Tartalom:
A szarvasmarhákat nemcsak ipari szinten nevelik Oroszországban. Számos magánvállalkozónak nemcsak tehene van, hanem saját kiskertjében kecske vagy kos is. Pedig az összes szarvasmarha (szarvasmarha) közül a teheneket leggyakrabban magánházakban tartják, tejet kapnak tőlük, valamint vágás után kiváló minőségű, alacsony zsírtartalmú ízletes húst.
A legnépszerűbbek a kalmyki tehenek. De a leghíresebbek a herefordi tehenek.
Evolúció, háziasítás
Ezt a fajtát az Egyesült Királyság szakemberei tenyésztették. Az ország nyugati és déli részén tenyésztett tehenek vörös színének képviselőit vették alapul. Az új fajta első képviselői Angliában a 18. században jelentek meg Herefordshire megyében, a herefordi tehénfajták törzskönyvét pedig a 19. század közepén vezették be.
Ennek a fajtának a tenyésztése során a fő hangsúly a gyors testtömeg-gyarapodáson volt, de a tejhozam mutatóit egyáltalán nem vették figyelembe - a szakemberek számára fontos volt, hogy tisztán marhahús teheneket tenyésztenek.
Jelenleg a herefordi szarvasmarha fajta a világ számos országában megtalálható, ezen szarvasmarhák telivér képviselőinek száma folyamatosan növekszik, népszerűségének okait az alábbiakban tárgyaljuk.
Hereford tehénfajták
Oroszországban a herefordok első képviselői a szovjet hatalom kialakulásának első éveiben jelentek meg. A herefordi bikákat helyi tejelő, húsos és tejelő tehenekkel való keresztezéshez használták. Az ilyen tenyésztési munkák eredményeként rendkívül produktív kazah fehérfejű és szibériai tehénfajták jelentek meg a Szovjetunióban.
A tenyésztés során a herefordi tehén- és bikafajta olyan tulajdonságokat kapott, mint a nagy állóképesség és az alkalmazkodás az időjárási körülmények hirtelen változásaihoz. Ezek a tehenek lenyűgöző méretűek. Az alábbiakban bemutatjuk a fajta leírását és jellemzőit:
- testszín - piros, barna árnyalattal;
- egy nagy fej és egy masszív kis nyak fehér színű, a fajtára jellemző, az ajkak, az orr, a has és a farok bojt is fehér;
- az elülső és a hátsó lábak az átlagosnál kisebbek, erősek és jól izmoltak;
- a szarvak végein fehérek és sötétek;
- a test zömök, masszív;
- bőr - vastag, sima, redők nélkül;
- a tehenek emlőmirigyei fejletlenek.
A felnőtt állatok magassága eléri az 1,2-1,4 m-t, a mellkas térfogata meghaladja az 1,9 m-t. Jelenleg a herefordok az egyik legnépszerűbbek a marhahústehén fajták között. Jellemzően a herefordi borjakat nagy tételben vásárolják hizlalás és az azt követő levágás céljából. De ezen egyének törzsének javításához néhány példány elegendő.
A szakértők javasolják Herefordok tenyésztését olyan régiókban, ahol az éghajlat élesen kontinentális. Ilyen teheneket tenyésztenek Ausztráliában, Kanadában, az Egyesült Államokban, az európai kontinens számos országában, Kazahsztánban. Oroszországban számos herefordi csorda található Orenburg régióban és a szomszédos területeken.
Herefordi tehénfajták: jellemzők
Tehén borjúval
A herefordi tehénfajták a húsmarhák tipikus képviselői.
A fajta nőstényei évente képesek utódot szülni, még az elsőszülött üszőknek sincsenek problémáik az elléssel. Először hozhat egy üszőt, hogy már 2 éves korában utódokat szerezzen. Az újszülött borjú súlya körülbelül 26-29 kg. A tehén 7,5-8 hónapig táplálja "csecsemőit".
A borjak nagyon gyorsan felnőnek, 2 hónaposan 85-90 kg-ot nyomhatnak, a herefordi bikák pedig 10-15 kg-mal többet, mint az üszők. A megtermett utódok súlya évente 360 és 490 kg között mozog. Három éves korukban a nőstények súlya meghaladja a 650 kg-ot, és a herefordi gobik ebben a korban akár egy tonnát (és néha többet is) mérnek.
Mivel ezeket a teheneket húsra nevelik, a nőstényeket nem fejik meg, és az utódok táplálására hagyják a tejet (és tejtermelékenységük alacsony). Jellemzően a tehénenkénti tejhozam évente legfeljebb 1200 liter lehet, zsírtartalma körülbelül 4%. Ezenkívül elég nehéz fejni őket, mert a nőstények gyakorlatilag nem engedik, hogy az emberek laktáció alatt megközelítsék őket - rúghatnak, felboríthatnak egy vödör fejett tejet.
A húskészítmények hozama meglehetősen magas - 63-69%. Ezen állatok bőrét szintén nagyra értékelik - rugalmassága, elég vastag és tartós, minősége pedig magas. Ezért aktívan használják cipők, pénztárcák, női és férfi táskák és egyéb kiegészítők gyártásában.
Fejlesztés és az ellátás általános szabályai
Fontos előnye ennek a szarvasmarhafajtának a faggyal szembeni ellenálló képessége, az étrend iránti igénytelenség, ezért a herefordokat hideg éghajlatú régiókban tenyésztik, ahol sok más állat kényelmetlenül érzi magát.
Gondoskodás
Az istállónak, amelyben ezeket az állatokat tartják, a fő követelmény a tisztaság és a szárazság. Ebben a helyiségben tél előtt gondosan meg kell vizsgálnia a falakat annak érdekében, hogy megakadályozza a huzat jelenlétét. Minden rést gondosan le kell zárni, hogy a fagyos levegő ne kerüljön az istállóba.
Külön istállókat különítenek el az utódú tehenek számára, ahol a borjak folyamatosan tejet szívhatnak. Ebben az esetben a tehén nem stagnál a tőgyben, és a tőgygyulladás nem fog kialakulni. Külön istállókat kell készíteni a növekvő borjak számára is.
Az állatállomány etetőit és itatóit külön helyezzük el (lehetőleg az istálló középső részébe). Szülés előtt a tehenet külön rekeszbe helyezik, ahol az ellés előtt több napig és utánuk egy hétig tartózkodik.
Mit és hogyan kell etetni ebből a fajtából származó teheneket, hogy azok ne csökkentsék a súlygyarapodás mértékét? El kell kezdeni a kiegészítő élelmiszerek időben történő bevezetésével a borjak étrendjében. Bár legfeljebb 3 hónapig szopnak anyjuktól tejet, széna hozzáadható a kéthetes borjú étrendjéhez. Az utódok súlygyarapodásának felgyorsítása érdekében külön istállóba helyezik, amikor a bika vagy az üsző tömege eléri a 180-190 kg-ot.
Amikor egy tehén borjakat etet, a takarmányban takarmánynak, szilázsnak, csontlisztnek kell lennie. A napi gob menünek tartalmaznia kell:
- lédús takarmány, amely fehérjéket, foszfort és kalciumot tartalmaz;
- a gabonafélék és hüvelyesek széna.
Ezen állatok nagy súlygyarapodása közvetlenül függ fenntartásuk és táplálkozási egyensúlyuk körülményeitől.Ha a tulajdonosok betartják ezeket a szabályokat, akkor Herefords naponta legalább egy kilogrammot nyerhet.
A viszonylagos igénytelenség ellenére az ilyen tehenek továbbra is megkövetelik az ápolás és az etetés alapvető szabályainak betartását, különben lassabban híznak, és gyengült immunrendszerről van szó. A teheneknél leukémia is kialakulhat.
Hátrányok és előnyök más fajtákkal szemben
A fajta nagy népszerűsége a gazdák körében annak köszönhető, hogy ezek az állatok nagyon sok pozitív tulajdonsággal rendelkeznek:
- jól alkalmazkodni a különböző éghajlati viszonyokhoz és az időjárási változásokhoz;
- igénytelen a tartalommal és az étrenddel szemben;
- az állatok nyugodt beállítottságúak, engedelmesek és nem okoznak sok bajt;
- várható élettartam - legfeljebb 13-14 év;
- a húskészítmények magas hozama a vágás során;
- az újszülött borjak rendkívül ellenállóak, túlélési arányuk legalább 99%;
- megfelelő gondozással a borjak és a felnőttek ellenállnak a legtöbb betegségnek, majdnem 100% -ban immunitással rendelkeznek a tuberkulózis és a fertőző betegségek iránt;
- a hús minősége kiváló, eltarthatóságától függetlenül.
Ez a fajta érdemeinek rövid felsorolása. De fel kell idéznünk Herefords néhány hátrányát is. A tehenek tejtermelése túl alacsony, általában a tej csak az utódok táplálására elegendő, az üszőknek gyengén fejlett az emlőmirigyük. Ezért ezt a fajtát gyakorlatilag nem a saját fogyasztásra összpontosító kis magángazdaságokban tenyésztik.
Az állatorvosok határozottan javasolják, hogy tartsák be ezen tehenek tartásának alapvető szabályait, amelyek bár alkalmazkodnak az északi régiók életéhez, mégis megbetegedhetnek, ha fűtetlen istállókban vannak, komoly huzattal. Ezenkívül az istállónak mindig száraznak és tisztának kell lennie.
A herefordi tehénfajta természetesen nem ideális, de minden gazdálkodónak alaposabban meg kell vizsgálnia.
