Kapusta je cenný potravinový produkt, je najrozšírenejšou zeleninovou plodinou na svete. Kapusta patrí do čeľade krížovitých a je to rastlina odolná voči chladu, pretože sadenice vydržia až -4 ° C.

Druhy a odrody kapusty

Existuje veľa druhov kapusty pestovaných v rôznych častiach sveta:

  • Biela hlava;
  • Ryšavka;
  • Savoy;
  • Brusel;
  • Peking;
  • Čínština;
  • Farebné;
  • Brokolica;
  • Kaleráb.

Najznámejším a najrozšírenejším druhom v Rusku je biela kapusta. Odrody tejto odrody môžu byť:

  • skoro;
  • stred sezóny;
  • neskoro.

Včasne dozrievajúce odrody kapusty zvyčajne nie sú vhodné na skladovanie a používajú sa čerstvé krátko. Najobľúbenejšie sú: jún, Kazachok, skorá Ditmarskaya, Zarya. Zlatý hektár Parel vydrží o niečo dlhšie.

Dietmar skoro

Dlhšie skladovacie odrody v sezóne: Slava, Gift, Kashirka 202 (vhodná na solenie), Likurishka 498/15 (tepelne odolná odroda), zimné huby (vhodné na zimné skladovanie), Ladozhskaya 22, Urozhainaya. Mnohé z nich sa dajú použiť na morenie.

Neskoré odrody sú dobre udržiavané: Amager, Zimovka 1474, Gribovskiy Hybrid 1, Kolobok.

Neskoré odrody majú vynikajúce soliace vlastnosti. Na pestovanie ružičkového kelu sú vhodné tieto odrody: Isobella, Rosella, Franklin, Fregata.

Odrody pekinskej kapusty sa osvedčili: Lyubasha, granátové jablko, Victoria, Cha-cha, Peking Express, Glass, Nika.

Na pestovanie karfiolu na mieste sú vhodné tieto odrody: Summer Resident, Snow Globe, Express, White Beauty, Goat Dereza.

Dôležité! Aby ste dosiahli dobrú úrodu, musíte vedieť: ako pestovať sadenice, ako sadiť kapustu a ako sa o ňu starať.

Metóda výsadby bez semien

Ako správne vysadiť petržlen pre sadenice

V južných regiónoch Ruska je možné kapustu ihneď vysadiť na otvorenom teréne, predtým, ak si zvolíte typ záujmu a príslušnú odrodu.

Dôležité!Semená by ste si nemali kupovať bez znalosti odrody. Pred zakúpením semien sa odporúča prečítať si informácie na balíku.

Po zakúpení sú semená pripravené. Semená, ktoré sa utopia v slanej vode, sú životaschopné a tie, ktoré plávajú na povrchu, nevyklíčia. Na ďalšiu prípravu semien používajú záhradníci mangán, hnojivá alebo med rozpustený vo vode. Semená je lepšie namočiť pomocou teplotného rozdielu: najskôr v teplej, potom v studenej vode.

Semená kapusty

Pred výsadbou si pripravte záhony. Je lepšie to urobiť na jeseň. Kapustu je možné vysievať po strukovinách, mrkve, cvikle a uhorkách. Toto sú najlepší predchodcovia, ktorí nedegradujú pôdu.

Kapusta je náročná na úrodnosť pôdy, preto ju mnoho letných obyvateľov aj hnojí. Ale bez chemického rozboru pôdy by ste nemali zneužívať hnojivá. Ich nadbytok v pôde je rovnako nepriaznivý pre rastliny, ako aj nedostatok. Postačuje na jeseň vykopať záhradný záhon na lopatovom bajonete a pridať humus, hotový kompost, popol a potom ho nakŕmiť zriedeným mulleinom alebo zeleninovým koncentrátom.

Na prípravu zeleninového koncentrátu sa nádoba naplní drvenými listami a naplní sa vodou, nechá sa vylúhovať a zakryje sa vekom. Roztok je pripravený po výskyte peny na povrchu.Tento vrchný obväz sa používa v zriedenej forme.

Dôležité!Kapusta je fotofilná a miluje vlhkosť, to je potrebné zohľadniť predovšetkým pri výbere miesta.

Semená sa vysievajú na vzdialenosť 15-20 cm, môžete zasiať trochu bližšie, aby ste v budúcnosti odstránili prebytočné slabé rastliny. Odstránenie sa vykoná po objavení sa 3 listov.

Skoré odrody kapusty sa vysádzajú od konca apríla do polovice mája, stredné - od konca mája do začiatku júna. Výsev neskorých odrôd sa vykonáva v máji.

Aj v južných oblastiach sa kapusta najčastejšie vysádza sadenicami.

Biela kapusta: výsadba sadeníc doma

Ako správne sadiť uhorky pre sadenice

Sadenice kapusty si môžete kúpiť alebo sami vypestovať.

Dôležité!Odporúča sa nakupovať sadenice v špeciálnych obchodoch alebo škôlkach.

Hneď je potrebné poznamenať, že sadenice pestované v jednotlivých nádobách budú vyvinutejšie a výkonnejšie.

Semená sa vyberajú a pripravujú rovnakým spôsobom ako na výsadbu na otvorenom teréne. Ďalej sa do 1 kvetináča zaseje niekoľko semien, aby sa neskôr odstránil slabý prebytok. Ak bolo osivo zasiate do škatúľ, potom keď sa objavia prvé 2 pravé listy, sadenice sa potápajú.

Pre normálny vývoj sadeníc je potrebné dobré osvetlenie, ako aj vrchný obväz. Existujú špeciálne hnojivá pre sadenice. Môžete použiť hotový obchod alebo si ho vyrobiť sami, napríklad roztok diviny alebo zriedený koncentrát zo zelených rastlín.

Dôležité! Ak chcete pestovať dobré zdravé sadenice, musíte pravidelne vetrať dom alebo byt, čo pomôže odstrániť prebytočnú vlhkosť a tok slnečného tepla, aby sa zničili patogény.

Sadenice sa dajú pestovať v skleníkoch, skleníkoch alebo na parapete v byte. V čase, keď sa rastlina prenesie na zem, mala by byť stará 35 - 50 dní, kríky by mali mať 4 - 7 pravých listov a pôsobiť zdravo. Každý región má svoje vlastné termíny sejby, ktoré môže vypočítať každý záhradník. Napríklad klíčky sa objavia 10-15 dní po výsadbe. Sadenice sa prenesú na teplú zem (približne 8 ° C). Sadenice by sa teda mali vysádzať 60 - 65 dní pred výsadbou na otvorenom teréne. Ale predtým to vyžaduje otužovanie niekoľko týždňov.

Podobne sa pestujú aj ďalšie druhy kapusty pre sadenice.

Ako správne zasadiť sadenice kapusty do zeme

Kedy vysadiť sadenice kapusty na otvorenom teréne na Urale

Na výsadbu sadeníc sa záhony pripravujú rovnako ako na výsadbu semenami. Miesto pre kapustu sa vyberie na jeseň: záhrada je vykopaná, pridá sa kompost, humus alebo popol. Napriek tomu, že táto plodina miluje vlhkosť, miesto pre kapustu by nemalo byť zaplavené. Pred výsadbou sadeníc je záhon dobre uvoľnený a vyrovnaný.

Sadenica kapusta

Pred odoslaním na zem sa sadenice hojne zalejú, opatrne sa vyberú z nádoby s malým množstvom pôdy. Otvor by mal byť väčší ako koreňový systém rastliny. Prehĺbte k prvým pravým listom.

V akej vzdialenosti by som mal sadiť sadenice? Kapusta sa vysádza vo vzdialenosti 45 - 60 cm. Rastliny vysadené príliš blízko sa nebudú môcť úplne rozvinúť a nebudú schopné poskytnúť dobrú úrodu.

Ďalšia starostlivosť

Ako už bolo spomenuté skôr, kapusta miluje vodu. Napriek tomu je nadmerné podmáčanie týchto rastlín rovnako škodlivé ako vysychanie. Rastliny potrebujú najmä zalievanie počas tvorby hlávky kapusty. Prvý mesiac po výsadbe sa sadenice zalejú dvakrát týždenne asi 2 - 3 litrami vody pre každú rastlinu. Potom sa zalievanie robí 1 týždenne na 10-15 litrov.

Dôležité! Je potrebné pravidelne kypriť pôdu, aby sa zabránilo tvorbe zemskej kôry a aby sa koreňovému systému poskytoval kyslík.

Tiež 3 týždne po výsadbe sadeníc na otvorenom teréne odporúčajú skúsení záhradníci rastliny schúliť a po ďalšom 1 týždni postup opakujte.

Prvé kŕmenie sa vykoná po 2 týždňoch. Na tento účel použite buď špeciálne hnojivá pre sadenice, alebo roztok divizny (1: 5): asi 5 litrov pre každú rastlinu. Druhé kŕmenie je možné vykonať po 10 dňoch.

Choroby a škodcovia

Kapusta má veľa nepriateľov:

  • kapustový listový chrobák (babanukha);
  • kapustová muška;
  • vlnitá blcha;
  • biele kapusty;
  • kapustová molica;
  • lopatka;
  • vošky;
  • utajený proboscis;
  • medveď;
  • slimáci.

Ako každá kultivovaná plodina, aj kapusta trpí niekoľkými chorobami:

  • kel z kapusty;
  • peronosporóza;
  • fusarium;
  • mozaika.

Toto sú najčastejšie choroby z kapusty.

Prevencia chorôb a škodcov je správnou voľbou miesta na výsadbu sadeníc. Je nevyhnutné vyhnúť sa krížovým predkom a niekoľko rokov po sebe nezasádzať kapustu na jednom mieste. To prispieva k ochrane chorôb a škodcov v pôde.

Škodcovia v pôde.

Aby sa zabránilo výskytu škodcov, rastliny a zem okolo nich môžu byť mierne posypané popolom. Hneď vedľa kapusty môžete tiež vysadiť šalviu, yzop, hadiu hlavu alebo mätu. Burinu je potrebné včas odstrániť. Pri prvých príznakoch chorôb z kapusty a výskytu škodcov sa musí vykonať spracovanie.

Úroda

Zrelosť hláv kapusty sa určuje dotykom. Hlavy kapusty by mali vyzerať pevne a pevne. Sú narezané nožom, pričom zostanú spodné listy a malá časť pňa.

Zrelosť hlávok brokolice možno určiť podľa veľkosti, farby a hustoty hlávky. Skoro ráno musíte odrezať hlavy priamo stonkou asi 7-10 cm. Zber musí byť ukončený pred mrazom.

Zrelé kvetenstvo karfiolu by malo byť silné 10 - 12 cm, pomerne husté. Krájajte veľmi ostrým nožom spolu so spodnými listami. Ak je rastlina málo rozvinutá, zozbiera sa spolu s koreňovým systémom a nechá sa vyzrieť výsadbou v skleníku alebo v pivnici.

Dôležité! Je veľmi dôležité nielen správne pestovať, zbierať úrodu, ale aj vedieť ho zakonzervovať. Zozbierané plody skladujte na chladnom, tmavom a suchom mieste.

Kapusta sa považuje za nenáročnú na pestovanie. Ak budete dodržiavať všetky odporúčania týkajúce sa výsadby a starostlivosti, je možné získať veľké výnosy a vychutnať si zdravú a chutnú zeleninu celú jeseň a zimu.