יותר, בהשוואה לג'ינג'ר, פלפל או ציפורן.

רשימת התכונות הרפואיות של מלוחים רפואיים כוללת:

• תכונות חיידקים;
• השפעה מחזקת על הגוף;
• שיפור תפקוד מערכת העיכול;
• עזרה עם תעוקת חזה;
• טיפול בזיהומים בדרכי הנשימה.

כמו כן, מלוח מתוק יכול לשמש אלמנט דקורטיבי בקישוט הסוגים הבאים של חפצי גן:

• מגלשה אלפינית;
• מאגר מלאכותי;
• שביל גן.

טכנולוגיה חקלאית של טיפוח

האדמה לשתילת מלוח גן ריחני צריכה להיות פורייה מספיק, להיות בעלי עקביות קלה, וה- pH שלה לא צריך להיות נמוך מ- 6. בנוסף, לגדל מלוחים, בתנאי שמסופקת לחות קרקע מתונה ושומר על מבנה רופף, אולי על אחד מסוגי האדמה הבאים :

• עגום;
• טיט חולית.

יש צורך לשתול באזור שטוף שמש

יש לשתול עשב זה באזור פתוח ומואר היטב.

לפני שתילה מלוחה, יש לנקות את שטח השתילה מעשבים שוטים, במיוחד מ:

• גידול גבעולים תת קרקעיים;
• יצירת צאצאים בצורת מערכת שורשים.

רבייה של תרבות

צמח עשבוני כמו טימין גן יכול להתרבות בשתי דרכים:

1. מזרעים;
2. ביצוע ייחורים.

גידול על ידי זרעים בשדה הפתוח

חודשים מתאימים להתחיל לגדל מלוחים מזרעים בשדה הפתוח הם:

• אַפּרִיל;
• נוֹבֶמבֶּר.

הזריעה מתבצעת בעומק סנטימטר, תוך שמירה על מרחק 20 ס"מ בין התלמים. על שטח של 1 מ"ר נשתלים 0.4 גרם זרע. כדי לשמור על הלחות בשכבת הקרקע העליונה ברמה הנכונה, יש לכסות את הרכס בבד לא ארוג. 3 ימים לאחר השתילה, יש להשקות שתילים עתידיים. בהמשך מדללים את השתילים, שבהם נשמרים תחילה יורה הבריאה ביותר במרחק של 7 סנטימטרים זה מזה, ואז במרחק של 10 סנטימטר.

הַרזָיָה

גידול זרעים של שתילים בבית

לצורך נביטת שתילים בחדר, יש צורך להכין מיכלים לשתילה. החודש הטוב ביותר לזרוע זרעים בבית הוא מרץ. לפני תחילת הזריעה יש להניח את הזרעים על מטלית לחה למשך מספר ימים ולאחר מכן לייבש אותם למצב רפוי. חומר השתילה המעובד מוטבע בעומק סנטימטר, תוך התבוננות במרחק 4 סנטימטרים בין הנטיעות.

שתילים שנזרעו יש לרסס בבקבוק ריסוס. לאחר הופעתם של יורה, המתרחשת לאחר 8 ימים מרגע השתילה, יש לפתוח את הירי.

טיפול נוסף בשתילים הוא כדלקמן:

1. השקיה במתינות;
2. מתן תאורה מפוזרת בהירה;
3. התקשות באוויר הפתוח במשך שבועיים לפני ההדחה.

רבייה של מלוחים בצמחייה

מכיוון שרביית זרעים נחשבת לשיטה המועדפת ביותר, נדיר שהגנן נוקט בשיטה הצמחית.

התפשטות צמחית מתבצעת באמצעות אחת משתי טכניקות:

1. השתרשות של ייחורי גזע;
2. בתצהיר תהליכים בסיסיים.

כיצד לטפל בצמח

רִוּוּי

השקיית מלוחים בעת שתילה והנקה בשדה הפתוח הכרחית במתינות. אין לייבש את הכדור הארצי או להרטיב יתר על המידה. יש לבצע עבודת השקיה אחת לשבועיים.

יש לבצע הסרת עשבים שוטים באופן קבוע. אספקת כמות החמצן הנדרשת לחומר האדמה אפשרית עם התרופפות תקופתית לעומק 2 ס"מ.

לפני השתילה, כמו גם עם תחילת עונת הסתיו, לאחר סיום הקציר, יש למרוח דשנים מורכבים על האדמה. עבור שטח של 1 מ"ר, יש צורך למרוח ניטרואמופוסקה בקצב של 20 גרם לנפח מים בנפח 10 ליטר. לפני הזריעה ניתן להוסיף אוריאה בקצב של 20 גרם למ"ר.

קציר ואחסון

לא מספיק לדעת רק איך לגדל נכון מלוחים - יש לאסוף את התבלין הזה ולקצור אותו כראוי. זמן מתאים לקציר נחשב למעבר הצמח לתקופה הראשונה של שלב הפריחה. עם זאת, למרות מצב זה, ניתן לאסוף סדינים לשימוש בהכנת סלטים לאורך כל העונה.

ניתן להשתמש בסלט

יש להשתמש בסכין מושחזת לגזירת עשב הפלפל. הגובה המרבי של יורה שנותר מעל פני האדמה לא יעלה על 10 סנטימטרים. יש להשתמש בדשא שנקצר מיד לאחר החיתוך או להניח אותו במים כדי למנוע התייבשות למשך מספר ימים.

אחסון לטווח ארוך של מלוחים בגינה ארומטית אפשרי לאחר הקטיף על ידי ייבוש. לשם כך, על משטח ארוג או קלף יבש, יש צורך לפזר את ענפי העשב החתוך בשכבה אחת. לאחר מכן מניחים את החומר בחדר מאוורר ומוגן מפני אור השמש.

לאחר שהתייבש לחלוטין הדשא, יש לחתוך את חלק העלה יחד עם ערוגות הפרחים ולאחסן בכלי זכוכית אטומים היטב או בשקיות בד קטנות. יש לבדוק מעת לעת תבלינים יבשים לגבי סימני ריקבון.

חומר זרעים מתקבל על ידי חיתוך מוחלט של הדשא הבשל, אותו יש לתלות לייבוש עם ערוגות מלמעלה למטה על נייר שהונח מראש. לאחר הנשירה הסופית של הזרעים וייבושם המלא, הם מופצים על ידי קומץ בשקיות נייר.

מלוח מתוק הוא עשב פיקנטי, שתילה וטיפול בו לא קשה, מכיוון שהוא אינו ירק או יבול אקזוטי, כל גן ירק יכול לשמש מקום לגידולו. עם זאת, יבול שנקצר בעונה אחת ונקטף כראוי יכול לשמש מספר שנים. בנוסף, המראה הדקורטיבי של דשא פורח מאפשר לו לשמש אלמנט נפלא לקישוט עיצוב נוף.

כמו כן, ארומטי מלוח - מדובר בעשבי תיבול טריים להלבשת מנות שונות: תוצרת בית או מבושל לפיקניק, ורכיב צמחי מרפא שימושי מאוד, המשמש הן בצורת יבשים והן נמצא בתכשירים רפואיים (אולם לפני השימוש בתרופות כלשהן, מומלץ לברר אם האם יש התווית נגד לשימוש).

וִידֵאוֹ