I århundrer har storfe avlet, spesielt de holder kyr ikke bare på private eiendommer, men avler dem også i industriell skala. Spesielt populære var kyr med kjøtt- og meieriproduktivitet; fra dyr i denne retningen oppnås melk av høy kvalitet med en ganske høy prosentandel fettinnhold og kjøtt med utmerket smak.

Simmental kyrase er en av de beste blant alle kjøtt- og melkekyr. Det er ganske lønnsomt å holde slike dyr i hagen din, fordi disse dyrene har regelmessig høyt melkeproduksjon, og de unge kjennetegnes av tidlig modenhet og raskt får kroppsvekt, derfor, med seks måneder, får Simmental-okser opp til 170-180 kg, og i denne alderen kan de allerede sendes til slakte.

Andre positive egenskaper ved dette storfeet, avl og videre pleie - alt dette vil bli beskrevet nedenfor.

Beskrivelse av Simmental-rasen

Hjemlandet til denne storferas er Sveits, men det er ingen spesifikke fakta om hvordan den ble til. Det er bare kjent at denne rasen ble dyrket av keltiske bønder for mer enn 15 århundrer siden. Disse stammene bodde på territoriet til det moderne Sveits, de hadde et godt utviklet jordbruk, så vel som storfeavl. Dyrene ble avlet i Simmental-dalen, og det er derfor rasen kalles det. I avlsprosessen forsøkte oppdretterne å skaffe dyr som ville føle seg komfortable i høyfjellsbeite og ville ha et høyt melkeproduksjon. Imidlertid gikk det mer enn 14 århundrer før simmentalkua begynte å gi virkelig gode melker, og melken hennes ble så feit at den lagde deilige oster. \

Simmental kyrase

Men i alle disse århundrene har representanter for denne kvegsorten vært preget av en sterk kroppskonstitusjon, med melkeproduksjon under gjennomsnittet. Men disse dyrene hadde høy immunitet, var upretensiøse for forholdene for å holde og stelle, derfor ble de ofte brukt til avlsarbeid for å forbedre egenskapene til andre raser, samt for å skape nye:

  • Bulgarsk rød;
  • fleckfie;
  • Montbeliard;
  • Ungarsk brokete og mange andre.

Og bare på 1800-tallet, etter et langt og seriøst arbeid, klarte oppdretterne å øke melkeproduktiviteten til sveitsiske kyr av denne rasen uten å gå på kompromiss med kvaliteten på meieriprodukter. Og for rundt halvannet århundre siden ble Simmentals brakt til Russland. I flere tiår har russiske (og da sovjetiske) oppdrettere jobbet for å forbedre noen av egenskapene til disse dyrene. Spesielt ble det arbeidet med å akklimatisere dem i forskjellige regioner i landet. For tiden finnes Simmental storfe i mange regioner i Russland, så vel som i Hviterussland, Kasakhstan og Ukraina.

Simmental-oksen ble brukt av oppdrettere fra forskjellige republikker i Sovjetunionen for å avle nye katteraser, samt for å forbedre produktiviteten og andre kvaliteter til moderne kyr.

Bull simmental

Siden for tiden produktiviteten til dette storfe er både storfekjøtt og meieri, er det derfor hensiktsmessig å tilsette kyr. Bønder oppdretter hovedsakelig disse individene for kjøtt, og melkeproduksjonen er på andreplass.Selv om voksne Simmental-representanter ikke er høye, er kroppen deres så massiv at utenfra disse dyrene virker veldig tunge og enorme.

Høyden på manken til en voksen Simmental-okse er 1,37-1,48 m, og den skrå kroppslengden er 1,62-1,64 m, og kyr av denne rasen er 10-12 cm lavere enn hanner. Brystet er bredt og dypt nok, dewlap er bra utviklet. Ryggen er flat og rett, bredden er mer enn gjennomsnittet. Manken, uttalt ikke godt nok og jevnt forvandles til en kraftig nakke, er nesten usynlig.

Det lille hodet smelter sammen i en kort, men muskuløs nakke. Hos okser er livmorhalsmuskulaturen så utviklet at de ligner veldig på en pukkel. Tykkelsen på nakken fra toppen av toppen til strupehodet er lik hodets lengde. Korsryggen og korsbenet er rette og har samme størrelse som ryggen. Kraftig og lang hale som strekker seg til underekstremiteter. Lemmene er små i størrelse med velutviklede sterke muskler, bena er satt riktig. Yveret til en ku er liten, rund, nesten skålformet.

Interessant! Den tradisjonelle fargen på Simmentals er rød: fra monokromatisk til kale.

Andre fargevalg varierer fra lysebrun til mørk brun. Flekker av ujevn farge kan være ubetydelige, eller oppta nesten hele kroppen, bak hvilken hovedfargen er praktisk talt usynlig.

Ulempene med hovedrasestandarden inkluderer:

  • slakk i ryggen;
  • brystet er mindre enn en viss størrelse;
  • bakbena er ikke satt riktig;
  • jurene på jurene er mindre utviklede enn de bakre;
  • fett jur.

Viktig! En voksen okse (over 5 år) er aggressiv, så du bør være forsiktig med ham. Hvis en slik mann blir overlatt til stammen, blir en ring nødvendigvis satt inn i neseseptumet.

Kjennetegn ved Simmental kyrase

Vekten av representanter for Simmental-rasen:

  • kuvekt - 540-920 kg;
  • tyrevekt - 840-1320 kg;
  • nyfødte simmentalkalver kan veie fra 33 til 44 kg;
  • med riktig fetning veier ungdyr opp til 210-225 kg innen seks måneder;
  • per år er forskjellen i vekt mellom okser og kvier mer enn 90 kg;
  • vekten av ungdyr per år er 235-345 kg;
  • med et riktig tilberedt kosthold kan en kalv øke 0,8-1,0 kg per dag.
Ayrshire rase av kyr

Ett år gamle okser og kasserte hunner kan sendes til slakt.

Hvor mye melk kan en voksen ku gi? Det er vanskelig å svare på dette spørsmålet entydig - det gjennomsnittlige melkeproduksjonen fra en kvinne kan være fra 3,4 til 4,9 tonn melk per år. Hvis en ku melkes riktig, kan den produsere opptil 5,9-6,1 tonn.

Viktig! For å øke melkeproduksjonen, bør kyrne få mer saftig fôr, og drikkerne deres skal være mette hele tiden.

Det gjennomsnittlige fettinnholdet i melk er 4-5%, og det maksimale er opptil 5,9-6,1%.

Avl og generelle regler for omsorg for Simmental-rasen hjemme

Simmental rase omsorg

Kholmogory kyrase

Siden individer av denne rasen har beitet på høyt fjellbeite i mer enn ett århundre, har de utholdenhet, god tilpasning til alle klimatiske forhold. Kalver blir som regel født med høy levedyktighet, deres overlevelsesrate er nær 100%. Dette tilrettelegges også av morsmelk av høy kvalitet med høy prosentandel fettinnhold.

Oftest blir kalven igjen ved siden av moren i opptil 8-9 måneder, og introduserer gradvis voksen fôr i kostholdet.

Eiere av kvier begynner å bli vant til avlinger tidligere, slik at de kan utvikle en vomme mer effektivt. Men okser kan, uten å påvirke vektøkning, bli sugd i opptil 10 måneder.

Men generelt skiller ikke avls- og holdingsreglene til simmentaler seg fra reglene for å holde andre kjøtt- og melkekyraser.

Ulemper og fordeler i forhold til andre raser

Jersey rase av kyr

De viktigste fordelene med rasen inkluderer:

  • rask vektøkning hos unge dyr;
  • en kalv kan få omtrent 1 kg levende vekt per dag;
  • innhold av melkefett - på nivå med gjennomsnittlige resultater for melkekyr;
  • rask akklimatisering til nye klimatiske forhold;
  • Simmentals representanter preges av god helse, blir sjelden syke.

Aggressivitet hos voksne okser

De åpenbare ulempene inkluderer aggressiviteten til voksne okser. En egenart hos kyrne er muligheten for problemer ved første kalving: nyfødte kalver er store nok, så du må holde deg nær kua under første fødsel.

Tips og triks fra erfarne oppdrettere

Denne rasen kan deles inn i representanter for kjøttorientering og kjøtt og meieriprodukter. Og hvordan den unge veksten vil være i fremtiden, er vanskelig å si ved fødselen.

Husdyravlere bemerker at kyr er kvikk og rolig, og husker godt tidspunktet da de blir melket eller matet. Dietten skal vanligvis inneholde fett (helst av animalsk opprinnelse), proteiner og karbohydrater.

Hvis det er mulig, med utseendet til det første gresset på beite, er det bedre å kjøre disse dyrene ut til beite - på denne måten kan eierne spare på fôr, og melkeproduktiviteten til kyrne vil dramatisk øke på saftig gress. Men det er bedre for hyrden å beite flokken Simmentals nær reservoaret slik at kyrne ikke blir tørste.

Simmentalkyr gir et godt utbytte av velsmakende fettmelk og kjøtt av høy kvalitet. Takket være disse egenskapene har dyrene en ledende posisjon blant kvegaser av kjøtt og meieriprodukter.