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Em chalés de verão, raramente é possível encontrar grãos de aspargos. Uma cultura injustamente negligenciada é caracterizada por sua despretensão e alta produtividade. O feijão verde, ou torsha, de sabor delicado e sem estrutura fibrosa, possui alto valor nutricional (em termos de quantidade de proteínas por 100 g de produto supera o peixe), é um excelente acompanhamento para pratos de carne ou peixe, importante componente das saladas de vegetais.
O artigo fornece uma descrição do feijão de espargos da variedade Serengeti, especifica as peculiaridades do cultivo desta cultura.
Característica
O feijão verde Serengeti F1 é uma variedade da empresa russa "Semko", que ganhou popularidade entre os jardineiros. A planta pertence à variedade de espargos.
Feijão serengeti, planta de início médio. Da emergência à maturação das omoplatas, decorrem 50 dias. A variedade é adequada para cultivo em toda a Rússia, exceto nas regiões do Extremo Norte.
Planta do tipo arbusto, com até meio metro de altura. As folhas são verde esmeralda, as flores brancas como a neve. A vagem do feijão maduro é ligeiramente curvada, de cor verde brilhante, com 15 cm de comprimento, a omoplata não tem camada de pergaminho, pode ser utilizada na cozinha como um todo, juntamente com as venezianas. Uma vagem pode conter 8-12 feijões brancos, cada um pesando 3-4 g. O sabor dos grãos é avaliado como excelente, são usados frescos e para enlatamento.
O rendimento do feijão verde Serengeti é de até 2,5 kg por 1 sq. metros. A planta é resistente à ferrugem, vírus das leguminosas, antracnose.
Feijão Serengeti
Tecnologia agrícola do grão de espargos
A planta deve ser plantada em áreas bem iluminadas do jardim, com solo solto e fértil. Os grãos de espargos Serengeti, como outras leguminosas, são capazes de melhorar a estrutura da terra, enriquecendo-a com nitrogênio. É um bom precursor de batatas, tomates, pimentões, cenouras e cebolas. Os próprios feijões crescem bem depois da abóbora, plantações de repolho, sob as quais muita matéria orgânica foi introduzida. Em um local, não é recomendável plantar feijão por dois anos consecutivos para evitar o acúmulo de infecção no solo.
A parcela destinada à cultura é fertilizada no outono, acrescentando 5 kg de húmus, 20 g de cloreto de potássio, 30 g de superfosfato por 1 sq. m. Eles cavam o solo. Se o terreno for com grande mistura de argila, acrescenta-se areia, até 10 kg por quadrado de área.
Esquema de plantio do feijão Serengeti - 25 por 40 cm, o feijão é baixado ao solo até uma profundidade de 1-1,5 cm. É necessário instalar estacas ao longo das bordas das fileiras, com uma corda esticada entre elas, na qual as antenas da planta se agarrarão.
As sementes podem ser semeadas secas ou inchadas, embebendo-as por 5 horas em água morna com a adição de permanganato de potássio e, em seguida, mergulhe em um pano úmido por um dia. Semeie em maio, assim que o solo aquecer até 15 graus.
A manutenção do feijão consiste em regar e afrouxar regularmente o solo ao redor das plantas. Em climas quentes, a planta é regada a cada 2-3 dias, é especialmente importante saturar o solo com umidade durante a floração e encher as omoplatas.
Durante o período de floração, os arbustos de feijão são alimentados com um complexo de fósforo-potássio com adição de magnésio. O revestimento superior permitirá que a planta forme mais lâminas. Em vez de fertilizante mineral, alguns jardineiros usam cinzas de madeira, espalhando-as no solo antes de regar, na quantidade de 1 copo para cada 4-5 plantas.
Começam a colher os vegetais das vagens inferiores, a partir do momento em que os grãos podem ser sentidos no interior. A colheita é melhor pela manhã, quando as lâminas estão suculentas e úmidas. Em estado de maturação técnica, as vagens são utilizadas para a alimentação sem armazenamento.
Os frutos são usados para comida
Para amadurecimento total, os grãos de feijão são deixados no arbusto até que as válvulas sequem e fiquem amarelas. O grão descascado é seco e armazenado em local seco e escuro, despejado em potes de vidro.
Pragas e doenças
Em um verão chuvoso, com safras espessas, o feijão costuma sofrer de doenças fúngicas: oídio, podridão das raízes, bacteriose. Se o feijão for cultivado na omoplata, os produtos químicos não podem ser usados. Feijões para grãos podem ser pulverizados com a mistura de Bordeaux antes da floração.
Dos remédios populares, o beneficiamento das plantações com soro de leite (um litro por balde d'água) ajuda.
Um feijoeiro pode ser parasitado por uma mosca-branca, uma mosca do broto e um gorgulho do feijão. Antes da floração, as colheitas podem ser tratadas com produtos biológicos: Trichodermin, Gaupsin, Verticilina.
Soro de iodo
Antes de colocar feijão para armazenamento, é útil mantê-lo no congelador (a uma temperatura de -17 graus) por 10-12 dias.
Vantagens e desvantagens da variedade
Em comparação com outras variedades de feijão de espargos, as plantas da variedade Serengeti diferem:
- frutificação prolongada;
- alto rendimento;
- tamanho compacto da bucha (não requer apoios altos);
- resistência a doenças;
- alto teor de açúcar no produto.
Jardineiros já familiarizados com esta variedade indicam sua plena conformidade com essas características. Eles observam a termofilicidade da variedade e recomendam plantá-la na região de Moscou e norte, sob abrigo de luz ou semeadura para mudas.
Os bons resultados foram mostrados pela variedade plantada em vasilhames na varanda. A produtividade, com os devidos cuidados, não é inferior às plantas plantadas a céu aberto. O feijão branco sofre menos com doenças e pragas.
