Obsah:
Petržlen je jednou z najbežnejších plodín pestovaných záhradníkmi. Je nenáročný na starostlivosť, plodný a listy a korene obsahujú veľké množstvo vitamínov, minerálov a stopových prvkov. Vďaka tomu, že obsahuje aromatické látky, je rastlina nevyhnutná ako dochucovadlo pre prvé a druhé jedlo, šaláty atď. Používa sa v ľudovom liečiteľstve a kozmetológii.
Opis kultúry
Petržlen je dvojročná rastlina z čeľade dáždnikových. Má rozvetvenú vzpriamenú stonku s lesklými trojuholníkovými, dvakrát skríženými listami.
Rozlišujte medzi listovými a koreňovými odrodami. Pestuje sa po celej krajine, ako aj v Amerike, väčšine európskych krajín, Ázii a Afrike.
V prvom roku života si rastlina vytvorí koreňovú plodinu a listovú ružicu. V druhom roku petržlen vytvára semená. Kvitne v druhej polovici leta zelenožltými kvetmi.
Koreňový petržlen
Pri varení sa používajú korene a listy.
Agrotechnika
Rastlina nie je nijako zvlášť rozmarná, avšak aby sa dosiahla vysoká úroda, je potrebné pre túto plodinu dodržiavať základné pravidlá poľnohospodárskej technológie.
Najoptimálnejší čas výsadby je skoro na jar alebo neskoro na jeseň.
Napriek tomu, že petržlen toleruje tieň, je najlepšie ho zasadiť do oblasti s dobrým osvetlením, aby ste dosiahli dobrú úrodu.
Rastúca pôda by mala byť voľná, s vysokým obsahom organických látok. Rastlina dobre rastie na piesčitých hlinitých pôdach alebo na hlinitých pôdach. Najlepšími predchodcami sú pre ňu cibuľa, uhorky, cukety, tekvice alebo paradajky.
Reprodukcia kultúry
Zelená zelenina sa množí semenami.
Výsadba sa vykonáva dvoma spôsobmi: sadenicami a sadenicami.
Petržlen sa pestuje sadeničkovým spôsobom, ak plánujete získať zelenú skôr.
Pestovanie sa však najčastejšie praktizuje sejbou semien priamo na stanovišti. Na otvorenom teréne môžete zasiať semená koncom marca - začiatkom apríla. Aby sa sadenice javili rýchlejšie, zvlhčené záhony sú pokryté igelitom alebo agrofibrom.
Ak sa semenníky neodstránia včas, rastlina sa premnoží samovysiatím.
Petržlen pod agrofibrom
Pre záhradníkov, ktorí plánujú získať skorý zber tejto plodiny, môže vzniknúť otázka, ako správne vysadiť petržlen pre sadenice.
Pestovanie so sadenicami
Príprava semien
Najprv musíte pripraviť semená. V zásade možno túto fázu vynechať, ale v takom prípade bude klíčenie semien trvať dlhšie.
Pravda je, že petržlenové semienko je pokryté škrupinou éterických olejov, čo znemožňuje prístup vody k semenu. Ak nie je zničený, potom sa predpokladá, že rastliny sa objavia najskôr 15 - 20 dní.
Na odstránenie škrupiny sa používajú tieto metódy. Semená sa vložia do gázového vrecka, ktoré sa potom vloží do nádoby s horúcou vodou. Druhým spôsobom je umiestnenie semien do vodky na 15-20 minút. Potom sa dôkladne umyjú. Potom sa semená nechajú vo vlhkej utierke, kým sa vyliahnu 2-3 dni.
Pestovanie sadeníc v nádobách
Sadenice môžete pestovať v kvetináčoch alebo debničkách.Na výsadbu petržlenu pre sadenice doma používajú záhradníci nádoby na sadenice, ktoré sa predávajú v špeciálnych obchodoch, ako aj kartónové škatule na vajcia.
Pestovanie sadeníc
Kontajnery sú naplnené záhradnou zeminou.
Ak sa na pestovanie sadeníc používajú škatule, potom sa po celej dĺžke vytvoria asi 1 cm hlboké drážky, do ktorých sa zasadia pripravené semená.
Ak sa na výsadbu používajú nádoby na sadenice, potom sa v nich vytvorí priehlbina, do ktorej sa potom položí osivo.
Po výsadbe sú drážky pokryté zemou a opatrne zaliate, aby sa osivo nevymylo na povrch.
Potom je nádoba na vrchu uzavretá polyetylénom a umiestnená na teplom mieste. Polyetylénová vrstva neumožňuje odparovanie vlhkosti a nemusí byť potrebné ďalšie polievanie. Namiesto polyetylénu môžete použiť sklo.
Nakoniec sa film odstráni, keď má rastlina prvý pravý petržlenový list.
Počas tejto doby sa musí polievať veľmi opatrne, aby sa nepoškodili mladé rastliny.
Vychystávanie
Po výskyte druhého listu (asi mesiac po výsadbe) musíte petržlen vybrať a rastliny vysadiť. Sadenice musíte zasadiť do pripravených debničiek vo vzdialenosti 5 cm od seba.
Sadenice vysadené v samostatných kvetináčoch
Je možné petržlen nepresadiť? Je to možné, ale iba ak je vzdialenosť medzi sadenicami dostatočná na ich vývoj.
V tejto fáze starostlivosť spočíva v zalievaní a kyprení pôdy.
Presádzanie
Po skončení obdobia jarných mrazov (asi začiatkom mája) je možné hotový sadivový materiál vysadiť na otvorenom teréne.
Čo robiť pri pestovaní koreňových odrôd a je možné transplantovať sadenice takejto petržlenovej vňate? V zásade to môžete, aj keď nie všetci záhradníci odporúčajú urobiť to. Sadenicu je potrebné vybrať z nádoby spolu s hrudou zeminy a opatrne ju vysadiť na trvalé miesto, aby sa hrudka nezničila. V takom prípade dôjde k minimálnemu poškodeniu koreňov sadeníc petržlenovej vňate.
Bezzemková výsadba sadeníc
Ak nie je žiadna túžba alebo príležitosť pestovať sadenice v zemi, môžete použiť roll-up alebo slimáka.
Vykonajte roll-up nasledujúcim spôsobom. Na plastový obal široký asi 10 cm sa položí vrstva toaletného papiera a pokropí sa vodou. Zhora, ustupujúc o 1-1,5 cm od okraja, rozložte semená na vzdialenosť 4-5 cm.
Robenie rolky
Po umiestnení všetkých semien tento "koláč" na vrchu opäť zakryte vrstvou polyetylénového papiera.
Ďalej je táto štruktúra zvinutá do zvitku. Aby sa nerozpadol, je zafixovaný gumičkou.
Zrolovanie je umiestnené v nádobe s vodou (asi 4 - 5 cm) a konštrukcia je na vrchu pokrytá plastovým vreckom.
Vďaka tomuto systému budú semená vždy vlhké, ale nie podmáčané.
Po objavení sa ich možno kŕmiť. Za týmto účelom pridajte do pohára vody obsahujúcej slimáka kompletné minerálne hnojivo. Aby ste nepoškodili rastlinu, použite polovičnú koncentráciu roztoku oproti odporúčanej.
Kultúrna starostlivosť
Petržlen ako záhradná plodina nevyžaduje špeciálnu starostlivosť. Na získanie dobrej úrody je potrebné pravidelne zalievať, uvoľňovať a odstraňovať burinu.
Ak sa zelenina pestuje na čerstvú konzumáciu, je potrebné zorganizovať správne zavlažovanie. Pri nedostatočnej vlhkosti pôdy rastú rozety s hrubými listami. Avšak pri nedostatku vlhkosti sa v listovej hmote hromadí viac aromatických olejov.Dva týždne pred zberom preto prestávajú polievať rastliny, ktorých listy sú určené na zimné sušenie.
Najlepšie je zalievať rastliny ráno alebo večer, aby ste ich nespálili.
Tiež na získanie veľkého množstva zelenej hmoty je potrebné kŕmiť.
Listová petržlenová vňať sa podáva niekoľkokrát za sezónu soľou (50 g na 10 m2 pozemku), koreňovou petržlenovou vňaťou - fosforečnato-draselnými hnojivami.
Semenáčkový spôsob výsadby vám teda umožňuje získať skorú úrodu petržlenu.
