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Suworows Bogen fällt nicht nur deshalb auf, weil er ein ungewöhnliches Aussehen hat. Er hat auch, nach den Bewertungen zu urteilen, einen ausgezeichneten Geschmack der Köpfe. Unter natürlichen Bedingungen kann es in den Berggebieten Asiens und des Altai gefunden werden. Es hat in der Weite unseres Landes keine große Popularität und Nachfrage erlangt, weil seine Verbreitung nicht überall ist, aber diese Kultur verdient natürlich Aufmerksamkeit. Im Osten kennen sie ihn schon lange, dort heißt er Anzur. Dieser Artikel lädt Sie ein, mehr über die Eigenschaften der Pflanze und deren Anbau zu erfahren.
Agrotechnik
Der Anzuruvoro-Bogen enthält 3 Arten von Bögen:
- Stängel Zwiebel;
- Riesenblick;
- Suworows Bogen.
Nicht jeder, der diese Pflanze zum ersten Mal sieht, versteht sofort, um welche Art von Kultur es sich handelt und ob Suworows Zwiebel essbar ist oder nicht. In der Biologie bezieht sich Anzur auf Bergbögen. Einer der wichtigsten Vorteile der Suworow-Zwiebel ist zweifellos ihre Beständigkeit gegen Kälte. Sie kann sehr frostige Winter ohne Verluste überstehen.
Die Kultur hat ziemlich große Blätter, die eine Länge von 35 cm erreichen. Die Pfeile der Zwiebel erstrecken sich bis zu 1 m. Die Blütenstände sind Kugeln mit einer violetten Tönung, deren Durchmesser etwa 10 cm beträgt.
Suworows Bogen
Suworow-Zwiebeln brauchen lockeren Boden und sandige Lehmzusammensetzung. Wenn der Boden viel Ton enthält, besteht die Möglichkeit, dass die Zwiebel aufgrund einer Pilzinfektion verrottet. Es wächst gut dort, wo vorher Gurken, Kohl oder Kartoffeln waren.
Anzur-Zwiebeln werden in Gebieten mit viel Sonnenlicht gepflanzt, offen und luftig. Wie bei vielen anderen Kulturen ist der Boden seit dem Herbst darauf vorbereitet. Die Vorbereitung besteht darin, die Überreste der Ernte des letzten Jahres zu ernten und die Wurzeln zu entfernen, die an den Ort der Verbrennung gebracht werden.
Wachsend
Es gibt zwei Möglichkeiten, Suworows Bogen zu züchten:
- Saat;
- Zwiebeln und Scheiben.
Das Pflanzen von Suworows Knoblauchzwiebeln mit Samen wird nicht so oft verwendet, da es ein langes Warten auf die Bildung großer Zwiebeln bedeutet, was 4 Jahre beträgt. Samen können leicht gewonnen werden, die Pflanze produziert als Erwachsener reichlich.
Landung
Die Samen des Suworow-Knoblauchs werden im Herbst kurz vor dem Winter ausgesät, wenn der Frost bevorsteht. Die Beete sind erhöht, aber nicht zu hoch, und die Samen sind 2 cm tief gepflanzt. Voraussetzung ist das Mulchen mit Humus und Torf. Dies ist umso notwendiger, wenn der Boden am Landeplatz schwer ist. Der Suworow-Bogen wird im Frühjahr steigen. Dies wird ziemlich früh geschehen, im März oder Anfang April.
Bereits im Mai beginnen die Sprossen auszutrocknen und treten in ein ruhendes Stadium ein, in dem kleine Zwiebeln wachsen. Sie müssen ausgegraben, getrocknet und bis zum Herbst in diesem Zustand belassen werden.
Wenn der Herbst kommt, werden diese winzigen Zwiebeln in geringem Abstand, etwa 5 cm voneinander entfernt, gepflanzt.Die Glühbirnen sind 5 cm tief und 25 cm zwischen den Reihen. Im ersten Jahr besteht die Möglichkeit, die Glühbirnen nicht zu berühren, sondern für den Winter stehen zu lassen. In diesem Fall müssen sie nächstes Jahr gepflanzt werden, um eine Verlangsamung des Wachstums und der Entwicklung von Zwiebeln zu verhindern.
Suworows Bug zur Landung
Gegen Ende der dritten Staffel sehen Anzurs Zwiebeln wie Knoblauchzehen aus. Sie werden bis zu einer Tiefe von ca. 7 cm in den Boden gepflanzt. Wenn im 4. Jahr Sprossen erscheinen, können sie gegessen werden.
Vegetative Methode zum Anbau von Anzur-Zwiebeln
Aus der obigen Beschreibung wird ziemlich offensichtlich, dass es ziemlich schwierig ist, eine vollwertige alpine Zwiebel am häufigsten aus Samen zu züchten. Zu diesem Zweck ist es viel einfacher, Pflanzenmaterial in Form von Tochterzwiebeln oder -scheiben zu verwenden. Wenn die Kultur fast trocken ist, können die Zwiebeln ausgegraben werden. Fast immer gibt es bis zu 3 Zinken im Nest, aber manchmal kann eine ziemlich große Zwiebel wachsen.
Zwiebeln, die später, Ende Oktober und nicht im September gepflanzt werden, wachsen besser. In diesem Fall sind vollwertige Glühbirnen für das Ende der nächsten Saison bereit.
Suworow Bogenpflege
Anzur ist eine Pflanze, die keiner besonderen und mühsamen Pflege bedarf. Die erforderliche Temperatur für die vollständige Entwicklung liegt zwischen 15 und 25 Grad mit einem Pluszeichen. Die Bewässerung muss auch für kurze Zeit sparsam und ohne Staunässe erfolgen.
Top Dressing hat einen sehr guten Effekt auf Suworows Zwiebeln. Er braucht eine große Menge Kalium, daher werden diese Zusammensetzungen zur Befruchtung verwendet. Wenn Sie es nicht greifen, werden die Blätter gelb und trocknen aus.
Die erste Fütterung erfolgt, wenn gerade Triebe erschienen sind. Stickstoffreiche Düngemittel funktionieren gut. Es wird auch Harnstoff verwendet, der am Landeplatz mit dem obligatorischen Eingießen von warmem Wasser am Ende des Verfahrens gestreut wird.
Top Dressing Zwiebeln
In der Anfangsphase der Sämlinge erfolgt die Düngung zweimal. Zwei Wochen nach der Keimung wird mit einem Medikament namens "Ferovit" besprüht, das zur Verbesserung der Photosynthese beiträgt.
Ein gutes und weit verbreitetes Mittel ist auch die Fütterung mit Kalium und Holzasche.
Wie man erntet
Wenn das Laub der Suworow-Zwiebel vollständig trocken ist, beginnen sie, die Zwiebeln zu graben. Sie sind getrocknet und bemessen. Große Zwiebeln sind für die Verwendung in Lebensmitteln vorzuziehen, kleinere Früchte werden in einem trockenen und kühlen Raum gelagert, um die Ernte langfristig zu lagern.
Es ist durchaus akzeptabel, Suworows Zwiebeln nicht so oft zu verpflanzen, nämlich alle zwei oder drei Jahre, aber es ist besser, dies jedes Jahr zu tun, damit die Kultur große und mittlere Nester bildet
Ernte
Die Aufgabe eines jeden Gärtners beim Anbau dieser Zwiebelsorte ist es, alle möglichen Kräfte der Pflanze auf große Zwiebeln zu lenken, und Blumen und Samen tragen definitiv nicht dazu bei. Damit alles korrekt funktioniert, müssen die angezeigten Pfeile entfernt werden.
Die Verwendung des Suworow-Bogens
Viele Gärtner ziehen es vor, Anzur als Zierpflanze anzubauen, obwohl das Laub und die Zwiebeln sehr essbar sind. Die Zwiebeln haben einen ungewöhnlichen Geschmack. Sie sind eine Mischung aus Radieschen und Knoblauch. Die Zwiebeln zeichnen sich durch einen stechenden Schwefelgeruch aus.
Suworows Zwiebeln werden selten ohne Verarbeitung gegessen. Als solches kann es mehr schaden als nützen. Vor der Verarbeitung muss es eingeweicht werden, und dann kann Anzur durch Kochen mit Honig zubereitet, gebacken oder eingelegt werden. Zum Einweichen werden die Zwiebeln in Wasser getaucht, es ist möglich, durch Zugabe von Speisesalz die erforderliche Anzahl von Malen zu wechseln, bis der Geruch verschwindet.
Anzur Zwiebeln kochen
Mineralsalze und Vitamine, die in jungen Anzur-Blättern enthalten sind, nützlich und saftig, verursachen ihre häufige Verwendung. Sie werden manchmal mit Ginseng verglichen, weil sie eine so positive Wirkung auf den menschlichen Körper haben.
Sie können damit Sandwiches machen, Salate sowie Suppen oder Kohlsuppe nach Originalrezepten zubereiten. Wenn die Blätter nach einer Weile für den Gebrauch aufbewahrt werden sollen, werden sie eingefroren, andernfalls werden sie schnell grob.
Anzur wird vor allem wegen seiner medizinischen Eigenschaften geschätzt. Mit einem ganzen Spektrum von Krankheiten kann es angewendet werden. Suworows Zwiebel verbessert die Funktion des Gehirns, des Gedächtnisses, stärkt die Immunität und stärkt einfach den Verbraucher.
Anlandungen mit Suworow-Zwiebeln mögen vielen ungewöhnlich erscheinen, und die Frucht selbst zieht nicht die köstlichen Zwiebeln an, die gewöhnliche Zwiebeln haben. Unter Berücksichtigung der heilenden Wirkung sowie der einfachen Pflege der Pflanze ist es jedoch durchaus möglich, sie in Ihrem Sommerhaus zu pflanzen.
