Данас у ЗНД постоји више од 70 раса музних крава. Уз њихову помоћ становништво се обезбеђује висококвалитетним млеком, павлаком, скутом и осталим млечним и ферментисаним млечним производима. Оцена најпродуктивнијих млечних крава, њихове особине.

Млечне расе крава: опис и карактеристике

Готовина крава се значајно разликује од месних представника врсте. Њихова продуктивност је резултат различитих карактеристика екстеријера, као и карактеристика физиолошке структуре.

Краве високог приноса обично имају следеће особине:

  • Витке грађе, мускулатура је слабо развијена.
  • Издужено издужено тело, има облик троугла, основа му пада на леђа. Види се када се крава види одозго или са стране.
  • Дуге јаке ноге.
  • Право назад.
  • Покретни, издужени врат (прилично често има набор коже).
  • Окосница је лагана.
  • Главна дистинктивна карактеристика је добро развијено виме велике величине, брадавице су такође велике са јасно видљивим венама.

Краве музаре

Велика већина музних крава има мирно и уравнотежено расположење. Сви представници стоке могу се држати у тезгама, пашњацима или мешовитом типу. Говеда имају добро развијен кардиоваскуларни и респираторни систем, органе дигестивног тракта.

Белешка!На перформансе мужње родословних животиња утиче висококвалитетна уравнотежена исхрана која укључује витамине, минерале и друге хранљиве састојке.

Могуће је постићи максималну продуктивност након 5-6 телења. У зависности од расе, продуктивност прве лактације је у просеку 60%.

Расе музних крава: ТОП-10

Млечне козе - најбоље расе

Буренка са млечном оријентацијом разликује се од осталих врста говеда по високој млечности. За неке представнике ова бројка прелази 10 тона годишње (у складу са правилима одржавања, исхране и неге). Просечна годишња продуктивност варира између 3-5 тона. Оцена пасмина млечних крава је представљена у наставку

Холштајнска раса крава

Можда најпопуларнија врста стоке на свету. Раса је узгајана у Северној Америци, узгајивачи из САД-а и Канаде плодно су сарађивали. Жива тежина канадског представника може достићи 600 кг. Просечна производња млека годишње је 6,5 - 7 тона млека, са приближним садржајем масти од 3,7%. Да би се побољшали квалитети животиње, укршта се са представницима црно-беле расе, тако да се млечност повећава за око 200 литара. Данас узгајивачи настављају да раде на побољшању квалитета расе, стога углавном узгајају бикове.

Холштајнска раса крава

Црно и бело

Домаћи узгајивачи говеда су узгајали још у совјетска времена укрштањем холандских крава са локалним расама. Данас је по броју крава пегава крава на другом месту након црвених шароликих и сименталских крава. Такву популарност стекао је захваљујући високој млечности и висококвалитетном млеку, као и одличним квалитетима меса. Животиња има издужено издужено тело велике величине, слабин је широк, а сандук дубок.Просечна тежина новорођеног телета је 35 кг. Раса је позната по високој производњи висококвалитетног млека, годишња млечност варира унутар 5,5-6 тона, садржај масти у производу је низак - 3,5%. Данас се наставља рад на побољшању квалитета расе. Пољопривредници би требали узети у обзир да су животиње због своје велике величине потребне велике количине хране.

Јерсеи одело

Сматра се једном од најстаријих раса. У почетку је раса узгајана у Енглеској, власти су увеле строгу контролу како би осигурале да представници раса не напуштају границе магловитог Албиона, под надзором чистокрвних пасмина. Данас се ови представници могу наћи у апсолутно било којој земљи на свету, савршено су аклиматизовани у било којим климатским условима. Њихови ликови су тешки, али ако се животиња редовно надгледа и пази, биће мирни и послушни. Што се тиче продуктивности, ова раса се не може класификовати као једна од најбољих, али концентрација масти и протеина у млеку је велика. Млеко има жућкасту боју са израженим масним куглама. Колико млека годишње произведе раса Јерсеи? Годишња млечност варира од 3 до 3,5 тоне, садржај млечне масти може достићи 7%.

Јерсеи одело

Симентално одело

Сматра се једним од најпопуларнијих и најтраженијих. Домовина животиња је Швајцарска. Захваљујући јединственим временским и климатским условима, раса је учињена свестраном, тј. месо и млеко. Алпске ливаде међу планинама на којима пасу животиње познате су широм света. Данас је ова раса најраспрострањенија у Русији. Поред одличних показатеља млечности, ту је и месо високог квалитета. Просечно је годишња млечност 5 тона, са садржајем млечне масти од 4%. Њихова највећа концентрација концентрисана је у Саратовској и Вороњешкој области и региону Чернозем. Активно се гаји у сточарству у домаћинству, с обзиром да раса није избирљива у условима држања и храњењу.

Аисхир краве

Данско порекло је широко распрострањено у свету. И све то захваљујући добро уравнотеженом млеку са масним куглицама на површини. Тежина крава је релативно мала (до 500 кг), али једна животиња може добити до 5 тона млека годишње, са просечним процентом масти од 4,2%. Животиње су добро аклиматизоване, али јаку хладноћу подносе боље од врућине. Боја је црвена и шаролика, али постоје изузеци. Раса припада раном сазревању, једногодишњи гоби достиже тежину од 350 кг.

Аисхир краве

Црвено степско одело

Такође својом физичком снагом припада млечном типу. Просечна тежина одраслих животиња није већа од 550 кг. Млечна продуктивност најбољих стада је до 5 тона годишње. Што се тиче недостатака, особине меса код животиња нису добро развијене. Данас узгајивачи раде на побољшању квалитета пасмине, најчешће су укрштени са биковима Англер.

Иарославл, она је плава крава

Сматра се једном од најбољих домаћих раса музних крава. Краве карактеришу изражени тип млека, угаоне форме, мишићи су слабо развијени. Карактеристична карактеристика расе је специфично место брадавица, предње се налазе шире једна од друге од задњих. Квалитет меса може се сматрати задовољавајућим, јер младе животиње почињу брзо да складиште масноћу. Стопе производње млека су високе, годишње се може прикупити до 5 тона млека, садржај масти је преко 4%. Његова главна карактеристика су изврсна прилагодљива својства.

Јарославска крава

Ххолмогори раса

Такође припада типу млека. Раса је бурјатска, савршено прилагођена неповољним северним климатским условима (животиње се узгајају у Магадану и Јакутији). Предност је непретенциозна у бризи и одржавању. Карактеристичне су не само одличне млечне особине, већ и месне. Под повољним животним условима, животиња може да донесе до 6.000 литара млека годишње. Тежина одраслих крава, по правилу, прелази 550 кг.

Холандске музне ​​краве

Једна од водећих раса на свету, не могу бити јефтине. Ово је једна од најдревнијих и високо продуктивних боја, данас се узгаја у више од 33 земље света. Упркос млечној оријентацији, мускулатура је одлично развијена, тело је широког тела и компактно. Савремени изглед формиран је већ у 20. веку. Научници узгајивачи верују да је ген ове животиње присутан у свим млечним расама. Сваке године једна крава може да донесе више од 4 тоне млека са садржајем масти до 4%. Превладавајућа карактеристика је рана зрелост, жива тежина одраслих бикова је 900 кг, а крава - 550 кг.

Холандске музне ​​краве

Раса Монтбелиард

Сматра се једном од најпретенциознијих животиња, прилагођавајући се чак и оштрим климатским и временским условима. Данас се животиња може наћи на свим континентима, распрострањена у Европи и Азији, Африци и Северној Америци. Даје годишње до 5 тона млека, а квалитет меса може се сматрати задовољавајућим.

Фактори који утичу на производњу млека крава

Пасмине крава

Производња млека говеда у великој мери зависи од многих наследних и ненаследних фактора.

  • Одржавање и храњење су најважнији фактори који утичу на производњу млека, јер се пасмине и наследне карактеристике могу у потпуности остварити само уз обилну, квалитетну и уравнотежену исхрану и угодне услове држања. Посебну пажњу треба посветити исхрани током сушног периода и времену мужње.
  • Старост животиње. Младе краве обично дају мање млека од зрелих крава. Трајање раста говеда је 5 година, па би млечност требало да се повећа у шестој години живота. У деветој години живота стопе производње млека почињу постепено да опадају.

    Младе краве

  • Жива тежина. Свака боја има оптималну телесну тежину, што вам омогућава да остварите све пасмине и наследни потенцијал. Повећање живе телесне тежине увек повољно утиче на производњу млека.
  • Доба прве оплодње. Оптимална старост је 16-18 месеци, али је такође важно питање да ли је јуница спремна за ово. Минимална тежина краве треба да буде 340 кг (али све зависи од расе). Прво тељење се врши најкасније 27 месеци. Оплодња крава које заостају у развоју доводи до њиховог већег заостајања и смањења млечности; постоји велика вероватноћа да ће се родити слаба и болесна телади.
  • Трајање сервисног периода. Сервисни период је временски интервал између тељења до следећег плодног ђубрења. Оптимални период је 60-80 дана. Ако пропустите неколико ловова, можда се створило неплодност.
  • Сезона године и тељење. Пружајући квалитетну исхрану током целе године, ефекат сезоне тељења на производњу млека је занемарљив. Ако снабдевање храном није баш добро, ниво храњења је у различитим годишњим добима неуједначен. Најбоље време за тељење је пролеће.

Постоји велико обиље млечних раса, али горе наведене животиње са најбољим учинком су наведене.