שתילת כרוב סיני בשדה הפתוח

כרוב פקין הוא הירק שמכין סלטים מצוינים. יש לה טעם מדהים, הוא מועשר בויטמינים וחומרים מזינים שונים. עד כה גידלו מגדלים זנים של יבול זה הדומים בהרכבם, אך בעלי מראה שונה לחלוטין.

כרוב הפקין הוא אחד הירקות הבריאים ביותר לגוף האדם. מדי שנה היא צוברת יותר ויותר פופולריות; רבים משתמשים בה להכנת מנות חתימה.

מידע כללי על תרבות

כרוב הפקין הוא צמח דו שנתי, אך הוא גדל באותן שיטות כמו לגידול שנתי. לירק גוון עלווה ירוק בהיר או ירוק בהיר. לכרוב עלים רכים ועסיסיים עם וריד לבן, לראש הכרוב מבנה רופף. לעלים של הירק צורה משוננת או יפהפייה בקצוות.

מאפיין מובהק של כרוב פקין הוא היעדר גבעול. בעת הכנת מרקים או מנות חמוצות, אתה יכול להשתמש בבטחה בראשו של ירק זה, ועלווה כרוב משמש לסלטים מזינים. כרוב סיני כבוש פופולרי במיוחד באסיה, כאן מנה כזו נקראת קימצ'י. רוב האסייתים מאמינים שאם אתם אוכלים קימצ'י, תוכלו להאריך את חייכם.

כרוב סיני

ארץ המוצא של כרוב מסוג זה היא סין, שאחריה טיפחו אותה ביפן ובקוריאה. לאחר זמן מה, התרבות הפכה פופולארית באסיה וגם במדינות רבות באירופה. כעת התרבות גדלה אפילו באוראל ובמרכז רוסיה.

הרכב כרוב הפקין מלא בויטמינים וחומרי מזון. היתרון העיקרי מסוג זה הוא שהירק מסוגל לשמור על איכויותיו השימושיות בעונת החורף. כרוב שימושי לגוף האדם, מכיוון שהרכבו כולל את המרכיבים הבאים:

• מלחים מינרליים וחומצות אמיניות;
• חומצה אורגנית;
• חלבונים;
• ויטמינים מקבוצת C, K, A ו- B.

רופאים מציינים לעיתים קרובות את סגולות הריפוי של כרוב הפקין בעזרתם ניתן בהחלט לחזק את מערכת החיסון ולרפא כיבים בקיבה. למחלות במערכת הלב וכלי הדם, מומחים ממליצים לחולים לכלול כרוב פקין בתזונה.

תכונות של גידול כרוב סיני

נטיעת ירק אפשרית הן בשיטה שאינה שתילה בתנאי קרקע פתוחים והן בצורת שתילים שגדלים מראש בחממות.

בתהליך שתילת כרוב באדמה פתוחה, יש צורך לחפור תחילה את חורי השתילה, תוך שמירה על מרחק של לפחות 30 ס"מ, ולאחר מכן עליהם להפרות בחומוס. עומק הזריעה של חומר השתילה לא צריך להיות יותר מ -2 ס"מ, ועל גבי הזרעים יהיה צורך לפזר את הזרעים באפר נרקב ולכסות בסרט חממה. הצילומים הראשונים קבועים לאחר שבוע.

כדי לקבל קציר טוב, ניתן לשתול זרעי כרוב פקין בגינה, אך כאן חשוב מאוד שלב התזמון הנכון. זרעים צריכים להיות נזרעים במחצית השנייה של האביב, כלומר מ -1 באפריל עד 20 באפריל, או בעונת הקיץ - מה -20 ביולי ועד ה -10 באוגוסט כולל.

על מנת לקבל קציר מוקדם של ירק, ניתן לגדל שתילים שזרעיהם נזרעים בחודש מרץ.

תרבות זו מעדיפה אדמה רופפת יותר, מסיבה זו בעת הזריעה מומלץ תמיד לערבב מצע חומוס וקוקוס ביחס של 1: 2. עומק טבילת הזרעים באדמה הוא בדרך כלל 1 ס"מ, ויש לאחסן את מיכל השתילה עם האדמה בחדר חם וחשוך, המוסתר מחיות מחמד וילדים. ברגע שהזריקות הראשונות מופיעות, עליהן לספק מספיק אור על ידי העברת סירי השתילים למקום מואר היטב.

השקיית השתילים נחוצה רק לאחר הייבוש הסופי של תרדמת האדמה העליונה. כמה ימים לפני השתילה המיועדת של שתילים באדמה, יש צורך להפסיק את השקיית הצמח. לאחר חודש אפשר לשתול כרוב פקין באדמה פתוחה.

שתילת כרוב סיני

אין צורך לנקוט בבחירת תרבות, הוא לא אוהב מקומות חדשים ומשתרש אותם מאוד קשה. ישיבה או שתילה מחדש של צמח כדי לא להפריע למערכת השורשים לא תעבוד. ניתן להחליף את הליך הקטיף על ידי זריעת זרעים לטבליות כבול או מיכלים נפרדים. לפני שתול שתילי כרוב סיני באדמה, צריך להקשיח אותו. צמחים צעירים חייבים להישאר באוויר הצח במשך שעתיים, ולאחר מכן זמן זה גדל. יש לשתול כרוב במקום קבוע רק כאשר הוא יכול לבלות 24 שעות בחוץ בדיוק.

מומלץ לבחור באדמה רופפת ומנוקזת היטב לשתילת יבול.

גננים מנוסים ממליצים להכין מיטת גינה לשתילה בתחילת הסתיו, לחפור את האדמה ולהפרות אותה בסיד. יהיה צורך בחפירה מחדש עם תחילת האביב, ולעיתים קרובות נעשה שימוש בחומוס לצורך הפרייה.

בחממה נוצרים תנאים מצוינים ל"פקינג ". גידול כרוב בחממה דורש הקפדה על שתי נקודות:

• אל תכלול את השימוש בחממות לא מחוממות, מכיוון שאתה צריך להקפיד על משטר טמפרטורה מסוים - 15-20 מעלות מעל אפס;
• האוויר צריך להיות לח - הנורמה היא בערך 80 אחוז.

אי עמידה בכללים הנ"ל תוביל להיווצרותו של פצעון, והסיכון של כרוב המושפע ממחלות שונות יגדל מספר פעמים.

גננים מעדיפים את שיטת החממה לגידול כרוב סיני מכמה סיבות, כולל ויסות עצמי של שעות היום ושמירה על הטמפרטורה האופטימלית. חממות גם מגנות על נבטי היבול מפני כפור קשה, ואם החדר מבודד זה יאפשר לגדל ירקות בחורף.

הגנה על התרבות באמצעות קנבס עוזרת לירק לא לפחד מחום ומאור שמש ישיר בקיץ, כמו גם מעודף לחות. הנבטים יוסתרו מפני טפילים כמו הפרעוש המצליב, הניזונים ממיץ כרוב. שיטת חיפוי האדמה שומרת על לחות, ומונעת עשבים שוטים לגדול באופן פעיל.

אתה יכול להשיג תשואות מצוינות על ידי שפיכת מים חמים על כרוב אחת ל 7 ימים.

שתילים

האכלה קבועה משפיעה לטובה על הירק. מומלץ לנקוט בהאכלה הראשונה שבועיים לאחר שתילת השתילים באדמה. דשא, גללי עוף או מולן נבחרים כדשנים; כל נבט כרוב דורש ליטר אחד מתערובת כזו. אם היבול ניטע באפריל, אז אתה צריך להאכיל אותו לא יותר מ -3 פעמים, ואם ביוני - לא פחות מ -2 פעמים.

כדי להשיג שחלות טובות, מומלץ לפעול על פי התוכנית ולהכין תרופה כזו: מערבבים 9 ליטר מים קרים עם 1 ליטר מים חמים, וממיסים בו חומצת בור (2 גרם), מרססים היטב את הכרוב בתערובת שהתקבלה.

איסוף ואחסון נכון של יבולים

ראוי לציין שלכרוב הפקין ההבשלה המאוחר, שמבשיל במחצית השנייה של ספטמבר, יש חיי מדף ארוכים. אם יש מספיק עלים על ראש הכרוב, הכרוב יאוחסן זמן רב בחדר בו לחות האוויר גבוהה. יש להגן על כל ראש כרוב פקין בשכבת ניילון. כל יום עליכם לבדוק בכרוב עלים רקובים או מיובשים, שמוסרים במידת הצורך.

מרפסת או מקרר משמשים לאחסון היבול שנוצר. לא צריך להיות עיבוי במרפסת, אחרת הירקות עשויים פשוט להירקב. ניתן לאחסן כרוב במקרר לא יותר מ- 4 חודשים. שיטות הקפאה, החמצה או ייבוש יכולות להגדיל את חיי המדף של היבול.

בעת ייבוש "פקין" יש לחתוך אותו לרצועות ולהכניס אותו לתנור שחומם מראש ל -100 מעלות, יש להשאיר את הדלת על בסיס פתוח. לאחר 4 שעות, הכרוב מבושל לחלוטין.

כרוב הפקין הוא צמח בריא נפלא המשמש קישוט לכל שולחן חגיגי. גידולו אינו קשה כלל, שכן הוא אינו מצריך טיפול מיוחד. התרבות מובחנת על ידי הטעם הייחודי שלה ותכונות שימושיות. כל גנן צריך לדעת לשתול כרוב פקין באדמה פתוחה ולנסות לגדל אותו לבד בחצר ביתו.