Trong nhiều thế kỷ, chăn nuôi gia súc trong các trang trại tư nhân và quy mô công nghiệp đã được tham gia. Từ những động vật này, thịt, sữa, phụ phẩm (len, da, v.v.) được thu được. Bò đực thường được nuôi nhiều nhất để cho năng suất sữa cao, nhưng bò đực thường được nuôi đến một năm để lấy thịt, và thành đàn lớn, để lại một số con để sinh sản. Giống bò Kholmogory là một trong những giống bò sữa tốt nhất và lâu đời nhất được các nhà chăn nuôi Nga lai tạo.

Mô tả về giống bò Kholmogory

Lần đầu tiên về giống chó này xuất hiện ở vùng Arkhangelsk, họ bắt đầu bàn tán vào thế kỷ 18, gọi nó là quê hương của vùng Kholmogorsk. Những con bò này đã được nuôi chủ yếu trên đồng cỏ trong vài thế kỷ.

Người ta tin rằng tổ tiên của cô là những con bò, được những người buôn bán nước từ các nước châu Âu mang đến Arkhangelsk. Kết quả của việc lai các giống bò Hà Lan và Holstein với bò địa phương, một con mới đã được đặt tên là Kholmogory. Kết quả là giống mới được tạo ra có những phẩm chất tích cực sau:

  • năng suất sữa cao;
  • sức bền;
  • khiêm tốn với các điều kiện giam giữ và chăm sóc.

Mặc dù thực tế rằng người Kholmogory đã được lai tạo từ vài thế kỷ trước, nhưng họ chỉ chính thức được đưa vào Sổ đăng ký Nhà nước của Nga vào năm 1937. Cho đến nay, công việc đang được tiến hành để cải thiện những phẩm chất cơ bản của giống bò sữa này. Ngày nay ở Nga loài này là một trong những loài được yêu cầu nhiều nhất.

Ghi chú! Ngày nay các nhà chăn nuôi Nga phải đối mặt với những nhiệm vụ sau để cải thiện giống chó này: thay đổi hình dạng bầu vú và tốc độ dòng sữa. Ngoài ra, các nhà khoa học cũng cố gắng cải thiện vóc dáng của động vật Kholmogory, tăng năng suất sữa và tỷ lệ chất béo trong sữa lên 4% và cao hơn.

Có một số giống của giống chó này:

  • Pechora (được lai tạo ở Cộng hòa Komi);
  • phía bắc (sinh cảnh - vùng Arkhangelsk);
  • trung tâm (chứa trong lãnh thổ của vùng Matxcova).

Trái ngược với các giống bò thịt, bò Kholmogory có bầu vú phát triển tốt với kích thước trung bình hình cốc bình thường với núm vú hình trụ. Chiều dài của chúng có thể lên tới 9 cm. Núm vú của các cá thể khác nhau nằm gần nhau hoặc cách xa nhau. Các thùy bầu vú phát triển tốt.

U vú của một con bò khỏe mạnh

Các đại diện của gia súc này có các đặc điểm sau:

  • cơ thể thuôn dài;
  • tay chân dài, khỏe, đặt đúng vị trí;
  • lưng thẳng, xương cùng ở những loài động vật này hơi nhô cao hơn lưng;
  • ngực không đủ rộng, đủ sâu;
  • mông phát triển tốt.

Đặc điểm chính của bò Kholmogory là màu đen và trắng của cơ thể, mặc dù có những màu khác không phải là không chuẩn:

  • đỏ và trắng;
  • đen;
  • màu đỏ.

Đặc điểm của giống chó Kholmogory

Giống bò Ayrshire

Ở giống bò Kholmogory, các đặc điểm chính liên quan đến kích thước và sản lượng sữa của chúng. Những con trưởng thành của giống chó này khá lớn. Chiều cao đến vai của chúng đạt 1,3 m, và những con bò đực Kholmogory cao hơn một chút so với con cái. Trọng lượng bò trưởng thành bình quân đạt 450-500 kg. Bò đực Kholmogory nặng từ 750 đến 840 kg, bò đực Kholmogory trưởng thành trung bình hơn một tấn.Một đặc điểm khác biệt của các đại diện gia súc này là thực tế là ngay cả những con nghé hai ngày tuổi cũng đã nặng ít nhất 30 kg, và một số mẫu vật có thể nặng khoảng 36 kg.

Được cho ăn hợp lý và điều kiện chuồng trại tốt, bê giống này nhanh chóng tăng trọng, cơ bắp khỏe hơn. Bò cái hậu bị sáu tháng nặng tới 180 kg và bò đực - lên đến 210 kg. Lúc 1,5 tuổi, bò đực Kholmogory đã tăng trọng lượng lên tới 390-410 kg.

Giống bò Kholmogory

Bò trưởng thành nếu khỏe mạnh sẽ cho khoảng 4000 lít sữa với hương vị thơm ngon / năm. Nếu bạn tuân thủ tất cả các quy tắc nuôi dưỡng những con bò này, xây dựng đúng chế độ ăn uống, thì bạn có thể tăng sản lượng sữa lên 6000 lít. Những người giữ kỷ lục Kholmogory nổi tiếng thường nhận được ít nhất 9800 lít sữa.

Ghi chú! Một số giống bò nổi tiếng khác có hàm lượng chất béo xấp xỉ nhau: Jersey, Simmental, Ayshir, Red Steppe.

Theo các chỉ số, sữa của những con bò như vậy chứa:

  • không ít hơn 3,8% chất béo;
  • tỷ lệ protein khoảng 3,6%.

Mặc dù giống chó này được coi là bò sữa, tỷ lệ phần trăm năng suất thịt trong quá trình giết mổ từ các đại diện của các cá thể Kholmogory có các chỉ số trung bình:

  • từ bò nhận tới 55-60% sản phẩm thịt;
  • ở bò đực, chỉ số này cao hơn và lên tới 65-67% trong một năm rưỡi.

Nhân giống và các quy tắc chung về chăm sóc tại nhà

Khi nuôi giống bò này, cần nhớ rằng việc chăm sóc chúng không khác với việc chăm sóc các giống bò khác. Giữ ấm và khô ráo chuồng trại. Ngoài ra, nó phải đủ lớn, vì gia súc Kholmogory trưởng thành có kích thước ấn tượng. Những yêu cầu này phải được đáp ứng để có những con bò khỏe mạnh. Một vai trò quan trọng được thực hiện bởi một chế độ ăn uống cân bằng, đảm bảo sản lượng sữa cao ở bò và tăng trọng đều đặn ở động vật non.

Giống bò Jersey

Các nhà khoa học đã phát hiện ra rằng bò Kholmogory tăng năng suất sữa nếu chúng được chuyển từ 3 lần vắt sữa sang 2 lần vắt sữa - vào buổi sáng và buổi tối. Trong trường hợp này, tốc độ vận chuyển sữa tăng lên, cũng như giá thành của nó giảm xuống.

Vì trên đồng cỏ xuất hiện nhiều cỏ xanh, nên đưa giống gà này về chăn thả sẽ giảm đáng kể chi phí thức ăn cho người chăn nuôi.

Quan trọng! Chế độ ăn của gia súc Kholmogory thay đổi tùy theo vùng canh tác.

Kholmogorki có khả năng miễn dịch cao nên không dễ mắc hầu hết các bệnh. Vì những loài động vật này có tính khí tốt và thích nghi với cuộc sống ở vùng khí hậu lạnh, chúng thực tế không dễ bị cảm lạnh. Rất hiếm khi quan sát thấy các bệnh sau đây ở họ:

  • bệnh lao;
  • bệnh thấp khớp;
  • các bệnh khác nhau của bầu vú.

Bệnh lao bò

Những con vật này có khả năng chống lại bệnh bạch cầu cao, và căn bệnh này không quá khủng khiếp đối với những con lai (con lai giữa giống Kholmogory và Holstein).

Quan trọng! Vì động vật thuộc loài này không được ưa chuộng để kiếm ăn, bạn có thể loại trừ ngô và nhiều loại cây ăn củ khỏi thực đơn hàng ngày một cách an toàn, thay thế chúng bằng thức ăn ủ chua ngũ cốc giàu dinh dưỡng. Do đó, giảm chi phí sản xuất và trồng rau, thay đổi khẩu phần ăn không ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm và tăng trọng.

Nhược điểm và ưu điểm của giống

Những ưu điểm chính của giống bò sữa này bao gồm:

  • tốc độ tăng trưởng và tăng trọng cao;
  • khả năng sinh sản tốt;
  • độ bền cao;
  • động vật thực tế miễn dịch với những thay đổi của điều kiện thời tiết;
  • khiêm tốn với điều kiện phát triển, chế độ ăn uống;
  • trên đồng cỏ có đủ lượng thức ăn thô xanh, chúng nhanh chóng tăng trọng;
  • sức sống cao, kể cả ở bê sơ sinh (tỷ lệ sống gần 100%);
  • giao phối ở bò cái tơ bắt đầu ở tuổi một;
  • năng suất của đàn bò tiếp tục trong thời gian dài;
  • sức đề kháng cao với hầu hết các bệnh đặc trưng cho gia súc này (kể cả cảm lạnh).
Giống bò Holstein

Các đại diện của giống chó này không có thiếu sót nghiêm trọng. Tuy nhiên, các chuyên gia lưu ý rằng đôi khi bò có bê có sai lệch nhỏ so với tiêu chuẩn:

  • tay chân cong queo;
  • ngực nhỏ;
  • phần sau không đủ rộng.

Khi chăn thả trên những đồng cỏ kém chất lượng, bò giảm năng suất. Ở hầu hết các vùng của Nga, một giống lai được trồng, lấy từ bò Kholmogory và bò đực Holstein. Những cá thể như vậy có sản lượng sữa cao hơn, nhưng đồng thời họ cũng đòi hỏi nhiều hơn về chế độ ăn uống.

Ghi chú!Điều chính cần nhớ là có thể lai tạo giống Kholmogory và các giống lai của nó ở hầu hết các vùng của Nga, bao gồm cả Siberia, Urals và khu vực Trung tâm.

Lời khuyên và hướng dẫn từ các nhà chăn nuôi và bác sĩ thú y có kinh nghiệm

Các nhà lai tạo có kinh nghiệm ăn mừngrằng cần phải theo dõi bê con ngay từ khi chúng mới sinh ra, vì trong số những con non có thể có những tiêu bản sai lệch so với tiêu chuẩn giống. Trong trường hợp những con bê này chậm tăng trọng và thường xuyên ốm đau thì nên giết mổ.

  • Nên nuôi cá bống tượng giống Kholmogory cho đến khoảng một năm tuổi (sau khi giết mổ thêm).
  • Cũng nên nhớ rằng bò lai để tăng năng suất sữa đòi hỏi chất lượng thức ăn thô xanh cao hơn so với bò đồi thông thường.

Kholmogork có thể được tìm thấy ở nhiều vùng của Nga. Giống chó này cũng rất phổ biến với nông dân ở Ukraine, Moldova và một số quốc gia khác. Việc nuôi những con bò như vậy không khó và mang lại lợi nhuận kinh tế, vì vậy nhu cầu tăng đối với giống bò này là khá chính đáng.