În primăvară, pe rafturile piețelor și magazinelor pot fi văzute furculițe noi de varză recoltată. Aceasta este o varză timpurie, crescută de crescători special pentru maturarea rapidă. Frunzele din capul varzei nu sunt la fel de dense ca la soiurile târzii de varză, dar gustul și aroma sunt cele mai memorabile, deoarece este prima!

Calități de varză timpurie din soiuri populare

Principalul avantaj al soiurilor timpurii de varză este maturarea rapidă a acestora (de la 100 la 120 de zile de la momentul plantării în sol), rezistența la vreme rece și rezistența la crăpături. Furculițele sunt de obicei de dimensiuni mici și deseori largi. Principalul dezavantaj al soiurilor de maturare timpurie este durata de valabilitate scurtă. Dar, ca rezultat al reproducerii cu succes, se pot găsi deja soiuri de varză cu o durată lungă de valabilitate (până la 5-6 luni).

Notă! Dacă este depozitat necorespunzător, varza timpurie poate dispărea rapid și își poate pierde calitatea.

Varză timpurie

Dintre soiurile de varză albă timpurie, cultivatorii de legume disting următoarele:

  • Iunie - capete coapte de varză cu greutate redusă de 1-2,5 kg cu frunze verzi, rotunjite. Legumele se coc în 100 de zile, iar acest moment cade în iunie. De aici și numele.
  • Varza Copenhaga Piață - capete dense de varză rotunde din soi se coacă în 58-65 de zile până la o greutate de 1,5-2,5 kg.
  • Transfer F1 este un hibrid, iubit de mulți cultivatori pentru coacerea rapidă (100-110 zile), furculițele dense și suculente cu o greutate redusă de până la 1,5 kg. Puteți face salate din ea.
  • Kazachok este o varză coaptă timpurie, cu o perioadă de maturare de 106-112 zile. Soiul este destinat cultivării în aer liber.
  • Dumas F1 - se referă la soiurile hibride de varză cu maturitate timpurie. Furculițele dense au frunze gălbui în interior, verzi în exterior, cântăresc 0,8-1,5 kg. Perioada de coacere pentru acest soi este de 90-100 de zile.
  • Varza Etna este un hibrid cu coacere medie, care poate fi păstrat pentru o perioadă scurtă de timp (până la 3 luni). Furcile sunt dense și au un randament ridicat (80-100 t / ha).
  • Hectar de aur - principala caracteristică varietală este posibilitatea depozitării pe termen lung, spre deosebire de multe soiuri timpurii de varză albă. Capetele de varză care cântăresc 1,6-3,3 kg sunt rotunde, de culoare verde deschis, nu se crapa, se coacă în 100-110 zile.
  • Rinda F1 - hibridul se coace în 75-80 de zile, capul varzei este rotund și dens, cântărește 3,0-7,0 kg. Soiul este potrivit pentru însămânțarea de vară.
  • Tobia F1 este un hibrid foarte productiv (9-10 kg / mp), care coace în 3 luni. Furculițele (5-7 kg) sunt acoperite cu frunze verzi deasupra și au frunze gălbuie în interior. Capetele de varză nu se sparg chiar dacă cresc prea mult. Dezavantajul soiului este imposibilitatea depozitării pe termen lung a culturii. Dacă temperatura de depozitare nu este respectată, se poate deteriora rapid și poate deveni roz.

Caracteristicile creșterii varzei timpurii

Prune Zarechnaya devreme

Cunoscând perioada de coacere a soiurilor timpurii de varză, puteți calcula timpul în care este mai bine să semănați semințe în diferite regiuni. De obicei, cultura este complet pregătită pentru recoltare la 80-120 de zile după însămânțare.

Dacă în Ucraina semințele de varză timpurie sunt semănate la jumătatea lunii februarie (în aprilie, răsadurile pot fi deja plantate în teren deschis), atunci în Ural și Siberia, unde primăvara vine mai târziu, este mai rațional să semănăm la mijlocul lunii aprilie.

Semințele timpurii de varză sunt semănate în diferite moduri:

  • în cutii de răsaduri;
  • în casete;
  • în cupe,
  • în vase de turbă;
  • utilizarea comprimatelor de turbă;
  • în biocontainere;
  • intr-un melc.

Varză timpurie în grădină

Pentru a obține cea mai timpurie recoltă de varză, experții recomandă cultivarea acesteia în sere. În acest caz, semințele sunt semănate pentru răsaduri la sfârșitul lunii februarie și trebuie folosită iluminarea artificială.

Condiții necesare pentru creștere:

  • Semințele de bună calitate reprezintă jumătate din luptă. Semințele sunt cel mai bine achiziționate din magazinele specializate. Asigurați-vă că acordați atenție termenului lor de valabilitate (ar trebui să fie de 3-4 ani, nu mai mult).
  • Alegeți o varietate de varză timpurie care se potrivește cu clima din regiunea în creștere.
  • Solul de ghiveci pentru răsaduri trebuie să fie ușor și umed. Zonele de plantare a varzei trebuie să aibă o iluminare adecvată. După formarea a 3-4 foi, răsadurile sunt plantate în teren deschis.
  • Schema optimă de plantare și îngrijire pentru răsadurile de varză este de 30 × 60 cm.
  • Când plantați în paturi, rădăcinile răsadurilor nu sunt îngropate adânc.
  • Hillingul regulat este cheia unei recolte bune de varză.
  • Soiurile timpurii nu tolerează bine vremea caldă, necesită udare frecventă.
  • Varza trebuie hrănită cu îngrășăminte, prima hrănire se efectuează după ce răsadurile au prins rădăcini în paturi.
  • Pentru ca răsadurile după transplant să nu se îmbolnăvească și să se poată îmbunătăți în fiecare zi, cantități mici de cenușă de lemn sunt împrăștiate sub rădăcini.

Caracteristici suplimentare ale soiurilor timpurii

Coacăz roșu Dulce devreme

Pentru a da preferință oricărei varietăți de varză timpurie pentru cultivarea în cabane de vară, merită să studiați informații despre ele.

Varza Copenhaga Piata

Capetele de varză sunt destul de dese, cu o formă frumoasă rotunjită. Frunzele suculente de culoare verde deschis sunt foarte delicate și destul de plăcute la gust. Este posibil să folosiți varză nu numai la prepararea preparatelor de casă, cum ar fi supe, garnituri, salate, ci și pentru sărare.

Varza Copenhaga Piata

Fructele se coc aproape simultan, la 115 zile după germinarea lăstarilor și la 60-65 de zile după ce răsadurile sunt plantate în pământ. Capul de varză este mare în comparație cu alte soiuri timpurii (1,3-2,5 kg). Randamentul soiului ajunge la 4,5 kg / mp. m.

Când descriem varza de la Copenhaga, nu putem să nu observăm principalele sale avantaje: tolerează bine înghețurile de primăvară, iar capetele de varză nu sunt predispuse la crăpături atunci când solul este ud. Dezavantajul este termenul scurt de valabilitate al fructelor.

iunie

Soiul din iunie are un indicator excelent - un randament ridicat de 6,4 kg / mp. Furcile de densitate medie sunt rotunde sau rotunde, cântărind 1,2-2,4 kg. Frunzele verzi exterioare devin verde deschis spre mijlocul capului. Gustul varzei este delicat și popular printre consumatori.

Sezonul de creștere al soiului este de 90-100 de zile, furcile se coc în același timp, ceea ce este convenabil pentru culegerea rapidă a fructelor.

Important! Soiul este rezistent la frig, poate tolera înghețuri de 2-5 ° C fără deteriorări, ceea ce este foarte convenabil pentru plantarea timpurie în teren deschis.

Principalul dezavantaj al soiului este tendința de fisurare atunci când solul este înundat. Acest lucru ar trebui luat în considerare de grădinari atunci când cultivă o varietate de varză timpurie în iunie.

Transferați F1

Soiul de varză Transfer a fost înregistrat în 1993 în registrul de stat al Federației Ruse. Este permis să crească în toată Rusia, cu excepția regiunilor din nord. Greutatea capetelor rotunde cu o densitate medie este mică: 0,7-1,5 kg.

Plantarea varzei

Frunzele exterioare sunt de culoare verde-alb, cu un strat ceros. Marginea frunzelor este ondulată. Varza se coace în 100 de zile, randamentul este ridicat - 7 kg / mp. m. Frunzele sunt susceptibile la atacul unui purice crucifer. Este imposibil să o săriți și să o fermentați. Nu este stocat pentru o lungă perioadă de timp.

Cazac F1

Soiul Kazachok este apreciat în special de grădinari pentru rezistența ridicată la diverse dăunători. Se distinge de alte soiuri printr-o rozetă largă cu frunze. Un cap de varză copt cu un diametru de 60-65 cm are o înălțime de numai 22-28 cm. Frunzele unui fruct rotunjit sunt de culoare verde închis în exterior, cu o nuanță albăstruie și o ușoară acoperire cerată.

În interior, miezul este vopsit în alb cu o nuanță crem. Frunzele suculente sunt apreciate ca fiind bune și excelente. Furcile cântăresc 0,8-1,2 kg, randamentul soiului este de până la 4,6 kg / mp. Scadența tehnică scade în zilele 105-112.

Nu se observă crăpături ale capetelor la umiditate mare. Rezistă bine la bacterioza mucoasă și vasculară și la piciorul negru. Nu au existat dezavantaje speciale în timpul cultivării.

Etna

Varza Etna, a cărei descriere este dată pe punga de semințe, aparține soiurilor de coacere medie, dar spre deosebire de alte soiuri timpurii, se păstrează puțin mai mult - până la 3 luni. Sezonul de creștere este de până la 115 zile din momentul apariției.

Etna

Capetele de varză ajung la greutate când sunt coapte 2-3,5 kg.

Pe o notă! Această varietate este rezistentă la fusarium.

Varza este lăsată să crească chiar și pe solurile epuizate, cu condiția ca plantările sale să nu fie îngroșate. Principalul dezavantaj al multor soiuri de varză timpurie este durata de valabilitate scurtă. Pentru a prelungi perioada de utilizare a unei astfel de varză, se recomandă să se semene semințe pentru răsaduri în părți, nu în același timp.

Ca rezultat al selecției, au fost crescute soiuri de hibrizi mediu-târziu, care sunt depozitate mult timp, se coc în timpul verii, la fel ca soiurile timpurii, dar puțin mai târziu. De exemplu, soiul Aggressor este un hibrid promițător, bun pentru a crește în condiții de stres și are o bună rezistență la boli precum fusarium. De asemenea, este permis să crească această varză ca soi târziu.

Varza albă timpurie, la fel ca soiurile de conopidă, este o adevărată bogăție de fibre, vitamine și proteine, care sunt utile la începutul verii pentru a umple deficiența acestor elemente. Și să-l crești singur pe site-ul tău sau să îl cumperi într-un magazin este o chestiune de gust pentru toată lumea. După ce ați studiat soiurile timpurii de varză albă, nume și caracteristici, nu va fi dificil să obțineți o recoltă bună.