כרוב הוא יבול מזין אהוב על גננים. משפחת המצליבים כוללת סוגים שונים של כרוב: כרוב לבן, ברוקולי, נבטי בריסל, כרוב פקין, כרובית, קולורבי, סבוי.

זנים שונים משמשים לצריכה טרייה, כבישה וכבישה, הכנת סלטים שונים והכנות לחורף. התרבות מעדיפה שטחים שטופי שמש ופתוחים. גידול כרוב שתילים בסיביר שונה מאזורים אחרים. הזמן לשתילת כרוב באדמה נבחר תוך התחשבות בתנאי מזג האוויר של העונה הנוכחית, כמו גם התמקדות בלוח השנה הירחי עבור אזור מסוים.

זני כרוב לאוראל וסיביר

ארקטי f1 הוא הכלאה מוקדמת להבשלה המתאימה לאזורים עם אקלים קשה. עמיד בפני קור, תובעני למראה קליל ולחות. ראשי כרוב בשלים נוצרים 45 יום לאחר שתילת השתילים. ראש כרוב בצורת עגול העמיד בפני סדקים ניתן לגדל במשקל ממוצע של 1-1.5 ק"ג. זנים מוקדמים משמשים לצריכה טרייה.

כרוב ארקטי f1

Sibiryachka 60 הוא זן אמצע העונה. המגוון עמיד בפני קור וסדקים. ראשי כרוב מועברים היטב ומתאימים לאחסון לטווח קצר עד 4 חודשים. ראשי כרוב מעוגלים נוצרים תוך 80-95 יום ומגיעים למסה של 2.1 עד 4.3 ק"ג. מתאים לשימוש טרי ותסיסה.

כרוב לבן סיביריאצ'קה 60

אוריון f1 הוא הכלאה בעלת הבה גבוהה מניב מאוחר. מתאים לאחסון חורף, המציג איכות שמירה מצוינת של כרוב עד 9 חודשים. ראשי כרוב צפופים, העמידים בפני סדקים, מתאימים היטב לתסיסה. כרוב גדל למשקל של 4-6 ק"ג.

כרוב אוריון f1

מעניין. רק זנים כרוב מאוחרים מתאימים לתסיסה, מכיוון שבתקופת הגידול הם מצליחים לאסוף את כמות הסוכר הנכונה, התורמת לתסיסת הירק.

תכונות של כרוב גדל באוראל

כדי לגדל כרוב באזורים הצפוניים, עדיף לבחור זנים ממוקדים המתאימים לאקלים נתון. זני כרוב מאוחרים לאזורי המרכז עשויים שלא להספיק להבשיל באוראל ובסיביר.

חממה נחשבת כדרך טובה לגדל שתילים. בתנאי חדר חם, שתילים גדלים בצורה גרועה, נובלים ונמתחים, מכיוון שבתקופת השתיל הכרוב דורש טמפרטורה נמוכה של + 6 + 8 מעלות צלזיוס. היוצא מן הכלל הוא כרובית, שמתאימה רק לגידול שתילים בבית.

בחממה או מתחת למקלטים לסרטים, השתילים הופכים קשוחים וחזקים יותר, הם פחות חוששים מירידות טמפרטורה אפשריות וכפור קטן. באזורים הצפוניים, גם כאשר מגדלים אותם בחממה, ייתכן שיהיה צורך בכיסוי נוסף לשתילים עם חומרים לא ארוגים מיוחדים. במקרה של שינוי במזג האוויר לקראת הצמד קר, משתמשים בסרט גם על החומר הלא ארוג בחממה.

מיני חממות לשתילים

תאריכי הירידה

מתי לשתול שתילי כרוב באדמה פתוחה באוראל, עליכם להחליט על סמך טמפרטורת האוויר, אך בערך באמצע מאי - תחילת יוני. מזריעת זרעים ועד שתילה באדמה פתוחה, 30-35 ימים צריכים לעבור. המונח לגידול שתילי כרוב לבן עשוי להיות ארוך מעט יותר.השתילים לא צריכים להתפתח ויש להם 7-8 עלים אמיתיים בזמן ההשתלה. שתילים מגודל וארוך גבעול לא יהוו ראשים טובים.

הם מונחים גם על ידי זמן הנטיעה לפי מגוון וסוג הכרוב. יש לזרוע את קולרבי באמצעות זריעה ישירה בקרקע. קחו בחשבון גם את עונת הגידול המצוינת במידע לזן, כך שלכרוב יהיה זמן להבשיל, במיוחד למינים מאוחרים.

מעניין.הסימן מתי לזרוע כרוב בסיביר לשתילים מעיד על כך שהם יתחילו לזרוע במהלך פריחת לילך ואפר הרים.

טיפול והכנת זרעים

לפני הזריעה, חשוב לכבוש את הזרעים, מכיוון שהם מצטברים ושומרים על פתוגנים, שיש רבים מהם בכרוב. לצורך תחריט משתמשים בהשריה בתמיסה של קוטלי פטריות טבעיים. לדוגמא, פיטוספורין לכרוב, הוא מומס באמצעות מים צוננים מבושלים ולא מהברז. מים כלורים יהרסו את האורגניזמים החיים הקיימים בתכשיר. לדלל את התרופה על פי ההוראות ולהשרות את הזרעים למשך 30 דקות.

לצורך חיטוי משתמשים גם בתמיסה של פרמנגנט אשלגן בצבע דובדבן. באשלגן פרמנגנט, הזרעים ספוגים 20-30 דקות.

חיטוי זרעי כרוב באשלגן פרמנגנט

על מנת לגלות את אחוז נביטת הזרעים, ניתן להנביט אותם במטלית לחה.

יש לשתול זרעי כרוב מבלי להעמיק, או לפזר אותם בשכבת האדמה העליונה או בלי. עבור התזת יבולים נדרשת כמות אדמה מינימלית.

כדי לשתול זרעים, השתמש בעצה הפופולרית: לפני הנחת הזרעים על האדמה, כמות קטנה של שלג טרי נשפכת למיכל השתילים. זרעים כהים נראים בבירור על שלג לבן, וחוץ מזה, במהלך ההפשרה, הוא ידחץ היטב את הזרעים לקרקע. ניתן לזרוע זרעים המשתמשים בשלג ללא כיסוי נוסף באדמה, אך הקפידו לכסות בנייר כסף.

מעניין. הנבט של זרעי הכרוב הוא מהיר, הלולאות הראשונות עשויות להופיע בעוד שלושה ימים.

התקשות שתילים

שבועיים לפני השתילה באדמה פתוחה, יש להקשיח את השתילים. ההתקשות מתבצעת לצורך התאמה הדרגתית של התרבות לטמפרטורה נמוכה יותר, יותר אוויר ואור, השונה מהשתילים הגדלים. התקשות תסייע לשתילים להסתגל מהר יותר במקום קבוע ותאיץ את הישרדותם וצמיחתם. לצורך התקשות, השתילים מוציאים לרחוב, וכשגדלים אותם בחממה נפתחים חלונות או דלתות. 2-3 ימים לפני השתילה מטפלים בשתילים בקוטלי פטריות למניעת מחלות. לשם כך השתמשו בנוזל בורדו או בפיטוספורין.

שתילי צלילה

מגדלים כרוב גם עם ובחירה שלאחר מכן. לשתי השיטות יתרונותיהן. כאשר משתמשים בשתילת זרעים ישירות לכוסות נפרדות, השתילים הרכים אינם נפגעים במהלך ההשתלה. כאשר משתמשים בנטיעות עם צלילה, שתיל הכרוב מתחזק.

כובעי שתילי כרוב

על מנת שהצמח יווצר מערכת שורשים חזקה ולא יתמתח, יש לשתול אותו מתוך המיכל הכולל בנפרד על ידי החלק. הבחירה נעשית במהלך היווצרותם של העלים הקטנים הראשונים, הנקראים תלתנים. עלים קוטיליים מופיעים כשבוע לאחר שתילת הזרעים. שתילים יש לשתול במיכלים נפרדים באותו מצע ששימש לזריעה.

מעניין. שתילי כרוב אינם דורשים מיכלים גדולים לצמיחה, מספיקים כוסות פלסטיק של 100 גרם.

הכנת קרקע

האדמה לגידול כרוב דורשת פוריות מאוד, חדירות אוויר ולחות מספיק. כרוב אינו סובל קיפאון של מים, שבו המחלות מתחילות מיד. קרקעות לגידול כרוב לא צריכות להיות חומציות; לשם כך משתמשים בדאוקסידייזרים.

התרבות לא אוהבת צפיפות, עדיף לשתול אותה בתבנית לוח שחמט, תוך שמירה על 60 ס"מ בין צמחים בודדים.

בתחילת עונת הגידול, היבול דורש השקיה מרבית.

הלבשה עליונה

גידול ראשי כרוב איכותיים דורש כמות גדולה של דשנים.הכרוב מגיב להפריה אורגנית כמו חומוס וזבל. בתחילת הגידול משתמשים בדשנים המכילים חנקן: אמוניום חנקתי או אוריאה. משתמשים בדשנים מינרליים אוניברסליים מורכבים.

חבישה עליונה של כרוב

הבדלים בשתילת כרוב באזור האוראל, סיביר ולטאי

ההבדלים בשתילת כרוב באזורי הצפון נעוצים בבחירת הזנים המיועדים, תוך התחשבות באורך עונת הגידול של הגידולים. ייתכן שלזנים מאוחרים לא יהיה זמן להבשיל לפני מזג האוויר הקר. גם בחממה ייתכן שיהיה צורך בכיסוי נוסף לשתילים במקרה של שינויי מזג אוויר אפשריים. שאר טיפוח הכרוב מסוגים שונים אינו שונה מאזורים אחרים.

היתרונות של כרוב הם גבוהים, הוא לא הולך לאיבוד במהלך הקציר על ידי תסיסה, אלא רוכש תכונות שימושיות חדשות. כרוב הוא מוצר היפואלרגני שיכול לחדש את איזון הוויטמינים בגוף בחורף.