Med je nejen chutný, ale také velmi zdravý produkt. Výrobky vyrobené přímo z medu mají obrovský účinek na imunitní systém člověka, mají antibakteriální, sedativní a antivirové účinky a blahodárně působí na nervový systém. Med navíc obsahuje obrovské množství vitamínů, mikro- a makroživin. Všechny výrobky z medu mají tedy léčivé a prospěšné vlastnosti a jsou na trhu velmi žádané.

Medové výrobky a jejich použití

Makoshen

Jedná se o jedinečný produkt na bázi medu, včelího chleba, propolisu, enzymů včelí žlázy a černého vosku, je vynikajícím aktivátorem imunitního systému. Doporučuje se užívat, když:

  • nemoci krve;
  • oční choroby;
  • onkologie;
  • hormonální poruchy;
  • ekzém, psoriáza;
  • otok.

Makoshen

Perga s medem

Perga je pyl, který včely přenášejí do úlu a zakryjí ním dno plástů a poté je zalijí medem. Výsledkem je, že pyl zahajuje proces fermentace kyselinou mléčnou a vzniká včelí chléb. To zahrnuje:

  • enzymy;
  • vitamíny;
  • aminokyseliny;
  • mastné kyseliny;
  • monosacharidy;
  • stopové prvky.

Používá se, když:

  1. anémie;
  2. zhoršení zrakové ostrosti;
  3. endokrinní onemocnění;
  4. onemocnění gastrointestinálního traktu;
  5. nerovnováha metabolismu;
  6. onemocnění srdce a cév;
  7. zánětlivé procesy.

Med s piniovými oříšky

Med s piniovými oříšky

Piniové oříšky harmonicky doplňují blahodárné vlastnosti medu, díky čemuž je produkt cennější a léčivější. Kromě toho mají piniové oříšky vysokou nutriční hodnotu a vyvážené složení, rychle se vstřebávají a blahodárně působí na tělo. Tato směs se používá pro:

  • zlepšení metabolismu;
  • obnovení normální činnosti gastrointestinálního traktu a nervového systému;
  • normalizace krevního tlaku;
  • zvýšení obranyschopnosti imunitního systému.

Med s brusinkami (nebo sušenými meruňkami)

Med se mísí s brusinkami nebo sušenými meruňkami, pomocí technologie krémování získává krémový med konzistenci hustého měkkého másla, časem neztvrdne. Taková kombinace významně zvyšuje užitečné vlastnosti komponent. Takový produkt se používá pro:

  • zvýšení imunity;
  • normalizace metabolismu;
  • doplňování vitamínů, stopových prvků v těle.

Sušené meruňky zase dokonale tonizují tělo, podporují vylučování toxinů a mají příznivý vliv na práci kardiovaskulárního systému.

Na přání můžete do medu přidat ořechy nebo bobule.

Medové balzámy

Medové balzámy

Existuje obrovský sortiment medových balzámů, které se vyznačují jedinečným složením a užitečnými vlastnostmi, v závislosti na směru výroby jsou následující typy balzámů:

  1. pankreatická (zvyšuje chuť k jídlu, zlepšuje trávení);
  2. zažívací (blahodárné účinky na zažívací trakt, zmírnění křečí, protizánětlivé účinky, při pálení žáhy);
  3. uklidňující (zmírnění nervozity, napětí, zlepšení spánku);
  4. srdeční (posiluje srdce a cévy, normalizuje krevní tlak);
  5. pro vidění (pomáhá udržovat zrakovou ostrost, zmírňuje stres, únavu očí);
  6. jaterní (ochrana před toxiny, alkoholem, infekcemi);
  7. muž (normalizace reprodukčního a močového systému).

Z medu se také připravují různé druhy kosmetických masek, past a krémů.Med se používá při vaření, vyrábějí se z něj alkoholické nápoje, medová kaše je považována za nejoblíbenější a nejdostupnější doma.

Výrobky z včelího nektaru

Sbírejte včely

Včelařské produkty

Nektar je sbírán sběratelskými včelami, jejichž hlavním rysem je medová struma pro vstřebávání nektaru.

Úžasný fakt! Struma je vyvinuta ve sběračích do takové míry, že může obsahovat takové množství surovin, které se rovná hmotnosti samotné včely.

K získání medu prochází nektar dlouhou cestou zpracování pomocí enzymů v těle včely.

Produktem včelího nektaru může být:

  1. monofloral (sbíraný od jednoho druhu rostliny);
  2. polyfloral (získaný sběrem nektaru z několika různých medonosných rostlin).

Připravená kompatibilita s kaší a medem

Hustota medu

Je možné dát rozpuštěný med do hotové kaše - častá otázka pro milovníky „medových“ nápojů. Určitě možné, ale měli byste přidat docela dost. Díky medu bude kaše měkčí a aromatičtější.

Jak dát kaši na med

Braga na medu

Refraktometr na med

Braga s medem k pití je slovanský tradiční nápoj, který má nejen chmelové, ale také užitečné vlastnosti, protože obsahuje med.

Pozornost! Medová kaše byla považována za hlavní atribut rituálních obřadů, například pro novomanžele byla připravena speciálně na slavnostní hostinu a na dalších 30 dní, během kterých museli nově připravení mladí pít tento nápoj - odtud výraz líbánky.

Před vytvořením kaše z dostupného medu musíte vypočítat a připravit potřebné přísady a kapacitu.

Poměr přísad v receptu bez cukru:

  • Ö 300 g medu;
  • Ö 2 litry vody;
  • Ö 1 lžička suché droždí;
  • Ö 5 g chmele;
  • Ö ochutnat skořici, muškátový oříšek.

Voda se nalije do hrnce, přivede se k varu a přidá se med. Dobře promíchejte dřevěnou lžící, je nutné med úplně rozpustit. Vařte 5 minut na středním ohni a pravidelně odstraňujte pravidelně se objevující pěnu. Když se pěna přestane objevovat, přidejte chmel a koření podle chuti. Kvasinky v samostatné nádobě musí být zředěny teplou vodou a počkat na proces fermentace. Směs s medem se ochladí na 30 stupňů a přidá se k ní vhodný kvas, který se umístí na teplé místo.

Voda se nalije do hrnce, přivede se k varu a přidá se med

Jak správně dát med a cukrovou kaši? K přípravě kaše s medem a cukrem použijte následující poměry:

  • Ö med 3 kg;
  • Ö cukr 3 kg;
  • Ö voda 20 l;
  • Ö sušené droždí 60 g.

Připraven podobným způsobem.

Podíly medu na sklenici kaše

Kolik medu byste si měli vzít na láhev kaše? Hlavní věcí při vaření není porušovat proporce. V souladu s výše uvedenými recepty se pro získání kašovité baňky (40 litrů) podíly vynásobí dvěma, což se bude rovnat: 6 kg medu, 6 kg cukru, 40 litrů vody a 120 g droždí.

Med je jedinečný produkt, který lze použít v jakékoli sféře života. Jedinou věcí, která přináší smutný přízvuk, je rychlé vadnutí včelařství - na pultech obchodů se objevuje stále více padělků, přirozeného a kvalitního produktu je stále méně.