Persiku koks ir Pink ģimenes augs. Nav ticamas informācijas par kultūras izcelsmi, taču vēsturiski Ķīna tiek uzskatīta par persiku dzimteni. Tieši šajā reģionā šie augļi tiek audzēti rūpnieciskā mērogā. Persiku koks aktīvi izplatījās Krievijas vidējos platuma grādos tikai 20. gadsimta vidū. Krievu dārznieki ar interesi sāka apstrādāt persiku dārzu, jo koki viegli panes pavasara salnas.

Augļi ir vislielākā vērtība. Tie satur bagātīgu vitamīnu un minerālu kompleksu, tiem ir pievilcīgs aromāts un maiga garša. Persiku augļi tiek vērtēti ne tikai kā pārtikas produkts, bet arī kā līdzeklis. Sula uzlabo asins kvalitāti, labvēlīgi ietekmē gremošanas traktu un stiprina imūnsistēmu. Augstu vērtē arī persiku eļļu (sēklu ekstraktu). To lieto gan tīrā veidā sejai, matiem un ķermenim, gan kā aktīvo sastāvdaļu kosmētikā.

Persiks

Augu raksturojums

Persiks aug koka vai krūma formā, 3-4 m augsts.Sakņu sistēma ir virspusēja, tā nonāk zemē ne vairāk kā pusmetru. Šīs funkcijas dēļ sausuma laikā augu nepieciešams bieži laistīt. Galvenie zari stiepjas no stumbra platā leņķī, tāpēc veidojas apjomīgs vainags.

Persiks nav pašapputes augs, tāpēc tajā ir bezjēdzīgi stādīt kultūru vienā eksemplārā. Lai iegūtu ražu, nepieciešami vismaz 2 krūmi. Turklāt bagātīgi augļi tiek novēroti, kad krūmi pieder dažādām šķirnēm. Aktīvais augļu periods ilgst 20 gadus, sākot ar 3 gadiem pēc stādīšanas. Persiku ziedi ir dažādās krāsās: no gaiši rozā līdz spilgti sarkanai. Viņi sāk ziedēt, pirms lapas parādās aprīļa 2-3 gadu desmitā.

Persiks nav pašapputes augs

Ziedošais persiks, skatoties no attāluma, ir ļoti līdzīgs japāņu sakurai. Pēc tam, kad persiks pārtrauc ziedēšanu, sākas augļu veidošanās periods. Visām šķirnēm augļu svars ir aptuveni vienāds: no 0,15 kg līdz 0,2 kg. Miza ir pārklāta ar pūkām. Krāsa ārpusē un iekšpusē, atkarībā no šķirnes, atšķiras. Mīkstuma krāsa svārstās no gaiši dzeltenas līdz bagātīgi oranžai. Miza ir vienmērīgi krāsaina vai ar tumšāku (sarkanu) mucu. Smalkās tekstūras dēļ augļi tiek uzglabāti ļoti maz.

Veidi un šķirnes

Ir 8 šķirnes:

  1. Parasts persiks ar matainu ādu. Kauls ir labi atdalīts.
  2. Nektarīns. Tam ir gludāka āda un skābāka garša.
  3. Potanina persiks. Zemajam krūmam ir sarkanīga koksne. Koka augļi nav ēdami, tāpēc tie sastopami tikai savvaļā.
  4. Vīģu persiks. To var atpazīt pēc augļa formas. Visām pārējām sugām ir noapaļoti augļi, šajā sugā augļi ir saplacināti.
  5. Dāvida persiks. Īss koks, ko audzē tikai dekoratīviem nolūkiem, tā kā Dāvida persiks aug bez problēmām un sausās vasarās, tas ir arī ļoti izturīgs pret salu.
  6. Gasuan persiks ir savvaļas suga. Tajā pašā laikā tas piesaista lielu uzmanību, jo persiks zied ļoti efektīvi. Miniatūras baltas un gaiši rozā ziedkopas veido ziedu mākoni uz izplatīšanās vainaga. Pamatojoties uz šo sugu, zinātnieki izstrādā jaunas šķirnes, jo Gasuan persiks ir nepretenciozs, izturīgs pret sausumu, salu, slimībām un kaitēkļiem.
  7. Persiks no pasaules. Vēl viena savvaļā augoša suga, kas atšķiras no pārējām ar iespaidīgo izmēru. Koks sasniedz 8 m augstumu. Tāpat kā visi citi savvaļas dzīvnieki, arī augļi nav piemēroti pārtikai.
  8. Kolonnu medus persiks ir pundura krūms ar cilindrisku vainaga formu. Piemērots audzēšanai uz vietas, jo tam ir dekoratīvs izskats, kamēr tas labi nes augļus. Olnīcas veidojas tieši uz stumbra.

Galvenās šķirnes:

  1. Redhaven. Agri nobriest, nav izturīgs. Augļi atšķiras ar augsto garšu;
  2. Samtaina. Piemērots audzēšanai Krievijas dienvidos. Augļi nogatavojas agri, tiem ir blīva mīkstums, kas savienots ar kauliņu;
  3. Grīnboro. Agri nobriedusi šķirne ar zaļu ādu. Izturīgs pret salu. Augļu garša ir ar nelielu skābumu.
  4. Saskaņa. Sezonas vidū šķirne ar lieliem augļiem - līdz 300 g. Raža un garša ir augsta.
  5. Bohuns. Sezonas vidū šķirne. Augsta imunitāte pret slimībām. Tam ir lieli augļi ar saldu garšu.

Agrotehnika

Nosēšanās

Atkarībā no reģiona stādīšanu var veikt rudenī vai pavasarī. Rudenī labāk stādīt Krievijas dienvidu reģionos. Mērenā klimatā piemērotāka ir pavasara stādīšana. Tātad, stāds necietīs no sala. Nosēšanās vietai jābūt kalnā ar labu apgaismojumu un aizsardzību pret caurvēju. Ap koku jums jāatstāj 3 m brīva vieta, jo vainagam nepatīk ierobežojumi. Jūs nevarat iestādīt persiku pēc zemenēm, melonēm, āboliņiem un Solanaceae. Šie prekursori provocē slimību attīstību.

Persiku stādīšana

Kā pareizi apgriezt potēto ķiršu koku

Stādīšanas bedre jāsagatavo rudenī, neatkarīgi no stādīšanas datuma. Bedres izmēri ir 70 * 70 * 70 cm, centrā tiek virzīts balsts. Bedres apakšā ir izklāts minerālmēslu komplekss: sapuvis kūtsmēsli (5 kg), pelni (0,2 kg), superfosfāts un kālija hlorīds (katrs 50 g).

Stādus ieteicams iegādāties no uzticama pārdevēja, pirms pirkšanas pārbaudīt. Saknēm jābūt bez sapuvušām un sausām vietām. Persiku potcelmu laukumam jābūt gludam. Mizai iekšpusē jābūt zaļai nokrāsai. Vislabāk ir izvēlēties gada kātiņu. Izvēlētais stāds tiek ievietots bedrē tā, lai potēšanas vieta būtu virs virsmas. Bedre ir pārklāta ar augsni vienā līmenī ar virsmas līmeni un rūpīgi sasmalcināta. Tad ielej 20 litrus ūdens un mulčē ar kūdru.

Uzmanību! Mulčai nevajadzētu nonākt saskarē ar bagāžnieku, tai jābūt izkaisītai, atstājot pāris centimetrus līdz mizai.

Stādot rudenī, pēc tam, kad augsne ir izžuvusi, ap bagāžnieku jāsaslīgst 20 cm un jātin rupjš audekls. Tas ir nepieciešams izolācijai.

Aprūpe

Pirmajos 3 gados pēc stādīšanas jābūt piesardzīgiem. Vispirms jums ir jāizdomā, kā laistīt persiku. Pavasarī un vasarā koks tiek laists ik pēc divām nedēļām. Tajā pašā laikā ir svarīgi izvairīties no stāvoša ūdens. Ja reģionā līst lietus, tad laistīšanai jābūt retākai. Persiku laistīšanai vasarā jābūt īpaši piesardzīgai, jo sausuma periodā sakņu sistēmā ļoti trūkst mitruma, tā tuvumā virsmai to nevar uzņemt atsevišķi no dziļiem slāņiem.

Pavasarī un vasarā koks tiek laists ik pēc divām nedēļām.

Veģetācijas laikā divas reizes jābaro. Pirmais - kad ziedpumpuri mostas, bet krūms vēl nav uzziedējis. Kā mēslošanas līdzeklis tiek izmantots kālija-fosfora komplekss. Otrais augšējais pārsējs ir vasaras vidū, ar tādu pašu sastāvu. Augļu kokiem jāpievieno vēl viens virskārta. Depozīts tiks sadalīts šādi:

  1. Pirms koks sāk ziedēt;
  2. Augļu masas iegūšanas laikā;
  3. Rudenī, pēc ražas novākšanas.

Trešajai virskārtai pievieno sapuvušas organiskās vielas (kūtsmēsli, komposts, ekskrementi).

Turklāt persiks labi reaģē uz lapotnes barošanu. Pirms kokam vajadzētu ziedēt un pēc tam, kad lapas nokrīt, to apsmidzina ar Bordo šķidrumu vai citu vara saturošu šķīdumu. Lai uzlabotu augļu garšu, augļu iestāšanās laikā koks tiek apūdeņots ar borskābi.

Atzarošana

Formatīvā atzarošana tiek veikta no otrā gada. Lai vainags izskatās apaļš, tas tiek apgriezts martā. Uz stumbra visi sānu dzinumi tiek noņemti līdz 0,5 m līmenim. Tā veidojas kāts. Tālāk ir atstāti līdz 6 zariem, kas veidos koka skeletu.Viss, kas paliek virs, ir jāpārtrauc. Gadu vēlāk viņi sāk veidot sekundārus zarus. Iekšpusē augošie dzinumi tiek nogriezti, jo tie sabiezē vainagu. Skeleta un sekundārie zari tiek apgriezti līdz 0,6 m. Sezonas laikā veidosies augļus nesoši dzinumi. Tos nepieciešams atšķaidīt, ievērojot 15 cm attālumu.

Persiku veidošana un atzarošana

Pavairošana

Pieredzējuši dārznieki koku var stādīt paši. Pirmais rodas jautājums: uz ko persiku uzpotē? Tā kā uz persiku nav grūti iestādīt persiku, vasaras iedzīvotāji izmēģina eksperimentus ar citiem augiem. Populāra metode ir persiku potēšana uz plūmēm. Ne visas šķirnes ir piemērotas procedūrai. Vislabāk ir uz plūmes stādīt ungāru itāļu vai Doņeckas. Šīs kombinācijas plus ir persiku sala izturības palielināšanās. Jau 4 gadus pēc vakcinācijas parādīsies pirmie augļi.

Galvenie iemesli, kāpēc persiks nezied:

  1. Atlasīts nederīgs apgabals. Varbūt augs ir pārāk tumšs vai šaurs. Arī augsnes tips var nebūt piemērots. Persikam nepatīk kūdrāji un māla augsne.
  2. Augsti koki ir ļoti tuvu, dodot pārāk daudz ēnas.
  3. Nepietiekama minerālmēslu mēslošana. Katru gadu pavasarī jums jāpievieno slāpeklis, bet vasarā - kālijs un fosfors. Augļu kokiem rudenī ir vajadzīgas organiskās vielas.
  4. Slikta apgriešana. Obligāti jānoņem dzinumi, kas sabiezē vainagu.

Slimības un kaitēkļi

Persiks ir ļoti neaizsargāts pret slimībām un kaitēkļiem. Visbīstamākais no tiem:

  1. Clasterosporium ir sēnīšu infekcija, kas ietekmē visu sauszemes daļu. Slimību sauc par perforētu plankumu. Tas ir saistīts ar faktu, ka sākotnēji uz lapām veidojas brūni plankumi ar sarkanu apmali. Attīstoties, traips izžūst un izveidojas bedre. Šādas lapas nokrīt. Kad miza ir bojāta, veidojas gareniski sarkani plankumi. Kad sauss, rodas mizas plaisāšana, un sākas smaganu plūsma.
  2. Cirtība ļoti bieži noved pie koka nāves. Slimība rodas, ja pavasarī ļoti ilgi ir auksts un mitrs laiks. Lapas no apakšas pārklāj ziedēšana, un no augšas - ar sarkaniem izciļņiem. Inficētās lapas nokrīt, atklājot zaru. Ar masīvu infekciju koks pārstāj attīstīties, tāpēc tas mirst.
  3. Miltrasa parādās karstajā sezonā. Pirmās pazīmes ir redzamas maija sākumā, ar maksimālo attīstības līmeni jūlijā. Slimība izpaužas kā dzinumu un lapu sapīšana ar blīvu ziedēšanu. Inficētās vietas neattīstās un iet bojā.
  4. Monilioze ir bīstama, jo tā ir lipīga. Veselam kokam uzbrūk slims kaimiņš. Ar šo slimību zari izžūst un augļi puvi.
  5. Kode ir mazi tauriņi, kas pēcnācējus dēj uz persiku. Tieši kāpuri nodara kaitējumu, ēdot zarus un kaulus augļa iekšpusē.
  6. Laputis papildus tiešiem bojājumiem (sulu nepieredzēšanai) vājina koka imūno aizsardzību un ir sēnīšu un vīrusu infekciju nesējs.
  7. Kašķis iznīcina lapas, augļus un zarus. Tikai vienas dienas laikā persiks pārklājas ar sarkaniem plankumiem. Ar masveida reprodukciju koks attīstās daudz lēnāk, augļi kļūst mazāki.

Kontroles pasākumi:

  1. Pirms pumpuru pārtraukuma ar Meteor jāveic pretsēnīšu ārstēšana. Nākamā izsmidzināšana jāveic pirms ziedēšanas ar Horusu. Turklāt jums jāveic sanitārā atzarošana, noņemot visus inficētos un sausos zarus. Izgriezto vietu apstrādā ar vara sulfātu un aizzīmogo ar dārza laku. Pēc ražas novākšanas koku vēlreiz apsmidzina ar Horusu. Kad lapas nokrīt, tās jānoņem no teritorijas un jāsadedzina.
  2. Lai nogalinātu kukaiņus, jums jāveic insekticīdu ārstēšana. Apstrādes biežums ir 1 reizi 2 nedēļās. Pēdējā izsmidzināšana jāveic 20 dienas pirms ražas novākšanas. Efektīvi līdzekļi pret kaitēkļiem - Karbofos, Actellik, Inta-Vir.

Lai audzētu persiku Krievijas vidienē, jums jāpieliek daudz pūļu. Šis augs prasa rūpīgu uzmanību. Bet, ja jūs ievērosiet visus aprūpes ieteikumus, persiks daudzus gadus priecēs jūs ar garšīgu un bagātīgu ražu.