Kapusta je výživná plodina, ktorú milujú záhradníci. Do krížovej rodiny patria rôzne druhy kapusty: biela kapusta, brokolica, ružičkový kel, pekinská kapusta, karfiol, kaleráb, Savoy.

Na konzumáciu v čerstvom stave, na morenie a na morenie, na prípravu rôznych šalátov a na zimnú prípravu sa používajú rôzne odrody. Kultúra uprednostňuje slnečné otvorené plochy. Pestovanie kapusty pre sadenice na Sibíri sa líši od ostatných regiónov. Čas na výsadbu kapusty v zemi sa volí s prihliadnutím na poveternostné podmienky aktuálnej sezóny, ako aj so zameraním na lunárny kalendár pre konkrétny región.

Odrody kapusty pre Ural a Sibír

Arctic f1 je hybrid so skorým dozrievaním vhodný pre oblasti s náročným podnebím. Odolné za studena, náročné na ľahký a vlhký vzhľad. Zrelé hlávky kapusty sa tvoria 45 dní po výsadbe sadeníc. Okrúhlu hlávku kapusty, ktorá je odolná proti praskaniu, je možné pestovať s priemernou hmotnosťou 1 - 1,5 kg. Na čerstvú konzumáciu sa používajú skoré odrody.

Kapusta Arctic f1

Sibiryachka 60 je odroda v polovici sezóny. Odroda je odolná voči chladu a praskaniu. Hlavy kapusty sú dobre prepravované a vhodné na krátkodobé skladovanie až 4 mesiace. Zaoblené hlávky kapusty sa tvoria za 80 - 95 dní a dosahujú hmotnosť 2,1 až 4,3 kg. Vhodné na čerstvé použitie a kvasenie.

Biela kapusta Sibiryachka 60

Orion f1 je neskoro zrejúci vysoko výnosný hybrid. Vhodný na zimné uskladnenie s vynikajúcou kvalitou uchovania kapusty až 9 mesiacov. Husté hlávky kapusty, odolné proti praskaniu, sú vhodné na kvasenie. Kapusta dorastá do hmotnosti 4 - 6 kg.

Orionská kapusta f1

Zaujímavé. Na kvasenie sú vhodné iba neskoré odrody kapusty, pretože sa im počas rastového obdobia podarí zhromaždiť správne množstvo cukru, ktorý prispieva ku kvaseniu zeleniny.

Vlastnosti pestovania kapusty na Urale

Kedy vysadiť sadenice cibule na otvorenom teréne

Na pestovanie kapusty v severných regiónoch je najlepšie zvoliť pásmové odrody, ktoré sú vhodné pre dané podnebie. Neskoré odrody kapusty pre centrálne oblasti nemusia mať čas na dozretie na Urale a Sibíri.

Skleník sa považuje za dobrý spôsob pestovania sadeníc. V teplých izbových podmienkach sadenice rastú zle, vädnú a naťahujú sa, pretože v období sadeníc vyžaduje kapusta nízku teplotu + 6 + 8 ° C. Výnimkou je karfiol, ktorý je vhodný práve na pestovanie sadeníc doma.

V skleníku alebo pod fóliovými prístreškami sa sadenice stávajú odolnejšie a silnejšie, menej sa bojí možných poklesov teploty a malých mrazov. V severných oblastiach, aj keď sa pestujú v skleníku, môže byť potrebné ďalšie zakrytie sadeníc špeciálnymi netkanými materiálmi. V prípade zmeny počasia smerom k chladu, sa v skleníku použije aj netkaný materiál na fólii.

Mini skleníky pre sadenice

Dátumy vylodenia

Kedy vysadiť sadenice kapusty na otvorenom teréne na Urale, mali by ste sa rozhodnúť na základe teploty vzduchu, ale približne v polovici mája - začiatkom júna. Od výsevu semien po výsadbu na otvorenom teréne by malo uplynúť 30-35 dní. Pojem pre pestovanie sadeníc bielej kapusty môže byť o niečo dlhší.Sadenice by nemali prerásť a v čase transplantácie by mali mať 7-8 pravých listov. Vyrastené sadenice s dlhými stopkami nebudú mať dobré hlavy.

Podľa doby výsadby sa riadia aj odrodou a druhom kapusty. Kaleráb by sa mal vysievať priamym výsevom do zeme. Berte do úvahy aj vegetačné obdobie uvedené v informáciách o odrode, aby kapusta mala čas dozrieť, najmä u neskorých druhov.

Zaujímavé.Znamenie, kedy treba na Sibíri zasiať kapustu pre sadenice, naznačuje, že sajú začať, keď kvitnú orgován a horský popol.

Ošetrenie a príprava semien

Pred zasiatím je dôležité semená nakladať, pretože sa v nich hromadia a zadržiavajú patogény, ktorých je v kapuste veľa. Na leptanie sa používa máčanie v roztoku prírodných fungicídov. Napríklad fytosporín pre kapustu sa rozpúšťa pomocou prevarenej chladenej vody, a nie z vodovodu. Chlórovaná voda zničí živé organizmy prítomné v prípravku. Podľa pokynov zriedte drogu a namočte semená na 30 minút.

Na dezinfekciu sa používa aj roztok manganistanu draselného sfarbeného do čerešne. V manganistane draselnom sa semená namočia na 20 - 30 minút.

Dezinfekcia kapustových semien v manganistane draselnom

Aby sa zistilo percento klíčenia semien, môžu sa klíčiť vo vlhkej utierke.

Semená kapusty by mali byť zasadené bez prehĺbenia, buď posypané vrchnou vrstvou pôdy alebo bez nich. Na kropenie plodín je potrebné minimálne množstvo pôdy.

Na zasadenie semien použite populárnu radu: pred uložením semien na pôdu sa do nádoby na sadenicu naleje malé množstvo čerstvého snehu. Na bielom snehu sú dobre viditeľné tmavé semená a okrem toho bude počas rozmrazovania dobre tlačiť na pôdu. Semená používajúce sneh je možné zasiať bez ďalšieho prikrývania zeminou, nezabudnite však zakryť fóliou.

Zaujímavé. Klíček kapustových semien je rýchly, prvé slučky sa môžu objaviť po troch dňoch.

Kalenie sadeníc

Dva týždne pred výsadbou na otvorenom teréne musia byť sadenice vytvrdené. Kalenie sa vykonáva za účelom postupného prispôsobenia kultúry nižšej teplote, väčšiemu množstvu vzduchu a svetlu, ktoré sa líši od pestovania sadeníc. Kalenie pomôže sadeniciam rýchlejšie sa adaptovať na trvalom mieste a urýchli ich prežitie a rast. Na vytvrdenie sa sadenice vynesú von a pri pestovaní v skleníku sa otvárajú okná alebo dvere. 2-3 dni pred výsadbou sa sadenice ošetria fungicídmi na prevenciu chorôb. Ak to chcete urobiť, použite kvapalinu Bordeaux alebo fytosporín.

Ponorte sadenice

Kapusta sa pestuje s následným zberom aj bez neho. Obidva spôsoby majú svoje výhody. Pri výsadbe semien priamo do samostatných pohárov sa jemné sadenice počas transplantácie nezrania. Pri použití výsadby s ponorom sa sadenica kapusty stáva silnejšou.

Nakladanie sadeníc kapusty

Aby rastlina vytvorila silný koreňový systém a nerozťahovala sa, mala by byť vysadená z celej nádoby osobitne po kúsku. Trs sa robí počas tvorby prvých malých listov, ktoré sa nazývajú kotyledóny. Kotyledonózne listy sa objavia asi týždeň po výsadbe semien. Sadenice by mali byť vysadené v samostatných nádobách v rovnakom substráte, aký bol použitý na siatie.

Zaujímavé. Sadenice kapusty nevyžadujú pre rast veľké nádoby, stačí 100 g plastových pohárov.

Príprava pôdy

Pôda na pestovanie kapusty vyžaduje vysoko úrodnú, priepustnú pre vzduch a dostatočne vlhkú. Kapusta netoleruje stagnáciu vody, v ktorej choroby začínajú okamžite. Pôdy na pestovanie kapusty by nemali byť kyslé; na to sa používajú dezoxidátory.

Kultúra nemá rada zhluky, je lepšie ju zasadiť do šachovnice, pričom medzi jednotlivými rastlinami treba udržiavať 60 cm.

Na začiatku vegetačného obdobia vyžaduje plodina maximálnu zálievku.

Vrchný obväz

Na rast kvalitných hlávok kapusty je potrebné veľké množstvo hnojiva.Kapusta reaguje na organické hnojivá ako humus a hnoj. Na začiatku rastu sa používajú hnojivá obsahujúce dusík: dusičnan amónny alebo močovina. Používajú sa komplexné univerzálne minerálne hnojivá.

Vrchný dressing z kapusty

Rozdiely vo výsadbe kapusty na Urale, Sibíri a altajskom území

Kedy sadiť kapustu na otvorenom teréne v moskovskom regióne

Rozdiely vo výsadbe kapusty v severných regiónoch spočívajú vo výbere zónovaných odrôd, berúc do úvahy dĺžku vegetačného obdobia plodín. Neskoré odrody nemusia mať čas na dozretie pred chladným počasím. Aj v skleníku môže byť pre prípadné zmeny počasia potrebné ďalšie zakrytie sadeníc. V opačnom prípade sa pestovanie rôznych druhov kapusty nelíši od ostatných regiónov.

Výhody kapusty sú vysoké, nestráca sa pri zbere kvasením, ale získava nové užitočné vlastnosti. Kapusta je hypoalergénny produkt, ktorý v zime dokáže doplniť vitamínovú rovnováhu tela.