Saturs:
Ābele ir Rožu dzimtas koks ar sfēriskiem saldiem vai skābi saldiem augļiem zem divdīgļlapu lapu koku ģints. Ābolu kokiem ir aptuveni 40 cm biezs stumbrs un 2 - 15 m augstumā izpleties sfērisks vainags ar saīsinātiem auglīgiem zariem un iegareniem augšanas zariem.
Apraksts
Mājas ābelei, atšķirībā no savvaļas, uz zariem nav ērkšķu. Koka miza ir tumši pelēkā krāsā. Ābolu lapām dabā ir kails vai pubescējošs izskats, ar atlikušām vai krītošām stipulām. Olveida pumpuriem ir sarkanbrūnas zvīņas, no pumpuriem izveidojusies dubultā perianta pumpurā ieņem centrālo stāvokli. Ābolu zieds ir balts, rozā vai sarkans un aug ziedu ziedlapiņās vai puscietos, kuru diametrs ir 3-5 cm, un katram ziedam ir 20 līdz 50 putekšņi.
Koki zied līdz aprīļa beigām - maija sākumam. Atkarībā no tā, kur aug ābele, ziedēšanas laiks ir no 1 līdz 2 nedēļām. Koku apputeksnēšana ir krusta. 4-12 gadu vecumā koks veido augļus - ābolus. Ābeles augšanas sezona sākas apmēram 20 dienas pēc tam, kad vidējā dienas gaisa temperatūra vienmērīgi pārsniedz +5 grādus.
Ābelei ir ārstnieciskas īpašības
Izšķir ābolu augļus:
- pēc krāsas (sarkana, dzeltena, zaļa, ar svītrām);
- pēc formas (iegarena, noapaļota);
- pēc garšas (sulīgs, skābs, salds).
Cik gadus dzīvo ābele? Koks dzīvo pietiekami ilgi, līdz pat 100 gadiem, kā arī sadzīvo dažādās augsnēs un ir sala izturīgs.
Ābolu dzimtene ir mūsdienu Kazahstānas teritorija. Ne tikai to, ka galvaspilsētu sauc par Almati (tulkojumā kā "ābolu tēvs"), bet pašā pilsētā Kok-Tyube kalnā ābolam tika uzcelts vesels piemineklis.
Ārstnieciskās īpašības
Ābolu koku augļus ļoti bieži sauc par dabas bagātībām, jo tajos ir vitamīni C, B1, B2, P, E, kā arī minerālvielas kālijs, mangāns un dzelzs. Ābolus lieto saaukstēšanās profilaksei, ļaundabīgu slimību un nopietnu slimību ārstēšanai. Pateicoties kālijam, asinsspiediens tiek stabilizēts. Pateicoties kalcijam, tiek nostiprināta zobu emalja un kaulu audi. Pektīns palīdz uzlabot sejas ādu, pagarina ādas svaigumu un jaunību. Ābolus to hipoalerģiskuma dēļ atļauts lietot gandrīz visiem.
Daudzi cilvēki domā par jautājumu, kuri āboli ir veselīgāki, zaļi vai sarkani. Atbilde slēpjas mikroelementu satura atšķirībā abos augļos. Zaļajos ābolos ir mazāk cukura, vairāk dzelzs un C vitamīna nekā sarkanajos ābolos.
Ābolu priekšrocības termiskās apstrādes laikā nezaudē, jo ir maz barības vielu. Turklāt dažādās kultūrās starp sastāvdaļām ir ļoti daudz receptes, kas satur ābolus. Ko var pagatavot no āboliem? Jebkas cits: sulas, sidrs, zīdaiņu biezenis, ievārījums, pankūkas, zefīri, šarlote un tā tālāk un tā tālāk.
Ābolu lapas satur lielu daudzumu C vitamīna. Regulāri lietojot, tas palīdzēs atjaunot vitalitāti, pārvarēt depresiju un stiprināt ķermeņa aizsardzību.
Lapas satur arī:
- varš;
- augu skābes;
- dzelzs;
- cinks;
- molibdēns.
Bieži ārsti pacientiem izraksta ābolu lapu tēju kā pretiekaisuma līdzekli augšējo elpceļu slimībām.
Arī ābeles ziedi satur milzīgu daudzumu mikroelementu un vitamīnu. Viņu tēju lieto, lai novērstu vēža šūnu veidošanos, un tinktūru kā zāles pret kuņģa un zarnu trakta slimībām.
Pret ābolu sēklu lietošanu vajadzētu izturēties piesardzīgāk.
Pret ābolu sēklu lietošanu jāizturas rūpīgāk. Tie satur ļoti svarīgu un retu B17 vitamīnu. Tas novērš vēža šūnu vairošanos un samazina ķermeņa nogurumu. Tie satur arī jodu, kura trūkums izraisa garastāvokļa pasliktināšanos, atmiņas funkciju samazināšanos, galvassāpes un uzmanības novēršanu. Ārsti iesaka pusi no joda dienas devas papildināt ar 5 ābolu sēklām dienā.
Ko skaistumam dzīvē var pagatavot no āboliem - ābolu sēklas pievieno skrubjiem, krēmiem un sejas maskām, jo tajās esošās labvēlīgās vielas palīdz izlīdzināt grumbas.
Kontrindikācijas un blakusparādības
Neskatoties uz ābolu lapu, ziedu, augļu un sēklu ārstnieciskajām īpašībām, joprojām ir kontrindikācijas.
Tātad, svaigus vai marinētus augļus nevajadzētu lietot kopā ar kuņģa-zarnu trakta un nieru slimībām, jo pastāv čūlu saasināšanās risks. Šajā gadījumā labāk ir ēst ceptus augļus vai izvēlēties saldas ābolu šķirnes. Lai izvairītos no fermentācijas kuņģī, vislabāk nelietot ābolus naktī.
Infūzijas un novārījumus no ābolu lapām nedrīkst lietot cilvēki ar paaugstinātu asins recēšanu, hronisku aizcietējumu un tromboflebītu. Grūtniecēm šādi dzērieni jālieto tikai pēc konsultēšanās ar ārstu.
Labāk ir ēst ceptus augļus
Ja, lietojot ābolu sēklas, jūs pārsniedzat normu, jūs varat saindēties. Fakts ir tāds, ka ābolu sēklas satur amigalīna glikozīdu un, sadaloties kuņģī, veidojas ciānūdeņražskābe, kas pieder pie spēcīgākajām indēm - cianīdiem. Tomēr organisms spēj neitralizēt nelielu devu.
Saindēšanās pazīmes ar ciānūdeņražskābi:
- vemšana;
- siekalošanās;
- samaņas zudums;
- pēkšņas sirdsdarbības un asinsspiediena izmaiņas;
- Stipras galvassāpes;
- elpošanas problēmas, aizrīšanās.
Ja dienā tiek patērēts daudz ābolu, ir vērts no tiem izgriezt sēklas, ēst tikai sulīgu mīkstumu.
Jāatzīmē, ka inde tiek iznīcināta termiskās apstrādes laikā. Šī iemesla dēļ ābolu ievārījumi un kompoti ar sēklām nav bīstami ķermenim.
Interesanti fakti par āboliem
Senajā Grieķijā ābele tika uzskatīta par Apolona svēto koku. Tieši no turienes parādījās angliskais nosaukums “apple”.
Pēc arheologu domām, ābele ir pats pirmais koks, kuru sāka kultivēt tālu mūsdienu cilvēka senči. Tiek uzskatīts, ka mājās gatavotas ābeles ir bijušas jau 6500. gadā pirms mūsu ēras.
Pasaulē ir apmēram 7000 ābolu šķirņu, un selekcionāri katru gadu izveido jaunas. Tomēr pārdošanā tiek izmantoti apmēram simts šķirņu, pārējie - tehniskiem un dekoratīviem nolūkiem.
Visu Zemes ābeļdārzu kopējā platība ir aptuveni 5 000 000 hektāru.
Antonovka šķirne nāk no Kurskas pilsētas. Par godu tam pilsētas centrā var apskatīt tēlnieka Vjačeslava Kļikova divu metru ābola pieminekli.
Ābols ūdenī nenogrimst, jo tas ir ceturtā daļa gaisa.
Ābols ūdenī nenogrimst
Ābeles var izaugt līdz 12 m augstumā. Ražas novākšanas ērtībai selekcionāri izaudzēja punduru ābeles, kuras, tāpat kā krūmi, aug ne augstāk par 2 m.
Ābolu mizā ir liels daudzums antioksidantu, mikroelementu un vitamīnu.
Ābeļu sugu un šķirņu raksturojums
Kādas šķirnes parasti stāda dažādos gada laikos?
Vasaras šķirnes:
- Grušovka;
- Konfektes;
- Lungwort.
Bumbieris ir šķirne, kas visbiežāk sastopama mūsu laikos. Tās augļi nogatavojas augustā. Tās ir mazas formas, noapaļotas un nedaudz saplacinātas. Krāsa ir gaiši zaļa ar rozā plankumu un svītru sarkt gar kontūru. Celuloze ir skābāka, ar patīkamu aromātu. Ievērojama raža sāk dot jau 4 gadus. Ziemcietīgākā šķirne.
Candy šķirne runā pati par sevi. Augļi ir dzelteni ar sarkanu nokrāsu. Nogatavojies līdz augusta vidum. Šīs šķirnes āboli ir izturīgi pret slimībām, nepretenciozi aprūpē. Šķirne ir ziemcietīga.
Medunitsa ir daudzveidīga vietējā selekcija. Ābele sāk nest augļus 4-5 gadu laikā. Augļi ir lieli, un tiem ir salda garša pat nenobriedušos.
Lungwort
Rudens šķirnes:
- Mac;
- Kanēlis svītrains;
- Žigulevska.
Macintosh ir Kanādas šķirne. Ābeles augļi ir vidēji, dzeltenzaļā krāsā, purpura zīmējumos pa kontūru. Mīkstums ir balts, ar sarkanīgām dzīslām. Āboliem ir patīkami pikanta garša. Novāc septembrī, un ābolus uzglabā līdz ziemas vidum. Tomēr šķirne labi nepieļauj sals un slimības.
Svītrainais kanēlis ir sena šķirne, kuras raža ir septembrī. Augļiem ir skaidras svītras uz sarkanīga fona. Deserta mīkstums, maigs, izdala kanēli. Šos ābolus var uzglabāt līdz janvārim. Šāds koks sāk nest augļus 8-9 rudenī. Ziemcietīgākā šķirne no visiem, kas aug vidējā joslā.
Zhigulevskoe ir plaši izplatīta šķirne. Augļi ir sarkanā krāsā ar svītrām, iekšpusē krēmkrāsas, rupji graudaini. Skābē pēc garšas. Ienesīgums augusta beigās un septembra sākumā. Āboli var melot līdz decembrim. Pirmie augļi nes 5 gadu vecumā. Koks ir izturīgs pret slimībām, bet aukstums to kaitē.
Ziemas ābeļu šķirnes:
- Antonovka;
- Džonatans;
- Zeltaini garšīgi;
- Rūķis.
Ziemas ābeļu augļiem ir spēcīga struktūra, kas ļauj tos ilgi saglabāt labi.
Antonovka ir veca, visu iecienītākā šķirne. Koka augļi ir dzeltenīgi zeltainā krāsā, kraukšķīgi, ar izsmalcinātu skābumu. Ābele sāk nest augļus 7 gadu vecumā.
Antonovka
Jonathan šķirnei ir daudz priekšrocību. Izaudzēta ASV, no šīs šķirnes var izaugt lieli, dzeltenzaļi plankumaini augļi. Koks ir ražīgs kopš 5 gadiem.
Šķirnes Golden Delicious raža ir gatava ražas novākšanai septembrī un tiek uzglabāta līdz martam. Augļi ir nedaudz iegareni-koniski ar dzelteni zeltainu krāsu, un mīkstums ir mīksts un salds.
Rūķu šķirnes audzē tur, kur dārza platība nav liela. Koks aug ne vairāk kā 4 m augstumā, un pirmā raža dod ražu 3-4 gadu laikā pēc stādīšanas.
Kā augt
Zinātniskā lauksaimniecības tehnoloģija pastāvīgi pēta lauksaimniecības kultūru audzēšanas procesu. Lai audzētu ābolu koku, jums jāievēro noteikta procedūra.
Vispirms jums jāizvēlas pareizā nosēšanās vieta. Jūs nevarat stādīt ābolu vietā, kur ābele vai cita dārza koks jau ir pieaudzis. Nebūs nekāda labuma, ja iestādīsit jaunu ābolu vecā dārzā. Iemesls tam: zemes noplicināšana no iepriekšējiem kokiem.
Pirms stādīšanas visas lapas rūpīgi izņem no sējeņa, nesabojājot pumpurus. Stādīšanas bedrei jābūt līdz 60 cm dziļai, diametrā līdz 125 cm, katrai bedrei tiek izmantoti 2-3 kūtsmēslu spaiņi, 1 kg superfosfāta, 150 g kālija hlorīda. Ja augsne ir skāba, tad pievieno 1 kg kaļķa. Tas viss tiek sajaukts ar zemi, tiek izveidots pilskalns, nedaudz saspiests un uz tā tiek uzlikts sējeņš, sakne tiek sadalīta un tas viss tiek pārklāts ar augsni par 10-15 cm, dzirdina ar 2-3 spaiņiem ūdens un bedre tiek piepildīta līdz augšai.
Pirms stādīšanas visas lapas rūpīgi izņem no sējeņa, nesabojājot pumpurus
2-3 gadus pēc stādīšanas koks tiek izrakts apkārt ar grāvi, līdz 50 cm dziļam, līdz 30-40 cm platam. Augsni sajauc ar mēslošanas līdzekļiem un ieved atpakaļ grāvī. Pēc vēl 2-3 gadiem procedūra tiek atkārtota, bet grāvis ir vēl platāks nekā iepriekšējais.
Rudenī organisko un minerālmēslu tiek uzklāti uz bagāžnieka apļiem, pavasarī un vasarā slāpekļa mēslojums tiek izmantots virskārtā.
Padomi no pieredzējušiem dārzniekiem: vai ir viegli audzēt kolonnu ābolu
Kolonnu ābelei ir neparasta struktūra un tā aug ne vairāk kā 2,5 m, platums ne vairāk kā 0,5 m un atgādina amatnieku augu. Šīm ābelēm nav sānu zaru. Šī šķirne tiek uzskatīta par agrīnu nogatavošanos.
Pirms vairākām desmitgadēm šādi koki tika audzēti tikai īpašos dārzos, bet tagad tos var atrast jebkurā vasarnīcā. Šādas ābeles izskatās estētiski pievilcīgas, aizņem maz vietas un dod labu ražu. Tomēr viņiem nepieciešama rūpīga aprūpe, savlaicīga barošana, laistīšana, nezāļu noņemšana, aizsardzība pret salu.
Pieredzējuši dārznieki, raksturojot ābolu, uzsver šādas kolonnu ābeļu priekšrocības:
- augsta produktivitāte;
- kompaktums;
- izturība pret kaitēkļiem;
- neparasts izskats.
Šāda veida trūkumi ir:
- augstas izmaksas par stādiem;
- ābeles sakņu sistēmas trauslums;
- savlaicīga, pastāvīga un diezgan darbietilpīga aprūpe.
Ņemot vērā šīs īpašības, kolonnu āboliem ir pietiekami daudz priekšrocību, tomēr dārznieki neiesaka to audzēt, ja nav iespējams nodrošināt pienācīgu aprūpi.
Tādējādi, izvēloties vasarnīcai ābolu koku, jāatceras, ka katrai šķirnei ir nepieciešama īpaša attieksme pret sevi. Tas, kā tuvoties ābeļdārza audzēšanas procesam, būs atkarīgs no tā, cik gadus dzīvo ābeles, augšanas sezona, kādu ražu un cik bieži tās dos.
