סלרי עלים - גדל

סלרי העלים התפשט ברוסיה לפני 7-8 שנים, לאחר שטכנאים חקלאיים גילו תכונות שימושיות רבות שיש לו. חקלאות זו ידועה בעולם כבר הרבה מאוד זמן. ביוון העתיקה הכינו זרים מסלרי עלים עבור הזוכים במשחקי איסתמן. ובמוצא הרוסי, סלרי היה תלוי מעל הדלת יחד עם שום. בנוסף לריח הנעים שמילא את הבית, על פי האגדות, עלי סלרי הביאו אושר והגנו על הבית מפני רוחות רעות. השם הגיע אלינו מצרפת, שם נקרא היבול הזה סלרי.

סלרי הוא צמח לא יומרני. ניתן לגדל אותו בכל מקום ברוסיה. גידול סלרי העלים לא אמור לגרום לקשיים כלשהם. הצמח בן שנתיים, אך ניתן לקצור את היבול בשנה הראשונה לגידולו. בשנה השנייה ניתן לאסוף זרעים.

לסלרי הרכב ויטמינים ומינרלים עשיר. הודות להרכב זה, לצמח המשמש למאכל יש השפעה חיובית על מערכות ואיברים רבים בגוף האדם:

• מחזק את דפנות כלי הדם;
• משפר את תפקוד מערכת העיכול;
• משפר את תפקוד המערכת הגניטורינארית;
• מקל על הפרעות עצבים;
• מסיר תהליכים דלקתיים בגוף וכו '.

כמה זנים של סלרי עלים נוצרו ברוסיה:

1. עֲלִיזוּת;
2. אתנה;
3. זכר;
4. להפליג;
5. קרטולי וכו '.

זנים חדשים של סלרי עלים מפותחים מדי שנה מכיוון שהם מספקים יתרונות בריאותיים אדירים. הוא מתווסף לסלטים שונים, מרקים, תבשילי ירקות; מנות אלה מקבלות ריח סלרי אופייני עשיר. באינטרנט תוכלו למצוא מתכונים רבים לבישול בתוספת סלרי.

לסלרי עלים יש הרבה יתרונות, שהעיקריים בהם הם תשואות גבוהות והרכב מבוצר בריא. כמו כן, היתרונות כוללים את העובדה שהוא עמיד בפני כפור, לא יומרני לטיפול.

רבייה של סלרי עלים

החקלאות מתרבה בשנה השנייה לאחר שתילת שתילים. טכנאים חקלאיים רבים אינם מבקשים להפיץ את התרבות בזרעים, מכיוון שמדובר בעסק בעייתי, ולכן הם דבקים בגידול על ידי שתילת שתילים באדמה.

סלרי עלים

זריעת סלרי עם זרעים

על מנת לגדל סלרי עלים מזרעים, עליכם לדעת כמה מהניואנסים. לפני שתילת זרעים מומלץ להשרות אותם מספר ימים בתמיסה חלשה של אשלגן פרמנגנט. זהו מקדם גדילה לזרעי סלרי. לפני שזורעים זרעים באדמה פתוחה, הם מיובשים היטב ומעורבבים עם חול, ביחס של 1 עד 8. זה נעשה על מנת לפשט את תהליך השתילה. שתילים לא מופיעים מהר מאוד. אתה יכול לחכות להם 20 יום. תחילת תקופת השתילה נחשבת לעשור הראשון של אפריל. אך מומלץ להסתכל על משטר הטמפרטורה. טמפרטורת הקרקע לא צריכה לרדת מתחת ל -10 מעלות צלזיוס.

שתילת שתילי סלרי עלים

לרוב, סלרי עלים נשתל באדמה פתוחה בשתילים, משום שאי אפשר להשיג נביטה אחידה באמצעות זריעה בזרעים. וכשתול שתילים מהשיחים, אתה יכול לבחור בערך אותו דבר.

להשגת שתילים מכינים את הזרע באותו אופן כמו לשתילת זרעים במקום קבוע. סוף החורף הוא זמן נהדר לשתול סלרי עלים לשתילים. מתי לזרוע זרעים, באיזה עשור בפברואר, עדיף לקבוע באמצעות תנאי מזג האוויר.מומלץ לשתול ביום שמש, ואז בעת השקיית הצמח מסתגל טוב יותר לקרקע ולתנאים אחרים. ניתן לאחסן מיכלים עם שתילי סלרי עלים בבית במרפסת או על אדן החלון בדירה.

הדרך הנכונה לשתול זרעים לשתילים היא כי אין לכסות את הזרע בשכבה עבה של אדמה. סלרי הוא פוטופילי מאוד, והוא יכול לנבוט רק לאחר שקיבל מספיק אור. זרעים ינבטו טוב יותר בעת יצירת סביבת חממה. לשם כך, זה מספיק כדי לכסות את מיכלי השתילים בנייר כסף או אגרופיבי מיוחד. הטמפרטורה מתחת לסרט לא צריכה לרדת מתחת ל 18 מעלות. עם טיפול הולם, העלים הראשונים צריכים להופיע בעוד 14 יום. לאחר הופעת הצילומים הראשונים, יש לבטל את אפקט החממה. כעת משטר הטמפרטורות אמור לנוע בין 14-16 מעלות. מומלץ לצלול סלרי לאחר הופעת 2 עלים. לאחר שהבחין כי הצמחים התחזקו, ניתן להשתילם באדמה פתוחה.

שתילת שתילי סלרי עלים

זה קורה בערך בעשרת הימים הראשונים של מאי. טמפרטורת הקרקע לא צריכה לרדת מתחת ל -10 מעלות. כמו כן, לפני השתילה, ישנם גננים שממליצים להשאיר מיכלים עם שתילים באוויר הפתוח. זה מאפשר לצמחים להסתגל במהירות לתנאי הגידול בחלקת הגן.

יש להכין את האדמה לפני שתילת שתילי סלרי בה. לשם כך הוא נחפר, מעודכן ומזין אותו. ניתן להאכיל את האדמה בסופר-פוספט. מומלץ להוסיף קומפוסט או חומוס, וכמה שבועות לפני השתילה יש להזין את האדמה בניטרופוס. לאחר מכן, הירוקים יתחזקו ויהיו צפופים יותר.

רצוי לדעת איזה סוג של גידולים חקלאיים גודלו במקום הזה, מכיוון שהסלרי לא יגדל טוב על הקרקע בה גודלו בעבר פטרוזיליה, פרזניפה או שמיר. החקלאות לא אוהבת חומציות גבוהה, ולכן יהיה צורך לדלל אדמה חומצית. לשם כך משתמשים במרגמות סיד. עדיף לשתול מוקדם בבוקר. מזג האוויר לא אמור להיות שטוף שמש. זה יאפשר לצמח למנוע מתח. הנבטים נטועים במרחק טוב אחד מהשני. זה ייצור סביבה נוחה עבור עלי הסלרי לקבלת אור שמש באופן שווה. זה גם מגן על צמחים מפני מזיקים. המרחק המינימלי צריך להיות כ -10 ס"מ. במרווח השורות מותר מרחק של 40 ס"מ. לאחר השתילה יש להשקות את השתילים.

טיפול בסלרי עלים

טיפול בגידול זה פירושו גידול מתמיד, עשבים שוטים והשקיה. יש להקפיד שלא תתפתח קרום קשה על פני האדמה. עדיף להשקות מעט, אך לעתים קרובות. הצמח דורש השקיה טובה במקרה של חיתוך ירק צעיר. יש להאכיל סלרי פעמיים. בפעם הראשונה - שבוע לאחר השתילה, ובפעם השנייה - שלושה שבועות לאחר ההאכלה הראשונה. דשנים צריכים לכלול מלחי אשלגן ואמוניום חנקתי. כמו כן, במשך כל תקופת הגידול, אתה צריך להאכיל את האדמה בדשנים מגללי ציפורים פעם אחת. תנאי נוסף לקציר טוב של סלרי עלים הוא מיקום שטוף שמש.

גָדֵל

סלרי עלים מפחד ממזיקים כמו שבלולים, זבובי גזר ושבלולים. כדי להגן על צמחים מפני מזיקים, חנויות מוכרות תערובות מיוחדות המדוללות בכמות מים מסוימת. הצמח מרוסס בתמיסה זו ולאחריו הוא מושקה מיד, כך שלא יישארו עקבות על עלי הסלרי.

מומלץ לשים לב למצב הירק של הצמח. אם עלי סלרי מצהיבים ומתחילים להתייבש או להתכרבל, עליך לבדוק אם קיימים מחלות כגון:

• רָקָב;
• פסיפס ויראלי;
• לְהָפֵר שְׁבִיתָה.

על מנת למנוע מחלות אלו, המביאות נזק רב לצמחיית הצמח, סלרי זקוק לדילול זהיר. כמו כן, טיפול כזה יבטיח את העסיסיות והארומה של העלים.

בשים לב לתנאים פשוטים אלה, אפילו גנן חסר ניסיון יכול לקבל יבול עשיר של ירקות עדינים ובריאים.

קציר סלרי עלים

סלרי עלים נחשב לגידול מניב גבוה. סלרי נקטף בסוף אוגוסט. אסור לכם לפספס את הזמן בו העלווה מתחילה להתעצם. לסלרי, שגדל יותר מ -20 ס"מ, יש טעם מר על הגבעולים. העלים נחתכים בסכין חדה. ואז ניתן להוסיף אותם למנות שונות, המשמשות כתיבול העיקרי, כאשר מבשלים לאנשים עם סוכרת, קפואים וכו '.

חקלאות זו מסוגלת להגביר את החסינות ולהגן מפני מחלות רבות. היא תגדל תוך שהיא מספקת לה את תנאי המחיה המינימליים. מכיר את טכניקת השתילה והטיפול, כל גנן חובב יכול לקבל קציר גדול של סלרי עלים.

וִידֵאוֹ