Muchos jardineros no pueden imaginar una cabaña de verano sin representantes de la familia Bobov. Estos incluyen los espárragos. Hoy en día existe una selección bastante amplia de variedades. Entonces, al tomar una decisión, debe estudiar cuidadosamente las características de producción y cultivo.

¡Nota! Es preferible colocar el cultivo en una parte soleada del jardín, protegida de los vientos del norte. El suelo debe ser fértil, suelto. Es deseable que los precursores de los frijoles fueran las solanáceas, las variedades de repollo, los tubérculos o los pepinos.

Descripción de la cultura

Antes de plantar un cultivo, el suelo debe prepararse en el otoño: agregue humus, cloruro de potasio y superfosfatos. Al plantar variedades de arbustos, los agujeros se organizan de acuerdo con el principio de un tablero de ajedrez o en una fila. Para cultivar especies trepadoras, debe equipar un soporte con anticipación.

Interesante. Los frijoles se consideran una planta anual que produce una vaina de frijol. El tallo del cultivo es herbal, con brotes laterales rastreros. Las raíces del frijol tienen forma de varilla, capaces de alcanzar una profundidad de 1 metro, se caracterizan por la presencia de una gran cantidad de nódulos.

La parte caduca es trifoliada, voluminosa, verde saturada, de forma ovoide. El período de floración se caracteriza por la aparición de hermosas flores de cinco pétalos. El color de la floración puede variar, dependiendo de las características varietales: puede ser rosa, blanco o morado. Esta característica permite el uso de la cultura para decorar fincas.

Parte de hoja caduca

Teniendo en cuenta las características varietales de las plantas, las legumbres también pueden diferir en tamaño, color y forma. La copta con frijoles verdes, morados, azules, blancos, amarillos, rojos y rosados ​​se considera común. Sus dimensiones pueden variar de 6 a 15 centímetros. Una cápsula puede contener de 3 a 7 uds. semilla. Las legumbres se consideran líderes nutricionales, en gran parte debido a su composición rica y saludable. Una gran cantidad de proteína en la composición le permite reemplazar completamente la carne en la dieta.

La falta de fibra dura y carne tierna es lo que diferencia a los espárragos de las judías verdes. Al mismo tiempo, los espárragos y las judías verdes tienen una diferencia en la longitud de la vaina, su parte dura protege bien de los insectos y otros factores externos.

Espárragos y judías verdes

Los frijoles espárragos son nativos de América del Sur tropical. Además, el cultivo de la cultura comenzó en China, gradualmente los espárragos se extendieron por todo el mundo. Una plantación popular de variedades arbustivas, semi-retorcidas y rizadas de cultivo de sparge. La variedad tupida tiene brotes que van de 25 a 45 cm de largo, en su mayor parte, esta especie de frijol pertenece a las primeras, rindiendo solo una vez. Para semi-rizado, la longitud característica de los brotes es de 1-1.5 m, para los rizados, de 2 a 5 metros. En relación con las variedades de arbustos, la diferencia de rendimiento es colosal, porque se necesita más esfuerzo para el cultivo y el cuidado adecuado. Tales plantas necesitan soporte para rizarse. Para ahorrar espacio en campo abierto, a menudo se plantan entre maíz y girasoles.

Las judías verdes pueden florecer en flores blancas, crema o moradas. La vaina es una cáscara estrecha, oblonga, cilíndrica o aplanada en la que los frutos maduran y se almacenan. El fruto de la planta es un frijol, que puede ser vegetal (sin capas de pergamino, fibras duras, utilizado como producto alimenticio) y semi-vegetal (consta de fibras gruesas, plantadas para la preparación de mezclas de piensos para animales).Cada ejemplar puede diferir en la forma de la fruta: recta, curva, hoz (sable). El material de la semilla es grande, en forma de riñón, su germinación puede durar de 2 a 4 años.

El cultivo pertenece a plantas termofílicas autopolinizantes, lo que hace de Siberia una región inadecuada para su cultivo. Le encanta un día corto. La formación de frutos comienza con un día de luz no mayor a 12 horas. Esto significa que en primavera es mejor plantar una especie tupida que produzca rápidamente. En junio, es mejor comenzar a plantar variedades con altos rendimientos.

Formación de frutos

Variedades

Habas de espárragos: las mejores variedades para exterior

Existe una amplia variedad de espárragos comunes e híbridos en los mercados de hoy. Su peculiaridad está en las vainas tiernas y jugosas, que pueden tener una forma cilíndrica uniforme. Las variedades de frutas estables son adecuadas para el cultivo en casi todos los climas. Entre las variedades populares, se distinguen las siguientes:

  • Alenka: se refiere a una especie de temporada media (tarda 80 días en madurar). Los frutos son planos, ligeramente curvados, de color verde. La longitud de las vainas no supera los 15 cm. La variedad de alto rendimiento es adecuada para cocinar en casa, enlatar y congelar. Se refiere a las plantas amantes del calor, por lo que puede sembrar una semilla cuando la tierra esté lo suficientemente cálida: de mayo a junio. El patrón de aterrizaje es de 50x15 cm, la profundidad requerida es de unos centímetros.
  • Allure es una verdura de maduración temprana (no pasan más de 60 días desde la germinación hasta la madurez completa), tipo arbusto. Los arbustos no son altos, de unos 40 cm, compactos, con ramificación media. Los frutos son estrechos, de 13 cm, de color verde oscuro. El contenido calórico de las verduras le permite reemplazar la carne, además, es mucho más saludable y nutritiva que los productos animales. A la región de Ural y Moscú les gustaba especialmente. La mayoría de los productos se congelan o enlatan, luego se usan para fortalecer el cuerpo, cuando el invierno y las heladas son especialmente opresivas.

    Paso

  • Flat es una variedad media-temprana que crece en un arbusto. Los frutos son de color violeta claro. La planta no tiene pretensiones para mantener las condiciones.
  • Bluhilda es una variedad resistente criada por criadores alemanes. Liana dispara. Las vainas y el tallo son de color morado oscuro. La cosecha de hortalizas puede ser azúcar y semiazúcar. De hecho, los frijoles son universales, pueden usarse para el consumo en la dieta diaria y como granos. Todo el período de maduración puede durar hasta 90 días.
  • Asparagus Vigna: la utilidad de una verdura no es menor que la de los productos pesqueros. Una planta anual, para plantar cualquier cabaña de verano y área de jardín servirá. A menudo se usa para decorar áreas. La fruta es de forma cilíndrica, se puede aplanar, en forma de espada. Se utilizan exclusivamente para preparar platos saludables.

    Espárragos Vigna

  • Gerd: llama la atención con el color amarillo brillante de los frijoles maduros. La variedad trae vegetales suaves y jugosos que no pierden su utilidad incluso con diferentes procesamientos.
  • El néctar dorado es una especie trepadora de maduración temprana que trae cosechas colosales. La altura de los arbustos puede aumentar hasta 4 metros, por lo que la presencia de un soporte es un requisito previo. El grano de la cosecha es lo suficientemente grande, de 20-25 cm de largo, de color amarillo brillante. Comienzan a plantar a finales de mayo, según el esquema estándar. La variedad es apreciada por el máximo rendimiento cuando se coloca en áreas pequeñas.
  • Laura es una especie de temporada media. La temporada de crecimiento dura de 45 a 50 días. Los arbustos de espárragos son fuertes, compactos. La altura máxima de los arbustos es de 42 centímetros. Las vainas son de color amarillo dorado, carnosas, de no más de 13 cm de largo, la semilla es blanca, se puede utilizar para conservación y congelación. Difiere en la resistencia a la sequía.

    Laura

  • Matilda: sembrada a fines de mayo, a una profundidad de no más de 5 cm. La planta está trepando, necesita apoyo, la longitud de los brotes generalmente alcanza los 3 metros. Las vainas son rectas, de 20 cm de largo, planas, de color púrpura.
  • Serengeti es una variedad de madurez media. Tarda unos 55 días en madurar.Variedad tupida, potente, de 50 cm de altura, fruto ligeramente curvado, de color verde oscuro, con punta puntiaguda. Difiere en resistencia a enfermedades y plagas.
  • Hilda es un espárrago azul de maduración temprana. La temporada de crecimiento es de 50 días. Especie tupida, autopolinizante. Tiene un alto rendimiento, ama el calor, lo que permite plantarlo en cualquier área abierta. Los frutos se utilizan para cocinar y conservar.

    Hilda

Además, debe considerar por separado los espárragos híbridos, las mejores variedades para campo abierto:

  • Bona es conocida por más de una receta para enlatar frijoles, en la que los granos permanecen firmes. Las vainas son de tamaño mediano (13 cm de largo), de color verde claro, de forma ligeramente redondeada. Los frijoles son blancos. La planta es de temporada media (la temporada de crecimiento dura hasta 70 días), pequeña: 26 centímetros de altura;
  • Fátima es una especie rizada, con brotes de hasta 3 metros de largo. Media temporada, con rendimientos medios;
  • Pantera. La planta se distingue por altos rendimientos y períodos medios de maduración. Las vainas son amarillas, con semillas blancas;
  • El ganador es valioso no solo como producto alimenticio. Durante la floración, la planta trepadora libera muchas flores de color rojo brillante que cubren abundantemente los brotes. Todo esto puede parecer una planta ornamental, ya que la floración se prolonga durante mucho tiempo;

    Ganador

  • Hechicera. El tiempo necesario para la maduración es de hasta 50 días. Tolera bien la sequía y el descenso de la temperatura del aire. Difiere en inmunidad contra enfermedades y plagas;
  • El rey del aceite es una variedad de temporada media de alto rendimiento con largas vainas amarillas (hasta 25 cm). Crece en arbustos, se distingue por su sabor;
  • La púrpura real es una planta tupida que se usa a menudo con fines decorativos, llama la atención con un sabor delicado interesante. El nombre proviene de la presencia de rayas rosadas y blancas que parecen un tigre.

Propiedades de la cultura

Se consideró que el primer propósito de las leguminosas de espárragos era la decoración de parcelas. Además, mientras investigaba el producto, los frijoles comenzaron a usarse para cocinar. Desde la antigüedad, Cleopatra ha utilizado legumbres trituradas en cosmetología debido a su útil composición.

Decorar parcelas con espárragos

Habas de espárragos: cultivo y cuidado

Las vainas de frijoles contienen:

  • Caroteno;
  • Ácidos ascórbico y nicotínico;
  • Tocoferol;
  • Vitaminas B;
  • Ácido fólico;
  • Planchar;
  • Magnesio;
  • Cromo;
  • Zinc;
  • Fósforo;
  • Mucho calcio;
  • Cobre;
  • Azufre.

Además, los frijoles contienen muchos otros oligoelementos útiles necesarios para normalizar los procesos metabólicos y mantener la salud de todo el cuerpo. La presencia de proteínas de rápida asimilación y carbonos complejos se considera especialmente valiosa. Debido a su alto contenido de fibra, se considera un valioso producto dietético.

¡Importante! La planta no puede absorber sustancias nocivas del medio ambiente, lo que hace que la fruta sea segura para la salud.

Los oligoelementos ayudan a limpiar el cuerpo de infecciones intestinales, aumentan la inmunidad contra patógenos externos. Los frijoles están indicados para personas que padecen reumatismo, bronquitis y problemas cutáneos; para gripes y resfriados se recomienda consumir el producto al menos 2 veces por semana. El zinc y el cobre afectan el metabolismo de los carbohidratos y normalizan la producción natural de hemoglobina.

En una nota. Desde el punto de vista médico, el espárrago es útil profilácticamente contra arritmias, aterosclerosis, hipertensión, urolitiasis y muchas otras.

Sobre plagas

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Los frijoles son el cultivo más fácil de cultivar. Al mismo tiempo, el cultivo suele ser atacado por plagas, que reducen todos los esfuerzos a cero. Las plagas de cultivos más peligrosas son:

  1. Gorgojo del frijol. El hábitat del insecto son las regiones del sur con un clima cálido. La plaga es de tamaño pequeño (de 2 a 5 mm), negra, con pelos gris amarillentos en el dorso. La forma del cuerpo de los escarabajos es redonda.La plaga es termófila, sin alimentos puede sobrevivir unos 3 meses. El horario de verano es el período de puesta de huevos. Muere cuando hace frío.

    Gorgojo del frijol

El insecto se mete dentro de los frijoles maduros y pone huevos allí, estropeando la cosecha. En aproximadamente 3 semanas, las larvas eclosionadas se convierten en pupas y se van volando. Los frijoles dañados por un gorgojo no se pueden usar para alimentar o sembrar.

Para prevenir la aparición de insectos, necesita:

  • Mantenga la cosecha cosechada en un lugar fresco;
  • Plante una semilla que no haya sido tocada por un gorgojo;
  • Trate los cultivos infectados con metaphos o decis. La pulverización se realiza hasta que aparece el color activo y 10 días después del primer tratamiento;
  • Coseche antes de que se rompan los frijoles.
  1. Brote de mosca. La longitud de la plaga es de 5 mm. El color es gris con tres franjas oscuras en la espalda. La mosca daña más el material sembrado. Los huevos puestos en suelo húmedo se convierten en larvas en 9 días. Las larvas, que comienzan a buscar alimento, se comen los frijoles sembrados, impidiendo la germinación. Como resultado, la siembra muere sin brotar. Para las moscas, el mejor hábitat es la estación fría.

    Brote de mosca

Puedes evitar la mosca del brote:

  • Labrar bien la tierra antes de plantar la semilla. Antes de plantar, el sitio debe eliminarse de las malezas y otros restos de plantas;
  • Plante la semilla lo antes posible. Se recomienda el desembarque a principios de mayo;
  • Fertilice el suelo en el otoño, mezclándolo bien con el suelo;
  • Remoje previamente la semilla para plantar en una solución que estimule el crecimiento.
  1. Babosas. Es un molusco parecido a un gusano, cuya longitud puede alcanzar los 7 cm. Secreta moco, con la ayuda del cual se mueve, deja un rastro viscoso característico en el suelo y el follaje. La plaga nocturna se esconde de los rayos del sol en refugios húmedos, se alimenta de hojas y una nueva cosecha de frijoles.

El superfosfato y la ceniza se utilizan para combatir las babosas. El mantillo con ortigas y henna también ayuda a ahuyentar a la plaga. Dado que los frijoles no son exigentes en contenido, es suficiente cumplir con las reglas y recomendaciones mínimas para obtener cosechas abundantes de un producto útil y esencial para el cuerpo.