Nội dung:
Gia súc được nuôi ở Nga không chỉ ở cấp độ công nghiệp. Nhiều doanh nhân tư nhân không chỉ có bò, mà còn có cả dê hoặc súc vật trong sân vườn của họ. Chưa hết, trong số tất cả các loại gia súc (gia súc), bò thường được nuôi nhốt trong nhà riêng, nhận sữa từ chúng, cũng như chất lượng cao thịt thơm ngon, ít béo sau khi giết mổ.
Phổ biến nhất là bò Kalmyk. Nhưng một số trong số những con nổi tiếng nhất trên thế giới là những con bò Hereford.
Tiến hóa, thuần hóa
Giống chó này được lai tạo bởi các chuyên gia từ Vương quốc Anh. Các đại diện của màu đỏ của những con bò được lai tạo ở phía tây và phía nam của đất nước này được lấy làm cơ sở. Những đại diện đầu tiên của giống bò mới này đã xuất hiện ở Anh vào thế kỷ 18 tại Hạt Herefordshire, và sách dạy đàn cho giống bò Hereford đã được giới thiệu vào giữa thế kỷ 19.
Khi lai tạo giống bò này, trọng tâm chính là tăng nhanh trọng lượng cơ thể, nhưng các chỉ tiêu về năng suất sữa hoàn toàn không được tính đến - điều quan trọng đối với các chuyên gia là phải lai tạo ra một giống bò thịt thuần chủng.
Hiện nay, giống bò Hereford có thể được tìm thấy ở nhiều quốc gia trên thế giới, số lượng các đại diện thuần chủng này đang tăng lên đều đặn và lý do phổ biến của nó sẽ được thảo luận dưới đây.
Giống bò Hereford
Ở Nga, những đại diện đầu tiên của phe Dị tộc đã xuất hiện trong những năm đầu tiên của sự hình thành quyền lực của Liên Xô. Bò đực Hereford được sử dụng để lai tạo với bò sữa và bò thịt địa phương. Kết quả của công việc lai tạo như vậy ở Liên Xô, các giống bò đầu trắng của Kazakhstan và Siberia có năng suất cao đã xuất hiện.
Trong quá trình lai tạo, giống bò đực giống Hereford nhận được những phẩm chất như sức bền bỉ tốt và thích nghi tốt với những thay đổi đột ngột của điều kiện thời tiết. Những con bò này có kích thước ấn tượng. Dưới đây là mô tả và các tính năng của giống chó này:
- màu cơ thể - đỏ, với một chút nâu;
- đầu to và cổ to nhỏ có màu trắng đặc trưng, môi, mũi, bụng và tua ở đuôi cũng có màu trắng;
- chân trước và chân sau nhỏ hơn mức trung bình, khỏe và có cơ bắp tốt;
- sừng có màu trắng và sẫm ở đầu;
- cơ thể - ngồi xổm, đồ sộ;
- da - dày, mịn, không có nếp gấp;
- tuyến vú ở bò kém phát triển.
Những con trưởng thành có chiều cao lên tới 1,2-1,4 m, thể tích lồng ngực hơn 1,9 m. Hiện nay, đại diện của Hereford là một trong những giống bò thịt phổ biến nhất. Thông thường, bê Hereford được mua với số lượng lớn để vỗ béo và giết mổ sau đó. Nhưng để cải thiện bộ tộc của những cá nhân này, một vài bản sao là đủ.
Các chuyên gia khuyên bạn nên nuôi Herefords ở những vùng có khí hậu lục địa. Những con bò như vậy được nuôi ở Úc, Canada, Mỹ, nhiều nước thuộc lục địa Châu Âu, ở Kazakhstan. Ở Nga, rất nhiều đàn Herefords có thể được tìm thấy ở vùng Orenburg và các khu vực lân cận.
Giống bò Hereford: đặc điểm
Bò với bê
Giống bò Hereford là một đại diện điển hình của bò thịt.
Những con cái của giống chó này có thể sinh con hàng năm; ngay cả những con bò cái tơ sơ sinh cũng không gặp vấn đề với việc đẻ. Lần đầu tiên, bạn có thể mang bò cái tơ đến đẻ sớm nhất là 2 tuổi. Trọng lượng bê con sơ sinh khoảng 26-29 kg. Con bò cái nuôi "con" của cô ấy đến 7,5-8 tháng.
Bê con lớn lên rất nhanh, lúc 2 tháng tuổi có thể nặng 85-90 kg, bò cái Hereford có thể nặng hơn bò cái tơ từ 10-15 kg. Trọng lượng con trưởng thành mỗi năm từ 360 đến 490 kg. Khi 3 tuổi, cá cái nặng hơn 650 kg, và cá bống tượng Hereford ở độ tuổi này nặng tới một tấn (và đôi khi hơn).
Vì những con bò này được nuôi để lấy thịt nên những con cái không được vắt sữa, chỉ còn lại sữa để nuôi con (và năng suất sữa thấp). Thông thường, sản lượng sữa từ một con bò mỗi năm có thể không quá 1200 lít với hàm lượng chất béo khoảng 4%. Ngoài ra, việc vắt sữa cho chúng khá khó khăn, vì con cái thực tế không cho phép mọi người đến gần chúng trong thời gian cho con bú - chúng có thể đá, lật úp thùng sữa đã vắt.
Năng suất các sản phẩm thịt khá cao - 63-69%. Da của những con vật này cũng được đánh giá cao - có độ đàn hồi, khá dày và bền, chất lượng cao. Do đó, nó được sử dụng tích cực trong sản xuất giày, ví, túi xách nam và nữ và các phụ kiện khác.
Phát triển và các quy tắc chăm sóc chung
Một ưu điểm quan trọng của giống bò này là khả năng chống chịu với sương giá cao, không kén chọn chế độ ăn uống, do đó Herefords được nuôi ở những vùng có khí hậu lạnh, nơi nhiều loài vật khác cảm thấy khó chịu.
Quan tâm
Yêu cầu chính đối với chuồng nuôi những con vật này là sự sạch sẽ và khô ráo. Ngoài ra, trong căn phòng này, trước mùa đông, bạn nên kiểm tra kỹ các bức tường để ngăn chặn sự hiện diện của gió lùa. Tất cả các vết nứt cần được bịt lại cẩn thận để ngăn không khí lạnh cóng vào chuồng.
Đối với bò cái đã đẻ con, phân bổ các chuồng riêng biệt, nơi bê con có thể liên tục hút sữa. Trong trường hợp này, bò không bị ứ sữa trong bầu vú và bệnh viêm vú sẽ không phát triển. Cũng nên chuẩn bị các quầy hàng riêng cho bê đang lớn.
Thức ăn và thức uống cho gia súc được đặt riêng biệt (tốt nhất là ở phần trung tâm của chuồng). Trước khi sinh, con bò được chuyển sang một ngăn riêng biệt, nơi nó sẽ ở trong vài ngày trước khi đẻ và một tuần sau khi chúng đẻ.
Cho bò ăn gì và cho ăn như thế nào để không bị giảm tỷ lệ tăng trọng? Cần bắt đầu bằng việc đưa thức ăn bổ sung kịp thời vào khẩu phần ăn của bê. Tuy nhiên, mặc dù chúng bú sữa mẹ đến 3 tháng tuổi, cỏ khô có thể được đưa vào chế độ ăn của bê con hai tuần tuổi. Để đẩy nhanh tốc độ tăng trọng của đàn con, người ta chuyển sang chuồng riêng khi khối lượng của bò đực hoặc đực giống đạt 180-190 kg.
Khi bò cho bê ăn thức ăn thô, thức ăn ủ chua, bột xương phải được đưa vào khẩu phần ăn. Thực đơn hàng ngày cho cá bống nên có:
- thức ăn ngon ngọt, chứa protein, phốt pho và canxi;
- cỏ khô của ngũ cốc và các loại đậu.
Sự tăng trọng cao của những động vật này phụ thuộc trực tiếp vào điều kiện duy trì và cân bằng dinh dưỡng của chúng.Nếu chủ sở hữu tuân theo tất cả các quy tắc này, thì Herefords có thể tăng ít nhất một kg mỗi ngày.
Mặc dù tương đối khiêm tốn, những con bò như vậy vẫn yêu cầu tuân thủ các quy tắc cơ bản về chăm sóc và cho ăn, nếu không chúng tăng cân chậm hơn và hệ thống miễn dịch suy yếu được ghi nhận. Bò cũng có thể phát triển bệnh bạch cầu.
Nhược điểm và ưu điểm so với các giống chó khác
Sự phổ biến cao của giống chó này đối với nông dân là do thực tế là những con vật này có rất nhiều phẩm chất tích cực:
- thích nghi tốt với các điều kiện khí hậu khác nhau và sự thay đổi của thời tiết;
- khiêm tốn với nội dung và chế độ ăn uống;
- động vật có tính cách điềm đạm, ngoan ngoãn và không gây nhiều khó khăn;
- tuổi thọ - lên đến 13-14 năm;
- năng suất cao của các sản phẩm thịt trong quá trình giết mổ;
- bê con sơ sinh có sức chống chịu cao, tỷ lệ sống tối thiểu 99%;
- được chăm sóc đúng cách, bê và nghé trưởng thành có khả năng chống lại hầu hết các bệnh tật, có khả năng miễn dịch gần như 100% đối với bệnh lao và các bệnh truyền nhiễm;
- chất lượng của thịt là tuyệt vời, bất kể thời hạn sử dụng của nó.
Đây là một danh sách ngắn về những giá trị của giống chó này. Nhưng chúng ta cũng nên nhắc lại một số nhược điểm của Herefords. Sản lượng sữa của bò cái quá thấp, thường sữa chỉ đủ nuôi con non, bò cái tơ có tuyến vú kém phát triển. Vì vậy, giống chó này thực tế không được nuôi trong các trang trại tư nhân nhỏ tập trung vào việc tiêu thụ của riêng họ.
Các bác sĩ thú y đặc biệt khuyên bạn nên tuân theo các quy tắc cơ bản để nuôi những con bò này, mặc dù chúng đã thích nghi với cuộc sống ở các khu vực phía Bắc, vẫn có thể bị bệnh nếu chúng ở trong chuồng không được sưởi ấm với gió lùa nghiêm trọng. Ngoài ra, chuồng trại phải luôn khô ráo, sạch sẽ.
Tất nhiên, giống bò Hereford không phải là lý tưởng, nhưng mọi nông dân nên xem xét kỹ hơn.
