Mulard is een hybride die wordt verkregen door selectieve kruising van hoogproductieve vaderrassen van de muskuseend met wilde eenden, meestal met de pekingeend. Vandaar dat de naam werd gevormd - "MUscovy" uit het Engels betekent "muskus" en malLARD - "wilde eend". Onlangs heeft de ganzeneend een bijzondere populariteit genoten. Wat is deze bizarre vogel en wat is de reden voor de groei van zijn veestapel?

Duck Mulard: kenmerken en beschrijving van het ras

Het ras werd in de jaren zestig in Frankrijk gefokt dankzij het harde werk van wetenschappers die er alles aan deden om de zwakheden van de oorspronkelijke rassen weg te werken en alleen de voordelen over te laten. Natuurlijk wordt Mulard in het wild niet gevonden, omdat de muskuseend op het Amerikaanse continent leeft en de wilde eend - in Europa en Azië.

Om voor dit ras te zorgen, hoeft u geen extra inspanningen te leveren (alles is volgens het standaardschema), maar de resultaten zullen tevreden zijn. Dat is de reden waarom het op dit ras is dat zowel amateur-pluimveehouders als grote boeren die op industriële schaal pluimveehouderij bedrijven, hun keuze stoppen.

Een kenmerk van het kruis is een zwarte vlek op het hoofd van individuen, waardoor ze een reden kregen om "mulatten" te worden genoemd. De kleur van het verenkleed van het nageslacht en enkele andere kenmerken zijn echter afhankelijk van het gekozen ouderpaar. Ook zijn kruisingen met witte en donkere kleuren van het hele lichaam vrij algemeen.

Mulard onderscheidt zich van andere rassen door een vrij krachtig lichaam en sterke vleugels, omdat kruising het mogelijk maakte om een ​​individu te verkrijgen dat aanzienlijk groter is dan zijn ouders. Een ander kenmerk is de relatief lange nek, waarvoor de vertegenwoordigers van het ras vaak "eenden - ganzen" worden genoemd. De symbiose van ouderlijke kwaliteiten maakte het mogelijk om een ​​winterhard, goed aangepast aan de nieuwe omgeving, ziektebestendig individu te verkrijgen.

Mularda eenden

Eenden zijn een klassiek vleesseizoen met een hoge productiviteit en vroege rijpheid, en dit was het doel van de kruising. Met een goed geselecteerd dieet en houdomstandigheden kan pluimvee na 9-10 weken 3,5-4 kg bereiken en het gewicht van een volwassen Mulard-eend (4 maanden) kan meer dan 6 kg bedragen.

Volgens een van de pluimveebedrijven in de regio Moskou hebben witte Mulards van de CF15-kruising na 12 weken (84 dagen) een gemiddeld levend gewicht vóór het slachten van 4,2 kg. Voerkosten per 1 kg levend gewichtstoename zijn 2,53 kg, terwijl ze in de originele lijnen hoger zijn (muskus - 2,75 kg, Peking - 2,60 kg).

Extra informatie. Visueel zijn mannetjes en vrouwtjes niet anders, behalve een klein verschil in gewicht. Mannetjes zijn 12-20% groter dan vrouwtjes, en niet twee keer zoveel als een muskusras.

Mulardvlees is erg lekker, donker en smaakt naar rundvlees. Het is magerder dan die van de Peking-raskruisen, geweldig om te bakken, roken, in te houden en gebruikt voor gehakt.

Een andere reden voor de naam "eendengans" is de geleidelijke vervanging van ganzen door de Mulardami als belangrijkste bron van foie gras. Bij gebruik van geforceerde voeding is de massa van de lever na 24 verpakkingen 500-600 g of meer. Ten tweede is het pluimveekarkas geen bijproduct en er is ook veel vraag naar. Het gemiddelde karkasgewicht is 2,5-3,5 kg. Het gewicht van de entrecote is 760-810 g. Nu is het vlees van deze vogel in veel Europese landen op het hoogtepunt van populariteit.Naast dieetvlees en waardevolle lever kunt u van elke kop bovendien ongeveer 150 g natuurlijke isolatie voor de lichte industrie verkrijgen.

Belangrijk! Binnenlandse Mulards zijn niet in staat zich voort te planten, ze zijn volledig steriel. Hoewel mannetjes soms seksueel actief zijn, waardoor de vrouwtjes eieren leggen, mag je van ze geen kuiken verwachten.

Op basis hiervan kun je op de volgende manieren mulat-eenden krijgen:

  • Aankoop van incubatie Mulard-eieren om in de broedmachine te zetten;
  • Koop jonge dieren of volwassenen;
  • Koop een Indo-eend en 3-4 Pekingeenden of vice versa en kruis ze.

Fokfuncties

Duck Favorite - rasbeschrijving

Het grootbrengen van eendjes is helemaal niet moeilijk, omdat de verzorging en voeding van Mulard-eenden vrij gelijkaardig is aan het onderhoud van andere rassen. Ze zijn kalm, ordelijk en kieskeurig. Bovendien wordt de kruising gekenmerkt door een hoge weerstand tegen ziekten en behoeft nauwelijks vaccinatie. Eendjes passen zich aan verschillende foktechnologieën aan - van industriële tot biologische groepen. Variabele benaderingen leveren een gemiddeld gewicht van Mulard vóór het slachten op van 4,0-4,2 kg, maar op verschillende tijdstippen (intensief - 84 dagen, semi-intensief - 120 dagen, uitgebreid - 150 dagen). Bij het kiezen van de mate van technologie-intensiteit moet in ieder geval rekening worden gehouden met de kosten van voer en de beschikbaarheid ervan. In het geval dat de boerderij bijvoorbeeld een grote hoeveelheid goedkoop graanafval heeft, kan de uitgebreide methode uit economisch oogpunt gunstiger zijn.

De belangrijkste geheimen van de Mulard-inhoud zijn onder meer:

  • strikte temperatuurregeling,
  • naleving van het lichte regime,
  • juiste organisatie van voedsel.

Het huis moet worden beschermd tegen kou en neerslag en het wandelgebied moet ruim genoeg zijn. Aanbevolen tarieven leefruimte - 1 m² per vogel, kamerprijzen - 1 m² voor twee vogels.

De meeste pluimveehouders die een nieuw ras hebben verworven, vragen zich af: wat moeten de Mulard-eenden voeren om het maximaal mogelijke gewicht te krijgen. Het eerste dat u moet onthouden, is dat u Mulard niet in voedsel mag beperken. Het ras is immers niet geneigd om lichaamsvet op te hopen en een goede eetlust heeft alleen invloed op de spiermassa.

Goede eetlust

Mulardy eendjes: voeren en houden van de eerste 3 weken

Italiaanse ganzen: rasbeschrijving

Op de eerste dag tonen eendjes niet veel interesse in voedsel, omdat er nog voedingsstoffen in hun lichaam zitten. Op de tweede dag zijn ze al actiever, beginnen ze onafhankelijk te bewegen en daarom is het nodig om hun kracht aan te vullen. Hiervoor gebruik je het beste een fijngehakt gekookt ei vermengd met gierstpap, of bestrooi je gewoon met gierst.

Belangrijk! Eendjes moeten worden geleerd om alleen te eten, dus in de vroege dagen moet het voer direct op hen worden verspreid of op een donker oppervlak worden geplaatst.

De eendjes hebben de eerste dag een drinkbak nodig, ze zullen ook moeten leren drinken. Kuikens moeten begrijpen wat water is en waar ze het kunnen krijgen. Om dit te doen, moet u de snavel voorzichtig in het water dompelen, bij voorkeur meerdere keren.

Extra informatie. Een ideale drinkbak kan op de ouderwetse manier worden gemaakt - door een omgekeerd glas water in een nylon deksel te plaatsen. Dit is niet alleen een budgettaire methode, maar ook een veilige, omdat het het risico minimaliseert dat eendjes erin komen en te koud worden.

Op de derde dag moeten gehakte groenten en kwark worden toegevoegd aan ontbijtgranen en eieren. Wekelijkse eendjes moeten al mengvoer mengen, waarvan een overvloed te vinden is in veterinaire apotheken. Een alternatief is om je eigen mengvoer te maken door 2 delen gehakte mais en 1 deel gehakte tarwe te mengen. Gebruik vlees- en beender- of vismeel om de samenstelling te verrijken. Dit mengsel moet nat, niet droog en vrij vaak worden gegeven - tot 6 keer per dag. De hoeveelheid voer moet klein zijn: precies zoveel als de eendjes per keer eten. U moet het dieet aanvullen met grote hoeveelheden groen; de beste optie is grazen op het gras.

Eenden van twee weken oud krijgen hetzelfde mengvoer, waardoor de componenten geleidelijk groter worden. Je kunt ook gekookte aardappelen, bieten, wortelen introduceren. De eendjes zijn al behoorlijk volwassen en kunnen in een hok worden gehouden, maar je moet nog wel een eendenhuis voorzien om te overnachten. Staat er geen zwemvijver op de wandeling, dan is een grote bak met water prima.

Belangrijk! Bij gebrek aan mineralen in de voeding zullen vogels veren van elkaar gaan plukken. Daarom moeten krijt, eierschalen, schelpen, kalksteen of grind in uw dagelijkse voeding worden opgenomen.

Na 4 weken worden al geraspte courgette, tarwezemelen en vleesafval aan het mengvoer toegevoegd. Met voldoende gras kan 's ochtends en' s avonds worden gevoerd, maar als vrije uitloop niet mogelijk is, moet u de eenden 3 keer per dag voeren. Probeer niet om mengvoer te vervangen door alleen gras, omdat het voeren met groenvoer er niet toe leidt dat een vogel de gewenste massa krijgt.

Het is mogelijk om het vee al na 2 maanden te slachten, tegen die tijd zal het gewicht ongeveer 4 kg zijn. Als u van plan bent meer massa te krijgen, moet u nog een maand wachten.

Extra informatie. Het zal gemakkelijker zijn om het karkas te knijpen als het eerst wordt overgoten met heet water, maar in geen geval met kokend water, anders verliest het vlees zijn presentatie.

Grote boeren en amateur-pluimveehouders merken de zeer winstgevende fokkerij van Mulard op. Enkele van de meest uitgesproken voordelen zijn:

  • goede groeisnelheid en gewichtstoename;
  • hoge smaakkenmerken van vlees;
  • nogal kalm karakter, netheid;
  • ziekte weerstand;
  • de mogelijkheid om foie gras te verkrijgen.

De voordelen van het ras wegen ruimschoots op tegen de nadelen. Over het algemeen is er maar één nadeel: onvruchtbaarheid. Daarom is Mulard tegenwoordig een ideale optie om te telen op de schaal van "inspanning - resultaat".