לגידול הכרוב בתנאים סיביריים יש מספר מאפיינים הקשורים למזג האוויר המיוחד ולתנאי האקלים באזור. על מנת שגידול היבול יצליח, עליכם לדעת איזה כרוב עדיף לשתול בסיביר ולהחליט על הזן.

זני כרוב לסיביר: אדמה פתוחה

הכרוב הוא אחד הירקות הנפוצים ביותר בארצנו ובעולם. זהו צמח מצלב דו-שנתי. הפרי הוא ראש כרוב, שנוצר על ידי עלווה צמודה זה לזה.

נכון להיום, באזורי מערב סיביר ובמזרח סיביר, ישנם כ -50 זנים וצורות היברידיות במרשם המדינה על הישגי רבייה, שניתן לשתול בחלקות בת אישיות, ובחוות איכרים, ובייצור תעשייתי.

הבסיס למבחר מורכב מזנים ישנים, אשר הוכיחו את עצמם זה מכבר על הצד החיובי. אלו כוללים:

  • סיביריאצ'קה 60;
  • לְקַווֹת;
  • מספר ראשון גריבובסקי 147;
  • בלארוסית 455;
  • מתנה;
  • תהילה 1305
  • נְקוּדָה.

כרוב

הערה! המבחר מתמלא מדי שנה עם זנים חדשים של מבחר מקומי וזרים כאחד.

כרוב לבן: הזנים הטובים ביותר לסיביר

קבוצה מוקדמת

יוני

השגת בחירת VNIISSOK. אחד הזנים השכיחים ביותר להתבגרות באזור. היבול נוצר כבר חודשיים לאחר השתלת שתילים לארץ לא מוגנת. ראשי כרוב הם בצפיפות בינונית, מעוגלים. הצבע ירוק בהיר, יש ציפוי שעווה קל. משקל ראש הכרוב משתנה בין 1 ל -2.5 ק"ג, האיכויות המסחריות מצוינות.

יוני

שתילת כרוב סיני בשדה הפתוח

הצמחים סובלים ירידה בטמפרטורה ל -4 מעלות צלזיוס, כך שניתן לשתול את הזן במועד המוקדם ביותר האפשרי ולפתוח את תקופת הפרי של הזנים. הקציר מבשיל יחד. החיסרון העיקרי של יוני הוא חוסר העמידות בפני פיצוח היבול.

העבר F1

ההיברידית הושגה כתוצאה מהעבודה המשותפת של מכון המחקר הכל-רוסי לאורז ו- N.N. טימופייבה. הכלאה בשלה מוקדמת (60-70 יום מיום שתילת השתילים) מאופיינת בתשואה מוגברת. ראשי הכרוב דחוסים ומעוגלים, במשקל 1-1.2 ק"ג.

ההיברידי מוערך מאוד בזכות ההבשלה המהירה, טעמו הגבוה ותכונות השוק, הבשלתו הידידותית של היבול, עמידות לטמפרטורות נמוכות באביב.

הערה!החיסרון של העברה הוא חוסר ההתנגדות לפיצוח.

אינוונטו F1

הכלאה רבייה הולנדית, המשמשת בדרך כלל טרייה. ראש הכרוב אינו מכוסה כולו בעלים, מעוגל, בגזרה לבנה. על פי התיאור הוא שייך למדיום מוקדם. פירות הם קומפקטיים מאוד, במשקל של עד 1.5 ק"ג. המגוון מאופיין בהיעדר פיצוח, סחירות מוגברת וטעם.

כלאיים וזנים באמצע המוקדמות

ברונקו F1

הכלאה שפותחה בהולנד. הוא מאופיין בכוח צמיחה חזק. לראשי הכרוב יש גדם מקוצר ומבנה פנימי דחוס, ומשקלו מגיע למשקל 2.5-3 ק"ג. בעונת הגידול, ההיברידית שומרת על איכויותיה המסחריות, אינה עוברת פיצוח, עמידה לבצורת ומסתגלת בקלות לתנאי גידול חדשים.

הערה! הזן שומר על טעמו גם כאשר אוכלים אותו טרי וגם לאחר הכבישה והכבישה.ניתן לאחסן את הפירות עד שישה חודשים.

רוטונדה F1

אמצע המוקדם של הכלאה של בחירה הולנדית שושנת העלים מורמת מעט. עלים גדולים עד בינוניים הם אפור-ירקרק. יש ציפוי שעווה על פני השטח שלהם. ראש הכרוב מכוסה לחלוטין בעלים, מאופיין בצורת מעוגל וכאשר החיתוך מראה צבע לבנבן. גדמים פנימיים וחיצוניים באורך בינוני. ראשי כרוב מגיעים עד 2.7 ק"ג, הצפיפות נאמדת ב -4.8 נקודות.

ההיברידי אינו מושפע מחיידק רירי וכלי דם. בדרך כלל הוא נצרך טרי, אך ניתן לאחסן אותו גם כ3-4 חודשים ללא אובדן איכותו.

חיידק כלי הדם

אמצע העונה כלאיים וזנים

יובל סמקו 217 F1

מגודלים בתחנת הבחירה על שם N.N. טימופייבה. הוא נחשב להכלאה של כרוב למופת של גידול ביתי לשתילה לא רק בסיביר. שלב הבשלות הטכנית של ראשי הכרוב נופל ביום ה 130 לאחר היווצרות יורה מלאה. שושנת עלים בגודל בינוני, מורמת מעט. ההיברידית מכוסה בציפוי שעווה עוצמתי. הגדם הפנימי מתקצר, החיצוני בדרך כלל 15-17 ס"מ.

ראש הכרוב מאופיין בצורת אליפסה, בצבע ירוק, מכוסה רק בחצי, צפוף, לבנבן בחיתוך. משקל הפירות הממוצע הוא כ -4 ק"ג. מראה עמידות לחיידק כלי הדם, אינו רגיש לסדקים. ניתן לאחסן אותו במשך 4-5 חודשים ללא אובדן משמעותי באיכותו.

טוביה F1

הכלאה של כרוב שהגיעה לסיביר מהולנד. אחד ההכלאות הטובות ביותר לכבישה ולעיבוד. מסת ראשי הכרוב היא 3.5-5 ק"ג, שהם בצפיפות, בצבע ירוק כהה, עגולים שטוחים.

הכלאה יוצרת פרודוקטיביות גבוהה, אינה נסדקת בשורש ומגלה עמידות לחיידק רירי וכלי דם. איכויות הטעם חיוביות הן כאשר הם נצרכים טריים והן לאחר עיבוד טכני.

טוביה F1

כלאיים וזנים מאמצע מאוחר

מגטון F1

היברידי שהושג בהולנד. מבין כל הזנים והכלאות הכרוב הלבן המעובדים בסיביר, הוא בעל התשואה הגבוהה ביותר. זה לוקח בערך 105 יום מתחילת היווצרות יורה מלא עד הבשלות הטכנית של ראשי הכרוב. ראשי כרוב מעוגלים, שטוחים מעט. המבנה הפנימי דק ומאוד צפוף. משקל ראשי הכרוב הוא בדרך כלל 8-10 ק"ג, בחלק מהשיחים הוא מגיע ל 15 ק"ג.

ניתן לאכול את היבול טרי או לעבד אותו בדרכים שונות. עמיד בפני פוזריום.

תומאס F1

הכלאה מאוחרת בינונית של מבחר הולנד. מיום היווצרותם של שתילים מן המניין ועד תחילת שלב הבשלות הטכנית, עוברים כ- 165 יום. ראשי הכרוב צפופים, בינוניים ומשקלם מעט יותר מ -2 ק"ג. מתאים הן לצריכה טרייה והן לסוגים שונים של עיבוד טכני. הוא מאופיין בטעם מעולה.

פירות עמידים בפני נבילת fusarium ואינם נסדקים. התשואה של מוצרים מסחריים היא 95%.

תומאס F1

כלאיים וזנים מאוחרים

תוספת F1

הכלאה של מבחר רוסי, שהושגה בתחנה. נ.נ. טימופייבה. ההבשלה מתרחשת בממוצע ביום 165 לאחר הנביטה המלאה. הפירות עגולים-שטוחים, צפופים, במשקל של כ-2-3 ק"ג, מכוסים בציפוי שעווה צפוף. ניתן לאחסן אותם עד סוף האביב ללא אובדן הטעם והסחירות.

הפירות עמידים בפני מספר מחלות:

  • ריקבון אפור;
  • חיידק רירי וכלי דם;
  • נבול fusarium.

יוקרה F1

ההיברידית הושגה בתחנת הבחירה בהם. נ.נ. טימופייבה. השושנה מורמת מעט. הסדינים בגודל בינוני, ציפוי השעווה חזק וצפוף. ראש הכרוב מכוסה, מעוגל בצבע לבן על החתך, דחוס ומגיע למשקל 2-3 ק"ג. הטעם נעים, הצמחים מיושרים. התפוקה הסחירה הממוצעת היא 94%. ההיברידי עמיד בפני נבילה fusarium.

חָשׁוּב! זרעי כלאיים (המסומנים בכיתוב F1) אינם מעבירים תכונות זן לצאצאים במהלך ההתרבות.

מאפייני טיפוח בסיביר

שתילת כרוב באדמה פתוחה עם שתילים על פי לוח השנה הירחי

כדי לגדל כרוב בתנאים הנחשבים, עליכם קודם כל לבחור במגוון עמיד ומסתגל לחורף. עבור סיביר, אתה צריך להשתמש בזנים הטובים ביותר של כרוב. יש לציין כי כרוב לבן שכיח ביותר באזור זה, כמו גם זנים אחרים של תרבות זו:

  • ג'ִינג'ִי;
  • סבויארד;
  • קוֹלרַבִּי;
  • צבעוני;
  • בריסל;
  • בייג'ינג.

בדרך כלל התרבות נטועה בשתילים, אך משתמשים בהצלחה גם בשתילת זרעים באדמה פתוחה בתחילת האביב. המבשרים הטובים ביותר לכרוב בסיביר הם סלק, תפוחי אדמה ובצל. ככל שהכרוב גדל, האדמה מנוכרת, חובה לדלל את הנבטים ב 4-5 ס"מ. טיפול נוסף בגידול דומה כמעט לחלוטין למה שמתבצע בחלק האירופי של רוסיה.

אם אתה מציית לכל הדרישות שתוארו לעיל, אז לא יהיה קשה לגנן סיבירי לגדל יבול לא יומרני כמו כרוב, וקציר עשיר של כרוב לא ייקח הרבה זמן!