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Kohl ist eine nahrhafte Ernte, die von Gärtnern geliebt wird. Die Kreuzblütlerfamilie umfasst verschiedene Kohlsorten: Weißkohl, Brokkoli, Rosenkohl, Pekinger Kohl, Blumenkohl, Kohlrabi, Wirsing.
Verschiedene Sorten werden zum Frischverzehr, Beizen und Beizen verwendet, um verschiedene Salate und Zubereitungen für den Winter zuzubereiten. Die Kultur bevorzugt sonnige, offene Flächen. Der Anbau von Kohl für Setzlinge in Sibirien unterscheidet sich von anderen Regionen. Der Zeitpunkt für das Einpflanzen von Kohl in den Boden wird unter Berücksichtigung der Wetterbedingungen der aktuellen Saison sowie unter Berücksichtigung des Mondkalenders für eine bestimmte Region gewählt.
Kohlsorten für den Ural und Sibirien
Arctic f1 ist eine früh reifende Hybride, die für Regionen mit schwierigem Klima geeignet ist. Kältebeständiges, leichtes und feuchtigkeitsintensives Aussehen. 45 Tage nach dem Pflanzen der Sämlinge bilden sich reife Kohlköpfe. Ein runder, rissbeständiger Kohlkopf kann mit einem Durchschnittsgewicht von 1-1,5 kg gezüchtet werden. Frühe Sorten werden für den Frischverzehr verwendet.
Kohl Arktis f1
Sibiryachka 60 ist eine Zwischensaison-Sorte. Die Sorte ist kälte- und rissbeständig. Kohlköpfe sind gut transportiert und für eine kurzfristige Lagerung von bis zu 4 Monaten geeignet. Abgerundete Kohlköpfe bilden sich in 80-95 Tagen und erreichen eine Masse von 2,1 bis 4,3 kg. Geeignet für den frischen Gebrauch und die Gärung.
Weißkohl Sibiryachka 60
Orion f1 ist ein spät reifender Hybrid mit hoher Ausbeute. Geeignet für die Lagerung im Winter und zeigt eine hervorragende Haltbarkeit von Kohl bis zu 9 Monaten. Dichte, rissbeständige Kohlköpfe eignen sich gut zur Gärung. Kohl wird bis zu 4-6 kg schwer.
Orionkohl f1
Merkmale des Kohlanbaus im Ural
Um Kohl in den nördlichen Regionen anzubauen, ist es am besten, Zonensorten zu wählen, die für ein bestimmtes Klima geeignet sind. Spätkohlsorten für die Zentralregionen haben möglicherweise keine Zeit, im Ural und in Sibirien zu reifen.
Ein Gewächshaus gilt als ein guter Weg, um Sämlinge zu züchten. Unter warmen Raumbedingungen wachsen die Sämlinge schlecht, verdorren und dehnen sich aus, da Kohl während der Sämlingsperiode eine niedrige Temperatur von + 6 + 8 ° C erfordert. Die Ausnahme bildet Blumenkohl, der nur für den Anbau von Sämlingen zu Hause geeignet ist.
In einem Gewächshaus oder unter Filmschutzräumen werden die Sämlinge robuster und stärker, sie haben weniger Angst vor möglichen Temperaturabfällen und kleinen Frösten. In den nördlichen Regionen kann auch im Gewächshaus eine zusätzliche Abdeckung für Sämlinge mit speziellen Vliesmaterialien erforderlich sein. Bei einer Wetteränderung in Richtung eines Kälteeinbruchs wird auch eine Folie über dem Vliesmaterial im Gewächshaus verwendet.
Mini-Gewächshäuser für Setzlinge
Ausschiffungstermine
Wann Kohlsämlinge auf offenem Boden im Ural gepflanzt werden sollen, sollten Sie anhand der Lufttemperatur entscheiden, jedoch ungefähr Mitte Mai - Anfang Juni. Von der Aussaat bis zur Aussaat auf offenem Boden sollten 30-35 Tage vergehen. Der Begriff für den Anbau von Weißkohlsämlingen kann etwas länger sein.Die Sämlinge sollten nicht herauswachsen und zum Zeitpunkt der Transplantation 7-8 echte Blätter haben. Überwachsene, langstielige Sämlinge bilden keine guten Köpfe.
Sie orientieren sich auch an der Pflanzzeit nach Sorte und Kohlsorte. Kohlrabi sollte durch direkte Aussaat in den Boden gesät werden. Berücksichtigen Sie auch die in den Informationen für die Sorte angegebene Vegetationsperiode, damit der Kohl Zeit zum Reifen hat, insbesondere für späte Arten.
Verarbeitung und Aufbereitung von Saatgut
Vor der Aussaat ist es wichtig, die Samen einzulegen, da sie Krankheitserreger ansammeln und zurückhalten, von denen es viele im Kohl gibt. Zum Ätzen wird in einer Lösung natürlicher Fungizide eingeweicht. Zum Beispiel Phytosporin für Kohl, es wird mit gekochtem gekühltem Wasser und nicht aus dem Wasserhahn gelöst. Chloriertes Wasser zerstört die in der Zubereitung vorhandenen lebenden Organismen. Verdünnen Sie das Medikament gemäß den Anweisungen und lassen Sie die Samen 30 Minuten lang einweichen.
Zur Desinfektion wird auch eine Lösung aus kirschfarbenem Kaliumpermanganat verwendet. In Kaliumpermanganat werden die Samen 20-30 Minuten eingeweicht.
Desinfektion von Kohlsamen in Kaliumpermanganat
Um den Prozentsatz der Samenkeimung herauszufinden, können sie in einem feuchten Tuch gekeimt werden.
Kohlsamen sollten ohne Vertiefung gepflanzt werden, entweder mit oder ohne oberste Bodenschicht. Zum Bestreuen von Pflanzen ist eine Mindestmenge Erde erforderlich.
Befolgen Sie zum Pflanzen von Samen die gängigen Ratschläge: Bevor Sie die Samen auf den Boden legen, wird eine kleine Menge Neuschnee in den Sämlingsbehälter gegossen. Dunkle Samen sind auf weißem Schnee deutlich sichtbar und drücken die Samen beim Auftauen gut auf den Boden. Samen, die Schnee verwenden, können ohne weitere Bedeckung mit Erde ausgesät werden. Achten Sie jedoch darauf, sie mit Folie zu bedecken.
Härtung von Sämlingen
Zwei Wochen vor dem Pflanzen auf offenem Boden müssen die Sämlinge gehärtet werden. Das Härten wird durchgeführt, um die Kultur schrittweise an eine niedrigere Temperatur, mehr Luft und Licht anzupassen, die sich von wachsenden Sämlingen unterscheidet. Durch das Härten können sich die Sämlinge an einem dauerhaften Ort schneller anpassen und ihr Überleben und Wachstum beschleunigen. Zum Aushärten werden die Sämlinge auf die Straße gebracht und im Gewächshaus Fenster oder Türen geöffnet. 2-3 Tage vor dem Pflanzen werden die Sämlinge zur Vorbeugung von Krankheiten mit Fungiziden behandelt. Verwenden Sie dazu Bordeaux-Flüssigkeit oder Phytosporin.
Tauchsämlinge
Kohl wird sowohl mit als auch ohne nachfolgende Ernte angebaut. Beide Methoden haben ihre Vorteile. Wenn Samen direkt in separate Becher gepflanzt werden, werden die zarten Sämlinge während der Transplantation nicht verletzt. Wenn Sie Pflanzungen mit einem Tauchgang verwenden, wird der Kohlsämling stärker.
Beizen von Kohlsämlingen
Damit die Pflanze ein starkes Wurzelsystem bildet und sich nicht ausdehnt, sollte sie getrennt vom Gesamtbehälter einzeln sitzen. Die Ernte erfolgt während der Bildung der ersten kleinen Blätter, die Keimblätter genannt werden. Keimblätter erscheinen etwa eine Woche nach dem Pflanzen der Samen. Sämlinge sollten in getrennten Behältern auf demselben Substrat gepflanzt werden, das für die Aussaat verwendet wurde.
Bodenvorbereitung
Der Boden für den Kohlanbau ist sehr fruchtbar, luftdurchlässig und ausreichend feucht. Kohl toleriert keine Stagnation des Wassers, bei der Krankheiten sofort beginnen. Böden für den Kohlanbau sollten nicht sauer sein, dafür werden Desoxidationsmittel verwendet.
Die Kultur mag kein Gedränge, es ist besser, sie in einem Schachbrettmuster zu pflanzen, wobei zwischen den einzelnen Pflanzen ein Abstand von 60 cm eingehalten wird.
Zu Beginn der Vegetationsperiode muss die Ernte maximal bewässert werden.
Top Dressing
Das Wachstum von hochwertigen Kohlköpfen erfordert eine große Menge Dünger.Kohl reagiert auf organische Düngung wie Humus und Gülle. Zu Beginn des Wachstums werden stickstoffhaltige Düngemittel verwendet: Ammoniumnitrat oder Harnstoff. Sie verwenden komplexe universelle Mineraldünger.
Top Dressing von Kohl
Unterschiede beim Anpflanzen von Kohl im Ural, in Sibirien und im Altai-Territorium
Unterschiede beim Anpflanzen von Kohl in den nördlichen Regionen liegen in der Auswahl der in Zonen aufgeteilten Sorten unter Berücksichtigung der Länge der Vegetationsperiode. Späte Sorten haben möglicherweise keine Zeit, vor dem kalten Wetter zu reifen. Selbst in einem Gewächshaus kann bei möglichen Wetteränderungen eine zusätzliche Abdeckung für Sämlinge erforderlich sein. Der Rest des Anbaus verschiedener Kohlsorten unterscheidet sich nicht von anderen Regionen.
Die Vorteile von Kohl sind hoch, er geht während der Ernte durch Fermentation nicht verloren, sondern erhält neue nützliche Eigenschaften. Kohl ist ein hypoallergenes Produkt, das im Winter den Vitaminhaushalt des Körpers wieder auffüllen kann.
