Kandungan:
Saudara terdekat kembang kol, bagaimanapun, brokoli dianggap sebagai sayur yang lebih berguna dalam komposisinya. Seperti jenis kubis lain, ia dapat dimakan mentah, direbus, direbus, digunakan sebagai lauk, atau ditambahkan ke makanan panggang yang enak. Tidak seperti varieti lain, brokoli boleh dibekukan dan di dalam tin. Produk ini berkesan melawan bisul, memastikan kadar gula yang optimum, meningkatkan hematopoiesis, melindungi penglihatan, sel saraf, dan menguatkan sistem imun. Oleh itu, tidak menghairankan bahawa begitu banyak petani berminat dengan kubis brokoli, menanamnya di negara ini dan di rumah hijau.
Seperti apa rupa anak benih brokoli?
Secara luaran, anak benih brokoli pada tahap tertentu menyerupai anak benih bit. Daun tanaman berwarna hijau terang, bujur, tetapi bulat dan lebar di hujungnya. Tepi bergerigi. 5-8 daun tumbuh di satu semak. Batangnya berwarna coklat atau ungu muda.
Pada peringkat awal pengembangan, anak benih brokoli sangat mirip dengan anak benih putih: batang hijau muda dan daun bulat hijau yang meruncing ke arah pangkal.
Anak benih kubis brokoli
Jiran yang baik untuk brokoli
Brokoli tidak dapat membiak dengan baik dengan semua sayur-sayuran. Anda boleh menanam berturut-turut: salad (pelbagai jenis), bawang, bit, bayam, kentang, dill, saderi, chard Swiss.
Semasa memikirkan cara menanam brokoli, jangan lupa bahawa anda tidak boleh menanamnya dengan kacang dan strawberi.
Ciri pendaratan
Di padang terbuka
Pencinta brokoli sering tertarik dengan cara menanam produk ini di kebun. Sebagai permulaan, harus ditunjukkan bahawa tanaman dapat dipindahkan pada usia 40-50 hari. Hingga saat ini, beberapa daun semestinya sudah tumbuh di setiap semak kubis. Sekiranya penaburan benih berlaku pada separuh kedua bulan Mac, maka tanaman itu boleh jatuh di bawah langit terbuka pada minggu pertama atau kedua bulan Mei.
Yang terbaik untuk pelbagai jenis kubis ini adalah dacha dengan tanah yang neutral atau sedikit alkali. PH optimum ialah 6.5-7.5.
Perlu memulakan persiapan kebun pada musim gugur: gali dan ratakan dengan baik. Pada musim bunga (2-3 minggu sebelum tarikh penanaman yang dirancang), humus atau kompos diperkenalkan ke dalam tanah. Kepekatan optimum baja organik tersebut ialah 3 kg per meter persegi.
Semasa memikirkan cara menanam brokoli, lebih baik memilih waktu pagi untuk proses ini pada hari yang mendung. Lubang itu sendiri, menasihati lebih daripada satu juruteknik pertanian, lebih baik menggali 1-2 hari sebelum itu. Segera sebelum menanam, lubang disiram dengan air (kira-kira 0,5 l). Selain air, anda boleh menambah nitroammofoski (6-7 g) di sana. Anak benih boleh diletakkan di dalam lubang, baik dengan segumpal tanah atau dengan akar kosong. Setelah sedikit memampatkan tanah di sekitar tanaman, ia disiram lagi (300 gram air per semak).
Soalan penting bagi semua penduduk musim panas tetap: sejauh mana menanam brokoli.Pilihan terbaik ialah jarak 30-35 cm antara tanaman individu dan jarak 50-55 cm antara baris.
Sekiranya frost masih boleh berlaku di rantau ini, lebih baik melindungi tanaman yang masih sangat lemah: tutupnya dengan balang kaca atau setengah botol plastik.
Di padang terbuka
Di rumah hijau
Rumah hijau adalah pilihan yang baik untuk menanam anak benih brokoli yang indah, tumbuh dengan biji juga boleh didapati di sini.
Tukang kebun yang berpengalaman mencadangkan memilih jenis brokoli untuk penanaman rumah hijau seperti: Lazarus, f 1-Fiesta, Vitamin, Caesar, Continental, Tonus, F1-Monterey, Calabrese, Gnome dan beberapa yang lain.
Menyemai benih yang betul harus dilakukan pada separuh kedua Mei - awal Jun. Anak benih ditanam 1 bulan (jika varietas terlambat) atau 1,5 bulan (jika varieti matang awal digunakan) sebelum tarikh pemindahan ke tanah terbuka.
Tanah di rumah hijau pada malam penanaman tanaman mesti dilonggarkan dan dibasahi dengan baik. Kedalaman menyemai benih di tempat tidur adalah kira-kira 5 mm. Untuk menanam anak benih, cukup untuk kedalaman yang sama di mana mereka ditanam sebelum ditanam.
Jarak optimum untuk anak benih adalah 5 cm, untuk anak benih - 10 cm. Dalam keadaan rumah hijau, penjagaan menyediakan penyiraman berkala dari tempat tidur dari botol penyembur dan mengekalkan suhu yang optimum untuk tanaman - + 10-15 ℃.
Anak benih brokoli rumah hijau
Di rumah
Semasa memikirkan cara menanam brokoli di rumah, pemilik harus tahu bahawa ini tidak begitu mudah. Keadaan penting ialah penyediaan awal benih yang betul. Ini boleh dilakukan seperti berikut:
- Isi bekas kaca dengan air suam (dengan suhu sekitar 50-55 ℃) dan turunkan biji di sana selama 20-25 minit, yang kemudiannya harus disemai.
- Anak benih dikeluarkan dan kemudian dibilas dengan air sejuk. Ini diperlukan untuk memberi imuniti yang baik kepada tanaman masa depan.
- Pembasmian kuman yang betul. Larutan kalium permanganat biasa juga sesuai untuk ini.
- Merendam biji dalam penyerapan abu kayu (1 sudu per 1 liter air). Ini diperlukan untuk mempercepat proses percambahan dan mendapatkan hasil panen yang baik.
Sebelum menanam brokoli, anda juga perlu menyiapkan tanah dengan betul. Untuk mendapatkan tanah yang paling berjaya untuk tanaman, disarankan mencampurkan dalam bahagian yang sama: tanah kebun, gambut, humus dan pasir bersih. Pembasmian kuman akan membantu mengelakkan berlakunya banyak penyakit tanaman pada penuaian masa depan, termasuk blackleg. Adalah mungkin untuk meneutralkan bakteria dengan larutan kalium permanganat atau pemanasan (hingga sekitar 150-200 -200) tanah di dalam oven.
Brokoli penanaman di rumah melibatkan peringkat kerja berikut:
- Sediakan bekas yang berasingan untuk setiap bekas tanaman - pasu atau plastik. Isi mereka dengan bumi yang telah siap.
- Benih ditanam hingga kedalaman 1.5-2 cm.
- Agar anak benih dapat dimulakan dengan jayanya, mereka mesti disiram dengan air pada suhu bilik.
- Dari atas, bekas ditutup dengan bungkus plastik untuk memastikan kesan rumah hijau.
Ciri penting kaedah penyebaran brokoli ini adalah syarat penyimpanan anak benih. Lebih baik meletakkan bekas dengan anak benih di tempat yang hangat (+ 19-21 ℃), tetapi gelap.
Sekiranya semuanya dilakukan dengan betul, anda dapat melihat bagaimana brokoli tumbuh dalam masa 7-12 hari dari saat penaburan. Selepas penampilan tunas pertama, lebih baik mengurangkan suhu di dalam bilik menjadi + 10 ℃, dan setelah seminggu - hingga + 7 ℃.
Penjagaan tanaman
Anda tidak perlu menjaga brokoli dengan cara yang istimewa.Dengan cara yang sama seperti kubis jenis lain, tanaman memerlukan: penyiangan, penanaman, melonggarkan dan menuangkan, pembalut atas.
Penyiangan harus dilakukan dengan hati-hati mungkin agar tidak merosakkan sistem akar tanaman. Sekiranya terdapat sedikit rumpai, dan ia tidak tumbuh sangat dekat dengan kubis, maka lebih baik tidak menyentuh brokoli seperti itu pada peringkat awal perkembangan brokoli.
Penanaman pertama dilakukan kira-kira seminggu setelah menanam anak benih, yang kedua - 7-10 hari selepas yang pertama. Langkah agronomi yang penting ini sangat diperlukan untuk mengekalkan kelembapan di dalam tanah, melindungi akar daripada terlalu panas.
Melonggarkan akan membantu akar bercambah lebih cepat, dan tanaman itu sendiri akan menerima jumlah kelembapan dan oksigen yang mencukupi. Anda perlu melakukan tugas seperti itu beberapa kali sepanjang musim, untuk pertama kalinya - seminggu selepas turun.
Brokoli tidak memerlukan banyak air. Sebagai peraturan, anda perlu menambahkannya sekali setiap 6-7 hari. Sekiranya suhu udara melebihi 24-26 darjah Celsius, maka anda boleh melakukannya lebih kerap. Sekiranya tanaman mempunyai sedikit "minuman", nadanya menjadi lebih lemah: daunnya menjadi lembik.
Berpakaian terbaik akan memberikan hasil panen yang sangat kaya kepada pemiliknya. Untuk pertama kalinya, prosedur sedemikian dijalankan 12-14 hari selepas menanam brokoli. Pilihan terbaik sebagai pembalut utama adalah baja organik: kotoran burung (dicairkan dengan air dalam nisbah 1:20) atau mullein (250 g per 10 liter air). Anda juga boleh menambah satu sudu teh baja nitrogen. Sebanyak 1 liter baja digunakan setiap meter persegi.
Makan kedua harus dilakukan 20-22 hari selepas yang pertama. Kali ini lebih baik untuk menambahkan superfosfat (30-35 g setiap 10 l air), kalium sulfat (9-11 g setiap baldi). 1.5 liter cecair nutrien digunakan setiap meter persegi.
Superfosfat baja
Jentera pertanian mengikut wilayah
Di pinggir Moscow
Sebagai petua petani berpengalaman di forum tematik menjelaskan, brokoli yang tumbuh di wilayah Moscow tidak seharusnya terjadi lebih awal daripada bulan Mei. Pada masa ini, tanaman boleh disemai di rumah hijau atau di rumah.
Memandangkan keadaan yang teruk di rantau ini, tempat tidur tanaman harus disediakan dengan optimum pada musim gugur. Tapak ini perlu digali, dan bumi itu sendiri harus dipenuhi dengan baja fosfat dan kalium. Mengungkap rahsia mereka bagaimana menanam brokoli, beberapa pakar mencadangkan menambahkan kulit telur serbuk ke tanah.
Pakar mencadangkan menambahkan kulit telur serbuk ke tanah
Di wilayah Leningrad
Tukang kebun tidak memberikan nasihat khas mengenai cara menanam brokoli di wilayah Leningrad. Oleh kerana kawasan ini dikuasai oleh iklim maritim yang ringan, tidak perlu melindungi brokoli dengan cara yang istimewa. Ia ditanam di sini pada bulan April. Dalam kes ini, ia dibenarkan menyemai benih terus ke tanah terbuka. Sekiranya musim panas sangat panas, tanaman perlu disiram lebih kerap. Tidak perlu menutupi brokoli dengan kerajang untuk perlindungan dan percambahan cepat di wilayah Leningrad.
Di Ural
Walaupun dalam cuaca Ural yang berubah-ubah dan kemungkinan perubahan suhu mendadak, anak benih brokoli bercambah dengan baik. Tidak disarankan bagi penduduk musim panas untuk menabur benih sekaligus di tempat terbuka. Namun, di Ural, anda perlu menguatkan sistem akar kubis terlebih dahulu. Anda boleh menanam tanaman di bahagian negara ini pada usia 5-6 minggu, apabila sekurang-kurangnya 4-6 daun muncul di anak benih. Anda boleh menjangkakan brokoli matang di Ural 2-3 minggu kemudian daripada di wilayah Moscow.
Menanam anak pokok kubis di Ural
Di Bashkiria
Oleh kerana iklim Bashkiria adalah benua yang sederhana, tetapi dengan musim sejuk dan musim panas yang agak panas, petani menasihati menanam brokoli di tanah pada awal bulan Jun. Dari hari-hari pertama bulan Mei, ia dapat disemai dan ditanam di rumah hijau.
Soalan Lazim
Cara menanam varieti Fortuna
Kubis Fortuna dapat ditanam dengan cara tanpa biji (menyemai benih) dan melalui anak benih.Ini adalah varieti pertengahan musim yang dapat dirasakan dalam 80-85 hari setelah menanam.
Anda boleh menyemai benih di tanah terbuka setelah tanah dipanaskan sepenuhnya dan bahaya fros telah berlalu. Tempoh optimum adalah akhir bulan Mei. Namun, walaupun begitu, petani menawarkan untuk menutup anak benih dengan spunbon atau filem.
Bagaimana untuk mengetahui perbezaan antara brokoli dan kembang kol
Pertama sekali, harus dikatakan bahawa kedua-dua wakil kubis adalah tanaman tahunan, tetapi penampilannya berbeza dengan ketara. Jadi, yang pertama mempunyai warna daun hijau muda atau hijau tua. Belukar tumbuhan itu sendiri cukup tinggi - hingga 90 cm. Pelbagai warna mempunyai zarah kuning dan tumbuh hingga maksimum 70 cm. Berbeza dengan brokoli, perbungaan berwarna tidak begitu padat, dan pada masa dewasa, kepalanya, berbeza dengan varieti pertama, akan kelihatan seperti bulat bola.
Berbanding dengan kembang kol, brokoli tidak memerlukan banyak penyelenggaraan dan berakar lebih cepat. Sama sekali tidak perlu menanamnya di tanah terbuka, tanaman berkembang dengan baik dalam keadaan rumah hijau, tidak memerlukan cahaya matahari dalam jumlah yang banyak. Tetapi varietas berwarna lebih berubah-ubah dalam hal ini: ia tidak akan tumbuh sekiranya tanah tidak sesuai. Di samping itu, spesies ini memerlukan lebih banyak haba - dari + 15-18 ℃, tidak bertolak ansur dengan fros dan kekeringan dengan baik.
Ringkasnya, brokoli tidak lebih sukar untuk ditanam daripada jenis kubis lain. Dengan sedikit usaha, penduduk musim panas akan dapat memenuhi rumahnya dengan produk berkualiti tinggi dan vitamin yang dapat menyelesaikan banyak masalah kesihatan.
