Saturs:
Ziedkāposti ir veselīgi diētiski dārzeņi, kas bagāti ar šķiedrvielām un uzturvielu saturā pārsniedz baltos kāpostus. Kāpostu galvas satur daudz B vitamīnu un mikroelementu, vienlaikus tās ir mazkaloriju produkts. Šī kultūra ir pazīstama kopš XI-XII gadsimta - to audzēja Spānijā, Vidusjūrā, pēc tam Centrāleiropā. Krievijā šo dārzeņu sāka stādīt Katrīnas II laikmetā. Vasarnīcā audzēt kāpostus nemaz nav grūti, jums vienkārši jāzina dažas šī gada auga lauksaimniecības tehnoloģijas iezīmes.
Kāpostu šķirnes
Ziedkāposti šķirnes iedala agrīnās, vidējās un vēlīnās šķirnēs atbilstoši nogatavošanās periodam. Sākot no sēklu stādīšanas brīža līdz kāpostu galvas nogatavināšanai, agrajiem kāpostiem nepieciešamas 100–125 dienas, sezonas vidū - 126–135 dienas, bet vēlu kāpostu gadījumā - 145–170 dienas. Izvēloties šķirni stādīšanai, jums jākoncentrējas uz apgabala klimatiskajām īpašībām: Krievijas ziemeļos, Ļeņingradas apgabalā, labāk ir audzēt agrīnās šķirnes, Maskavā, centrālajos reģionos - agrīnos un vidējos, dienvidu reģioniem ir piemērotas arī vēlās šķirnes. Kā likums, daudzi pieredzējuši dārznieki zina, kuras kāpostu šķirnes stādīt vasarnīcā.
Diemžēl bieži tiek atrastas viltotas vietējo un ārvalstu uzņēmumu sēklas: no šādiem stādiem izaudzēti kāposti vai nu neatbilst šķirnei, vai arī vispār nerada kāpostu galvu - viss darbs ir notecējis! Tāpēc iesācējiem labāk ir audzēt šo dārzeņu, lai nopirktu, cik daudz dažādu veidu ar nevienādu nogatavošanās laiku, rūpīgi izlasot sēklu maisiņa instrukcijas vai izvēloties interneta atsauksmes.
Ziedkāposti Vinson F1
Vinsons, Fremonts, Movir 74, Koza-dereza, Snežoka tiek uzskatītas par dažām no visuzticamākajām šķirnēm mūsdienās. Hibrīdi bieži dod vislabāko ražu - F1 vienmēr tiek norādīts blakus viņu nosaukumam.
Tajā pašā laikā kāposti dod priekšroku augstam mitrumam, biežai bagātīgai laistīšanai. Ja kāpostu galvas veidošanās laikā nokrīt karsts, sauss laiks, maz ticams, ka raža būs bagātīga: kāpostu galva būs maza vai vispār nebūs sasieta. Lai uzturētu mitrumu, augsne ap augiem ir jāatbrīvo un mulčējama, lai neveidotos garoza, kas neļauj mitrumam iekļūt saknēs. Tomēr jāatceras, ka pārmērīgs augsnes mitrums provocē puvi, tāpēc ar lielu nokrišņu daudzumu gultas labāk nelaistīt.
Kad kāpostu galva ir sasieta un izaugusi vēlamajā izmērā, pārvēršoties no zaļgani baltas krāsas, jums ir jālauž lapas virs galvas, izveidojot papildu ēnojumu. Tātad kāpostu galva nedaudz palielināsies, turklāt būs iespējams izvairīties no "piespraušanas" - ziedkopa nekļūs zaļa, neizstiepsies un nekļūs grūts.
Ir svarīgi savlaicīgi sagriezt kāpostu galvas. Pareizajam auglim jābūt vienmērīgā krāsā (atbilstoši šķirnei, piemēram, baltajam), un ziedkopām jābūt vienādā augstumā. Ja tie sāk pagarināties un kļūst zaļi, tas nozīmē, ka galva ir "piesprausta", kļūst pārgatavojusies. Kāposti garšos grūtāk.
Sēklu stādīšana stādiem
Kāpostu sēklas atklātā laukā nedīgst labi, tāpēc tos vienmēr audzē stādos.Jūs varat sēt kāpostus siltumnīcā vai arī audzēt mājās konteineros.
Parasti mūsdienu ražotāji sēklas apstrādā īpašā veidā, pārklājot tās ar zaļu vai oranžu vielu, tāpēc šādas sēklas pirms stādīšanas nav jāmērcē. Ja kāpostu sēklas nav apstrādātas, tad pirms sēšanas tās var mērcēt vienu dienu: ielieciet mitru salveti vai audumu un pārliecinieties, ka tās neizžūst, pretējā gadījumā kāpostu sēklas zaudēs dīgtspēju.
Sēja siltumnīcā jāizvēlas tikai tad, ja pastāvīga iespēja stādus laistīt. Ja agrā pavasarī nav iespējams bieži apmeklēt dachu, labāk sēt sēklas dzīvoklī uz palodzes.
Sēklu stādīšanas laiks stādiem mājās ir atkarīgs no kāpostu šķirnes nogatavošanās laika:
- agrīnās šķirnes vislabāk sēt martā;
- vidēji un vēlu - no aprīļa vidus līdz maija vidum.
Ziedkāpostu sēklas labāk sēt neapsildītā siltumnīcā nedaudz vēlāk - aprīļa vidū - maija sākumā. Bet ir svarīgi zināt, ka šie termini ir aptuveni, tāpēc tos var mainīt par 1-2 nedēļām atkarībā no reģiona un laika apstākļiem. Kāposti jāstāda atklātā zemē 1-1,5 mēnešus pēc sēšanas stādiem. Tāpēc, ja ziema ir gara un sniegs noteikti neizkusīs līdz aprīļa otrajai pusei, sēklu stādīšanu var atlikt uz pāris nedēļām.
Ziedkāpostu sēklu stādīšana
Dažreiz viņi praktizē sēklu stādīšanu dažādos laikos, lai vasarā un agrā rudenī iegūtu svaigu ražu. To pašu rezultātu var sasniegt, vienlaikus sējot vairākas šķirnes ar dažādiem nogatavošanās periodiem.
Sēklu stādīšanai ir piemērota jebkura parasta dārza veikala stādu augsne. Ja augsni sagatavo pati, tad pirms sēklu sēšanas tā jādezinficē, tvaicējot caurdurī (zeme tiek uzlikta caurdurī ar marli, ievietota verdošā pannā) vai cepot cepeškrāsnī. Dezinfekcija samazinās pelējuma un sēnīšu slimību izplatīšanās varbūtību, kas nomoka kāpostu stādus.
Ja nav iespējams stādīt stādus atsevišķos podos, tad jūs varat sēt kāpostus kastē. Lai to izdarītu, jums ir jāizveido seklas rievas zemē, jāizklāj sēklas 3-5 cm attālumā, apkaisa tās ar augsni un pārklāj ar lutrasilu. Stādīšanu var atvērt tikai pēc stādu parādīšanās. Šajā gadījumā mazos augus ar diviem lapu pāriem vislabāk nirt atsevišķos podos. Lai ietaupītu laiku, lai neveiktos ar ķepu, labāk nekavējoties palielināt attālumu starp sēklām.
Kāpostu dzinumi parādīsies 1 nedēļā. Tie jāuztur 4-5 dienas vēsā temperatūrā apmēram 10 ° C. Tad pakāpeniski palieliniet to līdz 15-18 ° C (piemēram, stādus var turēt dzīvoklī uz palodzes zem loga).
Ziedkāpostu stādīšana atklātā zemē ar stādiem
Izvēloties vietu kāpostu stādīšanai atklātā zemē, jāņem vērā, ka visi krustziežu augi ir slikti šīs kultūras priekšteči: kāposti, bietes, rāceņi. Šiem augiem ir izplatītas slimības un kaitēkļi. Augs dod priekšroku augsnei, kas bagāta ar barības vielām, tāpēc pirms stādīšanas atklātā zemē augsne dobēs ir īpaši jāsagatavo: pievienojiet pelnus, kas satur kāliju un slāpekli bagātu humusu. Jūs varat pievienot superfosfāta granulas ar ātrumu 70 g uz 1 m².Tad augsni vajag labi izrakt.
Ziedkāpostu stādus labāk stādīt atklātā zemē vēsā, mierīgā laikā, lai augs labāk iesakņotos. Ar lāpstu līdz 10 cm dziļai ir jāizveido mazas bedrītes - 1/3 no lāpstas bajoneta (atkarībā no stādu lieluma). Attālumam starp urbumiem jābūt apmēram 40 cm, un starp rindām - 50 cm. Apakšā varat ievietot nedaudz humusa, 5-7 g nitrofosfāta. Katrai bedrei jābūt labi izlietai ar ūdeni.
Jauni ziedkāpostu augi ir rūpīgi jāizņem no katla, lai nesabojātu kātu un nesabojātu zemes bumbu, sabojājot saknes. Augs tiek novietots uz bedres dibena, kas izveidota dārza gultā, rūpīgi pārklāta ar zemi. Kāpostu kakls ir nedaudz jāpadziļina, lai augsni sablīvētu ap augu. Stādiem jābūt neliela "krātera" centrā - caurumi ar sāniem, lai atvieglotu laistīšanu. Pēc pārstādīšanas atklātā zemē ziedkāposti ir rūpīgi jālaista, ja iespējams, apsmidzina ar epīnu. Šis imunitāti stimulējošais līdzeklis palīdzēs augam ātrāk izārstēties pēc transplantācijas. Epinu vienmēr ieteicams lietot, ja stādi ir sasaluši, ir cietuši no sēnīšu slimībām, dažas dienas pēc transplantācijas viņi sāka mainīt krāsu (tumšāk vai kļūt dzelteni) un izlēja lapas.
Top dressing
Ziedkāposti pozitīvi reaģē uz apaugļošanu, tāpēc labāk ir barot augus 3-4 reizes sezonā. 2 nedēļas pēc stādīšanas atklātā zemē kāpostus var laistīt ar deviņvīru spēka infūziju, kas bagāta ar slāpekli. Šis elements ir nepieciešams lapu masas veidošanai pirms ziedēšanas.
Slāpekļa mēslojums jāpieliek pirms kāpostu galvas veidošanās, taču ļoti uzmanīgi, jo, pārmērīgi izmantojot šo mikroelementu, kāpostu galva būs vaļīga vai vispār nebūs sasieta. Mēslošanu ar slāpekli var veikt divas reizes. Slāpekli labāk neievest pirms ziedēšanas, jo kāposti “ies lapās” un neveidos kāpostu galvu.
Mēslošanas līdzekļi jāpieliek pirms došanās ārā.
Veidojot kāpostu galvu, jums jālieto fosfora un kālija mēslošanas līdzekļi: 80 g superfosfāta un 20 g kālija uz 10 litriem ūdens. Lai labi iestatītu kāpostu galvas, stādus, kas mēnesī audzēti atklātā laukā, var barot 1-2 reizes ar boru. Jūs varat arī apkaisīt ar sarežģītiem mēslošanas līdzekļiem, kas satur varu, molibdēnu, magniju.
Kāpostu audzēšana mājās
Mājas dārznieki ziedkāpostu audzē mājās uz palodzēm un balkoniem. Šajā gadījumā ražu var iegūt tikai simboliski. Lauksaimniecības tehnika šajā gadījumā maz atšķiras no iepriekš aprakstītajiem noteikumiem ziedkāpostu audzēšanai atklātā laukā: augiem jābūt labi apgaismotā vietā, dienvidu, dienvidrietumu vai dienvidaustrumu logā. Ir nepieciešams uzturēt augstu mitrumu. Diemžēl ziedkāposti dzīvokļa apstākļos dod mazas kāpostu galvas, dažreiz īpašniekus atstāj pilnīgi bez ražas. Tāpēc pirms šī auga stādīšanas mājās labāk salīdzināt laiku un darbaspēku, kas tiks tērēts audzēšanai, ar galīgo pieticīgo rezultātu.
Nianses, kuras vēlams ievērot, stādot ziedkāpostu atklātā zemē ar stādiem, šķiet daudz un grūti tikai aprakstā. Praksē audzēt šo dārzeņu nemaz nav grūti. Noslēgumā ir vērts vēlreiz uzsvērt, ka šeit daudz kas ir atkarīgs no sēklu un stādu kvalitātes, jo apgabalam nederīgu šķirņu vai zemu ražu augu šķirņu stādīšana atcels visu vasaras iedzīvotāja darbu. Tāpēc ir vērts būt uzmanīgākam, izvēloties stādāmo materiālu un savlaicīgi stādot stādus zemē.
