Bílé zelí je jednou z nejoblíbenějších zeleninových plodin. Je to stálá poptávka, takže mnoho zemědělců to považuje za slibné pro růst v komerčních množstvích. Chcete-li však dosáhnout zisku, musíte zvolit správnou odrůdu, nenáročnou, ale s vysokým výnosem. Tchýně zelí právě těmto kritériím vyhovuje. Tuto odrůdu vyšlechtil jeden z největších producentů osiva - zemědělská společnost Sedek. Do státního rejstříku byl přidán v roce 2008 a za deset let si rychle získal popularitu.
Hlavní vlastnosti odrůdy
Popis odrůdy zelí od tchyně by měl začínat skutečností, že patří do skupiny středních odrůd a hybridů. Doba mezi výskytem prvních výhonků a nástupem tzv. Technické zralosti je 125-135 dnů. S ohledem na tuto vlastnost je vhodné okamžitě zasadit zelí do země.
Hlavní vlastnosti odrůdy:
- průměrná míra klíčení 95%,
- listová růžice zelí Tchýně je velká, vyvýšená, samotné listy jsou velké, vyznačují se šedozelenou barvou s nápadným voskovým květem a charakteristickým mírně zvlněným okrajem talíře,
- hlávky zelí jsou velké, světle zelené barvy (na řezu jsou nažloutlé), průměrná hmotnost je 2,5 - 3 kg, ale existují i větší vzorky. Hlavy zelí mají dobrou vnitřní strukturu a vysokou hustotu, která se odhaduje na 4 body,
- výnos odrůdy je 580-650 c / ha, což je obecně vyšší než u indikátorů pro skupinu v polovině sezóny,
- výtěžek prodejných produktů je 90%, proto je zelí považováno za vhodné pro komerční pěstování.
Hlavy zelí nepraskají během přepravy, dobře odolávají chorobám a škůdcům. Stejně jako mnoho odrůd v polovině sezóny vydrží i toto zelí teploty pod bodem mrazu. Semena dobře klíčí při teplotě půdy + 16-18 stupňů. Je však lepší sklízet dříve, než k nim dojde, protože při prvním mrazu mohou hlávky zelí prasknout.
Díky stravovacím vlastnostem tchyně zelí je poptávka. Jedná se o nízkokalorický produkt s energetickou hodnotou 25 kcal na 100 g. Zelí obsahuje sacharidy, vlákninu, vitamíny B, kyselinu askorbovou, sadu makro- a mikroelementů (jsou to draslík, hořčík, fosfor, vápník, měď, fluor a další) ...
Semena zelí tchýně
Vlastnosti zemědělské technologie
Dodržování pravidel péče o odrůdové sazenice vám umožňuje získat bohatou sklizeň. Tato odrůda je dobrá, protože je vhodná jak pro zkušené farmáře, tak pro začínající zahradníky, kteří se touto plodinou dosud nezabývali. Pokud se majitel webu zajímá o zelí, odrůda tchyně ho přiláká svou nenáročností. Tento druh roste dobře na hlinitých půdách se střední úrovní kyselosti. Kultura vyžaduje dobré světlo, jinak listy a hlavy zelí zpomalí růst.
Je třeba mít na paměti, že v této odrůdě je vývod poměrně silný a rozšiřující se, takže rostlina bude vyžadovat prostor. Semena se vysazují v půdě do hloubky 0,5–1 cm. Vzdálenost mezi výsadbami by měla být taková, aby se dozrávající hlavy zelí vzájemně nerušily (maximálně 3 kusy na 1 m2). První výhonky se obvykle objeví nejdříve o týden později. Sklizeň na zelném lůžku dozrává asi za 4 měsíce.
Semena se ponoří do roztoku manganistanu draselného o nízké koncentraci (ne více než 5 g na 0,5 litru vody). Doba zpracování je 20 minut. Poté se semena důkladně umyjí.
Při pěstování této odrůdy byste měli dodržovat následující doporučení:
- zalévání by mělo být pravidelné, aby velikost a další parametry hlávky zelí nezůstaly za normou. K tomu se používá voda při pokojové teplotě,
- hilling zelí se provádí dvakrát. Poprvé se tak děje tři týdny po výsadbě, podruhé po dalších dvou týdnech. To pomáhá posílit oddenek rostliny a urychlit růst hlav. Hilling navíc pomáhá chránit zelí před plevelem, který by mohl odnést živiny a teplo z půdy,
- vrchní obvaz. Tato odrůda vyžaduje použití různých druhů hnojiv - minerálních a organických. V prvním případě se používá kuřecí hnůj, ve druhém monofosforečnan draselný, superfosfát atd. Po dvou týdnech můžete znovu přihnojit mírným zvýšením dávky hnojiva. V budoucnu není potřeba vrchního oblékání, s výjimkou případů, kdy hlávky zelí dozrávají příliš pomalu.
Je také nutné kontrolovat škůdce. Hlavní hrozbou jsou housenky, mšice, blechy. Snižují kvalitu plodiny a její množství a mohou ovlivnit zmenšení velikosti hlavy. Můžete s nimi bojovat nejen pomocí pesticidů, ale také pomocí přírodních prostředků - česnekový vývar nebo tabáková tinktura. Připravují se stejným způsobem - 1 - 1,5 kg účinné látky (oloupaný česnek nebo tabák) na kbelík s vodou. Křižovatkovití brouci jsou odstraněni mýdlovým roztokem, a to musí být provedeno okamžitě, protože se rychle množí. Ale housenky budou muset být sbírány ručně.
Zelí Tchýně
Výhody a nevýhody odrůdy
Zelí tchyně má několik důležitých výhod:
- hladké, dobře tvarované hlávky zelí, které dozrávají současně,
- jemná chuť, bez štiplavosti a není suchá,
- vhodnost pro dostatečně dlouhou přepravu.
- možnost konzumace jak čerstvé, tak kvašení.
Tato odrůda má také nevýhody. Za prvé, je vhodný pouze pro krátkodobé skladování (v průměru 3-4 měsíce, to znamená, že hlávky zelí mohou trvat maximálně v únoru).
Chovatelé se snaží vylepšit i ty nejoblíbenější odrůdy a tato není výjimkou. Stejná společnost nabízí svým zákazníkům takové možnosti, jako je zlatá tchýně a tchýně. Každý z nich má své vlastní výhody.
Zelná zlatá tchyně je vylepšená odrůda. Jeho hlavní vlastnosti se z velké části shodují s vlastnostmi zelí tchyně, ale některé je dokonce překonávají. Zelí Zlatá tchyně je střednědobá vysoce výnosná odrůda. Poskytuje vyrovnané, velmi husté hlávky zelí, o něco šťavnatější než kapusta tchyně a vyznačuje se velkou hmotností - mohou dosáhnout 5 kg. Jednou z jeho výhod je skvělá chuť. Toto zelí lze konzumovat také čerstvé a kysané zelí. Při solení je navíc ještě chutnější než jiné odrůdy.
Zelí potřebuje zalévat
K dispozici je také střední sezóna zelí Tchýně, popis říká, že se jedná o hybrid. Jeho hlávky zelí se mírně liší - mají plochý kulatý tvar, jemnou chuť a sladkou strukturu. Jejich hmotnost je menší než u tchyně zelí, nepřesahuje 1,5-2 kg. Výhodou tohoto hybridu je nejen chuť, ale také vyšší odolnost vůči chorobám a škůdcům.
Zelí tchyně tedy, i když není zbaveno určitých nevýhod a je v některých ohledech nižší než jiné odrůdy a hybridy, je stále jednou z nejlepších odrůd této kultury. Pokud budete dodržovat všechna pravidla zemědělské technologie, můžete získat bohatou sklizeň, zatímco zelné hlávky budou velké, husté, zdravé a chutné.
