מתי לשתול קישואים באדמה פתוחה

המולדת של הקישואים האהובים היא צפון אמריקה הרחוקה. לפני כמה מאות שנים נאכלו רק זרעיו. ממקסיקו במאה ה -16. קישואים הגיעו לאירופה, שם במשך זמן רב הם לא ידעו להשתמש בה, ולכן התפעלו מהפרחים יוצאי הדופן, הגדלים בגן הבוטני. ורק כעבור מאתיים שנה החליטו שפים איטלקים אמיצים לנסות לבשל אוכל מפירות קישואים.

סיפור קצר

הדלעת היא בת דודה של הדלעת ומייצרת פירות צהובים, לבנים, שחורים או ירוקים מלבניים. עיסת הפרי היא בעלת עקביות עדינה, מבושלת במהירות. וכמה חמוצים אפשר להכין מקישואים! בנוסף לצילום זרעים, כמו במקסיקו, אוכלים אותו:

• כמו סלט;
• מְבוּשָׁל;
• מטוגן עם שום;
• בצורה של דייסה מבושלת;
• כמו ריבה וריבה;
• כבוש ומומלח.

פירות קישואים עשירים בברזל, חומצות אורגניות, אשלגן, ויטמינים B6, B1, B2, C, קרוטן.

למרות הממדים הצנועים של הקישואים, ההיסטוריה מכירה גם מחזיקי שיא ענק במשקל 61 ק"ג. הוא גדל על ידי ג'ון הנדברי מבריטניה ב -1998.

זני קישואים

מאפייני הזן של הקישואים נבדלים לא רק בצבע הפרי ובגודל, אלא גם בעיתוי הבשלתם: מוקדם, אמצעי או מאוחר. גם מה יהיה הצמח: טיפוס או שיח. בעיקרון, בקישואים יש שוטים שתופסים הרבה מקום בגינה, וזה לא מאוד נוח בקוטג'ים קטנים של 6 דונם, כי אתם רוצים לשתול מעט מכל דבר. זה המקום שבו סוג הקישואים של קישואים מגיע שימושי, שיש לו גודל קומפקטי, שיכול אפילו להשתלב בערוגה.

פרי אווירונאוט

סוגי בוש

• אווירונאוט. מתייחס לסוגי קישואים קומפקטיים. פירות מגיעים לאורך של 15 ס"מ, עמידים בפני מחלות. יש להם טעם טוב והם שימושיים רב תכליתיים. הועבר היטב. קציר עד 7.5 ק"ג למ"ר אחד. מ 'הזן מוקדם, הפירות מבשילים ביום ה -45.
• לבן... נבדל בצבע פרי לבן, קומפקטי. בעל בגרות מוקדמת במיוחד: ניתן לקצור את הביכורים תוך 35-40 יום. ירקות בצורת אליפסה עם טעם מעולה ובשר יציב. נשמר לאורך זמן.
• מפל מים - הכלאה של תקופת ההבשלה המוקדמת. משקל הפירות מגיע ל 500 גרם. עיסה לבנה עם עקביות צפופה. לזן זה תשואה גבוהה ועמידות טובה למחלות.
• אודסה - זן שיחים מוקדם מתבגר עם עמידות מעולה למחלות. יש לו בשר ורדרד צהבהב, פירות גליליים בצבע ירוק בהיר. טוב לשימור.

מינים מאביקים את עצמם

בדרך כלל, בקישואים יש פדונקלס זכר וגם נקבה שמאביקים על ידי חרקים נושאי אבקה. אבל בחורף, בתנאי חממה, האבקה מסוג זה הופכת לבעייתית. וכאן זנים שמאביקים את עצמם יכולים לעזור, אשר בנוסף לגידול החממה גדלים היטב באדמה פתוחה. אנחנו מדברים על הזנים הבאים:

• קווילי- זן מניב גבוה ומתבגר מוקדם. הפירות מגיעים לאורך של 22 ס"מ ויש להם עיסה עסיסית. מבשיל תוך 1.5 חודשים. היווצרותם של פירות חדשים נמשכת חודשיים.בתקופה זו התשואה מגיעה עד 9 ק"ג למ"ר. M.
• מדוזה - זן מוקדם במיוחד, היברידי עם עיסה צפופה. ניתן לקצור את הפירות הראשונים לאחר 35 יום. משקל פרי עד 800 גרם, אורך עד 25 ס"מ.
• פרתנון- מגוון קומפקטי מאוד: על שטח של 1 מ"ר. מ 'אתה יכול לשתול עד 4 שיחים. תשואה מעולה, היברידית. מגדיר פרי בצורה מושלמת, מתבגר מוקדם. לעיסה יש טעם נעים, עסיסי, צפוף. פרודוקטיביות מ"ר אחד. מ '15 ק"ג. נושאת פרי זמן רב, עד ספטמבר. נהדר לשתילה באוראל.

מוקדם

זנים מוקדמים זוכים להערכה מיוחדת מכיוון שאלו הם הירקות המיוחלים ביותר שעל השולחן:

• איסקנדר הוא הכלאה מאביקה עצמית. ניתן לקצור את היבול הראשון לאחר 45 יום. זה שונה בכך שגם טמפרטורות נמוכות אינן מפריעות למגוון זה בהגדרת הפירות. זה חשוב במיוחד באזורי הצפון. עבור מ"ר אחד. m מתאים ל -4 שיחי קישואים. הגודל של הפירות הוא 20 ס"מ עם עיסה עסיסית ונימוחה. פרודוקטיביות עד 15 ק"ג למ"ר. M.
• צוקאשה. הבשלת פירות מתרחשת תוך 40-50 יום. משקל קישואים עד 900 גרם, אורך 40 ס"מ. טעים ועסיסי מאוד. ניתן לקצור את היבול עד לכפור. הם סובלים הובלה ואחסון היטב.
• כַּדוּר... נבדל בפירות עגולים בצורת כדורים, בעלי טעם מעולה. זן בוש. מבשיל תוך 50 יום.

מְמוּצָע

• גריבובסקי- מגוון ארוך פרחים. פירות הם בצבע לבן באורך של עד 20 ס"מ עם עיסה לבנה טעימה. החל ממ"ר אחד. מ 'ניתן לאסוף עד 8.5 ק"ג.
• זולוטינקה. הפירות מבשילים ביום 50. זהו מוח מסוג שיח.
• חתיך שחור- סוג עבות, אוניברסלי. ניתן לקצור את הפירות תוך 45 יום. העיסה ירקרקה עם עור שחור כמעט דק. הוא נחשב לזן הפופולרי ביותר באזור לנינגרד.

מאוחר

• ספגטי... בטעמו, קישואים כאלה אינם שונים מזנים אחרים, אך הוא מבשיל ואז עיסתו מתחילה להידמות לפסטה איטלקית.

מאפיינים של גידול קישואים בסיביר ובאזור מוסקבה

כיום, מגדלים פיתחו סוגים וזנים כאלה של קישואים שהם אינם מהווים מכשול לגידול גם בתנאים צפוניים קשים וקשים. הסוגים הבאים נהדרים עבור אזור מוסקבה, פרימוריה, אזור לנינגרד:

• גריבובסקי 37 - מגוון בינוני מוקדם, אמין ומוכח. קישואים צדדיים המותאמים היטב לתנאי הצפון.
• מַכבֵּשׁ - הופעה מוקדמת, סובלת היטב מצליפות קר. ניתן לקצור את הפירות הראשונים כבר 36 יום לאחר הופעת הנבטים.
• לְעַגֵן. יש לו טעם טוב ותפוקה גבוהה. מגוון עמיד בקור לשימוש אוניברסלי. משקל פרי עד קילוגרם וחצי.
• ארוכות פירות - זן שיחים המאופיין בפירות טעימים במשקל של עד 900 גרם עם עיסה עסיסית ונימוחה.
• פַּרעֹה... הוא עמיד בפני ריקבון, התבגרות מוקדמת ומגוון פורה. משקל פרי עד 800 גרם. העיסה מתקתקה, עסיסית ופריכה.

שתילת זרעים

מתי לשתול קישואים בשטח פתוח באזור מוסקבה? כדי לקבל קציר מוקדם באתרכם בתנאים סיביריים, יש לזרוע זרעים לשתילים בסוף אפריל, ובסוף מאי להכין אתר, ואז להשתיל שתילי קישואים.

כמו כן, באזורים הצפוניים ניתן לשתול קישואים עם זרעים ישירות לקרקע. הבעיה היחידה היא הלילות המגניבים למדי, אבל גם כאן יש דרך החוצה, שנמצאה על ידי העם הרוסי המתמצא. אתה יכול להדביק ענפים חזקים גמישים או חוט בצורת קשת ולמתוח את הסרט מלמעלה. או פשוט לחתוך בקבוק 1.5 ליטר ולכסות את הנבט. יהיה עליך להסתיר צמחים צעירים עד אמצע יוני, עד שהכפור מסתיים.

גידול שתילים: הוראות שלב אחר שלב

1. השלב הראשון הוא הכנת הקרקע. אתה יכול לקנות אדמה מוכנה בחנות, אבל אתה יכול להכין אותה בעצמך. לשם כך, שופכים 2 חלקי קומפוסט ואדמה, רצוי דשא, למיכל. הוסף כבול 6 חלקים ונסורת חלק אחד. מערבבים הכל ביסודיות. אתה יכול פשוט לערבב כבול עם חול ביחס של 1: 1.
2. אז אתה צריך לעבד את הזרעים בתמיסה מיוחדת (להוסיף 1 כף אפר לליטר מים). טובלים בו את הזרעים ומשאירים למשך יומיים.
3. חלקו את האדמה המוכנה לעציצים ושפכו אותה עם תמיסה של אשלגן פרמנגנט ורוד חיוור.
4. שתל את הזרעים, העמיק אותם 1.5-2 ס"מ לתוך האדמה.
5. ניתן לכסות את הסירים ביריעת זכוכית מלמעלה, וכאשר הצילומים הירוקים הראשונים מופיעים לאחר 7 - 8 ימים, הסירו אותה והעבירו את השתילים למקום קריר יותר ושם יש הרבה אור. אתה יכול פשוט לשים אותו בצד שטוף השמש של אדן החלון. אם זה לא נעשה, השתילים הבקועים יהיו מוארכים ודקים, מה שבסופו של דבר יוביל ללינה ולמותם. יש לזכור גם כי צמחים צעירים רגישים מאוד אפילו לכפור קל, וטמפרטורות מתחת ל -0 מעלות צלזיוס מזיקות לנבטים.

הכנת מקום לשתילת שתילים

המקום לקישואים צריך להיות שטוף שמש, אך מוגן מפני הרוחות. האדמה הטובה ביותר מופרית ופורייה, עם תגובה חומצית מעט ומבנה רופף.

מראש בסתיו, עליך לנקות את האתר מפסולת צמחים ועשבים שוטים, לחפור את האתר ולהפוך אותו לכל 1 מ"ר. מ ': 20 גרם אשלגן גופרתי, 5 ק"ג קומפוסט ו 30 גרם סופר פוספט או 4-6 ק"ג דשנים אורגניים.

באביב ההכנה תורכב בהתרופפות האדמה בתוספת אמוניום חנקתי בקצב של 15 גרם למ"ר. מ 'ניתן להוסיף הרכב אחר: סופר פוספט - 20 גרם, אשלגן כלורי - 20 גרם, אפר עץ 50-60 גרם או 60 - 90 גרם ניטרופוסקה. על קרקעות כבדות, הם מוחלים בסתיו, ועל קרקעות קלות - באביב לחפירה.

קודמיו הטובים ביותר

עדיף לשתול קישואים במקום בו גדלו בעבר:

• קשת;
• כרוב;
• שורשים;
• גזר;
• תפוחי אדמה;
• עגבניות;
• צְנוֹן;
• שָׁמִיר;
• קטניות.

באתר השתילה של קישואים, מלפפונים או דלעות בשנה שעברה, ניתן יהיה לשתול שוב את אותם גידולים, רק לאחר 3 שנים.

שתילת שתילים באדמה פתוחה

גננים רבים זורעים ומשתילים קישואים, ומתמקדים בלוח השנה הירחי. עם כל שנה שלאחר מכן, מועדי הפתיחה של תקופת הזריעה ישתנו. אסור לשתול זרעים על ירח מלא וחדש. עדיף לעשות זאת בירח צומח.

מזג האוויר יציין את מועד שתילת הקישואים. קודם כל, עונת הכפור חייבת לעקוף לחלוטין. כאשר מתחמם בחצר, אלה הימים הנוחים ביותר לשתילת שתילי מח - בחודש מאי או תחילת יוני. שתילים צריכים להיות בני 25-35 יום.

שתילי דלעת

השתלת שתילי קישואים לגינה אינה תהליך קשה. שים קומפוסט מפורק היטב לתוך החור, אבק את הקרקע באפר והדבק שם נבט, שיש בו 3-4 עלים מלאים. אתה צריך לשתול עד עלי הקוטלון, לא יותר. ובהכרח יחד עם גוש אדמה שהזרע בו נבט, אחרת השיח ישתרש רע מאוד.

שיטות שתילה ללא זרעים

1. בשטח המוכן השתמש במעדר ליצירת חורים בצורה עגולה או מרובעת, כ- 25 × 25 ס"מ ועומק של כ -10 ס"מ. לאחר מכן השקה אותם ביסודיות ובשפע. כאשר המים נספגים, שתול 9-10 זרעי קישואים באדמה לחה, וחלק אותם באופן אחיד בתחתית החור. לאחר מכן, עליך לפזר את הזרעים באדמה בעובי 1.5 - 2 ס"מ ולהמתין לצילומים. כאשר הקישואים נובטים, מסירים את הנבטים החלשים ומשאירים נבטים חזקים ובריאים.
2. משרים זרעי קישואים במים. רצוי להוסיף אליו תכשירים של זירקון, קיסוס, תמיסת אשלגן או אפין הומאט, שיעניקו גירוי טוב להנבטה ויגבירו את החסינות. או שמים בתמיסה מלוחה (10 גרם מלח בכף אחת. מים חמים) למשך שעתיים. הסר מיד זרעים ריקים צפים - הם ריקים. ואז שמים את הזרעים על מפית לחה היטב, מכסים בנייר כסף מעל ומוציאים למקום חם ללא טיוטות. עליכם לבדוק את הזרעים מספר פעמים ביום, ולהרטיב את המפית לפי הצורך. כאשר הם בוקעים, נטוע בזהירות 3-4 נבטים בחור לעומק של 3-4 ס"מ ומים.

טיפול בקישואים

שבוע לאחר שתילת השתילים, יש צורך לבצע השקיה בשפע הראשונה של הצמחים, ולאחר מכן לאחר שבועיים או 3, לבצע השקיה שנייה.

בשלב של 3-5 עלים ההאכלה הראשונה נעשית - הדולן מדולל במים ביחס של 1:10. רצוי להוסיף שם גם 40 גרם סופר-פוספט ו-15-20 גרם אשלגן כלורי לכל 10 ליטר.

ההאכלה הבאה נעשית כאשר מופיעים ריסי הקישואים הראשונים. לשם כך, עליך לדלל גלולת גללים או ציפורים (1:15) במים ולהוסיף 20 גרם ניטרופוספט לכל דלי מים או 5 גרם אמוניום חנקתי, 8 גרם סופר פוספט ו -4 גרם אשלגן כלורי (לכל שיח).

ובפעם השלישית הם מאכילים אותו כבר בתקופת הפרי - 50 גרם מלח אשלגן לכל 10 ליטר מים.

לאחר השקיית הקישואים, עליך לשחרר את האדמה מתחת לצמח כאשר מופיע קרום. עדיף לכסות את האדמה לאחר השקיה.

הצביטה נעשית במינים בעלי עלים ארוכים. כאשר הגבעול המרכזי גדל יותר מ -1 מ ', הוא מוסר בתקופת צמיחת הניצנים. אצל מיני שיחים לא מבצעים צביטה.

גננים שתלו את הירק הלא יומרני והשימושי הזה, נטועים ונטיעו על חלקותיהם. זה נהדר לאוכל התינוקות הראשון, לירידה במשקל, כמו גם לאנשים עם בעיות עיכול ונחלשים לאחר מחלה. קישואים הם לא רק בריאים, אלא גם טעימים מאוד, מכיוון שבאמצעותם ניתן להכין מנות לארוחות הבוקר, הצהריים והערב, ואפילו להכין הכנות לקראת החורף.