Kubis adalah salah satu sayur-sayuran halaman belakang yang paling sihat dan lazat. Hari ini di kedai anda boleh menemui sebilangan besar jenis kubis Peking. Mereka mempunyai rasa yang luar biasa, tepu dengan banyak unsur surih dan vitamin untuk menguatkan badan. Mereka berbeza antara satu sama lain hanya pada penampilan dan ciri pendaratan. Di bawah ini kita akan membincangkan bagaimana menanam kubis Cina di ladang terbuka.

Penerangan mengenai kubis Cina

Kubis Peking adalah tanaman dwitahunan, tetapi di wilayah Rusia ia ditanam hanya selama satu tahun. Warna daun tumbuhan menentukan ragamnya: di beberapa warna hijau cerah, sementara yang lain warna kuning pucat. Struktur kepala kubis agak longgar, daunnya lembut dan berair. Orang biasa menyebutnya "salad Cina".

Ciri sayur adalah ketiadaan tangkai. Daun kubis peking digunakan untuk membuat makanan ringan, salad, sup, dan juga acar. Kubis acar Cina Kimchi adalah hidangan yang cukup popular di Asia, di mana penduduk percaya bahawa ia boleh memanjangkan umur manusia. Di wilayah Persekutuan Rusia, budaya hanya muncul pada akhir abad yang lalu.

Varieti popular

Cara menanam kubis Cina di rumah

Untuk menanam kubis Peking dalam keadaan Ural yang keras, anda perlu memilih biji yang tepat dari pelbagai jenis yang sesuai. Untuk iklim Ural, varieti hibrid sejagat adalah sempurna.

kubis Cina

Penting! Untuk mendapatkan hasil panen yang besar, ada baiknya memberi pilihan kepada benih penternak Rusia.

  • Ukuran Rusia adalah kacukan yang sangat tahan terhadap keadaan cuaca buruk. Tempoh pematangan berlangsung kira-kira 2.5 bulan, yang menjadikan varieti ini menjadi matang akhir. Berat setiap kepala kubis boleh mencapai 3-4 kg, yang merupakan ciri utama varieti.
  • Cha-cha juga kacukan, sangat baik untuk penanaman di Rusia tengah, di mana iklimnya sesuai untuk hasil tanaman yang baik. Penanaman sayur dapat dilakukan dengan cara penanaman benih dan bukan anak benih. Semasa menyemai benih di tanah terbuka pada awal musim bunga, kubis masak dalam 45-50 hari. Berat kepala kubis mencapai 2.5 kg.
  • Mandarin oren adalah jenis pematangan awal yang dapat ditanam sepanjang musim panas. Berat buah 1 kg. Anda boleh memotong kubis selepas 35-40 hari, tetapi bergantung kepada keadaan penanaman yang baik. Sangat baik untuk penanaman di Siberia, Timur Jauh dan Ural.
  • Yuki F1 tahan terhadap penyakit. Pelbagai ini sangat sesuai untuk menanam tukang kebun yang tidak sabar di dachas. Rahsia menanam pelbagai jenis kubis Peking ini adalah menyemai benih di tempat tidur dengan penutup filem.
  • Richie F1 - kacukan awal yang tahan terhadap penyakit pembusukan yang menyerang kubis Peking. Berat kepala 2-2.5 kg. Tidak bertolak ansur dengan penyimpanan dan pengangkutan yang lama.
  • Delima adalah varieti dengan hasil tinggi, tergolong dalam pertengahan musim. Nekrosis tahan penyakit. Buah dengan berat hingga 2 kg.
  • Hydra F1. Pematangan buah berlaku 55-60 hari selepas menyemai biji. Tidak bertolak ansur dengan penyimpanan lama. Sangat sesuai untuk penggunaan segar, misalnya untuk menyediakan makanan ringan.

Agroteknik

Cara menanam kubis Cina

Salah satu cara untuk menanamnya adalah menanamnya di tempat tidur terbuka. Penanaman dan penanaman adalah sama di Ukraine dan di wilayah yang berlainan di Rusia.Perbezaannya hanya pada masa penanaman dan masa berbunga tanaman.

Menanam kubis Cina di ladang terbuka dari biji

Anda perlu menyediakan alur dengan betul. Untuk melakukan ini, tempat tidur digali, lubang dibuat, jarak antara sekurang-kurangnya 35 cm. Kemudian kira-kira 1.5 kg humus atau kompos busuk dicurahkan ke dalam setiap lubang yang disediakan. Benih ditanam hingga kedalaman 1,5-2 cm.Taburkan dengan abu kayu di atasnya dan tutup dengan hati-hati dengan bungkus plastik. Pucuk pertama akan tumbuh dalam 7-10 hari dari duta penyemai.

Tumbuh kubis Peking muda

Untuk menanam benih kubis Peking dengan betul dan, sebagai hasilnya, hasilnya tinggi, anda perlu memilih masa yang tepat. Tukang kebun yang berpengalaman dinasihatkan untuk melakukan ini:

  • dari 1 hingga 15 April;
  • dari 20 Julai hingga 10 Ogos.

Menanam anak benih

Untuk mendapatkan penuaian lebih awal, menyemai benih harus dilakukan untuk anak benih pada awal April.

Penting: Untuk penuaian lewat, kubis Cina harus disemai pada pertengahan bulan Julai.

Tanah yang baik untuk menanam tanaman akan menjadi longgar, disiapkan dengan menggunakan humus dan substrat kelapa. Benih ditekan ke dalam campuran tanah, ditutup dengan kerajang dan diletakkan di tempat yang gelap dan hangat. Sebaik sahaja pucuk pertama muncul, bekas dengan anak benih dipindahkan ke ambang tingkap yang terang.

Kubis peking tidak memerlukan perawatan yang lebih baik, sama seperti kerabat berkepala putih biasa.

Penting! Penyiraman anak benih hanya boleh dilakukan setelah tanah kering dalam cawan, tidak perlu dikeringkan.

Selepas kira-kira 30-35 hari, anak benih akan siap untuk pemindahan ladang terbuka.

Menanam di tanah terbuka

Sebelum menanam anak benih di tempat tidur terbuka, ia mesti dikeraskan terlebih dahulu. Ini cukup mudah dilakukan: bawa sahaja kubis muda di luar selama 1 jam, keesokan harinya selama 2 jam, dan seterusnya. Sebaik sahaja anak benih dapat menghabiskan 24 jam di udara segar, mereka dapat ditanam di tempat tidur.

Tanah terbaik untuk menanam kubis Peking adalah tanah subur - loam yang subur.

Penting! Anda tidak perlu menanam tanaman di tempat di mana tomato atau bit tumbuh musim lalu.

Tanah untuk penanaman jenis kubis yang disajikan mesti disiapkan pada musim gugur setelah penuaian. Penyediaan tanah bermula dengan menggali tempat tidur dan menambahkan kapur ke dalamnya. Pada musim bunga, tempat tidur di bawah "Peking salad" digali lagi, hanya kali ini humus ditambahkan pada mereka.

Penjagaan

Cara menanam tembikai di Siberia di kawasan lapang

Kubis Peking adalah tanaman yang menyukai tempat yang lembap dan ringan. Tetapi perlu diingat bahawa "Peking" sama sekali tidak bertolak ansur dengan cahaya matahari langsung. Perkara ini berlaku terutamanya untuk tumbuh-tumbuhan muda yang rapuh. Anak benih yang ditanam akan diselamatkan dari terik matahari oleh bahan penutup khas (semua filem yang sama). Perkara utama adalah tidak menggunakannya semasa berbunga kubis. Filem ini akan berfungsi sebagai perlindungan yang sangat baik pada hari-hari yang panas terik dan akan mengelakkan tanaman daripada terbakar. Adalah baik untuk membersihkan tanah di bulan, kerana ini akan membantu mengekalkan kelembapan dan mencegah rumpai muncul.

Penting! Untuk mendapatkan hasil tuaian sebanyak mungkin, kubis harus disiram sekurang-kurangnya 1 kali seminggu, dan hanya dengan air suam.

Seperti tanaman kebun lain, "salad Cina" mesti diberi makan dengan baja organik. Tahap pertama memberi makan tepat pada masanya setelah menanam anak benih (lebih baik 2 minggu selepas itu). Pembalut atas yang disediakan atas dasar mullein, kotoran ayam atau rumput ditambahkan ke tanah. Tuangkan sekurang-kurangnya 1 liter infusi ini di bawah setiap semak. Bagaimana hendak masak:

  • 1 liter mullein setiap 10 liter air;
  • 1 liter baja ayam setiap 20 liter air;
  • 1 kg ramuan tanah setiap 9 liter air.

Tahap kedua adalah semasa berbunga kubis Peking. Kali ini lebih baik menyiram kubis dengan infus borik (2 g asid borik per 1 liter air mendidih, biarkan selama 2 jam, dan kemudian cairkan dalam 10 liter air). Di bawah setiap belukar, 1 liter campuran yang dihasilkan.

Penyakit dan perosak

Daun peking sangat berair dan lembut sehingga disukai bukan hanya oleh orang, tetapi juga oleh banyak perosak.Dan langkah pencegahan terhadap parasit sebaiknya dilakukan terlebih dahulu:

  • Kumbang kutu salib sukar untuk disingkirkan, tetapi mungkin. Untuk melakukan ini, tanaman lain ditanam di antara barisan kubis Cina untuk mengelirukan serangga. Atau lubang-lubang itu dipenuhi dengan abu kayu sebaik sahaja menanam - kutu tidak bertoleransi. Sebagai alternatif, anda boleh menyemburkan kubis dengan produk biologi (contohnya, actellik, fitoverm, bitoxibacillin).
  • Kubis Peking bukan sahaja menderita siput, tetapi seluruh kebun. Dan menyingkirkan mereka hampir mustahil, hanya untuk memusnahkan. Contohnya, memikat daun burdock, kemudian menghancurkan parasit. Atau taburkan tempat tidur dengan serbuk kering (2 sudu besar cili tanah, 1 sudu besar serbuk mustard, 2 sudu garam, 500 ml abu).

Bagi penyakit, inilah yang dihidapi oleh kubis Peking:

  • Tempat daun adalah penyakit kulat yang biasa. Tanaman muda dan hasil panen yang sudah siap untuk menuai sangat mencolok, sebab itulah yang terakhir disimpan dengan baik. Sebagai langkah pencegahan, anda boleh merendam biji dalam air rebus hangat selama 30 minit.
  • Cendawan Downy (cendawan downy). Anak benih yang baru ditanam di tanah terbuka menderita penyakit ini. Kaedah mengatasi masalah ini adalah merendam biji dalam air suam, dan mengeringkannya dengan baik.
  • Reput bakteria basah. Tanda-tanda penyakit adalah bintik-bintik yang menyerupai busuk dan mempunyai bau yang agak tidak menyenangkan. Tumbuhan dewasa terdedah kepada jangkitan bakteria. Untuk mencegah penyakit ini, setiap tanaman mesti dirawat dengan agen khas binoram.

Pengumpulan dan penyimpanan

Kubis peking tumbuh sebelum fros, sehingga kepala dapat dipotong pada akhir Oktober. Budaya dewasa sukar disentuh, padat. Anda memerlukan pisau tajam untuk memisahkannya dari semak.

Varieti masak yang lewat akan bertahan lebih lama daripada yang lain, asalkan disimpan di tempat yang gelap dan sejuk dengan kelembapan yang tinggi. Paling baik, jika ia adalah bilik bawah tanah atau ruang bawah tanah. Laci peti sejuk sayur atau balkoni adalah tempat simpanan yang bagus. Perkara utama di sini ialah suhu udara tidak turun menjadi penunjuk minus.

Kubis peking tidak biasa dan lazat. Di samping itu, ia tidak memerlukan usaha khusus untuk menanam: merawatnya sama seperti kubis biasa. Perkara utama adalah memantau siput dan memantau keadaan daun untuk kehadiran penyakit. Sekiranya tukang kebun melakukan semuanya dengan betul, seperti yang dijelaskan di atas, dia tidak akan menyesal menuai.