Sorrel - menanam dan merawat di ladang terbuka

Sorrel adalah tumbuhan tahan sejuk yang tidak bersahaja yang muncul di laman web ini sebagai tanaman yang pertama pada suhu + 3˚C… + 4˚C. Ia tumbuh dengan baik di alam liar dan di kebun. Tumbuhan yang diusahakan mempunyai daun yang lebih besar. Pertama sekali, sorrel dihargai kerana komposisi vitaminnya yang kaya: asid askorbik, unsur surih dan protein, flavonoid dan vitamin. Kawasan pengedaran sorrel sangat pelbagai. Kilang ini terdapat di hampir semua benua dan di semua zon iklim. Bagi pemula, sorrel sering disyorkan, menanam dan dandanan di ladang terbuka di mana semua orang ada.

Varieti utama yang ditanam di Rusia:

1. Daun besar - disyorkan untuk semua wilayah. Ia mempunyai rasa yang ringan. Merujuk kepada varieti matang awal. Potongan daun pertama boleh dibuat 1 bulan selepas percambahan. Tidak merosot untuk masa yang lama, tidak membeku;
2. Lebar daun - tempoh masak - 1.5 bulan. Tidak tahan terhadap pembentukan anak panah. Daunnya besar: panjang - 16 cm, lebar - 7 cm;
3. Sorrel Belleville - penanaman dan perawatan sangat mudah, berkat kemampuan tanaman untuk menyesuaikan diri. Tidak takut fros, jarang menembak anak panah. Produktiviti - 7 kg / m2. Ia digunakan untuk membuat sup, salad dan pengetinan.

Varieti juga sangat popular: Bayam, Malachite, Emerald Vitamin. Sebilangan tukang kebun menanam varietas bunga hiasan: Mary berdarah, asli, urat merah, yang, bagaimanapun, sesuai untuk makanan.

Sorrel tidak suka tempat yang terang. Tempat yang optimum untuk penanaman adalah teduhan cahaya terbuka dari pokok dan semak. Tanaman ini tidak berubah-ubah ke tahap keasidan dan menunjukkan hasil yang sama, baik di tanah yang netral dan berasid. Lebih banyak perhatian harus diberikan kepada komposisi tanah, kerana sorrel tumbuh paling baik di loam. Ini disebabkan oleh fakta bahawa sorrel menyukai tanah yang lembap, sementara air tidak boleh bertakung. Tanah loam berpasir juga dapat berfungsi jika disenyawakan dengan humus. Paras air bawah tanah mestilah sekurang-kurangnya 1 meter. Sebelum menanam sorrel, anda perlu melakukan kerja persiapan. Untuk sorrel, cukup memilih tempat tidur taman dengan luas 1-2 m2. Pada musim luruh, tempat yang diperuntukkan mesti digali, dibersihkan dari rumpai dan akar, dan kemudian disenyawakan dengan baja (kompos, humus) dan abu dalam nisbah 6: 1.

Sebelum menyemai biji kelapa pada musim bunga, anda perlu memberi makan di kebun dengan baja nitrogen, kerana nitrogen yang mempengaruhi perkembangan daun dan batang tanaman. Adalah optimum untuk menjalankan prosedur ini 10-14 hari sebelum menanam.

Mesin pertanian disemai oleh biji

Sorrel selalu ditaburkan di tanah terbuka, tidak perlu ditanam benih, kerana benih terasa nyaman pada suhu +3 ˚C. Banyak tukang kebun prihatin dengan pertanyaan tentang kapan hendak menabur kelim pada musim bunga di tanah terbuka. Bolehkah benih disemai pada musim panas dan musim luruh? Itu semua bergantung pada masa pengambilan daun yang dirancang. Selalunya, mereka memilih untuk menanam biji sorrel di tanah terbuka pada musim bunga, ketika salji mencair dan suhu positif terjalin. Menyemai musim bunga juga lebih disukai kerana tanah dibasahi secara optimum, ini mewujudkan keadaan yang baik untuk pengembangan tanaman. Di wilayah selatan dan wilayah Moscow, penaburan berlaku pada bulan Mac. Di Siberia, Ural dan wilayah Barat Laut, sorrel dapat disemai pada bulan April. Dalam kes ini, penuaian akan dilakukan pada musim luruh.Apabila disemai pada musim panas (dekad ketiga bulan Jun - dekad pertama bulan Julai), kilang ini mempunyai masa untuk mendapatkan kekuatan dan mengambil akar yang mendalam, sehingga ditinggalkan hingga musim sejuk. Penyemaian musim luruh harus dilakukan cukup lewat (Oktober - November) agar bahan penanaman tidak bercambah sebelum bermulanya musim sejuk. Selalunya, kaedah ini dipilih di tanah berpasir. Adalah mustahil untuk menentukan waktu yang tepat untuk menabur sorrel, kerana, bergantung pada wilayahnya, keadaan cuaca sangat berbeza. Semasa memilih tarikh pendaratan, yang terbaik adalah berpandukan data kalendar lunar.

Penampilan Sorrel

Sebelum menanam benih sorrel di ladang terbuka, anda mesti terlebih dahulu menyediakannya. Untuk mendapatkan percambahan maksimum, biji dibungkus dengan kain basah selama dua hari. Anda boleh menambahkan penggerak pertumbuhan (misalnya, Epin) atau merawat benih daripada penyakit dan perosak dengan larutan kalium permanganat (1%). Sorrel akan bercambah tanpa perlakuan awal, tetapi kadar percambahan akan lebih rendah, batangnya mungkin lebih lemah, dan daunnya akan lebih kecil.

Sebelum menabur sorrel, tanda dibuat di tempat tidur taman. Baris digariskan dengan kedalaman 1 cm, jarak baris - 15 cm. Sekiranya anda menanam benih dengan sangat dalam, maka ada kemungkinan mereka tidak akan dapat menerobos lapisan bumi. Benih disebarkan satu demi satu pada jarak 4 cm antara satu sama lain. Dibolehkan meletakkan benih dengan lebih padat, sementara penipisan harus dilakukan setelah munculnya anak benih. Benih yang terurai ditutup dengan tanah dan disenyawakan dengan gambut. Sekiranya anda menutupi katil dengan polietilena, maka benih akan mula tumbuh dari kesan rumah hijau yang dihasilkan setelah 7 hari. Dalam tempoh ini, filem ini tidak boleh dibuka. Tanpa tempat tinggal, benih bercambah sekurang-kurangnya 15 hari. Apabila anak benih membentuk 2 daun sejati, mereka mesti ditipis. Tanaman dewasa memerlukan jarak sekurang-kurangnya 10 cm. Agar penipisan tidak berulang, anda dapat segera membentuk jurang antara tunas.

Penjagaan budaya

Penjagaan tanaman yang betul adalah kunci untuk penuaian yang sihat dan berlimpah, serta umur panjang.

Tahap utama penanaman sorrel:

1. Melonggarkan dan merumput secara berkala. Rumpai rumpai sangat menghalang pertumbuhan sorrel. Sebaik-baiknya, kedua-dua prosedur ini harus dilakukan secara berterusan. Ini boleh memakan masa yang lama. Mulsa dengan gambut setelah pengairan mengurangkan jumlah penyiangan, kerana sukar bagi rumpai menembusi lapisan mulsa. Pada musim bunga, sangat mustahak untuk melonggarkan lorong setiap minggu, kerana di tanah yang lembut akarnya mendapat lebih banyak nutrien dan udara, dari ini bahagian hijau tanaman tumbuh dengan lebih baik;
2. Menyiram. Sorrel adalah tumbuhan yang sangat menyukai kelembapan. Kekerapan dan jumlah pengairan bergantung pada berapa banyak hujan turun di rantau ini. Apabila suhu udara mendekati + 30˚C, kilang berhenti berkembang dan menembak anak panah. Selepas itu, daun hilang rasa dan menjadi kasar. Sehubungan dengan itu, perlu sentiasa memantau keadaan tanah. Semasa musim kering, sorrel harus disiram dengan air yang banyak. Dalam hal ini, perlu diperhatikan tindakan agar tidak membanjiri tanaman, kerana air yang bertakung merugikan sistem akar. Pada akhir musim, keperluan penyiraman hilang, tanaman mempunyai kelembapan yang cukup setelah hujan semula jadi;
3. Berpakaian atas. Sorrel bertindak balas dengan baik terhadap semua jenis baja. Penting untuk diketahui bahawa anda perlu menyuburkan tanaman berdasarkan keadaan cuaca. Untuk tempoh kering, lebih baik menggunakan bentuk cair atau larutan; dalam tempoh hujan, campuran kering (serbuk, butiran) lebih sesuai. Komponen nitrogen membolehkan tanaman menanam daun, kalium dan fosforik - mengisinya dengan rasa dan bahan berguna. Baja organik mempunyai kesan pengukuhan. Berpakaian atas boleh diganti. Kadar penggunaan dikira mengikut arahan dalam pakej. Baja organik digunakan paling kerap pada musim bunga atau musim luruh, kadar penggunaannya adalah 6 kg / m2. Ganti mineral boleh dipakai selepas setiap potongan;
4. Sungkupan. Pada dasarnya, prosedur ini bertujuan melindungi tanaman daripada rumpai dan memberi makan tambahan. Dalam kes ini, lapisan sungkupan dapat bertindak sebagai penghalang pelindung terhadap fros. Gambut, dedaunan kering, atau humus adalah mulsa terbaik. Tidak perlu meletakkan mulsa di bawah batang, kerana ia akan mengganggu perkembangan sorrel secara bebas. Lapisan sungkupan setebal 1-2 cm dibentangkan di lorong. Kaedah ini membolehkan anda memberi khasiat tambahan kepada tanaman dan melindungi daripada faktor-faktor buruk (rumpai, penurunan suhu yang tidak normal, perosak).

5. Nuansa yang semakin meningkat:

• Sekiranya sorrel ditanam di kawasan yang terang, ia harus dilindungi dari sinar matahari sekurang-kurangnya pada waktu tengah hari yang paling panas. Untuk melakukan ini, anda boleh membuat kanopi;
• Dengan kekurangan kelembapan, sorrel melepaskan peduncle, dari mana daun menjadi tidak sesuai untuk dikumpulkan. Dalam kes ini, penting untuk tidak melewatkan masa dan membuang anak panah tepat pada waktunya, maka tanaman tidak akan kehilangan rasa dan kelembutannya;
• Di satu katil, sorrel tumbuh dengan baik selama 4 tahun. Tempoh maksimum adalah 5-6 tahun (bergantung pada kualiti penjagaan). Selepas tempoh ini, anda perlu memindahkan sorrel ke tempat lain atau menyemai yang baru.

6. Penyakit dan perosak. Sekiranya amalan agroteknik diikuti, sorrel tidak diserang oleh serangga dan perosak. Namun, pelanggaran rejim pengairan, ketiadaan lapisan sungkupan, dan pengabaian penyiangan dapat memprovokasi penampilan kumbang sorrel. Tanda pertama kehadiran parasit ini adalah penampilan lubang di kepingan, perubahan warna atau pengeringan lengkap. Sebagai langkah untuk memerangi parasit ini, kaedah rakyat sangat baik: menyemburkan daun dengan bawang putih atau air sabun, taburkan dengan abu dan abu tembakau. Sebaiknya lakukan rawatan seperti itu pada musim bunga dan musim luruh, kerana pemprosesan pada musim tanam mengganggu rasa daun. Dalam kes yang jarang berlaku, kemerah-merahan diserang oleh sawfly dan rama-rama musim sejuk. Merendam cawangan Solanaceae (tomato, kentang) dengan pemprosesan seterusnya dengan infusi yang dihasilkan dapat membantu mengatasi mereka. Apabila kutu daun muncul, sorrel harus disembur dengan infusi kulit bawang. Sekiranya ubat-ubatan rakyat tidak dapat memusnahkan perosak, anda boleh menggunakan bahan kimia (Fitoverm, Anabazin sulfate). Sorrel secara praktikal tidak mudah diserang penyakit kulat, tetapi kadang-kadang boleh terkena cacing karat dan busuk. Dalam kes ini, perlu dilakukan rawatan kimia dengan Fitosporin. Anda tidak boleh makan daun seperti itu;
7. Tuai. Pematangan penuh mengambil masa 60 hari. Sekiranya anda menanam kelopak pada musim bunga, maka pada bulan Jun anda boleh mengeluarkan daun sepenuhnya. Untuk penanaman musim panas dan musim luruh, penuaian bermula setelah salji cair sepenuhnya. Pengumpulan dilakukan pada waktu pagi, apabila daunnya berair mungkin. Lebih baik menggunakan pisau tajam untuk membersihkan. Pemotongan dilakukan setiap 15-20 hari. Pertama sekali, anda perlu memotong daun sampingan terbesar. Daun lembut muda, terletak lebih dekat ke inti, paling kiri kiri. Mereka mungkin masih tumbuh. Pada musim luruh, anda perlu mengesan ramalan musim sejuk yang akan datang. 4 minggu sebelum tarikh yang dijangkakan, anda perlu meninggalkan kilang tanpa pemangkasan. Dalam tempoh ini, sorrel perlu berehat dan mendapatkan kekuatan sebelum musim sejuk yang akan datang;
8. Penyediaan benih. Anda boleh menyediakan sendiri bahan benih. Untuk melakukan ini, semasa musim, anda perlu mengenal pasti beberapa semak untuk pembiakan. Tumbuhan ini tidak boleh dipangkas. Pada bulan Jun, mereka akan mekar dengan perbungaan merah jambu muda. Selepas sebulan, biji akan mula matang dan berubah menjadi coklat. Perbungaan yang matang perlu dipotong dan dihubungkan menjadi tandan kecil. Selama 1.5 minggu, biji mesti masak di kawasan yang kering dan berventilasi. Apabila bungkusan benar-benar kering, ia perlu digosok di telapak tangan anda, sehingga menghilangkan serpihan. Benih yang dihasilkan harus diletakkan di dalam beg kertas (atau hanya dibungkus dengan selembar kertas kosong). Simpan biji di tempat yang gelap dan kering. Jangka hayat adalah 4 tahun, oleh itu, disyorkan untuk menandakan tahun penuaian pada pembungkusan;
9. Meninggalkan pada musim gugur. Pada akhir musim, daun tua mesti dikeluarkan.Untuk membantu tanaman memperoleh kekuatan, anda boleh menyuburkan dengan larutan mullein dan air dalam nisbah 1: 7 atau menambah kompos (6 kg / m2).

Mengeluarkan daun lama

Apa yang boleh anda tanam selepas sorrel

Sorrel – tanaman yang sangat mesra dan bertoleransi dengan baik dengan kebanyakan tanaman:

• Tomato dan kentang;
• Timun dan zucchini;
• Kacang dan kacang polong;
• Semua jenis kubis;
• Lobak.

Sorrel tumbuh dengan baik pada gelombang kedua di kebun, setelah menuai sayur-sayuran awal: lobak, bawang, bawang putih musim sejuk dan selada.

Biasanya sorrel digunakan dalam makanan segar untuk penyediaan salad dan sup kubis vitamin. Walau bagaimanapun, ramuan ini juga sesuai untuk pengetinan. Sorrel dimasukkan ke dalam balang kecil untuk musim sejuk untuk menambah sup. Juga, daun sorrel segar boleh disimpan di dalam peti sejuk beku vakum.

Untuk semua pendatang baru dalam perniagaan berkebun, disarankan untuk mencuba menanam sorrel, kerana merawatnya tidak akan sukar. Pematuhan dengan peraturan penyiraman, pelonggaran dan pemakaian top akan memberikan penuaian vitamin yang berair.