A tejelő szarvasmarha fajtákra nagy szükség van a hazai gazdaságokban. Ennek a trendnek az egyik képviselője egy viszonylag új tehénfajta - fekete-fehér. A fajtát a Szovjetunió tenyésztői tenyésztették 1930-1940-ben. Ma a tejfajták rangsorában megtisztelő harmadik helyet foglal el.

Fekete-fehér tehénfajta: jellemzők

A világ számos országának gazdái fekete-fehér tehenek tenyésztésével foglalkoznak. Őstermelőik a holland és az ostfrian fajták, amelyeket Hollandiában a 18. században kezdtek keresztezni. A tenyésztett fajtának megvoltak a tejelő szarvasmarhákban rejlő jellemzői: fejletlen izmok, magas tejhozam. A fajta tenyésztési átalakulása a múlt században történt a Szovjetunióban. Ezután nőtt a hús értéke és termelékenysége, nőtt az immunitás.

Ma Hollandiában folyamatosan dolgoznak az e fajta tehenek azonos mennyiségű hús- és tejtermelékenységének javításán. Ehhez erős és fejlett állatokat választanak ki. Szükséges, hogy kifogástalan testalkatuk, fejlett tőgyeik és erős csontjaik legyenek.

A fajta leírása

A fajta képviselői között különböző fekete-fehér bikák és tehenek csoportjai vannak. Ennek oka a szelekciós munka módszerei, a törzskönyvezés, valamint az állatállomány tartásának körülményei.

Fekete-fehér tehénfajták

A szarvasmarhák területi származása alapján differenciálást végeznek:

  • Tehenek az Orosz Föderáció központi régiójából. A fekete-fehér fajta helyiekkel való keresztezésének eredményeként jelentek meg (Kholmogory, Yaroslavl). Egy ilyen bika súlya eléri az 1 tonnát. A tehenek általában kétszer kisebbek, súlyuk 500 és 650 kg között változik. A tejtermelés átlagos éves termelékenysége 4000-6000 kg. A termék zsírtartalma az etetési módtól függően 3,6-3,7% -on belül változik.
  • Tarka tehenek az Urálból. A foltos tehén a tagil fajta balti-fekete-fehérrel való keresztezésének eredményeként jelent meg. A test felépítése könnyű és meglehetősen száraz. A tulajdonosnak egy évig 3,5 tonna és 5,5 tonna tej közötti összegyűjtése sikerül a szabványnak megfelelően. A zsírtartalom 3,8-4% között változik.
  • Szibériai tehenek. Ez a faj a helyi fajták holland fajtákkal való keresztezésének eredményeként jelent meg. Felépítésük szerint az állatok nagyon kicsiek, ezért a tej áramlási sebessége valamivel alacsonyabb. Az ellátás és a magas színvonalú táplálkozás minden szabályának betartása mellett a maximális tejhozam 5 tonna lehet. Tejzsírtartalom - legfeljebb 3,9%.

A fajta jellemzői és jellemzői

Az állat megjelenésének a következő jellemző tulajdonságai vannak:

  • erős rövid lábak;
  • hosszúkás és arányos törzs;
  • nem túl széles mellkas;
  • a bőr rugalmas, vékony;
  • a fej hosszúkás, hosszúkás, az arc hosszúkás;
  • megjegyzik a hátsó mellbimbók közelségét;
  • a szarvak világosszürkeek, a végeiken valamivel sötétebbek lehetnek;
  • a tőgy tál alakú, mérete nagy és aszimmetrikus;
  • a marmagasság egyenletes.

Ami a fajta képviselőinek fizikai paramétereit illeti, ezek a következők:

  • marmagasságnál az átlagos magasság 1,3 m;
  • a vágási hús hozama meghaladja az 50% -ot;
  • a törzs átlója 158 és 165 cm között változik;
  • a tej zsírtartalma, a fenntartás minden szabályának betartásával, elérheti a 4,2% -ot;
  • a bika átlagos súlya 1 tonna, a tehén kétszer kisebb;
  • fehérje koncentráció a húsban - 3,4%;
  • a mellkas mélysége hozzávetőlegesen 75 cm.

A borjak kicsiben születnek, súlyuk 35-40 kg. A szokásos etetéssel az átlagos napi súlygyarapodás 0,6-0,8 kg. Ha az etetés intenzív, és az állat fizikai aktivitása minimálisra csökken, a növekedés 0,8-1 kg lesz. Másfél év alatt a bika súlya 420-460 kg.

Jegyzet! A fajta egyik legelőnyösebb tulajdonsága kiváló alkalmazkodási tulajdonságai. Ezek az állatok igénytelenek az ételekben, örömmel élvezik magukat silózással, szénafűvel és réti fűvel.

Tenyésztési és általános gondozási szabályok

Vörös sztyeppefajta tehenek

A szarvasmarhák tartása a szükséges intézkedések egész sorát magában foglalja: az állat rendszeres vizsgálata állatorvos által, magas színvonalú táplálkozás, fejés, alapanyagok beszerzése, a tehenek lakóhelyiségének takarítása. Az állatok jelentős hátránya, hogy nagyon igényesek a fogva tartás körülményeivel szemben.

A helyiség, ahol az állatok élnek, tágas, meleg és száraz legyen, legalább 20 m²-es területtel. Az istálló ajtajainak és ablakainak keletre és délre kell nézniük.

Fekete-fehér tehenek a legeltetésen

Télen gondoskodni kell a megfelelő világításról és a jó szellőzésről. Az optimális hőmérsékleti rendszer + 5-12 fok. Nagyon fontos a helyiség megfelelő tisztítása. A pajta megfelelő beállítása a következőket tartalmazza:

  • Az etetők jelenléte. Mindegyik térfogatának olyannak kell lennie, hogy elférjen benne egy darab széna.
  • Tartály vízzel. Mindig tele legyen, a víznek mindig tisztanak kell lennie, ezért ajánlott minden második nap cserélni.

Fontos! A hám nem akadályozhatja az állatok mozgását.

A betegségek kialakulásának megakadályozása érdekében az állatnak rendszeresen ecsettel kell ecsetelnie a kabátját, meg kell mosni a tőgyöt, levágni a patákat. Nyáron ajánlatos rendszeresen elvégezni a vízkezeléseket.

Táplálás

Minden tehénnek eltérő a takarmányigénye. Ezek az állat méretétől, a tejhozam mennyiségétől és a fogva tartás körülményeitől függenek. Az étrend nagy részének jó minőségű szénának kell lennie. Minden 100 kg állattömegnek legalább 3,5 kg szénának kell lennie. A tejhozam növelése érdekében az étrendet álmos ételekkel kell gazdagítani, például: burgonya, kukoricaszilázs, fehérrépa, takarmány görögdinnye.

Fontos! Ha az állatot szénával és nedvdús takarmánnyal eteti egyidejűleg, csökkentenie kell a széna mennyiségét, ellenkező esetben az emésztőrendszer működési zavarai léphetnek fel.

Az állatoknak naponta legalább 2-3 alkalommal vizet kell adni.

A fajta előnyei és hátrányai

Ayrshire tehénfajták

A fekete-fehér fajta a tejelő tehénfajták egyik legjobb képviselője, amely lehetővé teszi a gazdák számára, hogy jó profitot érjenek el a kiváló minőségű tejtermékek értékesítéséből. Ezenkívül az állatok a következő előnyökkel rendelkeznek:

  • kiváló minőségű állati eredetű termékek: sovány tej és mérsékelten zsíros puha hús;
  • a tehenek szívósak, erős immunitással rendelkeznek, ritkán betegednek meg;
  • mérsékelt korai érettség az izomtömeg gyors növekedésének képességével kombinálva, minimális mennyiségű takarmány fogyasztása.
  • kitűnő alkalmazkodási tulajdonságokkal, az állatok gyorsan alkalmazkodnak egy új helyre.

Sajnos a fajtának vannak hátrányai is. A tenyésztők aktívan dolgoznak a negatív tulajdonságok kiküszöbölésén, például:

  • egyértelmű jellegzetes különbségek e fajta csoportjai között;
  • alacsony tejkoncentráció a tejtermékekben, valamint zsírtartalma;
  • állatoknál a csontváz fejletlen, nem túl nagy;
  • az állat fenntartására vonatkozó fokozott követelmények.

Oroszország területén a fekete-fehér tehénfajta nagyon gyakori. Ennek a szarvasmarhának számos előnye van a maga nemében. Ahhoz, hogy ezeket az állatokat tenyészthesse és profitálhasson belőle, be kell tartania az összes karbantartási szabályt.