Inhalt:
Rosenkohl gehört zur Familie der Kreuzblütler. Diese Pflanze kommt in freier Wildbahn nicht vor. Der Vorfahr der Kultur gilt als Grünkohl, der im Mittelmeerraum wuchs und vor Tausenden von Jahren domestiziert wurde. Es wurde in Belgien zu Ehren der Agronomen des Landes gezüchtet und die Sorte wurde benannt. Dann eroberte er souverän die Städte Holland, Deutschland und Frankreich. In Osteuropa hat Kohl keine Wurzeln geschlagen, weil es dafür ungünstige klimatische Bedingungen gibt. Heute werden Rosenkohl in den USA, Kanada und Westeuropa kommerziell angebaut.
Auswahl eines Platzes zum Pflanzen von Rosenkohl auf offenem Boden
Die Menge und Qualität der geernteten Ernte hängt weitgehend vom Pflanzort und der Einhaltung der Pflanzregeln ab. Die Wahl des Standortes und seine Vorbereitung beeinflussen die Keimung und Entwicklung von Pflanzen noch mehr als die Pflege.
- Rosenkohl und Weißkohl lieben gut erwärmten Boden. Daher ist es notwendig, Sämlinge zu pflanzen, wenn sich die Frostwahrscheinlichkeit bereits Null nähert. Die am besten geeignete Zeit zum Pflanzen ist Ende Mai oder Anfang Juni. In der Mittelspur wird empfohlen, den Anbau von Sämlingen zu bevorzugen.
- Das für Rosenkohl bestimmte Gebiet sollte gut beleuchtet sein und sich auf der Südost- oder Südseite befinden.
- Vor dem Pflanzen müssen Sie sich daran erinnern, welche Pflanzen in diesem Gebiet angebaut wurden. Rosenkohl wächst nur ungern nach einer Vielzahl von Kohl, Rüben, Tomaten und Radieschen. Es ist möglich, diesen Standort erst nach einigen Jahren für den Anbau von Pflanzen zu nutzen. Nach Hülsenfrüchten, Zwiebeln, Gurken und Kartoffeln wird eine hervorragende Ernte beobachtet.
- Es ist notwendig, im Herbst mit der Vorbereitung des Bodens zu beginnen. Die größten Erträge wurden aus fruchtbarem Lehm mit mittlerem Säuregehalt geerntet. Bei geringer Säure wird dem Boden im Herbst Kalk zugesetzt.
Rosenkohl sind zwei Jahre alte Pflanzen, die im zweiten Lebensjahr blühen und Samen produzieren.
Merkmale und Landemuster
Das Pflanzen von Kohl im Freien erfordert bestimmte Fähigkeiten. Es ist notwendig, Sämlinge an einem festen Ort zu pflanzen, wenn sich in den Sämlingen 4-5 Kohlblätter bilden. Der Abstand zwischen den einzelnen Sämlingen sollte mindestens 0,6 m betragen, damit während des Wachstumsprozesses keine Schattierung auftritt. Der Reihenabstand beträgt ca. 0,7 m.
Eine Woche vor dem erwarteten Datum des Pflanzens von Sämlingen auf den Beeten hören sie auf, sie zu gießen, und unmittelbar vor dem Pflanzen wird sie reichlich bewässert. Es wird empfohlen, an einem wolkigen Tag oder am Abend zu pflanzen.
Die Anordnung der Löcher beträgt 60 x 60 cm. Die Löcher sollten das gesamte Wurzelsystem der Sämlinge aufnehmen, der Boden muss jedoch zuerst mit Düngemitteln angereichert werden. Die Sämlinge werden vorsichtig aus den Behältern genommen und in das Loch gelegt, dann werden sie zuerst mit nasser und dann trockener Erde bedeckt. Nach der Verdichtung muss die Ernte gut bewässert sein.
Wachsender Rosenkohl im Freien
Viele Gärtner fragen sich, wie man Kohl pflanzt, anbaut und pflegt. Rosenkohl ist vielleicht der unprätentiöseste, um den man sich kümmern muss. Seine Kultivierung erfordert keine Fähigkeiten und kolossale Erfahrung.
Grundregeln der Pflege:
- Wir müssen Unkraut und Schädlinge bekämpfen, Zeit darauf verwenden, den Boden zu lockern und zu jäten. Nach dem Pflanzen von Kohl wird empfohlen, den Bereich mit Holzasche zu behandeln. Dadurch wird einer der Hauptschädlinge beseitigt - der Kreuzblütlerfloh.
- Regelmäßige und reichliche Bewässerung. In der Regel beträgt die Anzahl der Bewässerungen für die gesamte Vegetationsperiode 8-10. Für 1 sq. m. Es ist notwendig, mindestens 40 Liter Wasser zu gießen. Das Wasservolumen wird während der Periode des aktiven Wachstums erhöht.
- Es wird empfohlen, Rosenkohl auf fruchtbaren Böden anzubauen. Mit einem Mangel an Nährstoffen benötigt die Pflanze regelmäßige Fütterung, organisch oder mineralisch. Die erste Fütterung sollte innerhalb der ersten 7 Tage nach dem Pflanzen erfolgen. Verwenden Sie dazu Nitrophoska in einer Menge von 1 Kohlblatt = 1 TL. Lösung.
- Wenn sich Kohlköpfe auf der Pflanze bilden, ist es Zeit für die zweite Fütterung. Es wird mit einer Lösung aus Superphosphat und Kaliumsulfat hergestellt. Für jeden Busch sollte ungefähr 1 Liter gegossen werden.
Krankheitsvorbeugung
Alle ausnahmslos Vertreter von Kreuzblütlern und Schädlingen sind häufig. Daher wird nicht empfohlen, eine Ernte mehrere Jahre hintereinander an einem Ort anzubauen.
Von den Schädlingen kann der Kreuzblütler den größten Schaden anrichten sowie:
- Rapsblumenkäfer,
- babanukha,
- Garten / Kohl Drahtwurm,
- Sprossfliegen,
- Winterschaufeln,
- schwarze und wellige Flöhe,
- Bär,
- Kohlweiß und andere.
Dazu müssen Sie die Fruchtfolge beobachten und alle Regeln der pflanzlichen Agrartechnologie befolgen. Vor der Aussaat wird empfohlen, die Samen mit Antiseptika zu behandeln, beispielsweise einer Lösung von Kaliumpermanganat. Wichtig ist auch die rechtzeitige Entfernung von Pflanzenresten.
Wenn Schädlinge auftreten, ist es besser, ungiftige Präparate zu verwenden, da das Essen angebaut wird.
Rosenkohl leidet am häufigsten an folgenden Krankheiten:
- Mosaik,
- Schleim- und Gefäßbakterien,
- Mehltau,
- Kiel,
- Trocken- und Weißfäule,
- ringförmige und schwarze Flecken,
- schwarzes Bein und Leinen.
Der beste Weg, um das Fortschreiten der Krankheit zu verhindern, besteht darin, die gleichen vorbeugenden Maßnahmen zu befolgen, die im Absatz über Schädlinge beschrieben sind. Wenn die Krankheit immer noch die Pflanze betrifft, wird empfohlen, Fungizide zu verwenden, z. B. Maxim oder Fundazol. Wenn es sich um bakterielle oder virale Läsionen handelt, ist es kaum möglich, die Kultur zu heilen. Es ist besser, die betroffenen Segmente zu entfernen und sie zu verbrennen. Haben Sie keine Angst vor ihrer Neigung zur Krankheit. Wenn alle vorbeugenden Maßnahmen befolgt werden, kann die Entwicklung des Problems verhindert werden.
Rosenkohl ist nicht nur lecker, sondern auch sehr gesund. Der Anbau in einem Sommerhaus erfordert nicht viel Zeit, Mühe und Erfahrung, daher kann es ein unerfahrener Agronom tun! Nur durch Versuch und Irrtum können Sie ein erstklassiger Agronom werden.
Rosenkohl auf freiem Feld muss, wenn Sie ihn auf unfruchtbarem Boden anbauen, mit Mineraldünger gedüngt werden. Zum ersten Mal werden Rosenkohl eine Woche nach dem Pflanzen der Sämlinge auf dem Gartenbeet mit einer Lösung von 1 Teelöffel Nitrofoska für 2 Pflanzen gedüngt.Der zweite Top-Dressing wird zu Beginn der Bildung von Kohlköpfen an den Stielen aufgetragen - 25 g Kaliumsulfat und Superphosphat werden in einem Eimer Wasser gelöst, 1 Teelöffel Nitroammophoska wird zugegeben und 1,5 Liter dieser Lösung werden jeweils verbraucht. Wenn Ihr Rosenkohl in fruchtbaren und gut gedüngten Böden wächst, ist eine Fütterung möglicherweise nicht erforderlich.
Der Anbau von Rosenkohl im Freien unterscheidet sich nicht wesentlich vom Anbau von Weißkohl. Um die Sämlinge vor dem Hauptschädling der Familie - dem Kreuzblütlerfloh - zu schützen, wird das Gebiet mit Holzasche bestreut. Rosenkohl muss nicht gehillt werden, zumal die unteren Kohlköpfe davon verrotten können. Die Enthauptung von Rosenkohl erfolgt 3-3,5 Wochen vor der Ernte - die Oberseite jedes Stiels wird eingeklemmt und die Rosettenblätter abgeschnitten. Dies geschieht, damit die Kohlköpfe mehr Volumen gewinnen.
Ich koche Suppe aus Rosenkohl (die Brühe schmeckt übrigens wie Hühnerbrühe). Ich mache Salate, koche für eine Beilage oder in einen Gemüseeintopf.
Ein solches Alter "verbreitet" sich beim Anbau von Sämlingen früher Sorten und Hybriden nicht zufällig. Um die frühesten fertigen Produkte ab Ende Juni oder den ersten Julitagen auf freiem Feld zu erhalten, ist das maximal mögliche Alter der Sämlinge erforderlich - 50-60 Tage. Es wird Ende April, Anfang Mai gepflanzt, oft unter vorübergehender Deckung mit einem Film. Dieser Sämling wird nur in einer Topfmethode zum besseren Überleben gezüchtet. Dann kommt die Zeit von 40-45 Tage alten Kohlsämlingen, die leichter Wurzeln schlagen und möglicherweise einen höheren Ertrag erzielen können. Um den maximalen Ertrag an früh reifenden Sorten und Hybriden zu erzielen, ist es jedoch nur möglich, 20 bis 25 Tage alte Sämlinge zu pflanzen. Hier werden die größten Köpfe von hoher Qualität erhalten.