I århundreder har kvægavl i private gårde og i industriel skala været involveret. Fra disse dyr opnås kød, mælk, biprodukter (uld, læder osv.). Køer opdrættes oftest for deres høje mælkeproduktivitet, men tyre opdrættes oftest i op til et år til kød og i store besætninger og efterlader nogle af dem til reproduktion. Kholmogory-racen er en af ​​de bedste og ældste malkekvæg, der opdrættes af russiske opdrættere.

Beskrivelse af køen Kholmogory

For første gang om denne race, der dukkede op i Arkhangelsk-regionen, begyndte de at tale i det 18. århundrede og kaldte det hjemlandet for Kholmogorsk-regionen. Disse køer er primært opdrættet på græsgange i flere århundreder.

Det menes, at hendes forfædre var køer, som blev bragt til Arkhangelsk af vandhandlere fra europæiske lande. Som et resultat af krydsning af de hollandske og Holstein-racer med lokale køer blev der opnået en ny, der fik navnet Kholmogory. Som et resultat har den nyfremstillede sort følgende positive kvaliteter:

  • høj mælkeproduktivitet
  • udholdenhed;
  • uhøjtidelighed over for forhold til tilbageholdelse og pleje.

På trods af at Kholmogory-folket blev opdrættet for flere århundreder siden, blev de først officielt optaget i Ruslands statsregister i 1937. Indtil nu arbejdes der med at forbedre de grundlæggende kvaliteter af denne malkekø. I dag er denne art en af ​​de mest efterspurgte i Rusland.

Bemærk! I dag står russiske opdrættere over for følgende opgaver for at forbedre denne race: at ændre yverets form og mælkeflowet. Forskere stræber også efter at forbedre kholmogory-dyrs fysik, øge mælkeudbyttet og procentdelen af ​​fedtindhold i mælk til 4% og højere.

Der er flere sorter af denne race:

  • Pechora (opdrættet i Komi-republikken);
  • nordlige (habitat - Arkhangelsk-regionen);
  • central (indeholdt i Moskva-regionens område).

I modsætning til racer af oksekøer har Kholmogory-koen et veludviklet yver i en regelmæssig skålformet mellemstørrelse med cylindriske patter. Deres længde kan være op til 9 cm. Brystvorter i forskellige individer er placeret tæt på hinanden eller med stor afstand. Yverlapper er veludviklede.

Yver af en sund ko

Repræsentanter for dette kvæg har følgende egenskaber:

  • kroppen er aflang;
  • lemmer er lange, stærke, placeret korrekt;
  • ryggen er lige, korsbenet i disse dyr er hævet lidt over ryggen;
  • brystet er ikke bredt, dybt nok
  • røvet er veludviklet.

Hovedtræk ved Kholmogory-køer er den sorte og hvide farve på kroppen, selvom der er andre farver på disse dyr, der ikke er ikke-standardiserede:

  • rød og hvid;
  • sort;
  • rød.

Karakteristika for racen Kholmogory

Ayrshire køer

I køen Kholmogory opdrætter de vigtigste egenskaber deres størrelse og mælkeproduktion. De voksne af denne race er ret store. Deres højde ved manken når 1,3 m, og Kholmogory-tyrene er lidt højere end hunnerne. Den gennemsnitlige vægt af en voksen ko når 450-500 kg. Kholmogory tyre vejer fra 750 til 840 kg, voksne Kholmogory tyre er i gennemsnit mere end et ton.Et særpræg ved disse repræsentanter for kvæg er det faktum, at selv to dage gamle knopkalve allerede vejer mindst 30 kg, og nogle eksemplarer kan veje omkring 36 kg.

Med ordentlig fodring og gode husforhold går kalve af denne race hurtigt op i vægt, og deres muskler styrkes. Kvier med seks måneder vejer op til 180 kg og tyre - op til 210 kg. Ved 1,5 år vokser Kholmogory-tyrene allerede op til 390-410 kg.

Kholmogory race af køer

Voksne køer, hvis de er sunde, giver cirka 4000 liter mælk med god smag om året. Hvis du følger alle reglerne for at holde disse køer, skal du formulere kosten korrekt, så kan du øge mængden af ​​mælkeydelse til 6000 liter. Berømte Kholmogory-rekordholdere modtager normalt mindst 9800 liter mælk.

Bemærk! Nogle andre kendte racer af køer har omtrent det samme fedtindhold: Jersey, Simmental, Ayshir, Red Steppe.

Ifølge indikatorer indeholder sådanne køers mælk:

  • ikke mindre end 3,8% fedt
  • procentdelen af ​​protein er ca. 3,6%.

Selvom denne race betragtes som mejeri, har procentdelen af ​​kødudbytte under slagtning fra repræsentanter for Kholmogory-personer gennemsnitlige indikatorer:

  • fra køer modtager op til 55-60% af kødprodukterne;
  • hos tyre er denne indikator højere og er op til 65-67% efter et og et halvt år.

Opdræt og generelle regler for hjemmepleje

Ved opdræt af denne race skal det huskes, at deres vedligeholdelse ikke adskiller sig fra pleje af andre køeracer. Hold stalden varm og tør. Det skal også være stort nok, da det voksne Kholmogory-kvæg er imponerende i størrelse. Disse krav skal være opfyldt for at have sunde køer. En vigtig rolle spilles af en afbalanceret diæt, der garanterer høje mælkeudbytter hos køer og regelmæssig vægtøgning hos unge dyr.

Jersey race af køer

Forskere har fundet ud af, at Kholmogory-køer øger mælkeydelsen, hvis de overføres fra 3 malketider til 2 malketider - om morgenen og om aftenen. I dette tilfælde stiger mælkehastighedens hastighed, ligesom dens omkostningspris falder.

Siden udseendet af grønt græs i græsgange anbefales det at sende denne race til græsning, hvilket betydeligt reducerer landmændenes foderomkostninger.

Vigtig! Kholmogory-kvæges kost varierer afhængigt af dyrkningsregionen.

Kholmogorki har høj immunitet, så de er ikke særlig modtagelige for de fleste sygdomme. Da disse dyr er godt tempereret og tilpasset livet i kolde klimaer, er de praktisk talt ikke modtagelige for forkølelse. Det er ekstremt sjældent at observere følgende sygdomme i dem:

  • tuberkulose
  • gigt;
  • forskellige sygdomme i yveret.

Tuberkulose hos kvæg

Høj modstandsdygtighed hos disse dyr mod leukæmi, og sygdommen er ikke forfærdelig og hybrider (et kryds mellem racerne Kholmogory og Holstein).

Vigtig! Da dyr af denne art er uhøjtidelige at fodre, kan du sikkert udelukke majs og mange rodafgrøder fra den daglige menu og erstatte dem med nærende kornensilage. Som et resultat reduceres omkostningerne til produktion og dyrkning af grøntsager, og diætændringer påvirker ikke produktkvalitet og vægtøgning.

Ulemper og fordele ved racen

De største fordele ved denne race med malkeko inkluderer:

  • høj vækstrate og vægtøgning
  • god fertilitet
  • høj udholdenhed
  • dyr er praktisk talt immune over for ændringer i vejrforholdene;
  • uhøjtidelighed over for vækstbetingelser, diæt;
  • på græsgange med en tilstrækkelig mængde grønt foder tager de hurtigt op i vægt;
  • høj vitalitet, inklusive hos nyfødte kalve (deres overlevelsesrate er tæt på 100%);
  • parring med kvier begynder i en alder;
  • køernes produktivitet fortsætter i lang tid;
  • høj resistens over for de fleste sygdomme, der er typiske for dette kvæg (inklusive forkølelse).
Holstein køer

Repræsentanter for denne race har ingen alvorlige mangler. Men eksperter bemærker, at køer nogle gange har kalve med små afvigelser fra standarden:

  • skæve lemmer
  • lille bryst
  • den bageste del er ikke bred nok.

Når man græsser på dårlige græsgange, reducerer køerne produktiviteten. I de fleste russiske regioner dyrkes en hybrid, der fås fra Kholmogory-køer og Holstein-tyre. Sådanne individer har højere mælkeudbytter, men på samme tid er de mere krævende på kosten.

Bemærk!Det vigtigste at huske er, at det er muligt at opdrætte Kholmogory-racen og dens hybrider i de fleste regioner i Rusland, inklusive Sibirien, Ural og den centrale zone.

Rådgivning og vejledning fra erfarne opdrættere og dyrlæger

Erfarne opdrættere fejrerat det er nødvendigt at overvåge kalvene fra fødslen, fordi der blandt de unge kan være prøver med afvigelser fra racenormen. I dette tilfælde anbefales det at slagtes, hvis disse kalve langsomt går op i vægt og ofte er syge.

  • Det anbefales at fodre gobies af Kholmogory-racen indtil omkring et års alderen (med yderligere slagtning).
  • Det skal også huskes, at hybridkøer for at øge mælkeudbyttet kræver foder af højere kvalitet end konventionelle bakker.

Kholmogork findes i mange russiske regioner. Denne race er også populær blandt landmænd i Ukraine, Moldova og en række andre lande. Det er ikke svært at dyrke sådanne køer, og det er økonomisk rentabelt, så den øgede efterspørgsel efter denne race er ret berettiget.