Ngày nay ở SNG có hơn 70 giống bò sữa. Với sự giúp đỡ của họ, người dân được cung cấp sữa chất lượng cao, kem chua, phô mai tươi và các sản phẩm từ sữa và sữa lên men khác. Đánh giá bò sữa năng suất cao nhất, tính năng của chúng.

Các giống bò sữa: mô tả và đặc điểm

Bò tiền khác biệt đáng kể so với các đại diện thịt của loài. Năng suất của chúng là do các đặc điểm khác nhau của bên ngoài, cũng như các đặc điểm của cấu trúc sinh lý.

Thông thường, bò cao sản có những phẩm chất sau:

  • Vóc dáng gầy, hệ cơ kém phát triển.
  • Thân thon dài, có hình tam giác, gốc đổ về phía sau. Nó có thể được nhìn thấy khi con bò được nhìn từ trên cao hoặc từ bên cạnh.
  • Chân dài khỏe.
  • Thẳng lưng.
  • Cổ dài, di động (thường có nếp gấp trên da).
  • Xương sống nhẹ.
  • Đặc điểm phân biệt chính là bầu vú phát triển tốt có kích thước lớn, núm vú cũng to với các đường gân nổi rõ.

Bò sữa

Phần lớn bò sữa có tính cách điềm tĩnh và cân bằng. Tất cả các đại diện của gia súc có thể được nuôi trong chuồng, đồng cỏ hoặc loại hỗn hợp. Gia súc có hệ thống tim mạch và hô hấp phát triển tốt, các cơ quan của đường tiêu hóa.

Ghi chú!Hiệu suất vắt sữa của các động vật thuộc dòng dõi bị ảnh hưởng bởi một chế độ ăn uống cân bằng chất lượng cao, bao gồm vitamin, khoáng chất và các chất dinh dưỡng khác.

Có thể đạt năng suất tối đa sau 5 - 6 lứa đẻ. Tùy theo giống, năng suất tiết sữa đầu bình quân 60%.

Các giống bò sữa: TOP-10

Dê sữa - giống dê tốt nhất

Bò đực hướng sữa khác với các loại gia súc khác ở năng suất sữa cao. Đối với một số đại diện, con số này vượt quá 10 tấn hàng năm (tùy thuộc vào các quy tắc bảo dưỡng, dinh dưỡng và chăm sóc). Năng suất trung bình hàng năm dao động từ 3-5 tấn. Xếp hạng các giống bò sữa được trình bày dưới đây

Giống bò Holstein

Có lẽ là loại gia súc phổ biến nhất trên thế giới. Giống chó này được lai tạo ở Bắc Mỹ, các nhà lai tạo từ Mỹ và Canada đã hợp tác thành công. Trọng lượng sống của đại diện Canada có thể lên tới 600 kg. Sản lượng sữa bình quân năm 6,5 - 7 tấn sữa, hàm lượng chất béo xấp xỉ 3,7%. Để cải thiện phẩm chất của con vật, nó được lai với các đại diện của giống chó đen và trắng, do đó, năng suất sữa tăng khoảng 200 lít. Ngày nay, các nhà lai tạo vẫn tiếp tục làm việc để nâng cao chất lượng giống, do đó, họ chủ yếu nhân giống bò đực.

Giống bò Holstein

Đen và trắng

Bò được các nhà chăn nuôi trong nước lai tạo từ thời Liên Xô bằng cách lai bò Hà Lan với các giống bò địa phương. Ngày nay, về số lượng, bò đốm chỉ đứng sau bò đốm đỏ và bò Simmental. Nó trở nên phổ biến như vậy do sản lượng sữa cao và chất lượng sữa cao, cũng như chất lượng thịt tuyệt vời. Con vật có thân hình thon dài với kích thước to lớn, thăn lưng rộng, ngực sâu.Trọng lượng trung bình của bê sơ sinh là 35 kg. Là giống bò nổi tiếng cho sản lượng sữa chất lượng cao, sản lượng sữa hàng năm dao động trong khoảng 5,5 - 6 tấn, độ béo của sản phẩm thấp - 3,5%. Ngày nay, công việc tiếp tục để cải thiện chất lượng của giống. Người nuôi nên lưu ý rằng, do kích thước lớn nên vật nuôi cần một lượng lớn thức ăn.

Bộ đồ Jersey

Nó được coi là một trong những giống chó cổ xưa nhất. Ban đầu, giống chó này được nuôi ở Anh, các nhà chức trách đưa ra biện pháp kiểm soát chặt chẽ để các đại diện của giống chó này không rời khỏi biên giới của Foggy Albion, được theo dõi thuần chủng. Ngày nay, những đại diện này có thể được tìm thấy ở bất kỳ quốc gia nào trên thế giới, chúng được di thực hoàn hảo trong bất kỳ điều kiện khí hậu nào. Tính cách của chúng rất khó tính, nhưng nếu con vật được theo dõi và chăm sóc định kỳ, chúng sẽ bình tĩnh và ngoan ngoãn. Về năng suất, giống bò này không thể được xếp vào loại tốt nhất, nhưng hàm lượng chất béo và chất đạm trong sữa cao. Sữa có màu hơi vàng với các hạt cầu béo rõ rệt. Giống chó Jersey mang lại bao nhiêu sữa hàng năm? Sản lượng sữa hàng năm dao động từ 3 - 3,5 tấn, độ béo trong sữa có thể đạt 7%.

Bộ đồ Jersey

Bộ đồ mô phỏng

Nó được coi là một trong những phổ biến nhất và được yêu cầu. Quê hương của động vật là Thụy Sĩ. Nhờ điều kiện thời tiết và khí hậu độc đáo, giống chó này đã được tạo ra rất linh hoạt, tức là thịt và sữa. Đồng cỏ Alpine giữa những ngọn núi nơi động vật gặm cỏ nổi tiếng khắp thế giới. Ngày nay giống chó này phổ biến nhất ở Nga. Ngoài các chỉ tiêu tuyệt vời về năng suất sữa, còn có chất lượng thịt cao. Sản lượng sữa bình quân hàng năm là 5 tấn, hàm lượng chất béo trong sữa là 4%. Nồng độ cao nhất của chúng tập trung ở các vùng Saratov và Voronezh và vùng Chernozem. Nó được trồng tích cực trong chăn nuôi hộ gia đình, vì giống này không kén chọn điều kiện nuôi và cho ăn.

Bò Ayshir

Nguồn gốc từ Đan Mạch được phổ biến rộng rãi trên thế giới. Và tất cả là nhờ sữa được cân bằng tốt với các hạt cầu béo trên bề mặt. Trọng lượng bò tương đối nhỏ (đến 500 kg) nhưng một con có thể cho đến 5 tấn sữa / năm, tỷ lệ mỡ trung bình là 4,2%. Động vật thích nghi tốt, nhưng chúng chịu lạnh tốt hơn nhiệt. Màu sắc là đỏ và motley, nhưng vẫn có ngoại lệ. Giống cá bống tượng thành thục sớm, một năm tuổi đạt trọng lượng 350 kg.

Bò Ayshir

Bộ đồ thảo nguyên đỏ

Nó cũng thuộc loại sữa với vóc dáng của nó. Trọng lượng trung bình của động vật trưởng thành không quá 550 kg. Năng suất sữa của đàn tốt nhất hàng năm lên đến 5 tấn. Đối với những thiếu sót, chất lượng thịt ở động vật không được phát triển tốt. Ngày nay, các nhà lai tạo đang làm việc để cải thiện phẩm chất của giống, thường chúng được lai với bò đực Angler.

Yaroslavl, cô ấy là một con bò xanh

Nó được coi là một trong những giống bò sữa tốt nhất trong nước. Bò có đặc điểm là loại bò sữa rõ rệt, hình thức góc cạnh, cơ bắp kém phát triển. Một tính năng đặc trưng của giống này là vị trí cụ thể của các núm vú, các núm vú phía trước nằm cách xa nhau hơn các núm vú phía sau. Chất lượng thịt có thể được coi là đạt yêu cầu, vì động vật non bắt đầu tích trữ mỡ nhanh chóng. Tỷ lệ cho sữa cao, hàng năm có thể thu đến 5 tấn sữa, hàm lượng chất béo trên 4%. Tính năng chính của nó là đặc tính thích ứng tuyệt vời.

Bò Yaroslavl

Giống Kholmogory

Nó cũng thuộc loại sữa. Giống chó này là Buryat, thích nghi hoàn hảo với điều kiện khí hậu bất lợi của miền Bắc (động vật được nuôi ở Magadan và Yakutia). Ưu điểm là khiêm tốn trong việc chăm sóc và bảo dưỡng. Không chỉ chất lượng sữa tuyệt vời là đặc trưng, ​​mà còn là thịt. Trong điều kiện sống thuận lợi, loài vật này có khả năng mang đến 6.000 lít sữa hàng năm. Trọng lượng của bò trưởng thành thường vượt quá 550 kg.

Bò sữa Hà Lan

Một trong những giống chó hàng đầu trên thế giới, chúng không thể rẻ. Đây là một trong những màu cổ nhất và có năng suất cao, ngày nay nó được nhân giống ở hơn 33 quốc gia trên thế giới. Mặc dù hướng sữa nhưng hệ cơ phát triển vượt trội, thân hình to và nhỏ gọn. Diện mạo hiện đại đã được hình thành từ thế kỷ 20. Các nhà khoa học chăn nuôi tin rằng gen của loài vật này có trong tất cả các giống bò sữa. Một con bò mỗi năm có thể cho hơn 4 tấn sữa với hàm lượng chất béo lên đến 4%. Đặc điểm nổi trội là thành thục sớm, khối lượng sống của bò đực trưởng thành là 900 kg, của bò cái - 550 kg.

Bò sữa Hà Lan

Giống Montbeliard

Nó được coi là một trong những động vật khiêm tốn nhất, thích nghi ngay cả với điều kiện khí hậu và thời tiết khắc nghiệt. Ngày nay loài động vật này có thể được tìm thấy trên tất cả các lục địa, phân bố ở Châu Âu và Châu Á, Châu Phi và Bắc Mỹ. Sản lượng sữa hàng năm lên đến 5 tấn, chất lượng thịt có thể coi là đạt yêu cầu.

Các yếu tố ảnh hưởng đến sản lượng sữa của bò

Các giống bò

Sản lượng sữa của gia súc phụ thuộc nhiều vào nhiều yếu tố di truyền và không di truyền.

  • Việc duy trì và cho ăn là những yếu tố quan trọng nhất ảnh hưởng đến sản lượng sữa, vì các đặc điểm giống và di truyền chỉ có thể được thực hiện đầy đủ khi có nguồn dinh dưỡng dồi dào, chất lượng cao và cân bằng cũng như điều kiện nuôi nhốt thoải mái. Đặc biệt chú ý dinh dưỡng trong thời kỳ cạn sữa và thời kỳ cho sữa.
  • Tuổi của con vật. Bò non thường cho ít sữa hơn bò trưởng thành. Thời gian sinh trưởng của bò là 5 năm, vì vậy năng suất sữa sẽ tăng vào năm thứ sáu của cuộc đời. Vào năm thứ chín của cuộc đời, tốc độ sản xuất sữa bắt đầu giảm dần.

    Bò non

  • Trọng lượng sống. Mỗi màu có trọng lượng cơ thể tối ưu, cho phép bạn nhận ra tất cả tiềm năng của giống và di truyền. Sự gia tăng trọng lượng cơ thể sống luôn có tác dụng có lợi cho việc sản xuất sữa.
  • Tuổi của lần thụ tinh đầu tiên. Độ tuổi tối ưu là 16-18 tháng, nhưng câu hỏi cũng rất quan trọng là liệu con lai có sẵn sàng cho việc này hay không. Trọng lượng bò tối thiểu phải là 340 kg (nhưng tất cả phụ thuộc vào giống bò). Lần đẻ đầu tiên diễn ra không muộn hơn 27 tháng. Việc thụ tinh cho những con bò chậm phát triển dẫn đến việc chúng bị tụt hậu nhiều hơn và giảm sản lượng sữa; khả năng cao là những con bê yếu và ốm yếu sẽ được sinh ra.
  • Khoảng thời gian của giai đoạn dịch vụ. Thời kỳ phục vụ là khoảng thời gian từ khi đẻ đến lần thụ tinh tiếp theo. Khoảng thời gian tối ưu là 60-80 ngày. Nếu bạn bỏ lỡ một vài cuộc săn, sự cằn cỗi có thể đã hình thành.
  • Mùa trong năm và lứa đẻ. Mặc dù cung cấp chất lượng dinh dưỡng quanh năm nhưng ảnh hưởng của mùa đẻ đến sản lượng sữa là không đáng kể. Nếu nguồn cung cấp thức ăn không tốt thì mức độ cho ăn ở các mùa không đồng đều. Thời điểm tốt nhất để đẻ là mùa xuân.

Có một lượng lớn các giống bò sữa, nhưng những động vật có hiệu suất tốt nhất đã được liệt kê ở trên.