Mielőtt tehenet indítana a hátsó kertjében, a leendő állattenyésztőnek el kell döntenie, hogy mi legyen ennek az állatnak a termelékenysége: tejtermék, hús és tej vagy tej és hús. Ha elég nehéz választani, akkor jobb, ha bármelyik univerzális szarvasmarha fajtát elindítja. Ebben az esetben az ilyen személyektől nemcsak húst és tejet lehet majd beszerezni, hanem melléktermékeket is, különösen bőröket, amelyekre az iparban igény van - táskák, pénztárcák és egyéb kiegészítők készülnek belőlük.

A svájci tehénfajta az egyik legnépszerűbb univerzális szarvasmarhafajta az állattenyésztők között a világ különböző országaiban. Kiváló minőségű tej és hús, a szarvasmarhákat érintő legtöbb betegséggel szembeni ellenálló képesség, a különböző éghajlati viszonyokhoz való jó alkalmazkodás - ez a svájci fajta képviselőinek pozitív tulajdonságainak hiányos felsorolása.

A svájci fajta története és leírása

Jegyzet! A név (és tudatlanság) miatt az emberek néha "svéd teheneknek" nevezik ezt a fajtát. Valójában a svájci tehén olyan fajta, amely Svájcból származik, nem pedig Svédországból. Ezek az állatok a Schwyz-hegyi kanyonban éltek, innen ered ez a szarvasmarha. A svájci tenyésztés alapjául a helyi rövidszarvú tehenek és bikák szolgáltak, svéd fajták (Simmental, Holstein stb.) Nem voltak közöttük. A szelekciót sokáig folytatták, bizonyos tulajdonságokkal rendelkező egyedeket választottak ki, ennek eredményeként megszerezték a svájci fajta képviselőit.

Svájci fajta

Kezdetben ezt a szarvasmarhát nem annyira a termelékenység miatt, hanem a tervezetes gazdaságban való felhasználás lehetősége miatt tenyésztették. A tenyésztők csak akkor kezdték javítani a svájci fajtájú egyedek hús- és tejtermelékenységét, amikor traktorok és egyéb gépesített berendezések helyettesítették a huzatállatokat. A tenyésztéssel párhuzamosan ezen állatok tulajdonosai javították tartási körülményeiket, jobbá változtatták az étrendet. Ennek eredményeként az egyének gyorsabban kezdtek hízni, nőtt a tejhozam és a tej minősége.

Érdekes! A 19. századra a svájci tehénfajták az egyik legtermelékenyebb univerzális fajtává váltak, ennek eredményeként elkezdték tenyészteni az európai kontinens számos országában, és Észak-Amerika egyes országaiba is elhozták őket.

Az amerikai gazdák javították a svájci tejtermelés irányát, és nagy sikereket értek el - az ott lévő tehenek laktáció alatt legalább 4900 liter tejet adnak, átlagos zsírtartalmuk legalább 4,4%.

Az európai kontinensen az ilyen tehenekre a tej és a hús a fő hangsúly. Sőt, a német és az osztrák svájci kicsi, a lábuk rövid, és Franciaországban és Olaszországban - a nagy méretű, nagy testtömegű egyedek tehenek sok tejet adnak magas zsírtartalommal.

Osztrák svájci

A svájci tejelő és marhahúst csak a déli régiókban tenyésztik. A bikákat nagy méretük, az élősúlyuk gyors növekedése különbözteti meg.

Ezeket a sokoldalú hús- és tejtermelékenységű állatokat Oroszországban is nevelik. A svájci bikát pedig gyakran alkalmazták új orosz szarvasmarhafajták tenyésztésében: Kostroma, Brown, Kárpát, Lebedinskaya és néhány más.

A svájci tehenek leírása:

  • test - hosszúkás;
  • a csontváz erős;
  • nyak - rövid, jól izmolt;
  • a fej kicsi, széles homlok és sötét szarvak vannak;
  • egyenes hát és alsó hát;
  • helyesen állítsa be az erős végtagokat;
  • mély és széles mellkas, jól fejlett dewlap;
  • a tőgy fejlett, alakja tál alakú, a mellbimbók hengeresek;
  • vékony és tartós bőr;
  • a szőrzet rövid, de vastag;
  • színe - barnától világosszürkéig, felső részén - világosabb, mint a hasán.

A svájci tehén és bika fajta jellemzői

Felnőtt hím svájci

Ayrshire tehénfajták

Egy felnőtt hím tömege legalább 900 kg, a nőstényé pedig legalább 600 kg. Egy újszülött borjú súlya 32-35 kg. Marmagasság - 1,25-1,35 m. Az egyik tehén laktáció alatt 3500-3900 liter tejet kaphat, amelynek zsírtartalma 3,7-4,4%. Tejszállítás sebessége - 1 liter / perc. Fehérjetartalom - legalább 3,3%.

Megfelelően kiválasztott étrend mellett a fiatal állatok napi súlygyarapodása körülbelül 0,9-1,1 kg lehet. Egy fiatal bika súlya évente 240–245 kg, másfél évvel pedig 350 kg. A húskészítmények vágás közbeni termelése 52-55%.

Tenyésztési és általános gondozási szabályok

A svájci fajta képviselői istállókban és bódé-legelő módon egyaránt tarthatók. Amikor ezeket az állatállományokat egész évben tehénistállókban tartja, a gazdálkodónak folyamatosan biztosítania kell különféle takarmányokat, beleértve a gabonát, a szilázst, a szénát és a zöldtömeget, valamint a különféle zöldségeket.

Tehenek Kholmogory fajtája

A magán udvarban a tavasz beköszöntével a gazdák tehenüket legelőkre terelik, ezáltal takarmányt takarítanak meg. Ideális, ha a közelben vannak rétek, ahol kifejezetten ezeknek a háziállatoknak ültetnek évelő füveket.

Fontos! A svájci tehenek fő jellemzője a termelékenység közvetlen függése a minőségi takarmánytól. Ezért ezen állatállomány tulajdonosának össze kell állítania az étrendet úgy, hogy az tartalmazza az összes szükséges zsírt, fehérjét és szénhidrátot. A menünek tartalmaznia kell a zöld tömeget (főleg lóhere, lucerna, bükköny, borsó), zöldségeket.

Minta menü felnőtt tehén számára:

  • reggeli - vegyes takarmány, széna, víz elegendő mennyiségben;
  • ebéd - széna, víz;
  • a vacsora megegyezik a reggelivel.

Az, hogy mennyi szénát és összetett takarmányt kell adni, az egyén életkorától függ, a fő kritérium nem a túlzott táplálás.

Nyáron, amikor a legelő állatok csak vizet kapnak, mivel elegendő mennyiségű zöld tömeget fogyasztanak a legeltetéshez.

Hátrányok és előnyök más fajtákkal szemben

Jersey tehénfajták

Ezen állatok fő előnyei:

  • magas ellenállás a betegségekkel szemben, erős immunitás;
  • fiatal állatok korai érése;
  • hajlam - nyugodt, kiegyensúlyozott;
  • jó akklimatizáció a különböző éghajlati övezetekben;
  • fejlett szaporodási funkció teheneknél.

Svájci utódok

Minden pozitív tulajdonságukat átadják utódaiknak, ezért aktívan használják új szarvasmarha fajták tenyésztésénél.

Ezen tehenek nyilvánvaló hátrányai a következők:

  • a tehenek bizonyos tartási és etetési feltételeket igényelnek;
  • egyes teheneknél a tőgy alakja szabálytalan lehet, a csecsemők egymáshoz közel vannak, ezért nehéz a fejőgépeket használni;
  • a gépi fejés nehéz lehet a tehenek alacsony tejáramlása miatt.

Tanácsadás és útmutatás tapasztalt tenyésztőktől és állatorvosoktól

Tapasztalt állattenyésztők azt javasolják, hogy feltétlenül a nyári szezonban legelőre kell szállítani a teheneket, mivel a lédús füvek hozzájárulnak a tejhozam növekedéséhez és a fiatal állatok gyors súlygyarapodásához, csökkentve a gazdák takarmányozási költségeit. Továbbá a napi friss levegőn tartózkodás, az állandó mozgás hozzájárul az izomtömeg fejlődéséhez, erősíti a szarvasmarhák egészségét.

Ha a gazdák úgy döntenek, hogy egy svájci tehénfajtát alapítanak a hús és tejtermékek jövőbeni értékesítése érdekében, akkor egy ilyen vállalkozás meglehetősen sikeres lehet - ezeknek az állatoknak a húsa alacsony zsírtartalmú, jó ízű, és az értékes tejből finom sajt készíthető.