Ärter är en årlig örtartad gröda vars frukter har ett multifunktionellt syfte och hemmafruar använder dem för olika ändamål. Ärtor kan ätas färska, beredda med deltagande i olika rätter, liksom konserverade och torkade.

Det bör noteras att inte bara saftiga små ärtor kan användas som mat. Stam- och axelbladen på växten innehåller en chockdos askorbinsyra (vitamin), vilket gör grönsaken till ett effektivt profylaktiskt medel mot förkylning. Men är det möjligt att äta grodda ärtor, gagnar det kroppen och i allmänhet, varför är det grodd?

Varför spira ärter

Innan du fortsätter med frågan om hur man gror ärtor för plantering på det öppna fältet och hur man planterar ärtor hemma, måste du ta reda på varför denna procedur utförs. Om du inte gräver i det här ämnet, låter svaret enkelt nog - för att påskynda uppkomsten av groddar och säkerställa en snabb tillväxt av växten för att få en tidig och högkvalitativ skörd. Du kan odla en doftande grönsak på fönsterbrädan i vilken lägenhet som helst.

Ärtor

Notera!Många nybörjade agronomer undrar om det är möjligt att plantera ärtor med plantor. Det finns ingen sådan praxis, initialt är det nödvändigt att välja högkvalitativt planteringsmaterial, sedan gro det och transplantera det i öppen mark.

Ärtor groddar i två fall:

  • för den kommande plantering i öppen mark;
  • för att äta.

Mer om detta.

Spirande ärtor för plantering i öppen mark

Behöver jag suga ärtor innan jag planterar i öppen mark

Mycket beror på förhållandena under vilka ärtorna kommer att växa, men det viktigaste är rätt val och beredning av planteringsmaterial för den kommande plantering i öppen mark. Kompetent urval av frön ger de nödvändiga förutsättningarna för att få en rik skörd av hög kvalitet. Dessutom tillåter proceduren att påskynda och förenkla groningsprocessen.

Viktig! Utsädsmaterial måste sorteras manuellt så att alla skadade och inte liknar standardproverna tas bort.

Innan du börjar groa baljväxter måste du ta reda på hur du kan blöta fröet ordentligt. Detta är oerhört viktigt för framgångsrik växttillväxt.

Argument om huruvida det är nödvändigt att spira ärtfrön innan de planteras i marken är inte mycket meningsfullt. Trots förekomsten av en alternativ åsikt gör de mest erfarna trädgårdsmästarna denna procedur utan att tveka på våren.

Grodda ärtor för mat

Ärtor

Av alla representanter för baljväxter behöver ärtor mest tid för spiring: 12-13 timmar för blötläggning + minst 20-24 timmar, direkt för spiring.

Hur man planterar ärtor

Populariteten hos grodda ärtor beror på ett stort antal användbara egenskaper, liksom en känslig och ovanlig smak. Grodda frukter har en mutterliknande smak.

Varför spira frön om ärtor kan ätas färska? Faktum är att det är i denna form som ärtor har ett högt proteininnehåll, vilket kan erhållas när som helst på året, även under vintermånaderna. Grodda ärter innehåller cirka 80 näringsämnen, vilket har en extremt fördelaktig effekt på människokroppen.

Det spelar ingen roll vilken månad som står i kalendern: december, februari eller september. Med rätt inställning till denna fråga kommer ärtspiror snabbt att gå upp.

Viktig!Grodda ärter är en värdefull proteinkälla som kan jämföras med mejeriprodukter och köttprodukter utan det mättade fettet och de höga kalorier som finns i mejeriprodukter och kött.

Hur gro snabbt ärtor hemma

Ärtor Ambrosia

Du måste ta reda på hur man gro ut ärtor hemma. Vidare är de viktigaste metoderna för att gro ut ärtor avsedda för plantering i öppen mark och för att äta.

Instruktioner för att groa ärtor för plantering

Hemma kan du odla dessa typer av ärter:

  • brud;
  • gröna linser;
  • linser är bruna;
  • harmonisk;
  • soja;
  • bönor;
  • aduki;
  • Indisk Massordal.

Det första steget är att kalibrera planteringsmaterialet, det vill säga välja högkvalitativa prover, ta bort skadade, deformerade och små enheter.

Ärtor

Det är lätt att säkerställa kvaliteten på ditt arbete. För att göra detta måste det valda planteringsmaterialet hällas med saltlösning (för 1 liter vatten 1 msk. L. Salt). Efter 15-20 minuter flyter dålig kvalitet och ihåliga frön. Följaktligen kan de som har bott i botten användas för grobarhet.

Vidare måste fröna blötläggas i varmt vatten i cirka 15 timmar. Du kan ta bort frön från vattnet när det syns synligt att de har svullnat. Om det finns en önskan kan du använda speciella tillväxtstimulerande medel för att stärka planteringsmaterialet och dess snabba groning.

Det finns en tro att det är absolut meningslöst att gro frön för plantering, men det är det inte. I själva verket kan en snabbare mogning av grödan noteras, och dess mängd, med förbehåll för alla agrotekniska regler, kommer att öka.

Ärtor

Det första sättet

Pea-spirande algoritm:

  1. Ärtbönor av hög kvalitet väljs och fylls med lite varmt vatten. Materialet i den använda behållaren är inte viktigt. Fröna ska ligga kvar i vattnet i minst 12 timmar, rummet ska vara varmt.
  2. Med början på morgonen måste bönorna överföras till valfri behållare, med undantag av en metall, och täckas med en bit gasväv som måste vara ordentligt fixerad. Rätterna läggs åter på en varm plats i flera dagar.
  3. Efter några dagar måste fröna sköljas noggrant under rinnande vatten och sedan måste alla ovanstående manipulationer upprepas igen. Upprepa tills baljväxterna börjar gro.

Viktig!Vid groning av planteringsmaterial är det extremt viktigt att se till att den optimala temperaturnivån i rummet säkerställs. +15 grader är den tillåtna minimitröskeln, under vilken du helt enkelt inte kan gå. I annat fall blir groningsprocessen lång och inte särskilt aktiv.

Andra vägen

Nästa sätt att gro upp ärtor hemma. Ta 3 msk. l. ärtfrön och häll varmt vatten över natten. När morgonen börjar måste vätskan tömmas och kornen måste sköljas noggrant under rinnande vatten. Därefter måste du överföra planteringsmaterialet till en glasbehållare och stänga hålet med gasbind och fixera det ordentligt med ett elastiskt band. Placera behållaren på en varm plats.

Nästa dag, skölj planteringsmaterialet med kallt vatten utan att ta bort gasväven. Vätskan dräneras och behållaren placeras åter på en varm plats. Proceduren måste upprepas dagligen tills de första skotten bildas.Om inga förändringar observeras efter två dagar kan det antas att planteringsmaterialet är av dålig kvalitet och att det är olämpligt att plantera det i öppen mark.

Så snart de framväxande rötterna blir flera gånger längre än ärtornas storlek, skölj behållaren och ärtorna noggrant, töm vätskan och lägg behållaren i kylen i 2 dagar.

Tredje vägen

Det finns en åsikt att representanter för baljväxter gror bra på mörka platser, därför tar vi från den andra metoden tvättfrekvensen, men lägger till lagring inte bara på en varm utan också på en mörk plats. Som regel bildas de första skotten efter två dagar. Om rötterna skulle vara större är det nödvändigt att skölja planteringsmaterialet flera gånger till med ett intervall på 8-10 timmar.

Instruktioner för groddning av ärtor till mat

Att odla baljväxter hemma är enkelt. Det finns flera beprövade metoder som låter dig få högkvalitativa grodda ärtor med minimal tid och fysiska kostnader, som du kan äta säkert.

Spirande ärter

För att genomföra vår plan behöver vi:

  • ärtor
  • tom ren behållare;
  • varmvatten.

Lägg ärtorna i en tallrik och häll över vatten vid rumstemperatur. Kornen sväller inom 13-15 timmar. Sedan ska de sköljas noggrant under rinnande vatten, läggas på en tallrik igen, täckas med gasbind och fyllas med vatten. De måste finnas i ett tygstycke i minst 48 timmar. Efter denna tid tvättas fröna igen och placeras i rent vatten. Hur många ärter gro under sådana förhållanden - de första groddarna på husets fönsterbräda kan ses på 2-4 dagar.

Tänk på den andra, inte mindre korrekta, steg-för-steg-metoden för groning av ärtgroddar. Det innebär användning av redan tvättade ärtor. De måste läggas i en ren behållare, täckas med gasbind och fyllas med varmt vatten. Tills ärtspirorna dyker upp är det nödvändigt att odla doftande frön i ett varmt rum i minst 24 timmar.

Plantera ärtor

Så snart groddarna dyker upp måste fröerna sköljas väl under rinnande vatten och sedan fyllas med kokande vatten. Efter naturlig kylning kan de redan ätas. Tack vare denna metod är det möjligt att få friska och välsmakande skott på kort tid.

Detta kan göras på ett annat alternativt sätt. För detta placeras representanter för baljväxter i en behållare och täcks med en fuktig trasa. För att bibehålla den optimala fuktnivån måste du använda tygstycket regelbundet i varmt vatten. Groddarna är klara efter 2-3 dagar.

Det är inte svårt att odla grodda ärtor hemma och varken på sommaren eller på vintern. Och med tanke på dess användbarhet bör alla vara uppmärksamma på ett så enkelt sätt att få vitaminer.

Grodda ärter: fördelar och skador för kroppen

Varje produkt av naturligt ursprung har som regel mer än bara fördelaktiga egenskaper. Om de används irrationellt kan även de mest ofarliga växterna skada människokroppen.

Baljväxter har en rik kemisk sammansättning, vilket gör dem extremt populära i människans kost.

Grodda ärtor har följande positiva egenskaper:

  • uttalad anti-aging effekt;
  • minskar koncentrationen av "skadligt" kolesterol i blodet;
  • hjälper till att rengöra kroppen genom naturlig utsöndring av giftiga ämnen;
  • minskar sannolikheten för att utveckla hjärt-kärlsjukdomar;
  • förhindrar utvecklingen av störningar i mag-tarmkanalen;
  • fungerar som en förebyggande åtgärd mot utveckling av anemi;
  • normaliserar blodsockernivån.

Växande ärtor hemma har sina fördelar. Fördelarna och skadorna med maten som ätas beror starkt på mängden ätit. Om du inte överskrider gränserna för vad som är tillåtet kommer biverkningar inte att följa.Nutritionister och gastroenterologer rekommenderar att man konsumerar groddar eller färska ärtor så ofta som möjligt. Eftersom dessa produkter innehåller en hög koncentration av makro-, mikroelement samt vitaminer och organiska syror.

Tillsammans med många fördelar har kulturen en lista över kontraindikationer. Baljväxter rekommenderas inte för personer med magsjukdomar. Korn bidrar till bildandet och ackumuleringen av gaser i bukhålan. Många människor oroar sig för flatulens efter att ha ätit.

Hur man spirar ärtor för plantering

Fördelar för män, kvinnor och barn

  • Kan groddärtor ges till barn? Såklart ja. Förutom att barnet kan utveckla en allergisk reaktion. Det höga innehållet av näringsämnen kompenserar för deras brist i en växande kropp.
  • För kvinnor är denna representant för baljväxter värdefull på grund av det höga innehållet av vitaminer. Kornen innehåller vitaminer i grupperna A, B, C, E, K och D. De har en gynnsam effekt på utseendet och håller kroppen i god form.
  • Fördelarna för män beror på aminosyrahalten. Dessa inkluderar treanin, glycin, lysin, cystin och alanin. Dessa kemikalier förhindrar utvecklingen av sjukdomar i urinvägarna och reglerar också aktiviteten i prostatakörteln.

Användningen av ärtor för en hälsosam livsstil

Användningen av grodda ärtor beror på önskat slutresultat. Det kan läggas till huvudmåltiderna eller på egen hand för att bibehålla hälsan. Trots utvecklingen av flatulens har baljväxter en fördelaktig effekt på matsmältningssystemet. Bönor fungerar som en effektiv förebyggande åtgärd mot matsmältningssjukdomar.

Hur man spirar ärtor för plantering

Löslig fiber minskar koncentrationen av "dåligt" kolesterol och rensar också tarmarna från toxiner och toxiner. Grodda ärtor kan enkelt hantera tarmproblem och också lindra klåda från skabb. Det hjälper till att sänka blodtrycket, eftersom det har en uttalad diuretisk effekt.

Det bör tilläggas att grodda ärtor rekommenderas för människor som vill bli av med extra kilo. Detta beror på det faktum att den kemiska sammansättningen av grodda ärtor främjar nedbrytningen av fettavlagringar. Regelbundet intag kan hjälpa till att bekämpa depression och ångest. Mot bakgrund av förbättrad ämnesomsättning normaliseras sömnen också.

Näringsvärdet och kaloriinnehållet i grodda ärter är tillräckligt höga för att de kan konsumeras av alla åldersgrupper utan några speciella begränsningar. På grund av den stora mängden näringsämnen ökar dess efterfrågan och popularitet snabbt. Men deras användning är inte längre lämplig i ålderdomen. Produktens kemiska sammansättning stimulerar produktionen av urinsyra.