Kandungan:
Di Rusia, bayam (English Spinach) di plot peribadi mula tumbuh agak baru-baru ini. Hijau yang sihat ini telah lama diimport dari luar negara. Namun, ternyata bayam agak memilih untuk pergi. Ia dapat ditanam dengan mudah di rumah di ambang tingkap, di tanah terbuka dan tertutup, satu-satunya perbezaan adalah bahawa dalam keadaan rumah hijau penuaian masak lebih awal.
Maklumat am
Bayam, seperti kebanyakan tanaman yang ditanam, berbeza dalam kematangan:
- Awal masak: Giant, Marquis, Virole;
- Pertengahan musim: Berlemak, Kuat, Matador;
- Lewat: Spokane, Victoria, Corenta.
Terdapat pelbagai yang sangat luar biasa - bayam strawberi. Ini bukan jenis pencuci mulut, tetapi tanaman yang termasuk dalam keluarga Amaranth, seperti bayam biasa. Keunikannya terletak pada kenyataan bahawa, selain daun yang boleh dimakan, buah merah juga tumbuh.
Bayam mudah menyesuaikan diri dengan keadaan cuaca yang berubah-ubah, bertolak ansur dengan suhu rendah, sehingga dapat ditanam di ladang terbuka, baik di Wilayah Moscow, dan di Ural dan Siberia.
Bayam
Bayam lebih suka tanah ringan. Pilihan terbaik adalah loam atau batu pasir. Tanah jenis ini mengekalkan kelembapan dengan baik. Di tanah berpasir, air tidak berlama-lama, dan di tanah berat, kemungkinan berlakunya genangan air. Kedua-duanya memudaratkan bayam. Anda juga harus memperhatikan keasidan. Tanah yang sangat berasid harus dibatasi dengan tepung dolomit (300-500 g / m2). Kehijauan tumbuh dengan baik di kawasan yang diterangi dengan cahaya yang dilindungi cahaya matahari tengah hari.
Pengeluaran semula budaya
Cukup mudah untuk menyebarkan budaya di rumah negara anda. Untuk melakukan ini, anda perlu mengumpulkan biji bayam dari tanaman dewasa. Bayam mempunyai bunga jantan dan betina. Bahan benih dikumpulkan dari wanita. Penuaian benih dapat dimulakan apabila daun mulai berubah menjadi kuning dan biji berubah menjadi kelabu-coklat. Ini biasanya berlaku 3 bulan selepas menyemai. Biji benih dikumpulkan pada waktu pagi, dan pada masa itu mereka hampir tidak hancur. Selepas itu, benih dikeringkan selama 15 hari di bilik dengan pengudaraan yang baik.
Jangka hayat benih yang disediakan di rumah adalah 4 tahun. Sebelum menanam bayam, benih harus direndam dalam air suam selama dua hari. Air perlu ditukar setiap 8 jam. Selepas itu, biji dikeringkan pada suhu bilik.
Menyemai dengan biji
Cara menanam bayam
Menyemai dengan biji
Menanam benih bayam di tanah terbuka bermula pada bulan Mac, ketika tanah baru mencair, dan suhu udara telah menetap di +4 ˚C. Tempoh menyemai sangat panjang dan berlangsung sehingga bulan Jun. Benih akan bercambah dengan sempurna, dan tanaman akan mempunyai masa untuk matang. Sebelum menanam, tanah mesti dilonggarkan dengan betul. Selanjutnya, di tempat tidur, penandaan dibuat setiap 20 cm dengan kedalaman 2 cm.Sebelum menyemai, alur dibasahi dengan air suam. Apabila air telah diserap, benih diletakkan di alur satu demi satu pada jarak 10 cm. Anda boleh menyemai secara rawak, kadar penyemaiannya adalah 5 g / m2. Dalam kes ini, anak benih perlu ditipis, kerana tanaman yang terlalu padat tumbuh perlahan dan saling mengganggu. Benih ditaburkan dengan tanah dan dihancurkan ringan sehingga lapisan atas tidak ditiup angin. Tempat tidur taman ditutup dengan jerami atau jerami. Ini diperlukan untuk mengekalkan kelembapan optimum dan melindungi anak benih dari rumpai. Tertakluk kepada peraturan, pucuk pertama akan menetas dalam 15 hari.
Penjagaan anak benih
Penjagaan anak benih terutama terdiri dari menjaga kelembapan tanah, sementara air tidak boleh dibiarkan. Rata-rata, penyiraman harus dilakukan 2 kali seminggu, kadar penggunaannya adalah 3 l / m2. Untuk mempercepat pertumbuhan bahagian hijau tanaman, berguna untuk menerapkan baja nitrogen.
Bayam di kebun
3 hari selepas kemunculan, tanah atas mesti dilonggarkan. Ini akan membolehkan anak benih bercambah dengan lebih mudah dan mengisi tanah dengan udara. Perkara penting yang lain adalah menaburkan anak benih, kerana hampir mustahil menanam bayam di bawah terik matahari. Daun muda yang halus tidak bertolak ansur dengan sinar langsung dan suhu tinggi, akibatnya, tanaman akan kering dan tidak terasa.
Menanam anak benih
Apabila ditanam dengan anak benih, daunnya siap dimakan pada bulan Mei, kerana bayam tumbuh lebih cepat. Anak benih ditanam di sebuah apartmen di ambang tingkap dengan arah selatan atau tenggara. Dalam kes ini, sangat mustahak untuk menaungi wadah pendaratan dari sinar matahari tengah hari. Benih untuk anak benih harus disemai pada akhir bulan Mac. Bekas yang sesuai ialah kotak kayu (untuk pembenihan pukal) atau plastik atau sel kertas atau cawan. Bekas ditutup dengan tanah sejagat, lembapkannya, buat lubang sedalam 1 cm, letakkan biji dan taburkan dengan tanah. Bekas ditutup dengan kaca atau filem pelekat dan diletakkan di tempat yang hangat, misalnya, berhampiran bateri. Kesan rumah hijau yang dihasilkan membolehkan benih tumbuh lebih cepat. Sebaik sahaja bulu hijau pertama muncul, bekas boleh dibuka (keluarkan gelas / filem) dan dibawa ke loggia. Penjagaan selanjutnya merangkumi penyiraman sederhana.
Penjagaan budaya
Bayam: tumbuh dan menyusu di luar rumah
| Prosedur | Teknologi |
|---|---|
| Penipisan anak benih | Jarak optimum antara anak benih adalah 10 cm, antara tanaman dewasa - 15 cm. Jurang seperti itu memungkinkan pengembangan sepenuhnya sistem akar dan bahagian tanah. Mematuhi selang waktu adalah langkah pencegahan terhadap cendawan tepung. |
| Menyiram | Prosedur asas, kerana daun dipenuhi kelembapan dan menjadi berair dan harum hanya dalam keadaan penyiraman sederhana biasa. Dengan kekurangan kelembapan, bayam menembak panah lebih awal, yang bermaksud mustahil memakannya. Kadar penggunaan air - 10 l / m2. Kekerapan - 3 hari sekali. Bergantung pada jumlah pemendakan, frekuensi disesuaikan ke atas atau ke bawah. |
| Berpakaian atas | Pada fasa pertumbuhan aktif, tanaman tidak disenyawakan. Baja yang diperlukan mesti digunakan semasa menyemai bayam. Baja penting adalah nitrogen, kerana ia membantu membina jisim hijau. Organik dilarang sama sekali untuk tanaman ini. Pembajaan kalium-fosforus juga tidak relevan, kerana mereka memprovokasi berbunga awal. |
| Melonggarkan dan merumput | Prosedur dijalankan secara bersama. Melonggarkan harus dilakukan hanya di lorong jika perlu, ketika kerak terbentuk di permukaan tempat tidur. Melonggarkan membantu akar mendapatkan akses kepada oksigen. |
| Mengeluarkan anak panah | Sekiranya tanaman muda mula menembak anak panah, maka mereka perlu dipatahkan, kerana daunnya menjadi kasar dan tidak terasa kerana anak panah itu mengambil makanan untuk dirinya sendiri. |
Cara menuai
Sekiranya anda mengikuti teknik menanam dan merawat bayam di luar rumah, daunnya dijamin tumbuh berair dan sihat. Pada peringkat terakhir, sangat penting untuk tidak melewatkan waktu menuai. Bayam yang duduk di atas katil kebun menjadi kasar, kering, kehilangan rasa dan faedahnya. Biasanya, selepas 1-1.5 bulan, tanaman membentuk 5-6 daun sejati. Pada masa ini, mereka sudah boleh dipetik untuk memasak. Tempoh pemotongan daun berlangsung dari akhir musim bunga, sepanjang musim panas hingga pertengahan musim luruh. Istilah ini bergantung pada kapan bayam ditanam: sebelum musim sejuk, pada awal musim bunga atau pada akhir musim panas.
Jus bayam - sebahagian daripada diet yang sihat
Dari seberapa tepat pemotongan itu dilakukan, itu akan bergantung pada berapa lama belukar akan berbuah, dan kualiti tanaman apa yang akhirnya akan berubah:
- Waktu terbaik untuk menuai daun adalah pada waktu pagi apabila embun telah reda. Selama beberapa jam ini, daunnya jenuh secara maksimum dengan kelembapan dan disejukkan. Daun yang dikumpulkan pada waktu petang / petang biasanya tidak terlalu berair dan cepat layu;
- Tidak perlu mengumpulkan daun basah, kerana sangat mudah terdedah - mudah pecah, cepat reput, tidak bertolak ansur dengan pengangkutan dan penyimpanan;
- Jangan memotong daun untuk kegunaan masa depan. Lebih baik menuai jumlah yang berguna untuk memasak dalam beberapa jam mendatang. Bayam tidak sihat;
- Bayam tidak dipotong secara besar-besaran. Tempoh penuaian berlangsung selagi daun baru terbentuk. Penuaian bayam berakhir apabila anak panah muncul. Selama ini, daun menjadi pahit dan sukar.
Ramai penduduk musim panas tertanya-tanya bagaimana menanam bayam di kebun. Sebenarnya, semuanya ternyata sangat sederhana. Ia tumbuh dengan baik dari biji, dan juga cepat berakar ketika menanam anak benih. Merawat tanaman sangat mudah dan tidak memerlukan banyak usaha. Sekiranya anda menanam tanaman dalam beberapa peringkat, maka tanaman itu dapat dituai selama kira-kira enam bulan.
