Basilikum er først og fremst assosiert med klassisk italiensk mat. Derfor tror mange at denne duftende urten stammer fra Italia. Basilikas fødested er faktisk Asia. Denne planten er veldig variert i bladfarge og aroma. I Sør-Europa kan du oftest finne grønn eller lys grønn basilikum. Til tross for den sørlige opprinnelsen kan basilikum også dyrkes på våre breddegrader. Lilla basilikum vokser godt i midtbanen, Leningrad og Moskva, og til og med i Ural og Sibir.

Agrotekniske krav

Før du lærer hvordan du skal dyrke basilikum, bør du nøye vurdere de grunnleggende kravene som denne kulturen stiller til plantingsforhold. Det største utbyttet kan oppnås ved å plante basilikum i myk, fruktbar jord. Svart jord eller sandstein er best, men andre typer jord kan også brukes. Dette vil kreve forbedring av ytelsen med nitrogen- og kaliumgjødsel.

Når spirene klekker ut fra jorden, må du gi sjenerøs vanning med varmt, avgjort vann. For disse formålene kan du velge en separat beholder, for eksempel et fat, og plassere det i drivhuset. Det er umulig å fylle plantene, siden det er stor sannsynlighet for forekomst av soppsykdommer, men du må alltid overvåke jordens konstante fuktighetsinnhold. Hvis det er en basilikumbukt, må du løsne jorden slik at luften strømmer til røttene.

Sollys er også viktig for denne kulturen. Det er best å plassere sengene i et åpent rom eller i nærheten av unge busker og trær som gir lett skygge. Det er ikke nødvendig å plante basilikum ved siden av tette plantinger, den tåler ikke en sterk nyanse og vil definitivt ikke vokse godt.

Basilikum

Det er viktig å vite! Før du planter basilikumet, må du sørge for at det ikke lenger forventes en kald snaps i regionen, siden planten ikke tåler ekstreme temperaturer og frost.

Reproduksjon av kultur

Sitron basilikum - dyrking og stell

To metoder er best for avl:

  • Basilikumfrø. Dette er den enkleste måten, som garantert vil gi et positivt resultat. Såing av basilikum utføres midt på våren (1-2 ti dager i april);
  • Skjæring er en metode for forplantning fra ferdiglaget materiale. Du må ta flere sunne kvister som er 7-10 cm lange og plassere dem i en beholder med rent vann. For å stimulere rotdannelse, kan du legge til Kornevin. Etter 14-20 dager skal røttene vises, noe som betyr at basilikumet kan plantes.

Såing med frø

Såtiden er litt annerledes, siden du kan plante basilikumfrø i åpen mark eller i potter hjemme. Hovedbetingelsen er å opprettholde temperaturregimet, frøplanter vises ved en temperatur på + 23 ... + 25˚C. Du må så frø hjemme 10. - 15. april. Såing i hagen avhenger av værforholdene. I de sørlige områdene er den optimale tiden for såing i åpen mark til 10. mai, i midtbanen - ikke tidligere enn midten av juni.

Så basilikum

Før du sår basilikum, må du forberede jorden. Det er best å lage en blanding av torv, humus og universell jord eller jord fra en sommerhytte. Etter det kan du spraye kalium-fosfor-blandingen fortynnet med vann på overflaten, i henhold til instruksjonene på pakken. Frøene må begraves 1 cm. Hvis såing foregår i åpen bakke, bør radavstandene gjøres omtrent en halv meter bred.Ved såing i potter sås frøene sammen med den påfølgende plukkingen av basilikumet i separate beholdere.

Såing i potter

Grytene er dekket med folie eller glass og blir igjen på et lyst, varmt sted i 1-2 uker til spirer dukker opp. Fra stell i denne perioden er det nødvendig å sikre jordens fuktighet, den skal ikke tørke ut. Når to ekte blader dukker opp, kan frøplanter dykkes i separate beholdere. I dette tilfellet endres ikke plantedybden; det er ikke nødvendig å dekke spiren med jord. Du kan klemme planten når 8 ekte blader dukker opp. Denne prosedyren provoserer utseendet til sideskudd. Herding bør startes to uker før du planter basilikumet utendørs. Beholdere med frøplanter blir tatt ut hver dag, i et par timer.

På et notat. Hvis det ikke er dag- og natthopp i temperatur, kan du la det være døgnet rundt. Fra 15. mai til 25. mai kan du plante basilikum i hagen. Samtidig er det verdt å sørge for at det ikke lenger forventes frost i regionen.

Såing i åpen bakke

1 måned før såing graves sengen og organisk materiale innføres med en hastighet på 2 kg / m2. Kompost eller råtnet gjødsel er best. Et par dager før såing, er sengen dekket med en film eller et materiale slik at jorden blir varm. Frø blir syltet med en 1% løsning av kaliumpermanganat. På dagen for såing blir hagesengen vannet med varmt vann. Frøene må spres ut 1 stk hver 20-25 cm. For å forsikre deg, kan du lage en tettere såing, og deretter tynne ut plantene. Frø skal dekkes med et 1 cm jordlag og dekkes med folie. Etter at spirene dukker opp, kan filmen fjernes på dagtid, og om natten er det verdt å fortsette å dekke den for å beskytte den mot ekstreme temperaturer.

Plante frøplanter

Voksende basilikum fra frøplanter er den mest pålitelige måten. Frøplanter kan plantes på hagesengen når den gjennomsnittlige daglige lufttemperaturen er satt til + 20 ° C. Små svingninger i temperaturen innen ± 5 ˚C vil ikke skade planten.

Basilikumplanter

Det er best å bestemme seg for et landingssted om høsten. Dette bør være et område som er godt opplyst det meste av dagen, ikke blåst av vinden. Blomster kan plantes som en beskyttende hekk. Om høsten er det verdt å grave opp jorden og vurdere kvaliteten. Leirejord skal fortynnes med sand og torv. For å øke fruktbarheten kan du legge til et kompleks av organisk og mineralgjødsel. Kompost (2 kg / m2) og kalium-fosforgjødsel (i henhold til instruksjonene) er godt egnet.

Det utvilsomme pluss av basilikum er dens upretensiøsitet overfor forgjengerne. Dette utvider landingsalternativene sterkt. Med begynnelsen av våren må den valgte sengen løsnes til en dybde på 10-15 cm, rengjøres for rusk og ugress. Så, i 2-3 dager, må sengen dekkes med en film slik at jorden varmes opp.

På plantedagen må spor og hull merkes på hagesengen. Når du planter i rader, er det nødvendig å gjøre avstanden mellom furene 45-55 cm. Hvis plantingen utføres i hullene i et rutemønster, bør avstanden mellom hullene være ca. 30 cm. Dybden av plantingen i begge tilfeller bør ikke være mer enn 10 cm. og spray med en løsning av mineralgjødsel. Frøplanter fjernes fra beholderen sammen med en jordklump, for ikke å skade rotsystemet, og plasseres i et plantehull. Dryss frøplanten med jord ikke dypt, før den første knoppen.

Kulturomsorg

Basilikum - vokser fra frø i det åpne feltet

Selv om basilikum er av sørlig opprinnelse, er dyrking vanligvis ikke et stort problem. Å plante og ta vare på basilikum utendørs er ikke forskjellig fra andre planter:

  1. Riktig og rettidig vanning - nøkkelen til god planteutvikling. Jorda skal alltid være litt fuktig. Det er ingen spesifikk vanningsfrekvens for basilikum. Det er best å fokusere på værforholdene. Den grunnleggende regelen er ikke å la jorden tørke ut. For å gi lufttilgang til røttene, kan du løsne jorda litt før vanning;
  2. Ugressfjerning nødvendigvis, siden det sterkt trekker næringsstoffer fra jorden, og også forstyrrer utviklingen av busken, og fyller rommet i hagen;
  3. Gjødsling må gjøres 2-3 ganger per sesong. Første gang - under plantingen, så følger det ytterligere 2 dressinger med intervaller på 1 måned. For utvikling av den løvfellende delen, må du lage nitrophoska med en hastighet på 1 ss. i 5-6 liter varmt, avgjort vann. Ferdig gjødselforbruk - 3l / m2;
  4. Topping det er nødvendig for busken å danne et tilstrekkelig antall stilker og vokse godt i bredden. På nivået 5-8 blader må du klemme skuddet. I tilfelle planting av basilikumplanter, kan klemming gjøres på dagen for plantingen;
  5. Sykdommer... Oftest har basilikum en sykdom som svart ben - dette råtner av plantestammen. Årsaken til denne sykdommen er overdreven vanning. Forebyggende kontrolltiltak er streng overholdelse av vannregimet og konstant tilpasning. I tilfelle sykdom er det nødvendig å slutte å vanne, løsne bakken slik at luft begynner å strømme til røttene og stammen. Behandling av planten med Fundazol er akseptabel. Selv om du ofte må fjerne planten fra hagen. Når den holdes i et drivhus, kan basilikum bli påvirket av grå muggsopp og fusarium. Årsaken til dette er varm, fuktig luft. Et forebyggende tiltak er å drysse et tynt lag aske på jorden en gang i uken. Sprøyting av plantene med en infusjon av løkskall med vann i forholdet 1: 4 bidrar til å bli kvitt soppen. Av insektene blir basilikum oftest skadet av bladlus. Det er ikke verdt å behandle buskene med kjemikalier, siden de ikke kan spises. Sprøyting med såpevann eller infusjon av aromatiske urter (hvitløk, malurt og andre) redder planten fra parasitter.

Hvordan høste

Basil - hva er nyttig, egenskaper og anvendelse

Basilikum konsumeres fersk ved å legge bladene til en salat, eller som en tørr krydder som brukes i kjøtt- og grønnsaksretter. Basilikum er ikke egnet for frysing, da det mister smak og næringsstoffer.

Høsting innebærer å kutte bladene. Begrepet for denne prosedyren er slutten av juli-midten av september. Hvis pedunklene fjernes samtidig med kutting av den løvfellende delen, vil volumet av den grønne massen av planten øke, og følgelig vil utbyttet øke.

Basilikumsamling

Frøhenting gjøres mot slutten av september. Tidligere har det ingen mening å gjøre dette, siden de ennå ikke er modne, noe som betyr at de ikke er egnet for planting neste år.

Basilikum tørkes i små bunter i et mørkt rom med god ventilasjon. Du kan tørke bladene hver for seg. For å gjøre dette legges de på overflaten i ett lag, det er ønskelig at de ikke berører hverandre. Den ferdige krydderen er pakket i papirposer eller glasskrukker.

Det er bedre å velge en plantemetode på forhånd, siden basilikum bare kan dyrkes under varme forhold. Hvis sommeren i regionen lar deg tåle temperaturer over + 20 ° C, kan du trygt plante planten i landet på det åpne bakken. I mangel av de nødvendige forholdene anbefales det å dyrke denne urten på en vinduskarm eller i et drivhus / drivhus.

Video