Blumenkohl im Freien pflanzen

Der Anbau von Blumenkohl im Freien ist die häufigste Anbaumethode für diese Kultur. Seine Effizienz und Produktivität hängt von der Einhaltung der Agrartechnologie und dem Vorhandensein bestimmter Bedingungen ab.

Pflanzeninformation, Hauptsorten

Blumenkohl gehört zur Familie der Kreuzblütler. Die Kultur hat ein faseriges Wurzelsystem, das in den oberen Bodenschichten vorkommt. Für Lebensmittel mit einer Länge von 2 bis 15 cm werden dichte Blütenbüschel verwendet. Die Ernte hat einen milden Geschmack mit einem leicht milchigen Geschmack. Es ist vorzuziehen, die Kultur in fruchtbaren Lehmgebieten auf einem Grundstück ohne Schatten mit gutem Zugang zum Sonnenlicht zu pflanzen.

Blumenkohl

Die häufigsten Blumenkohlsorten sind:

• Blumenkohl Movir-74. Reift in 50-55 Tagen ab dem Tag der Transplantation. Das Kopfgewicht variiert zwischen 0,3 und 1,0 kg. Kann von Frühling bis Herbst kultiviert werden.
• Blumenkohl Erstaunlich F1. Die Vegetationsperiode dauert 3-4 Monate. Das Gewicht des Fötus erreicht 1,8 kg. Unterscheidet sich in erhöhter Produktivität, gleichmäßigen Köpfen, gutem Geschmack.
• Blumenkohl Sommerbewohner. Reift in durchschnittlich 3 Monaten und zeichnet sich durch eine lange Fruchtzeit aus. Das Durchschnittsgewicht des Fötus beträgt 0,6 kg. Es zeichnet sich durch guten Geschmack, hohen Ertrag und Winterhärte aus. Die optimale Sorte für die Region Moskau und allgemein für den europäischen Teil Russlands.
• Blumenkohl Garantie. Eine früh reifende Sorte, die die Fruchtsaison der Kultur eröffnen kann. Es enthält viele Vitamine und kann zur Verarbeitung in Diät- und Babynahrung angebaut werden.

Wachsende Sämlinge

Die Aussaat von Samen zur Gewinnung von Sämlingen erfolgt eineinhalb Monate vor der Verpflanzung in offenes Gelände. Bei frühen Sorten liegt die Aussaatzeit im letzten Jahrzehnt des Februar. Zwischen- und Spätblumenkohlsorten werden zwei bzw. vier Wochen später ausgesät.

Sämlinge von Blumenkohl

Vor der Aussaat werden Blumenkohlsamen vorsortiert, um kranke, kleine, fehlerhafte zu entfernen. Dann wird der Samen in eine Thermoskanne mit Wasser getaucht, das eine Viertelstunde lang auf + 50 ° C erhitzt wurde. Unmittelbar nach dem Entfernen der Samen werden sie für eine Minute in einen Behälter mit kaltem Wasser gegeben. Danach werden die Samen 12 Stunden lang in einer Lösung von Spurenelementen eingeweicht, die das Wachstum beschleunigen.

Als Substrat für Samen wird eine Mischung aus Tieflandtorf und Humus im Verhältnis 3: 1 hergestellt. Es wird empfohlen, die Bodenmischung mit folgenden Düngemitteln zu ergänzen:

• 30 g Superphosphat;
• 15 g Kaliumsulfat;
• 5 ml Borsäure.

In den ersten Tagen werden die Samen bei einer Temperatur von etwa + 20 ° C gehalten. Nach dem Auflaufen der Sämlinge (normalerweise nach 4-5 Tagen) wird die Temperatur auf + 6 ... 8 ° C gesenkt - dies ermöglicht es den Sämlingen nicht, sich in der Länge zu dehnen. Nach weiteren 5 Tagen wird die Temperatur auf + 15 ° C erhöht.

Von Zeit zu Zeit müssen die Sämlinge mäßig gewässert werden. Zu hohe Luftfeuchtigkeit führt zum Verrotten der Pflanzen.

Wenn 2-3 Blätter in Blumenkohlsämlingen erscheinen, werden sie mit Borsäure (2 g / l) gedüngt. Nach 7 bis 14 Tagen werden 5 g Molybdänammonium, verdünnt in einem Eimer Wasser, unter die Pflanzen gegeben.

Blumenkohlsämlinge haben normalerweise ein schwaches Wurzelsystem, was normalerweise das Pflücken unmöglich macht. Wenn Sämlinge in einem gemeinsamen Behälter gezüchtet werden, muss das Pflanzmuster geändert werden, indem der Abstand zwischen den Samen bei der Aussaat vergrößert wird und die Bodentiefe in der Schachtel etwa 15 cm beträgt. Dadurch können die Sämlinge zusammen mit der Erdscholle leicht entfernt und in einen separaten Behälter gebracht werden. Das Verfahren sollte nicht früher durchgeführt werden, als die Sämlinge zwei Wochen alt sind. Bis die Pflanzen an einem neuen Ort Wurzeln schlagen, sollte die Temperatur im Raum bei + 20 ° C gehalten werden.

Transplantation im Freien

Berücksichtigen Sie bei der Entscheidung, wann Blumenkohl auf offenem Boden gepflanzt werden soll, dass die Pflanzen zum Zeitpunkt des Pflanzens von Blumenkohlsämlingen in ungeschützten Boden 4-5 Blätter und ein vollwertiges Wurzelsystem bilden sollten. Dieser Zeitraum fällt normalerweise in den April oder Mai. Sämlinge müssen gepflegt und gehärtet werden. Dazu werden die Pflanzen 4-5 Tage in ein kühles Gewächshaus gestellt. Tagsüber müssen die Sämlinge belüftet werden, was die Dauer des Verfahrens täglich verlängert.

Das Pflanzen von Blumenkohl im Freien sollte an einem warmen, aber wolkigen Tag erfolgen. Wählen Sie einen gut beleuchteten Bereich. Die besten Vorgänger für diese Kultur sind:

• Bogen;
• Gurken;
• Kartoffeln;
• Hülsenfrüchte.

Pflanzen Sie nicht nach Kohl und anderen Mitgliedern der Kreuzblütlerfamilie. Blumenkohl stellt hohe Anforderungen an die Nachbarn, daher ist es vorzuziehen, in der Nähe zu wachsen:

• Sellerie;
• Bohnen;
• Bogen.

Pflanzlöcher befinden sich in einem Abstand von einem Viertelmeter voneinander, und der Reihenabstand wird auf einen halben Meter erhöht. Eine kleine Menge Holzasche, gemischt mit Erde und eine kleine Menge Carbamid und Superphosphat, wird zu den Löchern gegeben. Die Sämlinge im Loch sind bis zu den ersten echten Blättern begraben. Danach wird der Boden im Wurzelbereich leicht gestampft und mit Wasser verschüttet. In den ersten Tagen wird eine Kunststofffolie über die Pflanzungen gespannt und an den Rändern der Rillen befestigt.

Transplantation im Freien

Regeln für die Bewässerung von Blumenkohl

Die vollständige Entwicklung von Blumenkohlplantagen ist ohne ausreichende Feuchtigkeit nicht möglich. In Anbetracht dessen werden die Pflanzen nach dem Pflanzen alle 3-4 Tage bewässert. In den ersten Wochen der Kultivierung sollten 6-8 Liter Wasser pro Quadratmeter Pflanzung fließen. Wenn der Blumenkohl reift, erhöht sich das Volumen auf 10-11 Liter.

Bei heißem, trockenem Wetter wird die Bewässerungsintensität bis zu einmal alle 2-3 Tage erhöht. In diesem Fall ist auf den Zustand der oberen Bodenschicht zu achten. Übermäßige Feuchtigkeit für Blumenkohl ist nicht weniger gefährlich als Austrocknen und Feuchtigkeitsmangel. Unter Staunässe entwickeln sich Krankheitserreger von Pilzkrankheiten (insbesondere vor dem Hintergrund warmen Wetters), und die vegetative Masse nimmt zum Nachteil der Ernte intensiv zu.

Blumenkohl-Dressing

Transplantation im Freien

Während der Vegetationsperiode müssen mindestens 3-4 Düngungen durchgeführt werden. Die erste wird drei Wochen nach dem Umpflanzen von Blumenkohlsämlingen in offenes Gelände durchgeführt. Ein Liter Kuhmistlösung wird in einem Eimer Wasser gelöst. Gießen Sie etwa einen halben Liter des resultierenden organischen Düngers unter jede Pflanze. Anstelle einer Königskerze können Sie auch Vogelkot (hauptsächlich Hühnchen) verwenden. Es wird im Verhältnis 15: 1 in Wasser verdünnt.

Nach anderthalb Wochen wird ein neues Top-Dressing durchgeführt.Die Zubereitung bleibt gleich, aber ein Esslöffel Kristalina wird hinzugefügt. Die Dosierung für jeden Blumenkohlstrauch wird auf 1 Liter erhöht.

Nach anderthalb bis zwei Wochen werden unter den Pflanzungen Mineraldünger ausgebracht. Zu diesem Zweck wird meistens Nitrophoska verwendet, von denen 2 Esslöffel in einem 10-Liter-Behälter mit Wasser gelöst werden. Pro Quadratmeter werden 6-8 Liter des Arzneimittels verbraucht.

Ein ebenso wirksames Fütterungsmittel ist eine Mischung der folgenden Düngemittel, die in 10 Litern Wasser gelöst sind:

• 50 g Superphosphat;
• 20 g Carbamid;
• 20 g Kaliumchlorid.

Pflanzenschutz

Die betreffende Kultur kann während der gesamten Vegetationsperiode durch Krankheiten und Schädlinge beeinträchtigt werden. Regelmäßige Sichtprüfungen von Blumenkohlbüschen sollten durchgeführt werden, um Symptome von Krankheiten oder Insektenschäden festzustellen.

Die schädlichsten Krankheiten für die Farbkultur sind:

• Blackleg. Das Hauptsymptom ist die Erweichung des Wurzelkragens und der Stielbasis. Die angegebenen Pflanzenteile sind schwarz gefärbt. Vor der Aussaat von Blumenkohlsamen müssen Boden und Samen desinfiziert werden. Wenn die Krankheit bei erwachsenen Pflanzen festgestellt wurde, müssen alle betroffenen Proben so bald wie möglich gesammelt und zerstört werden, um eine weitere Ausbreitung von Krankheitserregern im gesamten Gebiet zu verhindern. Die Krankheit gehört zur Kategorie der Viren, die nicht mit Fungiziden behandelt werden können.
• Keela. Diese Pilzkrankheit betrifft das Wurzelsystem. An den Wurzeln bilden sich spezifische Wucherungen. Ein kranker Kohlstrauch muss vollständig entfernt werden.
• Schleimige Bakteriose. In diesem Fall beginnen sich am Kopf des Blumenkohls wässrige Flecken zu bilden. Um die weitere Ausbreitung der Infektion zu stoppen, sollten Sie den beschädigten Bereich der Pflanze abschneiden und einen kleinen Teil des gesunden Pflanzengewebes einfangen.
• Mosaik. Eine Viruserkrankung, die sich in Form von Flecken verschiedener Formen und Farben auf Kohllaub manifestiert. Die Krankheit kann nicht geheilt werden, daher müssen alle erkrankten Proben ausgegraben und verbrannt werden.
• Peronosporose. Das Hauptsymptom dieser Pilzkrankheit ist das Auftreten gelber Markierungen mit einer weißen Beschichtung auf den Blattspreiten. Zur Bekämpfung der Krankheit werden die Pflanzungen mit einer 1% igen Lösung von Bordeaux-Flüssigkeit oder einer 0,4% igen Polycarbocin-Lösung besprüht.

Unter den Schädlingen ist die größte Bedrohung für Blumenkohlplantagen:

• Kohlfliegen;
• Stiel versteckte Rüssel;
• Kreuzblütlerflöhe;
• Blattläuse;
• Schmetterlinge;
• Schnecken usw.

Wenn Schädlinge oder ihre Larven auf den Pflanzungen von Blumenkohl erscheinen, wird der Kohl mit den Insektiziden besprüht, die Insekten entsprechen. Die häufigsten und effektivsten sind:

• Actellik;
• Iskra-M;
• Entobacterin-3;
• Aktara und andere.

Um nicht auf die Kosten für Medikamente zurückzugreifen, wird empfohlen, vorbeugende Maßnahmen zu ergreifen, um das Auftreten von Schädlingen in den Betten zu verhindern. Die wichtigsten sind:

• Entfernung der betroffenen Stängel außerhalb der Baustelle;
• die Verwendung umweltfreundlicher biologischer Lösungen;
• sorgfältige Entfernung von Pflanzenresten von der Parzelle im Herbst;
• Desinfektion von Saatgut, Boden und Boden;
• Rillen mit Holzasche bestäuben.

Eine gute Hilfe für den Gärtner im Pflanzenschutz ist die Verwendung von Volksheilmitteln. Am Tag des Pflanzens von Blumenkohlsämlingen werden die Pflanzungen nach dem Befeuchten mit frischer Holzasche auf dem Blatt bestäubt. Wenn die Asche abgewaschen oder weggeblasen wird, werden die Pflanzen erneut bestäubt. Das Verfahren wird wiederholt, bis die Pflanzen relativ reif sind und das untere Laub nicht grob ist.Solche Exemplare sind von Flohkäfern nicht betroffen.

Um zu verhindern, dass Schnecken Blumenkohl befallen, müssen besondere "Barrikaden" aus dornigen, scharfen und ätzenden Materialien um die Pflanzungen gelegt werden. Diese schließen ein:

• Limette;
• Senf;
• Nadelstreu;
• Asche;
• trockener Pfeffer;
• gemahlene Eierschale.

Nach jedem Niederschlag müssen neue Zäune gebildet werden, da die alten erodiert und unbrauchbar werden.

Es ist notwendig, Unkraut unverzüglich aus dem Wurzelsektor zu entfernen. Meistens erfolgt dies nach dem Gießen und dem anschließenden sorgfältigen Lösen, dessen Tiefe 3-5 cm nicht überschreiten sollte. Gleichzeitig wird das Bohren der Büsche durchgeführt. In diesem Fall ist es wichtig, die Rosettenherzen, auf denen sich die Wachstumspunkte befinden, nicht mit der Erde einzuschlafen.

Mulchen

Dieses Verfahren wird durchgeführt, um die Feuchtigkeit im Boden zu halten und die schwachen Blumenkohlwurzeln in den oberen Bodenschichten zu schützen. Meistens wird zu diesem Zweck Torf oder Humus verwendet.

Sammlung und Lagerung von Früchten

Samenverpackungen geben normalerweise die Reifezeit der Ernte an, dies ist jedoch ein bedingter Indikator, der von vielen Faktoren beeinflusst wird. Insbesondere die Kultivierungsbedingungen und das Temperaturregime. Die Reifung frühreifender Blumenkohlsorten erfolgt normalerweise im letzten Jahrzehnt von Juni bis Anfang Juli. Mittelreifende Sorten werden in der zweiten Julihälfte geerntet. Späte Sorten, die ohne Qualitätsverlust bis zu 5 Monate oder länger gelagert werden können, werden ab dem letzten Jahrzehnt im August und im gesamten September geerntet.

Ernte

Die Reife und Reife der Kultur kann anhand der folgenden Indikatoren bestimmt werden:

• hellgrüne oder cremefarbene Farbe des Blütenstandes;
• Kopfdurchmesser 10-12 cm lang;
• kondensierte Fruchtstruktur.

Die Blütenstände werden an der Stielbasis geschnitten und fangen 2-3 Blätter ein. Die Ernte wird normalerweise etwa anderthalb Monate gelagert. Um die Konservierung zu verlängern, wird empfohlen, die Büsche zusammen mit dem Wurzelsystem auszugraben. Diese Aufbewahrungsmethode eignet sich besonders für unreife Exemplare, die später in mit Erde gefüllten Holzkisten reifen.

Wenn die zusammengebauten Köpfe in Plastik- oder Kartonbehälter gefaltet werden, müssen sie in Räumen aufgestellt werden, in denen die Lufttemperatur konstant auf dem Niveau von 0 ... + 2 ° C gehalten wird. Die Raumfeuchtigkeit sollte so hoch wie möglich sein - der optimale Wert liegt bei 95%. Blumenkohlblütenstände, die von überschüssigem Laub gereinigt wurden, bleiben im Kühlschrank gut erhalten, wenn sie zuvor fest in Frischhaltefolie eingewickelt wurden. In kleine Stücke geschnittene Früchte können im Gefrierschrank aufbewahrt werden. Die Lagerung von Blumenkohl in Kellern und Kellern ist weit verbreitet. Dazu werden die Pflanzen auf länglichen Holzstöcken fixiert und mit gesenktem Kopf abgesenkt.

Mit der Auswahl der am besten geeigneten Sorten, der richtigen Grundpflege und den Empfehlungen können Sie erfolgreich eine Ernte anbauen, hohe und qualitativ hochwertige Erträge erzielen.