זני כרובית

מגדלים בעולם מספר סוגים של כרוב: כרוב לבן, כרוב אדום, קולורבי, ברוקולי, נבטי בריסל, כרוב סבוי וכרובית. המקום הראשון בגנים הוא כמובן הכרוב הלבן. משתמשים בו להכנת מנות שונות, מכינים ממנו סלטים מומלחים, מותססים, וטעים ובריאים. לאחרונה תושבי הקיץ הרוסים החלו לגדל כרובית.

תיאור התרבות

סוג זה של כרוב הוא ירק בריא, תזונתי והיפואלרגני. כרובית יוצרת תפרחות יפות. לרוב הם לבנים, אך גם סגולים וצהובים. מנות טעימות מכינים מהירק, הוא נאפה עם ירקות אחרים בתנור, מטוגן בתבנית. כרוב שגדל בגינה שלך ניתן להפשיר בחורף ולבשל אותו בלי לקנות בחנות.

כרובית היא מוצר בריא מאוד. הוא מכיל הרבה יותר חומרים מזינים מאשר מינים אחרים. לדוגמא, תכולת החלבונים והחומצות האסקורביות בכרובית גבוהה פי 2 מאשר בכרוב לבן רגיל.

הירק פופולרי בקרב תומכי תזונה תזונתית, מכיוון ש -100 גרם מהמוצר מכיל רק 25 קאלאס.

כרובית

גידול הכרובית קשה יותר מסוגים אחרים. זה לא צריך הרבה אור כדי ליצור ראשים טובים. מומלץ לשתול ירק זה באזורים בהם תהיה שמש לפני ארוחת הצהריים וצל אחר הצהריים. זה בתנאים כאלה שהוא יוצר תפרחות טובות. אתר הנחיתה הוכן מאז הסתיו. סיד, אפר עץ וקמח דולומיט מתווספים למצע הגן לחפירה. עליכם להוסיף חומוס (1-2 דליים למ"ר) ודשנים מינרליים (אוריאה, אשלגן, זרחן) בקצב של 40-50 גרם לכל מ"ר בגינה.

חשוב גם לסובב יבול נכון. המקדימים הטובים ביותר לזני הכרובית והכלאות הם עגבניות, תפוחי אדמה, מלפפונים, בצל, קטניות וסלק. בשום מקרה אסור לשתול אותו לאחר סוגים אחרים של כרוב, כמו גם לפת, צנונית, צנונית ורוטבגה. לכולן יש אותן מחלות, שישפיעו לרעה על יבול היבול. במהלך כל עונת הגידול, הצמח דורש השקיה. זה צריך להיות מושקה לעתים קרובות ובשפע: עבור שיח 1, 5 ליטר מים. אחת לעשרה ימים, צמחי הגן מוזנים, וגם התרופפו וחיפו את האדמה.

זני הכרובית הטובים ביותר: מאפיינים וטיפול

כל זני הכרובית מחולקים להבשלה מוקדמת, הבשלה באמצע והבשלה מאוחרת. ניתן לגדל זנים והכלאות מוקדמים על ידי זריעה ישירה באדמה פתוחה, והבשלה באמצע ומאוחרת - דרך שתילים.

זנים מוקדמים להתבגרות, באילו שמות לבחור?

לדוגמה, תושב קיץ... הראשים מוכנים לשימוש תוך 80 יום לאחר שתילת השתילים בגינה. התפרחות בעלות צבע לבן-שלג יפה. הם שטוחים מעט, במשקל של עד 1 ק"ג. הכרובית הזו עשירה בסוכר וחומצה אסקורבית, מה שהופך אותה לטעימה.מכיוון שצמחים ופירות אינם יכולים להתפאר בגודל עצום, הם נטועים בגינה בתדירות גבוהה יותר מזנים אחרים. על מ"ר אחד תוכלו לשתול 5 שתילי כרוב במרחק של 50 ס"מ זה מזה.

כלאיים מבשילים מוקדמים עוד יותר של כרובית - חופש F1... הכלאה זו תניב יבול כבר 70 יום לאחר שתילת השתילים במקום קבוע. כלומר, על ידי שתילת צמחים צעירים בגינה באמצע מאי, ניתן להשיג ראשים בשלים כבר בסוף יולי. ההיברידית מומלצת לגידול באזורים חמים ויבשים, מכיוון שגם במהלך הבצורת הראש לא מתדרדר, ושומר על המראה המקורי ועל כל טעמם. הפרי לבן ובגודל מרשים. בטכנולוגיה חקלאית מתאימה משקל הראשים לרוב 5 ק"ג. נהדר להכנת מטעמים.

תושב קיץ

כרובית פריזאי מתייחס לזנים מוקדמים בינוניים. תפרחותיו מוכנות לצריכה 110-120 יום לאחר הנביטה. כתוצאה מכך, אם זן זה נזרע לשתילים בתחילת אפריל, ניתן לקצור את הקציר כבר בעשור הראשון של אוגוסט. מעולה לגידול באזורים קרים, מכיוון שהוא עמיד בפני שינויים פתאומיים בטמפרטורת האוויר ובתנאי מזג אוויר קשים אחרים. הראשים גדולים, משקלם מגיע ל -2 ק"ג וצבעם לבן-שלג.

זנים מוקדמים להתבגרות עם תקופת הבשלה של 70-75 יום כוללים כרובית אלפא... ראשי כרוב הם גם לבנים ובעלי מראה מעוגל. לתפרחות יש משקל מכובד - עד 1.5 ק"ג. אלפא מכיל כמות גדולה של קרוטן וויטמינים. טוב למרקים ולשימורים. הוא תופס מעט מקום בגינה, כך שצמחים נטועים במרחק של 40-50 ס"מ זה מזה.

זני כרובית למרכז וסיביר

זנים פופולריים של כרובית כוללים קורטז ואמריגו... לרוב הם גדלים בדרום רוסיה, אך בתנאי רצועת המרכז ואזור מוסקבה, הם גם יתנו יבול טוב.

קורטס הוא כלאית כרובית מניבה גבוהה ומבשילה מאוחרת. זה מוערך על ידי גננים על עמידותו בפני מחלות רבות ותנאי מזג אוויר קשים. כך יצרו אותו המגדלים. עם זאת, הכלאה זו זקוקה להאכלה טובה, אותה יש לייצר אחת ל 10-14 יום. זה יאפשר לצמח ליצור ראשים גדולים (2-3 ק"ג). יש צורך לשתול שתילים בגינה בתדירות נמוכה מזנים מוקדמים: המרחק בין הצמחים צריך להיות לפחות 70 ס"מ ברצף, והשורות זו מזו מרוחקות במרחק של 80 ס"מ.

כרובית אמריגו

זן נוסף של כרובית מאוחרת הוא Amerigo. ערכו המיוחד הוא בכך שהוא מתנגד למזיקים ומחלות רבות. יש לו גם עמידות גבוהה בפני כפור: תפרחות יכולות לצמוח לפני כפור, סובל טמפרטורות עד -2-4 מעלות צלזיוס היטב. ראשים ייצוגיים, לבנים. במהלך הטיפוח, אסור לשכוח מהלבשה עליונה ומשקאות בשפע, במיוחד במזג אוויר חם.

זני כרובית לסיביר

בתנאים של קיץ סיבירי קצר ואביב קצר, עדיף לגדל זנים מוקדמים להתבגרות. הנפוצים ביותר הם כרוב מוביר, אקספרס וגודמן.

כרוב מוביר - הכלאה הסובלת טיפות חדות בטמפרטורה וצומחת במהירות. התפרחות קטנות בגודלן - ממוצע של 500-700 גרם, אך חלק מהדגימות גדלות עד 1.5 ק"ג. בניגוד לכמויות היברידיות אחרות, זו אינה מתהדרת בחסינות טובה למחלות, אך יש לה טעם מצוין. צמחים נטועים בגינה באופן צפוף למדי. השאירו 40-50 ס"מ בין הצמחים ברצף, והשאירו כ 60 ס"מ בין השורות.

כרוב גודמן

בתיאור זן הכרוב איש טוב אומרים שהוא מפורסם בתפרחות הגבוהות שלו, בתפרחות לבנות כשלג ובצפיפות. משקל הראשים קטן יחסית - מ -1 עד 1.5 ק"ג. עם זאת, הטעם טוב. הזן מבשיל במהירות - תוך 70 יום לאחר זריעת הזרעים.

זני כרובית למסיק השני

באזורים חמים ובמרכז רוסיה ניתן לגדל כרובית פעמיים בעונה. במקרה זה, משתמשים רק בזנים ובהיברידי הבשלה מוקדמים. לדוגמא, אקספרס. מנביטה ועד תחילת הפרי, עוברים בממוצע 60-65 יום. כלומר, אפילו בתנאים של אזור מוסקבה, עם טכנולוגיה חקלאית מתאימה, אתה יכול לקבל 2 יבולים בקיץ. הדבר החשוב ביותר הוא לזרוע זרעים מוקדם - בסוף מרץ - תחילת אפריל, ולזרוע לקציר השני לא יאוחר מסוף יוני. שתילים בגינה נטועים גם הם מוקדם - במחצית הראשונה של מאי.

בשורה, צמחים נטועים בצפיפות במרחק של 25-35 ס"מ זה מזה. מרווחי השורה נמצאים במרחק של 60 ס"מ. תושבי קיץ מנוסים ממליצים להכין מספר חבישות לזן זה במהלך הקיץ, וכן לטפל בהם ממזיקים ומחלות. בנוסף, הוא זקוק להשקעה ועישוב בשפע. בהקפדה על כל העקרונות הפשוטים הללו של הטכנולוגיה החקלאית, תוכלו לסמוך על 2 יבולים טובים של כרובית אקספרס בעונה אחת.

בכל סוג הכרובית שהגנן בוחר, אל תשכח מעקרונות השתילה והגידול הנכון של ירק. חשוב להתחשב בקודמים הקודמים במקום, במספר השקיות ולא לפספס את הקציר!