Chickpeas (halaman)

Ang Peas Chickpea ay isang halaman na halaman na mula sa Gitnang Asya. Kung hindi man, maaari itong tawaging nakhat o nokhud, pati na rin mga tupa, Turkish o Uzbek na mga gisantes. Ang mga chickpeas ay nalinang mula pa noong sinaunang panahon. Matagal bago ang ating panahon, ang mga tao ay kumonsumo nito bilang pagkain at ginamit ito bilang isang halamang gamot. Sa kasalukuyang oras, ang kultura ay lumago sa India, sa Mediteraneo, Europa at Africa. Ang pag-aari ng mga gisantes ng tupa ay kilala na hindi makaipon ng mga lason at nitrate. Ang kalinisan ng ekolohiya ng produkto ay napakahalaga ngayon.

Paglalarawan ng halaman

Sa Russia, ang mga chickpeas ay tinatawag na shish o bubblegum. Salamat sa mga pakinabang ng chickpea, maraming mga hardinero ang sumusubok na itanim ang halaman na ito sa kanilang bahay sa bansa.

Kaya paano naiiba ang mga chickpeas sa regular na mga gisantes? Bagaman ang dalawang halaman na ito ay kabilang sa iisang pamilya, maraming pagkakaiba sa pagitan nila: lasa, sukat, nilalaman ng mga nutrisyon at kapaki-pakinabang na sangkap.

• Ang mga gisantes ng chickpea ay mas malaki, kaya mas matagal ang pagluluto ng mga prutas. Ngunit ang mga ito ay hindi gaanong kaaya-aya sa pagbuo ng gas sa mga tao at hayop. Bago lutuin, ang mga gisantes ng mutton ay kailangang ibabad sa loob ng 24 na oras.
• Ang mga chickpeas ay mas mataas sa calories dahil sa kanilang may langis na pagkakayari.
• Hindi tulad ng mga gisantes, ang mga chickpeas ay nagbabawas ng kolesterol sa dugo, nagpapabuti ng paggagatas, mayroong isang masarap na lasa, at mayroong higit pang iron at bitamina C sa komposisyon nito.
• Tulad ng dati, ang isang chickpea bean pod ay naglalaman lamang ng isang gisantes, habang ang mga gisantes ay may hanggang sa 10 sa kanila.
• Mayroong pagkakaiba sa mga kagustuhan sa klimatiko - kailangan ng isang mas maiinit na klima upang mapalago ang mga chickpeas.
• Sa panahon ng pagproseso, ang mga gisantes ng sisiw ay mananatiling buo, habang ang mga gisantes ay nahahati sa mga halves.

Chickpeas

Ang Chickpea ay isang taunang namumunga na may isang tuwid na tangkay, na natatakpan ng mga buhok at lumalaki hanggang sa 70 cm. Ang walang pares na tambalan (binubuo ng 10-20 dahon) na mga dahon ay hugis-itlog na may isang matulis na dulo ng hugis. Ang mga beans ay bahagyang namamaga at maikli, sa pangkalahatan ay naglalaman ng isang butil ng binhi, ngunit kung minsan ay maaaring dalawa, mas madalas sa apat. Ang mga binhi ay parang ulo ng ram na may haba ng ilong, kaya't isa sa mga pangalan. Ang mga ito ay bahagyang magaspang at magaspang. Ang kanilang kulay ay dilaw na dilaw, ngunit maaari din itong madilim, at ang laki ay mula sa 0.5 cm hanggang 1.5 cm. Ang mga bulaklak ng dilaw, rosas, asul, lila na kulay ay matatagpuan sa isang peduncle at mayroong 5 petals.

Ang Chickpea ay isang halaman na namumula sa sarili, na ang polinasyon ay nangyayari na may saradong bulaklak, na mas madalas na cross-pollination. Ang lumalagong panahon ay mula 90 hanggang 115 araw kung ang pagkakaiba-iba ay maagang hinog at hanggang sa 220 araw para sa huli na mga ripening variety. Ang kulturang ito ay napaka-thermophilic, ngunit ang mga punla nito ay madaling magparaya sa mga maiikling frost na ilaw. Ang halaman ay namumulaklak at bumubuo ng mga prutas sa temperatura na humigit-kumulang 28 ° C at nangangailangan ng mahabang oras ng liwanag ng araw.

Mga kapaki-pakinabang na pag-aari at kontraindiksyon

Mula pa noong sinaunang panahon, pinaniniwalaan na ang paggamit ng mga chickpeas ay nagdaragdag ng lakas ng lalaki, nagpapabuti sa paggagatas, at normal ang siklo ng panregla. Ginamit ng gamot ang mga gisantes ng tupa upang matanggal ang mga bato sa bato at alisin ang labis na likido mula sa katawan.

Sa kasalukuyan, napatunayan ng mga siyentista ang naturang pag-aari ng mga chickpeas bilang mabisang pagtanggal ng kolesterol. Bilang karagdagan, ang mga bunga ng halaman ay may maraming iba pang mga kapaki-pakinabang na kalamangan:

• madaling hinihigop ng katawan;
• ay isa sa mga pinakamahusay na mapagkukunan ng protina na karibal ang karne;
• naglalaman ng mga carbohydrates at protina;
• kasabay ng bigas, mayroon itong kakayahang alagaan ang katawan ng mga amino acid;
• ito ay napaka pampalusog, samakatuwid, na may isang maliit na halaga maaari itong masiyahan ang gutom;
• nagtataglay ng isang bilang ng mga nakapagpapagaling na katangian, maaaring linisin ang dugo, maiwasan ang pamamaga sa bibig lukab, gawing normal ang rate ng puso at mga digestive function, mapawi ang sakit sa likod;
• makabuluhang nagdaragdag ng hemoglobin sa dugo, nagtataguyod ng pag-aalis ng labis na kolesterol at gawing normal ang antas ng asukal;
• ginagamit upang gamutin ang mga mata at mga pathology ng balat;
• may mga katangian ng anticonvulsant.

Ang lahat ng mga pag-aari na ito ay natutukoy ng mayamang sangkap ng kemikal ng produkto:

• isang protina na kahawig ng protina ng isang itlog ng manok sa mga pag-aari nito hanggang sa 30%;
• taba mula 6 hanggang 8%;
• selulusa;
• mga amino acid;
• mineral at bitamina tulad ng posporus, mangganeso, kaltsyum, thiamine, iron, magnesiyo, riboflavin.

Gayunpaman, kasama ang isang malaking bilang ng mga kapaki-pakinabang na pag-aari, mayroon din itong isang bilang ng mga kontraindiksyon. Halimbawa:

• nagiging sanhi ng kabag ng bituka, kaya hindi inirerekumenda na gamitin ito sa repolyo;
• pukawin ang cramp ng tiyan kapag ginamit nang sabay-sabay sa malamig na inumin;
• hindi ka maaaring gumamit ng mga chickpeas kasama ang mga prutas na naglalaman ng pectin;
• sa kategorya ay imposibleng gumamit ng mga chickpeas para sa mga sakit sa pantog, na may gota, mahinang sirkulasyon ng dugo, thrombophlebitis, nagpapaalab na proseso sa gastrointestinal tract;

• na may matinding pag-iingat, sulit na gamitin ang mga chickpeas para sa mga matatandang tao, dahil sa panganib ng malakas na pagbuo ng gas.

Matagumpay na ginamit ang Chickpea sa mga dietetics, dahil sa kakayahang bawasan ang calorie na nilalaman ng pagkain na natupok, habang pinapanatili ang nutritional value. Ngunit bago gamitin ang mga pagdidiyet na may paglahok ng nut na ito, kailangan mong kumunsulta sa mga dalubhasa at iyong doktor.

Mga pagkakaiba-iba

Sa lahat ng 30 species ng genus na Chickpeas na kabilang sa pamilyang sisiw na sisiw, ang isa ay nakatanggap ng naturang pamamahagi. Ang mga pagkakaiba-iba ng mga gisantes ng tupa ay nahahati sa mga subgroup ayon sa laki ng binhi:

• maliit na binhi (mas mababa sa 200 g bawat 1000 butil),
• medium-seeded (200-350 g bawat 1000 butil),
• malaki ang binhi (1000 butil na may bigat na higit sa 350 g).

Ayon sa lumalaking panahon, ang mga pagkakaiba-iba ay nahahati sa:

• maagang pagkahinog - mula 75 hanggang 90 araw,
• kalagitnaan ng panahon - mula 90 hanggang 115 araw,
• huli na pagkahinog - mula 115 hanggang 140 araw ng pagkahinog.

Ang hitsura ng mga binhi ay nagbibigay-daan sa mga chickpeas na nahahati sa dalawang mga subspecies: kabuli at desi.

• Cabuli: ang shell ay manipis at magaan mula sa cotyledon, mahirap na paghiwalayin. Sila ay madalas na ginagamit bilang isang buo.
• Desi: itim at kayumanggi, magaspang na pinahiran na buto. Madalas kong ginagamit ito sa paggawa ng harina.

Pagkakaiba-iba

Ang pinakalaganap sa Russia ay ang mga sumusunod na pagkakaiba-iba:

• AnnibersaryoIsang pagkakaiba-iba sa kalagitnaan ng panahon na may mataas na pagiging produktibo. Ripens sa isang panahon ng hanggang sa 100 araw. Ito ay nabibilang sa medium-seeded subgroup na may bigat na hanggang 310 g bawat 1000 butil. Ang mga binhi ay bahagyang kulubot ng isang kulay-dilaw-kulay-rosas na kulay, nakikilala sila ng mahusay na pagkatunaw ng mga gisantes, mataas na lasa at nilalaman ng protina hanggang sa 27%. Ang ani ng iba't-ibang mula 1.5 hanggang 3 kg mula 10 m². Ito ay lumaki sa mga rehiyon ng Bashkortostan, Volgograd, Penza at Saratov.
• Sakahan ng estado.Iba't ibang uri ng kalagitnaan ng panahon, pagkahinog hanggang sa 105 araw, na may mga anggular na pulang kayumanggi mga binhi. Nilalaman ng protina - hanggang sa 24%, hanggang sa 290 g bawat 1000 butil. Lumalaban sa pagkauhaw at pag-crack ng binhi. Pagiging produktibo - hanggang sa 3.8 kg mula sa 10 m². Ito ay lumalaban sa ascochitis. Lumaki sa Bashkiria, Ossetia, Krasnodar Teritoryo, Teritoryo ng Stavropol, Samara at Mga Rehiyon ng Penza.
• Krasnokutsky 195.Iba't ibang uri ng kalagitnaan ng panahon - hanggang sa 115 araw ng lumalagong panahon. Lumalaki ito hanggang sa 40 cm ang taas, ang korona ay kumakalat. Ang mga binhi ay dilaw-kulay-rosas na kulay, bahagyang kulubot. Magandang lasa, madaling pakuluan. Protina - hanggang sa 28%, timbang - hanggang sa 280 g bawat 1000 butil. Nagtataglay ng mataas na paglaban ng tagtuyot. Ang mga beans ay hindi pumutok. Pagiging produktibo - hanggang sa 3.5 kg mula sa 10 m².
• Rosana.Ang pagkakaiba-iba ay matangkad na may average na ripening period. Nabibilang sa mga subspecies ng kabuli pea. Ang mga binhi ay dilaw at makinis. Protina - hanggang sa 26%, mga langis - hanggang sa 5%, bigat ng 1000 butil - hanggang sa 310 g. Mga magkakaiba sa mataas na ani. Mayroon itong average na paglaban sa mga sakit.
• Azkan.Ang iba't ibang seleksyon ng Turkish.Mature hanggang sa 95 araw, maagang pagkahinog. Ang mga halaman ay lumalaki hanggang sa 45 cm, hindi natutulog, lumalaban sa mga pagkauhaw at mainit na klima. Pagiging produktibo - hanggang sa 47 sentimo bawat ektarya. Ang 1000 na butil ay tumitimbang ng hanggang sa 490 g, protina - hanggang sa 25%. Paglaban ng sakit sa itaas ng average.

Landing

Ang mga chickpeas ay undemanding sa mga kondisyon ng detensyon. Ito ay thermophilic, ngunit malamig din na lumalaban sa parehong oras, mahinahon na makatiis ng mga frost hanggang sa -8 ° C. Maaari kang magtanim ng mga chickpeas sa anumang lupa, at ito ay tutubo nang maayos, ngunit sa parehong oras ay napayaman nito ang lupa sa kurso ng buhay nito. Ang maagang pagkahinog na mga varieties ay may mahusay na pag-aani at may oras upang pahinugin sa mga lugar na may cool na klima.

Ang paghahasik ng mga binhi ay maaaring masimulan kapag ang lupa ay nag-iinit ng hanggang sa + 5 ° C. Nakasalalay sa rehiyon at kondisyon ng klimatiko sa katimugang bahagi ng Russia, maaaring ito ang simula ng Abril, at sa hilaga ng bansa - ang simula ng Mayo.

Dahil sa ang katunayan na ang mga chickpeas ay kailangang maihasik sa unang bahagi ng tagsibol, ang proseso ng paghahanda ng lugar ng pagtatanim ay dapat magsimula sa taglagas, na papayagan itong mapanatili ang nilalaman ng kahalumigmigan. Kinakailangan na maghukay nang malalim sa lupa, ang pag-alis ng mga ugat at mga buto ng mga damo ay kinakailangan, dahil ang mga chickpeas ay hindi pinahihintulutan ang kapitbahayan.

Ang pinakamataas na kalidad at pinakamalaking butil ay napili para sa paghahasik. Kung ang lupa ay tuyo, pagkatapos ay mas mahusay na ibabad ang mga binhi ng maraming oras bago ilagay ang mga ito sa lupa at maghasik sa lalim na mababaw kaysa sa dati, at pagkatapos ay masaganang tubig.

Pag-aani

Kahit na ang mga butil na hindi lumalaban sa sakit ay dapat tratuhin ng isang paghahanda laban sa bakterya ng nodule, tulad ng Nitragin, bago maghasik, na makabuluhang taasan ang ani ng ani. Mayroong maraming mga paraan upang magtanim ng mga chickpeas:

• Malawak na hilera. Hanggang sa 65 cm ang natitira sa pagitan ng mga hilera, na magpapahintulot sa mga halaman na lumaki at magbigay ng mas mahusay na kahalumigmigan.
• Makikitid na hilera. Hanggang sa 35 cm sa pagitan ng mga hilera. Ang positibong bahagi ng pamamaraan ay ang mga halaman ng chickpea na mabilis na pinupuno ang puwang ng lupa, pinipigilan ang pag-unlad ng mga damo. Bilang karagdagan, ang nitrogen mula sa himpapawid ay naayos ng mga ugat ng sisiw na mas aktibo, at nagdaragdag ito ng pagiging produktibo.

Kapag lumalaki ang isang ani sa isang personal na balangkas, mula 30 hanggang 50 cm sa pagitan ng mga hilera ay sapat na, at sa pagitan ng mga indibidwal na halaman ay sapat na 10 cm. Ang pagsikip na ito ay hindi makakaapekto sa pag-unlad ng mga chickpeas.

Ang mga binhi ay dapat na itinanim sa lalim na 6 hanggang 8 cm. At kung ang lupa ay tuyo, pagkatapos ay medyo mas malalim - hanggang sa 15 cm ang maximum, ibabad ang mga binhi sa loob ng 10 oras bago itanim. Sa nakahandang lupa, ginagawa ang mga uka, ang mga butil ng sisiw ay inilalagay sa kanila sa distansya na nakasaad sa itaas, at iwiwisik ng lupa mula sa itaas, pagkatapos ay ang mga pagtatanim ay natapon.

Lumalaki at nagmamalasakit

Susunod, ilang mga salita tungkol sa kung paano palaguin ang mga chickpeas upang makakuha ng disenteng ani. Ang Agrotechnics dito ay hindi nakikilala ng mga kumplikadong diskarte. Mga gisantes ng tupa Ang mga chickpeas ay maaaring umunlad sa kanilang sarili. Sa panahon ng paglilinang, kailangan mo lamang pana-panahong matanggal ang mga taniman at magbasa-basa sa lupa sa panahon ng tuyong panahon. Ang ugat ng Chickpea ay umabot sa dalawang metro ang lalim, kaya't maabot ito nang maayos sa mamasa-masa na mga layer ng lupa. Ang pagpapakilala ng tubig ay inirerekomenda ng drip na pamamaraan o sa pamamagitan ng spacing spacing.

Upang mapalago ang mga chickpeas, madalas na hindi mo kailangang pakainin ang halaman. Kinakailangan na mag-apply ng pataba ng ilang linggo lamang pagkatapos ng pag-usbong. Sa kasong ito, hindi kinakailangan ang nitrogen, ngunit ang posporus at potasa ay magpapabilis sa parehong paglaki at pamumulaklak. Maaari mong lagyan ng pataba ang lupa sa isang mas badyet na paraan - sa pamamagitan ng pagdaragdag ng abo sa isang tuyong porma o sa anyo ng isang may tubig na pagbubuhos, tiyak na walang masisira mula rito.

Mga tip sa paglaki at pag-aayos

Mayroong ilang mga tip para sa lumalaking mga chickpeas mula sa mga nakaranas ng mga growers:

• Ang pangunahing resipe para sa isang mahusay na pag-aani ay napapanahong pag-aalis ng damo, dahil ang mga chickpeas ay walang magandang kompetisyon para mabuhay sa harap ng mga damo.
• Kinakailangan na ihanda ang lupa nang walang pagpapakilala ng mga kemikal, kung saan ang halaman ay may paulit-ulit na hindi gusto, kahit na sa kaso kung kailan inilapat ang mga halamang-damo para sa mga pananim na nakatanim sa lugar na ito bago ang mga chickpeas.
• Ang maingat na pag-loosening ng tuktok na layer ay makakatulong na alisin ang mga peste ng chickpea mula rito.
• Upang maibukod ang mga sakit ng pagtatanim ng ascochitosis at fusarium layu, katangian ng kultura ng sisiw, imposibleng muling itanim ang mga sisiw sa mga lumang kama nang mas maaga sa 4 na taon.
• Ang pagtatanim ng mga chickpeas sa tabi ng pangmatagalan na mga damo ay lubos na pinanghihinaan ng loob.
• Sa kaso ng mga peste: aphids, moths, chickpea flies, gamitin ang paghahanda ng Fury, ngunit hindi lalampas sa 10 araw bago ang pag-aani.
• Kolektahin ang mga sisiw bago ang maulan na panahon.
• Bago ang pag-iimbak, ang mga binhi ay husked at tuyo sa isang manipis na layer. Pagkatapos ay nakaimbak sa mga tuyong lugar.

Ang kumbinasyon ng maraming mga kapaki-pakinabang na katangian ay isang mahusay na dahilan upang simulan ang lumalagong mga chickpeas sa iyong personal na balangkas. At ang pagsunod sa simpleng lumalaking mga panuntunan ay magbibigay-daan sa iyo upang makakuha ng disenteng ani.