Auf der Welt werden verschiedene Kohlsorten angebaut: Weißkohl, Rotkohl, Kohlrabi, Brokkoli, Rosenkohl, Wirsing und Blumenkohl. Der erste Platz in den Gärten ist natürlich Weißkohl. Es wird verwendet, um verschiedene Gerichte zuzubereiten, gesalzen, fermentiert und köstliche und gesunde Salate werden daraus zubereitet. Vor kurzem haben russische Sommerbewohner begonnen, Blumenkohl anzubauen.

Beschreibung der Kultur

Diese Kohlsorte ist ein gesundes, diätetisches und hypoallergenes Gemüse. Blumenkohl bildet schöne Blütenstände. Sie sind meistens weiß, aber auch lila und gelb. Aus dem Gemüse werden köstliche Gerichte zubereitet, es wird mit anderem Gemüse im Ofen gebacken und in einer Pfanne gebraten. In Ihrem eigenen Garten angebauter Kohl kann im Winter aufgetaut und gekocht werden, ohne im Geschäft gekauft zu werden.

Blumenkohl ist ein sehr gesundes Produkt. Es enthält viel mehr Nährstoffe als andere Arten. Beispielsweise ist der Gehalt an Proteinen und Ascorbinsäuren in Blumenkohl doppelt so hoch wie in gewöhnlichem Weißkohl.

Wichtig! Es enthält eine große Menge an Vitaminen, Kalium, Kalzium, Magnesium, Phosphor und Eisen.

Das Gemüse ist bei Diätetikern beliebt, da 100 g des Produkts nur 25 Callas enthalten.

Blumenkohl

Blumenkohl anzubauen ist schwieriger als andere Arten. Es braucht nicht viel Licht, um gute Köpfe zu bilden. Es wird empfohlen, dieses Gemüse in Gebieten zu pflanzen, in denen es vor dem Mittagessen Sonne und am Nachmittag Schatten gibt. Unter solchen Bedingungen bildet es gute Blütenstände. Der Landeplatz ist seit Herbst vorbereitet. Kalk, Holzasche und Dolomitmehl werden zum Graben in das Gartenbett gegeben. Sie sollten auch Humus (1-2 Eimer pro 1 m²) und Mineraldünger (Harnstoff, Kalium, Phosphor) in einer Menge von 40-50 g pro 1 m² Garten hinzufügen.

Wichtig! Kohl wächst am besten auf schwarzem Boden und Lehm. Auf armen Böden wird dieses Gemüse schlecht aufgenommen, so dass eine gute Ernte nicht zu erwarten ist.

Die richtige Fruchtfolge ist ebenfalls wichtig. Die besten Vorläufer für Blumenkohlsorten und Hybriden sind Tomaten, Kartoffeln, Gurken, Zwiebeln, Hülsenfrüchte und Rüben. In keinem Fall sollte es nach anderen Kohlsorten sowie nach Rüben, Radieschen, Radieschen und Rüben gepflanzt werden. Sie haben alle die gleichen Krankheiten, die sich negativ auf den Ernteertrag auswirken. Während der gesamten Vegetationsperiode ist die Pflanze wässrig. Es sollte häufig und reichlich bewässert werden: für 1 Busch 5 Liter Wasser. Einmal alle 10 Tage werden Gartenpflanzen gefüttert und der Boden gelockert und gemulcht.

Die besten Blumenkohlsorten: Eigenschaften und Pflege

Blumenkohl im Freien pflanzen

Alle Blumenkohlsorten sind in frühe Reife, mittlere Reife und späte Reife unterteilt. Frühe Sorten und Hybriden können durch direkte Aussaat auf offenem Boden sowie durch mittelreife und späte Aussaat durch Sämlinge gezüchtet werden.

Wichtig! Wenn Sie frühe Hybriden auf Setzlingen säen, können Sie mitten im Sommer mit der Ernte dieses Gemüses rechnen.

Frühreifende Sorten, welche Namen sollen gewählt werden?

Zum Beispiel, Sommerbewohner... Die Köpfe sind innerhalb von 80 Tagen nach dem Pflanzen der Sämlinge im Garten einsatzbereit. Die Blütenstände haben eine schöne schneeweiße Farbe. Sie sind leicht abgeflacht und wiegen bis zu 1 kg. Dieser Blumenkohl ist reich an Zucker und Ascorbinsäure, was ihn köstlich macht.Da Pflanzen und Früchte keine große Größe haben können, werden sie häufiger im Garten gepflanzt als andere Sorten. Auf 1 m² können Sie 5 Kohlsämlinge in einem Abstand von 50 cm voneinander pflanzen.

Wichtig! Der unbestreitbare Vorteil dieser Sorte ist, dass sie gut transportiert wird, eine hervorragende Präsentation aufweist und auch im gefrorenen Zustand noch lange alle nützlichen Eigenschaften beibehält.

Eine noch früh reifende Hybride aus Blumenkohl - Freiheit F1... Diese Hybride liefert bereits 70 Tage nach dem Pflanzen der Sämlinge an einem dauerhaften Ort eine Ernte. Das heißt, wenn Mitte Mai junge Pflanzen in den Garten gepflanzt werden, können Ende Juli reife Köpfe erhalten werden. Der Hybrid wird für den Anbau in heißen und trockenen Regionen empfohlen, da sich die Köpfe auch während einer Dürre nicht verschlechtern und ihr ursprüngliches Aussehen und ihren gesamten Geschmack beibehalten. Die Frucht ist weiß und von beeindruckender Größe. Bei richtiger Agrartechnik wiegen die Köpfe oft 5 kg. Ideal für die Zubereitung von Köstlichkeiten.

Sommerbewohner

Blumenkohl Pariser bezieht sich auf mittelfrühe Sorten. Die Blütenstände sind 110-120 Tage nach der Keimung verzehrfertig. Wenn diese Sorte Anfang April für Setzlinge ausgesät wird, kann die Ernte daher bereits im ersten Jahrzehnt des Augusts geerntet werden. Hervorragend geeignet für das Wachstum in kalten Regionen, da es gegen plötzliche Änderungen der Lufttemperatur und andere widrige Wetterbedingungen beständig ist. Die Köpfe sind groß, wiegen 2 kg und haben eine schneeweiße Farbe.

Wichtig! Die Ernte wird mehrere Monate lang perfekt gefroren gelagert.

Zu den frühreifen Sorten mit einer Reifezeit von 70-75 Tagen gehört Blumenkohl Alpha... Kohlköpfe sind ebenfalls weiß und haben ein abgerundetes Aussehen. Die Blütenstände haben ein anständiges Gewicht - bis zu 1,5 kg. Alpha enthält eine große Menge an Carotin und Vitaminen. Gut für Suppen und Konserven. Es nimmt wenig Platz im Garten ein, daher werden Pflanzen in einem Abstand von 40-50 cm voneinander gepflanzt.

Blumenkohlsorten für Mittel- und Sibirien

Späte Kohlsorten

Beliebte späte Blumenkohlsorten sind Cortez und Amerigo... Meistens werden sie im Süden Russlands angebaut, aber unter den Bedingungen des Mittelstreifens und der Region Moskau werden sie auch eine gute Ernte bringen.

Beachten Sie! In Sibirien ist es besser, spät reifende Sorten abzulehnen und durch früh reifende und mittel reife Sorten und Hybriden zu ersetzen.

Cortes ist eine ertragreiche, spät reifende Blumenkohlhybride. Es wird von Gärtnern für seine Resistenz gegen viele Krankheiten und widrige Wetterbedingungen geschätzt. So haben es die Züchter geschaffen. Dieser Hybrid benötigt jedoch eine gute Fütterung, die alle 10-14 Tage einmal produziert werden muss. Dadurch kann die Pflanze große Köpfe (2-3 kg) bilden. Es ist notwendig, Sämlinge seltener im Garten zu pflanzen als bei frühen Sorten: Der Abstand zwischen den Pflanzen sollte mindestens 70 cm in einer Reihe betragen, und die Reihen voneinander sollten einen Abstand von 80 cm haben.

Blumenkohl Amerigo

Eine andere späte Sorte Blumenkohl ist Amerigo. Sein besonderer Wert ist, dass es vielen Schädlingen und Krankheiten widersteht. Es hat auch eine hohe Frostbeständigkeit: Blütenstände können vor dem Frost wachsen, verträgt Temperaturen bis zu -2-4 ° C gut. Präsentierbare Köpfe, weiß. Während des Anbaus sollte man das Top-Dressing und das reichliche Gießen nicht vergessen, besonders bei heißem Wetter.

Blumenkohlsorten für Sibirien

Sämlingskohl

Unter den Bedingungen eines kurzen sibirischen Sommers und eines kurzen Frühlings ist es am besten, früh reifende Sorten anzubauen. Am häufigsten sind Movir-, Express- und Goodman-Kohl.

Kohl Movir - Ein Hybrid, der starke Temperaturabfälle verträgt und schnell wächst. Die Blütenstände sind klein - durchschnittlich 500-700 g, aber einige Exemplare werden bis zu 1,5 kg schwer. Im Gegensatz zu einigen anderen Hybriden weist diese keine gute Immunität gegen Krankheiten auf, hat aber einen ausgezeichneten Geschmack. Pflanzen werden ziemlich dicht im Garten gepflanzt. Lassen Sie zwischen den Pflanzen in einer Reihe 40-50 cm und zwischen den Reihen etwa 60 cm.

Goodman Kohl

In der Beschreibung der Kohlsorte Guter Mann Es wird gesagt, dass es berühmt für seine ertragreichen, schneeweißen und dichten Blütenstände ist. Das Kopfgewicht ist relativ gering - von 1 bis 1,5 kg. Der Geschmack ist jedoch gut. Die Sorte reift schnell - innerhalb von 70 Tagen nach der Aussaat der Samen.

Blumenkohlsorten für die zweite Ernte

In warmen Regionen und in Zentralrussland kann Blumenkohl zweimal pro Saison angebaut werden. In diesem Fall werden nur früh reifende Sorten und Hybriden verwendet. Zum Beispiel Express. Von der Keimung bis zum Beginn der Fruchtbildung vergehen durchschnittlich 60-65 Tage. Das heißt, selbst unter den Bedingungen der Region Moskau können Sie mit der richtigen Agrartechnologie 2 Ernten pro Sommer erhalten. Das Wichtigste ist, die Samen früh - Ende März - Anfang April zu säen und spätestens Ende Juni für die zweite Ernte zu säen. Sämlinge im Garten werden ebenfalls früh gepflanzt - in der ersten Maihälfte.

Wichtig! Zunächst werden die Betten mit einem Abdeckmaterial aus wiederkehrenden Frösten bedeckt.

In einer Reihe werden Pflanzen in einem Abstand von 25-35 cm voneinander dicht gepflanzt. Die Reihenabstände sind in einem Abstand von 60 cm angeordnet. Erfahrene Sommerbewohner empfehlen, im Sommer mehrere Verbände für diese Sorte zu machen und sie gegen Schädlinge und Krankheiten zu behandeln. Darüber hinaus muss reichlich gegossen und gejätet werden. Wenn Sie all diese einfachen Prinzipien der Agrartechnologie beachten, können Sie in einer Saison auf zwei gute Ernten von Express-Blumenkohl zählen.

Egal für welche Blumenkohlsorte der Gärtner sich entscheidet, vergessen Sie nicht die Grundsätze für das richtige Pflanzen und Wachsen eines Gemüses. Es ist wichtig, die vorhandenen Vorgänger zu berücksichtigen, die Anzahl der Bewässerungen und die Ernte nicht zu verpassen!