Ein Gemüsegarten in Russland, sei es in den südlichen Regionen, in der Region der Schwarzen Erde oder im Ural, ist ohne Zwiebelbeete nicht vorstellbar.

Dieses traditionelle Gemüse ist eine Zutat in einer Vielzahl von Gerichten, ist buchstäblich mit Vitaminen gefüllt und hat viele Sorten, mit denen nicht alle Sommerbewohner vertraut sind:

  • Zwiebel und seine beliebteste Sorte unter Gärtnern ist Familie;
  • Schalotte;
  • Lauch;
  • Batun;
  • gestufter Bogen;
  • Schleimzwiebel;
  • dekorativ
  • und viele andere.

Eine gute Ernte zu erzielen ist ganz einfach. Sie müssen nur den Ratschlägen von Zwiebelspezialisten folgen, wie man sie pflanzt und pflegt, und sich ein wenig anstrengen.

Agrartechnologie für einen hohen Ertrag

Trotz der allgemeinen Unprätentiösität der Kultur sind Zwiebeln in Bezug auf die Zusammensetzung und Qualität des Bodens ziemlich launisch: Wenn dies nicht geeignet ist, bleibt das Züchten großer Zwiebeln im Garten ein unlösbares Problem.

Zwiebeln brauchen den richtigen Boden

Der beste Boden, auf dem Zwiebeln wachsen können, ist Lehm und sandiger Lehm (auf dem die Reifungsrate signifikant erhöht ist). Auf schweren Lehmböden (oder sauberen Sandsteinen) kann man dagegen keine gute Ernte erwarten, da der Lehm eine Kruste auf den Früchten bildet und diese nicht entwickeln lässt. Die Bodenfeuchtigkeit für diese Kultur sollte mäßig sein. Säure - neutral oder leicht sauer. Wenn der Säuregehalt des Standorts erhöht wird, muss dem Boden Kalk oder Holzasche zugesetzt werden.

Es ist vorzuziehen, Zwiebeln in sonnenoffenen Beeten zu züchten, auch wenn sie vom Wind gut und gut geblasen werden. Schattige Plätze in der Nähe von Bäumen sind absolut nicht geeignet. Zwiebelkulturen sind kältebeständig, daher kann bereits im dritten Jahrzehnt von April bis Anfang Mai in den Boden gepflanzt werden, während die Temperatur der oberen Schicht des Bettes nicht unter +12 Grad liegen sollte. Das Minimum, dem die junge Zwiebel standhalten kann, beträgt minus drei Grad (Lufttemperatur).

Beachten Sie! Agronomen empfehlen, Zwiebelkulturen nicht von Jahr zu Jahr an derselben Stelle zu platzieren - die Nährstoffkapazität des Bodens nimmt ab und die Anzahl der Schädlinge nimmt zu. Es ist ratsam, den Standort alle drei bis vier Jahre zu wechseln.

Vitamin Greens werden am besten in Beeten gepflanzt, in denen früher Zucchini, Kohl oder Tomaten mit Kartoffeln sowie Dill, Petersilie oder Basilikum standen. Knoblauch ist eine unerwünschte Vorstufe für gewöhnliche Zwiebeln. Die besten "Nachbarn" im Garten sind Karotten (sie haben einen gemeinsamen Schädling, mit dem diese Pflanzen zusammen kämpfen - die Karottenfliege) und Ringelblumen. Hülsenfrüchte werden dringend empfohlen.

Schalotte

Gemäß den agrotechnischen Regeln muss der Boden vor dem Einbringen des Pflanzmaterials (bis zum Beginn des Winters) vorbereitet werden: Wenn Sie bis zu einer Tiefe von 0,2 m graben, füllen Sie ihn mit Torfkompost und fügen Sie außerdem etwa 2 Esslöffel Phosphor-Kalium-Dünger pro Quadratmeter hinzu. Meter des Gartens. Die Einführung von unreifem Mist ist unerwünscht, da dies die Entwicklung von Zwiebelgrün ankurbelt und die Köpfe selbst bis zum Fälligkeitsdatum keine Zeit zum Wachsen haben.

Um den Boden zu desinfizieren und seine Qualität zu verbessern, können Sie eine Kupfersulfatlösung (in einem Verhältnis von 1 Esslöffel Pulver zu 10 Litern Wasser) herstellen und zukünftige Betten verschütten.

Reproduktion der Kultur

Es gibt verschiedene Möglichkeiten, um Zwiebeln zu ernten. Diese hängen davon ab, was Sie letztendlich anbauen möchten:

  • Sevok;
  • Steckrübe;
  • Grün auf einer Feder;
  • Samenmaterial (Nigella).

Die übliche Definition von Zwiebelpickeln bedeutet, dass diese Zwiebeln aus Rüben ausgewählt werden, die aus dem Set stammen. Die Probengrößen sind eher bescheiden - nicht mehr als 4 Zentimeter im Durchmesser, und es wird hauptsächlich zum Erzwingen grüner Federn im Winter verwendet und kann auch Sätze ersetzen, wenn Zwiebeln für Rüben angebaut werden.

Meistens wird die Ernte mit Samen bepflanzt, die aus den schirmförmigen Blütenständen an den Enden der Pfeile gewonnen werden.

Zusätzliche Information. Wenn Zwiebeln für Gemüse oder Köpfe angebaut werden, versuchen sie, Pfeile zu verhindern - dies verhindert die Entwicklung normaler und starker Zwiebeln, anstelle derer ein Sack mit einem Samenkopf wächst.

Der richtige Zwiebelwachstumszyklus kann wie folgt dargestellt werden:

  • Zwiebelsätze werden im ersten Jahr aus den gesäten Samen gewonnen;
  • Aus der Sevka (kleine Zwiebeln mit einem Zentimeter Durchmesser) entsteht im zweiten Jahr eine Gebärmutterknolle;
  • Wenn Sie im dritten Jahr von der Mutterpflanze pflanzen, können Sie neue Samen erhalten und den Zyklus von vorne beginnen.

In den südlichen Regionen werden fast alle Zwiebelpflanzungen von sogenannten Samen durchgeführt. Nigella (so benannt nach der schwarzen Farbe der Schale), die Aussaat erfolgt hauptsächlich ab Herbstbeginn, Stroh wird zur Konservierung der Pflanzungen für den Winter verwendet. Auch Nigella kann auf Sämlingen gesät werden, die anschließend auf offenen Boden übertragen werden. Die Züchtungsmethode der Zwiebelkultur wird am häufigsten von den klimatischen Merkmalen des Gebiets bestimmt.

Es ist wichtig, dass im nächsten Jahr mehr Zwiebeln zum Pflanzen geeignet sind, damit das gewünschte Set an einem kühlen und lichtgeschützten Ort aufbewahrt wird und die Luftfeuchtigkeit überwacht werden muss. Fälle, die Anzeichen von Fäulnis oder anderen Schäden aufweisen, werden sofort entfernt, um kein anderes Pflanzenmaterial zu infizieren.

Vor dem Pflanzen werden die Sämlinge an einen warmen Ort gebracht und gut auf eine Temperatur von plus 25 Grad erhitzt, um das Auftreten von Pfeilen zu vermeiden. Danach erfolgt die Desinfektion mit einer Lösung von Natriumchlorid und Kupfersulfat mit Kaliumpermanganat. Zwiebeln werden gepflanzt, sobald der Frühling gekommen ist und der Schnee in den seit Herbst vorbereiteten Boden geschmolzen ist. Zuvor (2 Wochen im Voraus) sollte es zusätzlich desinfiziert werden. Der Sevok wird auf Betten gelegt, deren Abstand mindestens 30-35 Zentimeter beträgt. Beim Pflanzen sollten die Zwiebeln leicht in den Boden gedrückt werden, aber nicht zu tief. Die weitere Pflege der Sämlinge von Zwiebelsätzen auf freiem Feld besteht in der Bewässerung in wenigen Tagen.

Zwiebeln pflanzen

Aussaat mit Samen

In einer Saison ist der Anbau von Zwiebeln aus Samen hauptsächlich für Gärtner in den südlichen Regionen möglich. Hauptsächlich werden auf diese Weise Sorten angebaut, die eine Schale von roter oder weißer Farbe haben (süß im Geschmack).

Die Merkmale von Samenzwiebeln bei ihrer Kultivierung und Pflege bestimmen den folgenden Aussaatalgorithmus:

  • Nigella-Samen werden etwa 48 Stunden lang in einem feuchten Tuch eingeweicht;
  • Mit Hilfe von Mineraldüngern bereiten sie den Boden für zukünftige Pflanzungen vor.
  • Zum Zwecke der Desinfektion werden die Betten mit Kupfersulfat oder Kaliumpermanganat verschüttet.
  • Samen werden in flache (nicht mehr als zwei cm) Löcher gesät, während der Abstand zwischen benachbarten Rillen bei etwa 15 Zentimetern gehalten wird;
  • Mit Erde bestreuen und die Betten mit einer Gießkanne mit einem Präpariergerät gießen.
  • Um einen Treibhauseffekt zu erzielen, müssen die Pflanzen mit einem Stück Polyethylen bedeckt werden, das entfernt wird, sobald die ersten Grüns sichtbar sind.
  • Die Auswahl der stärksten Sämlinge erfolgt so, dass zwischen den Trieben nicht weniger als 2 und nicht mehr als 3 cm verbleiben.
  • Um ein Austrocknen des Mutterbodens zu verhindern, ist es ratsam, den Bereich des Geländes mit Humus (erst nach Überhitzung) oder Sägemehl bis zu einer Tiefe von einigen Zentimetern zu mulchen. Durch das Mulchen von Zwiebelkulturen werden auch Unkräuter bekämpft und vor Zwiebelfliegen geschützt.
  • Das zweite Ausdünnungsverfahren wird nach einigen Wochen durchgeführt, wobei zwischen den gewachsenen Pflanzen ein Abstand von 6 bis 8 Zentimetern verbleibt.

Zu große Zwiebelrüben funktionieren mit dieser Pflanztechnik nicht. Wenn Sie jedoch wissen, wie man Zwiebeln pflegt und rechtzeitig mit Schädlingen umgeht, können Sie eine gute Ernte erzielen, während Gärtnern die Notwendigkeit erspart bleibt, Sets zu kaufen.

Sämlinge pflanzen

Sämlinge werden selten zur Vermehrung von Zwiebelkulturen verwendet. Sie werden normalerweise verwendet, wenn sie sehr wertvolle oder seltene Sorten erhalten möchten, da Sie dafür ein vollständig intaktes Saatgut benötigen.

Lauch

Das Keimen von Zwiebelsämlingen ähnelt dem Anbau anderer Gemüsesorten. Zunächst wird das Substrat vorbereitet: Es ist ratsam, Nigella-Samen für Sämlinge in einen schwach sauren Boden zu pflanzen, durch den Luft leicht strömt. Der Boden wird zur Keimung in Behälter gegeben, auf der Oberfläche werden Reihen von einer Tiefe von Zentimetern gemacht, benachbarte Rillen werden durch 4-5 Zentimeter voneinander getrennt.

Wichtig! Die Aussaat von Nigella für Setzlinge sollte eineinhalb bis zwei Monate vor dem Pflanzen auf offenem Boden erfolgen. Bei der Aussaat achten sie nicht auf die Dichte der Samen, da sie nach einer Weile die Sämlinge ausdünnen und die stärksten zurücklassen.

Im Allgemeinen verpflanzen sich Sämlinge von Zwiebeln und anderen Zwiebeltypen gut, passen sich schnell an und wachsen. Um ihr zu helfen, gibt es einen beliebten Weg: Beim Übergang von einem Substrat auf offenes Gelände werden grüne Federn um einige Zentimeter gekürzt und die Wurzeln um einen halben Zentimeter gekürzt.

Zwiebelpflanzung und Pflege

Zwiebeln benötigen nach dem Pflanzen und Keimen keine besondere Pflege. Bei der Zwiebelpflege wird hauptsächlich mit sauberem, frischem Wasser gegossen. Es sollte nur durchgeführt werden, wenn der Boden in den Betten austrocknet. Unter normalen Bedingungen in mittleren Breiten ist dies ungefähr einmal pro Woche. In trockeneren Klimazonen kann die Häufigkeit der Bewässerung jedoch erhöht werden. Gleichzeitig ist es wichtig, es nicht zu übertreiben, denn einer der Gründe, warum Zwiebeln im Garten verrotten können, ist nur ein Überschuss an Bakterien durch unnötiges Gießen.

Um eine solche Situation zu vermeiden, werden die Zwiebeln einige Wochen vor dem Ausgraben der Ernte nach Regen und Tau nicht bewässert. Sie müssen sich von der Art des Grüns leiten lassen: Wenn die Zwiebelfedern blass sind und herabhängen, ist es Zeit zu gießen. Die erste Bewässerung (im ersten Monat) wird bis zu einer Tiefe von etwa 0,1 Metern durchgeführt, und die anschließende (während die Zwiebeln wachsen) - in einer Tiefe von 0,2 bis 0,25 m. In den letzten Monaten vor der Ernte wird eine konstante "Trockenbewässerung" angewendet. übliche Lockerung mit dem Lösen des oberen Teils der Wurzelpflanze aus dem Boden. Gleichzeitig lohnt es sich nicht, Zwiebelpflanzungen vorzunehmen - dies kann das Wurzelsystem beschädigen.

Eine zusätzliche Fütterung für Zwiebelpflanzungen auf vorbereiteten Böden ist nicht erforderlich. Wenn jedoch die Menge und Qualität der grünen Federn nicht für Gärtner geeignet ist, können Sie den Beeten organische Düngemittel (normalerweise in Wasser oder Harnstoff verdünnter Hühnermist) und chemische Düngemittel hinzufügen. Als letztere ist eine Mischung aus 2-3 Teilen Superphosphat und 1 Teil Kaliumsalz perfekt. Vergessen Sie nicht, die Düngerreste von den Frühlingszwiebeln mit einem Schlauch oder einer Gießkanne mit einer feinen Tropfendüse abzuwaschen.

Zwiebelbeete sollten mit einem nachgewiesenen fungiziden Mittel vor Pilzinfektionen geschützt werden. Fruchtzwiebelmücken und andere Insektenschädlinge können die Ernte ebenfalls schädigen.

Wie und wann ernten?

Die Zeit für die Ernte der Vitaminernte von Rübenzwiebeln kommt, wenn die Grüns massiv auf den Boden gedrückt werden. In der Regel ist dies die zweite Augusthälfte. Zu diesem Zeitpunkt sammelt sich die maximale Menge an Vitaminen in den Zwiebelfrüchten an, die Pflanze hört auf zu wachsen und die Zwiebel nimmt ihre endgültige Form an.

Ernte

Wenn Sie sich beeilen, das Gemüse auszugraben, haben die Zwiebeln keine Zeit, die Deckschuppen zu bilden, und der Hals bleibt offen für Viren und Mikroben, was zu massiven Schäden an der Ernte während der Lagerung führen kann. Wenn Sie die Entnahme verzögern, werden die Schuppen überreif und fallen ab, was ein erneutes Wachstum der Wurzeln hervorruft und die Wahrscheinlichkeit von Krankheiten erhöht. Solche Zwiebeln werden nicht gelagert.

Wenn das Wetter feucht ist und die Erntezeit stimmt, können Sie den Reifungsprozess von Hand beschleunigen: indem Sie das Laub mähen, die Zwiebeln vom Boden heben und die Wurzeln untergraben, den Boden von ihnen schaufeln und die Wurzeln mit einer Schaufel beschneiden.

Das Sammeln von Rüben ist am besten bei nassem Wetter, eine leichte Brise ist wünschenswert. Die Sammlung erfolgt von Hand auf leichten Böden und mit einer Schaufel auf schweren Böden. Es ist unmöglich, Bodenreste durch Klopfen der Zwiebeln gegeneinander zu entfernen, da mechanische Schäden vermieden werden sollten und der Boden von Hand geräumt wird. Nach der Ernte werden die Zwiebeln und Spitzen anderthalb Wochen in der Sonne zur Desinfektion ausgelegt, manchmal sollten sie umgedreht werden.

Selbst für nicht sehr erfahrene Gärtner, die Zwiebeln anbauen möchten, bereitet das Wachsen und Stillen auf freiem Feld keine besonderen Schwierigkeiten - ein systematischer Ansatz, der auf agrotechnischen Regeln basiert, ermöglicht es Ihnen, eine qualitativ hochwertige und vitaminreiche Ernte zu erzielen, die in vielen Gerichten und Konserven verwendet wird.