Inhoud:
De gans is een van de oudste gedomesticeerde vogels, die zijn oorsprong vindt in de droge en wilde grijze gans. Tijdens het domesticatieproces verloor hij het vermogen om langetermijnvluchten te maken, maar hij bleef een bescheiden watervogels, waaruit zich nieuwe ganzenrassen begonnen te vormen.
De belangrijkste kenmerken van ganzen
De domesticatie van ganzen vond plaats met één doel: vlees verkrijgen. Volgens deze indicatoren bezetten ze na kippen een eervolle tweede plaats. Kip is de eerste in de eierproductie en ganzen - in vlees. Met intensieve groei stellen ganzen niet veel eisen aan houdomstandigheden en voeding. Tijdens de zomerperiode grazen ze rustig, terwijl ze ingekocht voer sparen.
Momenteel zijn er door selectie ongeveer 90 rassen van deze vogel gefokt, die verschillen in grootte, snelheid van gewichtstoename, eiproductie en andere indicatoren. Veel soorten zijn niet gedomesticeerd geraakt, ze kunnen in het wild of in dierentuinen worden waargenomen. Deze soorten omvatten bergganzen en zwarte ganzen.
Niet minder interessant is het ras van wilde witkopganzen - de meest ongewone vertegenwoordiger van het ras. Het mannetje uit de roep om paring in het voorjaar en beschermt het vrouwtje gedurende de hele broedperiode. Hij is misschien in de buurt van water, maar hij leeft uitsluitend op het land. Ze nestelen het liefst op plaatsen met toendra.
Ganzenrassen
Er worden iets meer dan 20 rassen gebruikt om thuis te kweken, voordat je deze vogel gaat fokken, is het noodzakelijk om te bepalen welke eigenschappen het zou moeten zijn. Elk nieuw ontwikkeld ras heeft inherente onderscheidende eigenschappen die hen kenmerken.
Maar in principe zijn ze onderverdeeld in de volgende ondersoorten:
- longen;
- middelzwaar;
- zwaar.
Ganzen onderscheiden zich door een goede vertering van groen gras en vezels. Ze hebben recordhoge groeicijfers. Vanaf de geboorte tot de leeftijd van 2 maanden verhogen nestjongen van ganzen hun lichaamsgewicht met 30-40 keer, ten koste van 3 kg krachtvoer per 1 kg gewicht. Het gewicht van een volwassen gans varieert, afhankelijk van het ras, van 7-9 kg.
Bij de verkoop van ganzenvlees en andere producten is er bijna geen verspilling. Meer dan 70% van het vlees, pluisjes, veren en eieren wordt verkocht.
Ganzenlever is van bijzondere waarde - sommige rassen worden speciaal vetgemest om de massa van deze lekkernij te vergroten. Deze rassen omvatten ganzen van Toulouse en ganzen van Landski.
Ganzen hebben een lange levensverwachting en 2-3 jaar na de geboorte neemt hun reproductieve periode toe, de gans begint met 30% meer eieren te leggen dan voorheen.
Linda
Een interessant ras dat werd gefokt door Chinese en lokale rassen te kruisen. Als resultaat kregen we een nieuwe vleessoort ganzen met een goede eierproductie. Een gans kan meer dan 50 eieren leggen om zich voort te planten.
De binnenlandse Lindovsky-gans ziet er prachtig uit op de binnenplaats, dankzij zijn uiterlijk:
- verenkleed - sneeuwwit;
- snavel - gebogen, rood, erboven - een grote uitstulping op het voorhoofd;
- onder de bek - een huidplooi identiek aan de plooi op de buik;
- het gewicht van een volwassen vogel is 7-8 kg.
Landa-ganzen kunnen binnen 40-45 dagen na de geboorte worden uitgestuurd om te wandelen.Het vrouwtje begint zich vroeg voort te planten - na 7,5-8 maanden is ze klaar om op het nest te gaan zitten. Tijdens seizoensgebonden rui houdt dit ras niet op met groeien.
Linda
Deense Legart
Een grote, flexibele vogel met dons van de hoogste kwaliteit, gefokt in het Deense koninkrijk.
Ze heeft een echt koninklijke uitstraling:
- een langwerpige torso - met een mooie houding;
- snavel - mooi gevormd, geel;
- benen - geel, gang - sierlijk;
- verenkleed - sneeuwwit, zonder de minste kleur, ganzendons is zacht en luchtig.
De Deense Legard-gans heeft een zeer vredig en vriendelijk karakter, het is niet kieskeurig over eten, het is pretentieloos. Maar hun eierproductie is laag - ongeveer 35 eieren.
De hele wereld waardeert Legart voor de hoge kwaliteit van sneeuwwitte pluisjes, die hij elke anderhalve maand deelt. Met de minimale voeropname van de Legardgans is het lichaamsgewicht van een volwassene maximaal 8 kg. Het onderhoud kost minimale investeringen en bovendien zal de witte gans elke binnenplaats versieren.
Deense Legart
Canadees
Oorspronkelijk afkomstig uit Amerika, is het al lang een favoriet doelwit voor jagers. Canadese gans werd zelfs vermeld in het Rode Boek. De watervogels hebben een andere naam - Gans, en het heeft meer dan 10 ondersoorten. Ze leven graag in de buurt van een bos en een stuwmeer.
Een volwassene weegt meer dan 6 kg, lichaamslengte - ongeveer 1 m Verschilt in een brede spanwijdte - tot 2 m.
Als het niet vanwege zijn indrukwekkende formaat is, kan het van een afstand worden aangezien voor een eend:
- het hoofd is rond, langwerpig, met zwart, glanzend verenkleed, op het voorhoofd is er een kleine witte vlek, hiervoor werd het de bijnaam de Witkopgans genoemd;
- nek - lang, gebogen, verenkleed blauw, op de borst wordt wit en ziet eruit als een ketting;
- snavel en poten zijn zwart;
- staart - met lange blauwe veren.
Het voedsel van de Canadese gans is gevarieerd; ze eten graag gras en kleine insecten, weekdieren en vissen. Ze zwemmen in open reservoirs en communiceren met familieleden en maken een hard geluid.
Canadees
Om te fokken vliegen ze altijd naar warme landen, omdat de paring in het vroege voorjaar begint.
Toulouse
Grote, zware, zwaarlijvige vogels - zo zien tamme ganzen uit Toulouse eruit. Ze kregen hun naam ter ere van de stad met dezelfde naam in Frankrijk, waar ze voor het eerst werden gefokt, volwassenen wegen 10-12 kg.
Vogel beschrijving:
- grote ronde kop bedekt met korte donkergrijze veren;
- de nek is lang, aan de basis is er een grote uitstulping;
- buik met vetafzettingen, bedekt met witte veren;
- de vleugels zijn breed, met grote veren, grijs.
Het vrouwtje heeft een goede eierproductie - voor het leggen draagt ze meer dan 40 eieren en begint ze uit te komen op de leeftijd van tien maanden.
De aard van de vogel is vredig, niet veeleisend, ze zijn inactief, dus een kraal is niet nodig om ze te houden.
Vogels krijgen snel lichaamsgewicht, maar verliezen tegelijkertijd hun vermogen om zich voort te planten. Bij verkoop wordt de lever van dit ras gewaardeerd, die meer dan een halve kilo weegt.
Toulouse
Verdraagt slecht een vochtig klimaat, fokken wordt aanbevolen in warme klimaten.
Hongaars
De naam spreekt van de ganzenbroedplaats. Aan het einde van de jaren 70 registreerden Hongaarse fokkers het, deze soort werd gefokt door lokale individuen te kruisen met het Pommerse ras. Rusland werd aan het einde van de vorige eeuw het tweede thuis van dit ras.
De Hongaarse gans heeft de volgende kenmerken:
- nek - dik, gemiddelde lengte;
- verenkleed - wit, met grijze vlekken;
- de snavel is groot, de poten zijn krachtig, oranje;
- de vleugel is groot en sterk.
Het ras behoort tot zwaargewichten, het lichaamsgewicht bereikt 9 kg. Jonge dieren komen snel aan. Vrouwtjes leggen ongeveer 40 eieren met een gewicht van 130-140 g.
Een zeer karakteristieke vogel, twistziek, veroorzaakt vaak conflicten, daarom moet hij in een volière worden gehouden, gescheiden van andere gedomesticeerde vogels en dieren. Dit is de belangrijkste voorwaarde voor de inhoud.
Hongaars
Hongaars is een veelzijdige vogel, hij kan worden gekweekt voor de productie van dons, vlees en lever.
De vogel is veeleisend in termen van houdomstandigheden, voor een goede productiviteit heeft hij goede voeding, wandelomstandigheden en een warm huis nodig.
Shadrinsk
Een knappe grijze man met een trotse houding is ongelooflijk populair. Lange tijd werd fokwerk verricht, de beste individuen werden geselecteerd voor het fokken van het ras.
Als gevolg hiervan kwam een vogel naar buiten met een niet erg groot lichaamsgewicht, maar de aandacht waard:
- verenkleed - van grijs naar wit;
- een kleine kop met een oranje snavel;
- buik - met huidplooien;
- poten - roze;
- bolle borst, kleine vleugels, tegen het lichaam gedrukt.
Shadrinsky-gans is erg gespierd en fit. Het is pretentieloos, niet kieskeurig over eten en past zich goed aan alle klimatologische omstandigheden aan.
Zeer veerkrachtig, actief en winterhard. Hij heeft vlees gemarmerd met een uitstekende smaak.
De nadelen van dit ras worden beschouwd als een kleine gewichtstoename en een zwakke eierproductie - niet meer dan 30 eieren. Maar de vogel heeft een goede immuniteit en altijd gezonde nakomelingen.
Shadrinsk
Vleeskuikens
Dit is een soort grote, zware ganzen die snel aankomen. Kortom, dit zijn vleesrassen, sommige zijn ook geschikt voor de productie van hoogwaardige pluisjes.
Vleesganzen hebben de volgende onderscheidende kenmerken:
- gespierde, krachtige lichaamsbouw;
- grote buik met vetophopingen;
- brede spanwijdte;
- een omvangrijke, vergrote borst;
- korte, krachtige nek.
Het verenkleed van dergelijke ganzen is anders, afhankelijk van de kenmerken van het ras. Het houden vereist een goed uitgeruste pluimveestal, voldoende voer en vrije toegang van vogels tot het reservoir. Vleesgans verdraagt de kou niet goed, daarom is het nodig om hem in de winter te verwarmen. Het is beter om een broedmachine te gebruiken voor het fokken van dergelijke rassen.
Vleeskuikens
Demidov
Er is geen apart ras onder deze naam. Dit is de naam van verwante rassen. Dit is een collectief beeld van de Lindovsky-, Ural- en Italiaanse rassen.
Italiaans is een productief vlees- en eierras, een uitstekende leverancier van ganzenlever, die tot een halve kilo kan groeien. De Demidov-ganzerij weegt 7-8 kg, de jongen worden snel zwaar - na 50 dagen worden de kuikens ongeveer 4 kg.
Lindovskaya is een productief, eierdragend ras. Ze bereiken een gewicht van 8 kg, de gans draagt meer dan 50 eieren. Ze heeft een goede vruchtbaarheid, past zich gemakkelijk aan aan klimatologische omstandigheden, pretentieloos.
Afrikaanse
Het uiterlijk van een trotse aristocraat onderscheidt dit majestueuze ras van anderen. Niet voor niets gebruiken fokkers de Afrikaan om sommige ganzenrassen te verbeteren. Sommige rassen hebben al de trotse Afrikaanse koptelefoon. De oorsprong van de zware gans is niet bekend; hij werd voor het eerst gestandaardiseerd aan het einde van de 20e eeuw in Engeland.
Vleesras, een volwassen Afrikaanse gander, weegt tot 10 kg, vrouwtjes - iets minder. Kleuropties voor individuen: as, wit, bruin. De kleur van de snavel en poten is afhankelijk van de kleur van de vogel. Het wit is oranje, het grijs is zwart. Er is een groei boven de snavel.
De gans legt niet meer dan 30 grote eieren, de jongen ontwikkelen zich langzaam. Gansjes worden na ongeveer 1,5 jaar volwassen.
Afrikaanse
Het karakter van de vogel is kalm, leefbaar. Het wordt beschouwd als een lange lever, er is weerstand tegen koele klimaten, maar bij strenge vorst kan het de groei boven de snavel bevriezen. In de winter is het noodzakelijk om in een geïsoleerde pluimveestal te houden.
Nederlands
Hollandse fokkers zijn gespecialiseerd in het fokken van nieuwe rassen watervogels. Goede natuurlijke omstandigheden en een overvloed aan groenvoer stimuleren lokale boeren om nieuwe ganzenrassen te fokken. Daarom betekent deze naam die soorten watervogels, waarvan de voorouder Holland was.
Het fokken van Nederlandse ganzen is de elite onder de zware vleesrassen. Ze zijn veerkrachtig, winterhard en hebben een goed kweekvermogen. Jonge dieren komen snel aan.
Nederlands
Landauer
De belangrijkste teeltrichting van dit ras is het vetmesten van Landau om een zachte ganzenlever te verkrijgen. Hiervoor is een speciaal voerschema ontwikkeld, vogels zijn beperkt in beweging, het slachten wordt op een bepaald moment van hun leven uitgevoerd. Dit ras groeit de grootste lever - tot 0,7 kg.
Naast deze richting wordt Landau met succes gekweekt voor vlees, veren en eieren. Als het vetmesten wordt uitgevoerd om een lever te verkrijgen, wordt het reproductievermogen aanzienlijk verminderd door te veel eten.
Kenmerken van het ras:
- de vogel is vorstbestendig, pretentieloos;
- jonge dieren hebben een goed overlevingspercentage en komen snel aan;
- op de leeftijd van twee maanden wegen kuikens tot 5 kg;
- verenkleed - gespikkelde grijze, oranje snavel en bruine poten;
- het gewicht van een volwassen vogel, met goede voeding, bereikt 10 kg;
- het karakter is twistziek, agressief.
Ganzen hebben een goed moederinstinct, de vogel is sterk, pretentieloos.
Koninklijk
Tot echt koninklijk behoren rassen, kenmerken die superieur zijn aan alle andere. Er wordt rekening gehouden met alle indicatoren: van uiterlijke schoonheid tot productiviteit. Zo'n vertegenwoordiger is Linda Goose. Het heeft een puur sneeuwwit verenkleed, gele poten en een snavel. Boven de snavel zit een knol.
De vogel is intensief gerijpt, de jongen komen snel aan. Jonge kuikens zijn veerkrachtig en hebben goede overlevingskansen. Het gewicht van een volwassen vogel is 9 kg voor een mannetje, 7 kg voor een vrouwtje. Ze onderscheiden zich door een hoge eierproductie en een uitstekende vleessmaak.
Koninklijk
Kucherbayevskaya
In Oekraïne, in het midden van de 20e eeuw, werd op basis van het Obroshin-ras een nieuwe soort ganzen gefokt - Kucherbayevsky. Het ras verschilt niet in groot lichaamsgewicht - ongeveer 7 kg, maar het heeft een goede overleving en vitaliteit. Jonge dieren worden snel zwaarder, vlees heeft goede organoliptische indicatoren. Bovendien ontvangt u van één persoon tot 0,7 kg van een mooie, staalkleurige veer.
Uiterlijk ziet de vogel er als volgt uit:
- verenkleed - grijs, dichter bij het hoofd - een zwarte streep;
- snavel en poten - bruin, met geelheid;
- buik - zonder vetplooien;
- boven de snavel - geen opbouw;
- het lichaam is klein, gespierd;
- vleugels - stevig tegen het lichaam gedrukt;
- nek - recht, gemiddelde lengte.
Kucherbayevskaya
Het vrouwtje draagt tot 40 eieren, waarvan 80% van de levensvatbare kuikens uitkomt.
Vechten
Toeschouwers konden zo'n gespierde vogel als een gans niet negeren.
De selectie van dergelijke ganzen was gericht op het versterken van de spieren, bepaalde delen van het lichaam zouden als volgt moeten zijn:
- snavel - kort, massief, hard;
- lichaamsgewicht - zoveel mogelijk;
- het bovenste deel van de vleugel is gespierd en sterk.
De aard van de vogel deed er ook toe - hij moet agressief zijn, onvermoeibaar in de strijd.
Als we de catalogus van vechtganzenrassen bestuderen, is het duidelijk dat er alleen zwaargewichten zijn.
Een van de vertegenwoordigers van dit ras is de Tula-gans. Het werd alleen onder bepaalde omstandigheden gekweekt om te vechten. Dit zijn winterharde, sterke ganzen die zich goed aanpassen aan verschillende omstandigheden.
Vechten
Ook wordt een reeks Kuban-ganzen genoemd naar rassen die een vechtkarakter hebben. Het ras is niet erg groot, maar ze onderscheiden zich door hun uithoudingsvermogen.
Kip gans
Als je naar de site gaat, kun je bij het bestuderen van de ganzenrassen een bizarre vogel vinden met prachtige grijsblauwe veren. Een zeer wendbare vogel, vergelijkbaar met een gans, maar komt bijna nooit in het water. Dit is de kippengans. Leeft in het wild, broedt in de winter, dus kiest hij warme landen voor het leven. De kippengans maakt grommende geluiden met zijn strottenhoofd, houdt zich vast aan de algemene kudde. Dit ras heeft een bijzonderheid: als de kippengans een partner heeft gekozen, blijft hij haar trouw tot het einde van zijn leven.
Aanbevelingen voor groeiende ganzen
Het fokken van ganzen is een winstgevende en geen lastige zaak. Nadat u heeft besloten dit te doen, moet u bepalen voor welke doeleinden ze nodig zijn en het ras kiezen dat in de beginfase zo min mogelijk problemen zal opleveren.
Voor de productie van vlees is het noodzakelijk om een zwaargewicht ras te starten; om jonge dieren te krijgen, zijn middelzware rassen geschikt. Onlangs is de decoratie van de binnenplaats met decoratieve kleine ganzenrassen populair geworden. Voor dit doel kun je Indogus of andere kleine rassen krijgen.
Daarnaast moet u zorgen voor de pluimveestal, een paddock om de kudde uit te laten, de aanwezigheid van een open reservoir, de hoeveelheid voer bepalen die nodig is voor de goede ontwikkeling van de vogel. Natuurlijk moet er rekening worden gehouden met de aard van de vogel, want niet elk ras is vreedzaam. Als aan alle eisen is voldaan, zal een goed resultaat niet lang op zich laten wachten.
