Italiaanse ganzen: rasbeschrijving

Italiaanse ganzen zijn een selectieras dat is gemaakt met als doel de productiviteit van vlees te verhogen. Ondanks het feit dat het ganzenvlees ongelooflijk mals is, wordt het meestal gefokt om een ​​heerlijke leververvetting te verkrijgen, waarvan de massa 550-600 g kan bereiken.

Geschiedenis van het ras

Een nieuw ganzenras werd gefokt aan het begin van de 20e eeuw in de Apennijnen, die zich in het pittoreske Italië bevinden. Het belangrijkste doel van het kruisen van een lokale vogel met een Chinese eend was om het meest productieve exemplaar te krijgen. Zo zag de wereld de Italiaanse gans, die met succes werd gepromoot op boerenmarkten en geleidelijk populair werd in de Sovjet-Unie. Tegenwoordig zijn Italiaanse ganzen te vinden op pluimveebedrijven in alle landen van de wereld, omdat de vogels zich perfect aanpassen aan verschillende klimatologische omstandigheden.

Officieel werd het Italiaanse vogelras in 1934 gepresenteerd op de Berlin Bird Show. Tijdens het evenement vroegen de meeste bezoekers zich af of een vertegenwoordiger van dit ras het Romeinse Capitool in 382 voor Christus echt had gered van een brand met een kreet. Dit zijn natuurlijk fietsen die zijn gelanceerd om interesse in ganzen te wekken. Het belangrijkste kenmerk van de vogel is echter een schelle en luide stem.

Er is een eeuwig debat over de kleur van de vogel die Rome van de ondergang heeft gered. De beroemde historicus Lucretius voerde aan dat de gans wit was, en zijn collega Cyril geloofde op zijn beurt dat de gans zilver was. Natuurlijk kan het kleurenschema van het verenkleed van de vogel na verloop van tijd veranderen.

Italiaanse ganzen

Uiterlijk en kenmerken

Italiaanse ganzen zijn vogels van de orde van Anseriformes, gedomesticeerd door mensen met het doel om te fokken om smakelijk vlees te verkrijgen. Volgens de kenmerken van de vogel verschilt hij weinig van andere gefokte soorten. De Italiaanse gans is van nature begiftigd met een ietwat langwerpig lichaam, een sneeuwwit verenkleed (een ander belangrijk kenmerk van het ras). Zijn borst is sterk, zijn nek is groot, zijn bek is kort, driehoekig en zijn roodoranje poten zijn dicht. Het verenkleed is over het algemeen hard en verandert slechts af en toe naar beneden. De vleugel is lang, sneeuwwit. Ganzen houden ervan om te kakelen en met hun vleugels te klapperen tijdens onvrede.

Stevige witte veren worden beschouwd als het belangrijkste teken van de raszuiverheid van de Italiaanse stamboomgans. Individuen die zijn gefokt door gemengde kruisen hebben een grijze tint op hun verenkleed. Bovendien zijn de belangrijkste onderscheidende kenmerken van het ras:

• grote ogen met een helderblauwe tint;
• een opvallende kuif bij vrouwtjes, maar de rasbeschrijving zegt dat deze indicator niet altijd wordt waargenomen;
• de afwezigheid van een bult in het voorhoofd en "portemonnee", die vaak voorkomen in de meeste van de orde van Anseriformes;
• statigheid in het gedrag van vogels. Vogels zijn actief en mobiel. Ganzen van het Italiaanse ras kunnen goed met elkaar overweg en maken contact met mensen. De manifestatie van agressie is alleen mogelijk in gevallen waarin een gans in de kudde verschijnt en zich te eigenwijs gedraagt. Het soort gedrag kan meer worden toegeschreven aan het evenwichtige;
• de kop van een gans is klein, vrij breed met een langwerpig en plat achterhoofdgedeelte, de spieren van de wangen zijn uitgesproken;
• er zijn geen huidplooien op de buik, het is wit, rond en diep.

Het lichaamsgewicht van een volwassen vrouwtje bereikt 5,5-6 kg.Het mannelijke gewicht ligt tussen de 6,5 en 8 kg. De eierproductie staat op een hoog niveau. In één cyclus kun je ongeveer 50 eieren verwachten, in een paar cycli bereikt het aantal 75-80 stuks. Het percentage uitkomende jonge dieren - 70%.

Mannen letten op hun afdelingen. Ze beschermen hun familieleden en staan ​​niet toe dat een natuurlijke vijand de kudde benadert. Vrouwtjes voeren op hun beurt hun taken niet erg verantwoord uit. De bijna volledige afwezigheid van moederinstincten wordt de reden voor de aankoop van incubators in het huishouden voor het fokken van nakomelingen. De Vladimir-ganzen, die als uitstekende kippen worden beschouwd, zijn geschikt als quotum.

Vladimir soorten ganzen

Als we de Italiaanse gans vanuit het oogpunt van productiviteit beschouwen, zal elke specialist opmerken dat het fokken van pluimvee een veelbelovende onderneming is. Gevederd vlees heeft geweldige smaakkenmerken. Vertegenwoordigers van het Italiaanse ganzenras komen goed aan en leggen veel eieren. Vanwege de zachtheid en dichtheid van het verenkleed, wordt de grondstof actief gebruikt in de lichte industrie (meestal bij de vervaardiging van winterjassen, donsjassen). Na het plukken kunt u elke 10-12 maanden minstens 90-100 g dons en 200 g veren van elke gans krijgen.

De Italiaanse ganzenvariëteit is na een paar maanden klaar om te worden geslacht, aangezien de vogels na 2 maanden voeren de commerciële grootte bereiken. Het is raadzaam om te slachten voordat de eerste vervelling begint. Het opvolgen van dit advies zal helpen om de aantrekkelijkheid van het product te behouden (tot 9 weken kunt u zeker zijn van de volledige afwezigheid van "hennep" op het karkas).

Voor het voeren van de vogels van het Italiaanse ras kunt u het traditionele hok-weiland-systeem gebruiken. Een bepaald percentage van het rantsoen van het gevogelte wordt door de boer geleverd, en de rest van het voer krijgt de gans zelfstandig bij het grazen op het gazon.

Geen enkele beschrijving van het ras kan de gracieusheid van rusteloze vogels en hun terughoudendheid in contact met een bekend persoon overbrengen.

Kenmerken van het fokken van Italiaanse ganzen

Veel ondernemers die besluiten Italiaanse ganzen te fokken, zijn geïnteresseerd in hoe afvalvrij produceren is. In de situatie met dit ras kan winst worden verwacht van dergelijke producten:

• vlees en vet dat een grote hoeveelheid vitamines en voedingsstoffen in de samenstelling bevat;
• ganzenlever - een delicatesse gekocht door restauranteigenaren;
• eieren van pluimvee zijn een hot commodity;
• ganzendons en veren (als u een groothandelsklant vindt, kunt u een stabiele winst behalen);
• verkoop van jonge broedsels (vooral groothandel);
• strooisel wordt door boeren actief aangekocht voor bemesting.

Chick zorg

Jonge kuikens hebben geen complexe zelfzorg nodig, maar voordat u jongen koopt, moet u zich vertrouwd maken metbasiszorg nuances;

• Tot 6 weken brengen kleine Italiaanse kuikens de nacht binnen door. Na 2 maanden kunnen ze veilig in de open lucht in de tuin blijven staan. Om ze tegen de regen te kunnen schuilen, volstaat het om een ​​eenvoudige luifel te bouwen.
• Het is erg belangrijk om verlichting in de buurt van de voederbakken en het water uit te rusten, zodat de dieren 's nachts gemakkelijk voedsel en drank voor zichzelf kunnen vinden.
• Het is noodzakelijk om de vogel te leren om zelfstandig voedsel te krijgen (in de zomer) scharrel, en om haver uitsluitend 's avonds te voeren.
• Soldeer de vogels systematisch met medicijnen die wormen helpen bestrijden.

Houdomstandigheden voor ganzen

Italiaanse ganzen zijn pretentieloos. Het belangrijkste bij het fokken:

• vakkundig het pluimveestal uitrusten (voor winterverblijf van de vogel);
• regelmatig schoonmaken;
• Vogels tijdig vaccineren voor preventieve doeleinden.

Pluimvee-uitrusting

Rekening houdend met de activiteit van ganzen, is het noodzakelijk om voor elk individu niet minder dan 1 m2 oppervlakte toe te wijzen (gemiddelde parameter). De toegestane bouwhoogte ligt tussen 1,9 en 2,1 m.

Volière voor ganzen

Houd ganzen niet samen met andere boerderijdieren of andere rassen. De luchtvochtigheid binnenshuis moet binnen 70% zijn. Het is belangrijk om voor een goede ventilatie te zorgen om stilstaande lucht, die de verspreiding van infectieziekten veroorzaakt, te voorkomen. U kunt het beste zaagsel of stro gebruiken als bodembedekking.

Ganzen voeren

Het belangrijkste voedsel van ganzen in de zomer moet weelderig groen gras zijn, dat ze kunnen krijgen als ze scharrelen. Een gans kan ongeveer 1,8-2 kg gras per dag eten. Verse groenten kunnen de eierproductie verhogen. In gevallen waar het niet mogelijk is om een ​​weidegebied te organiseren, moeten pluimveevoeders elke dag met veel groen worden gevuld. In de winter wordt het gras vervangen:

• hooibloem;
• wortelgewassen;
• havermout.

Daarnaast moet u ervoor zorgen dat de vogelvoeders altijd bevatten:

• maïs, haver en peulvruchten;
• suikerbiet;
• kruidenmeel;
• bessen (in de zomer);
• taart;
• vet voeden;
• een stukje krijt;
• fosfaat zonder fluoride;
• schelpen.

Een klein volbloed gansje, vanaf de 6e levensdag, kan eten:

• graanvoer;
• gras;
• tarwezemelen;
• droog diervoeder;
• wortels;
• melk;
• met een gemalen schelp.

Als drinker is het beter om gegalvaniseerde metalen bakken te nemen, die op metalen platen worden geïnstalleerd zodat het strooisel niet nat wordt. Sommige zijn ook bedekt met latten bovenop - zodat de vogels er niet volledig in kunnen gaan om te baden.

Vaccinatie

Om de gevederde kudde te behouden, moet het vee tijdig worden gevaccineerd voor preventieve doeleinden. Bij gebrek aan ervaring is het beter om de hulp van een dierenarts in te roepen Op dag 3-4 moeten kuikens een vaccin tegen salmonellose krijgen (als de gans niet is ingeënt) en op dagen 9-10 met een gevaccineerd vrouwtje. Voor enteritis, cholera en pasteurellose is het beter om 14-21 dagen te vaccineren.

Salmonellose-vaccin

Bovendien is het erg belangrijk om systematische profylaxe tegen wormen te bieden. Op de dag dat ontworming wordt uitgevoerd, moet erop worden gelet dat de voeding van de vogels wordt verminderd. Overdag moet de vogel binnen zijn. Het is belangrijk om elke 3-5 uur het water te verversen, ook de stal moet worden behandeld.

Het wordt aanbevolen om 's morgens vroeg in het voer voorbereidingen voor wormen aan de vogel toe te voegen. Voor de behandeling van helminthische invasie adviseren experts om:

• cypofeen;
• tetramisol;
• piperazine;
• pyrantel;
• alben.

Ras voor- en nadelen

NAARbelangrijkste voordelen van inhoud Italiaanse ganzen in vergelijking met andere rassen moeten worden toegeschreven:

• hoog niveau van eicelbevruchting;
• hoog overlevingspercentage van kuikens;
• snelle gewichtstoename;
• het is gemakkelijk om een ​​grotere vleeskuikens te krijgen als het vrouwtje gepaard gaat met een zware gans;
• uitstekende eierproductie, die 5 jaar duurt;
• heerlijk vlees;
• eenvoudig groeien van ganzen;
• de mogelijkheid om pluimvee te fokken voor het verkrijgen van vlees en voor de productie van eieren, het verkrijgen van veren, pluisjes en lever;
• aanpassing van vogels aan verschillende klimatologische omstandigheden;
• bij afwezigheid van een reservoir, de mogelijkheid om in een pluimveestal te houden;
• sierlijke verschijning van vogels.

Er zijn ook nadelen:

• de bijna volledige afwezigheid van moederinstinct bij ganzen, waardoor het onmogelijk is om zelfstandig eieren uit te broeden;
• de onmogelijkheid om bij andere ganzenrassen te blijven.

Italiaanse ganzen zijn een uitkomst voor een beginnende ondernemer. De afwezigheid van moeilijkheden bij het verzorgen van vogels maakt het mogelijk om pluimvee te fokken, zelfs voor beginners die net de fijne kneepjes van het boerenbedrijf leren. Door de aanbevelingen en het advies van experts te volgen, kunt u vlees van hoge kwaliteit, smakelijke en zware lever krijgen, evenals delicaat dons en veren, die gemakkelijk kunnen worden verkocht aan fabrikanten die zich bezighouden met de productie van winterdonsjassen en -jassen.