Karjakasvatusta yksityisillä maatiloilla ja teollisessa mittakaavassa on käytetty vuosisatojen ajan. Näistä eläimistä saadaan liha, maito, sivutuotteet (villa, nahka jne.). Lehmiä kasvatetaan useimmiten maidon korkean tuottavuuden vuoksi, mutta sonneja kasvatetaan useimmiten lihaksi jopa vuodeksi ja suurissa karjoissa, jolloin osa niistä jää jälkeläisten lisääntymiseksi. Kholmogory-lehmät ovat yksi parhaista ja vanhimmista lypsykarjasta, jota venäläiset kasvattajat ovat kasvattaneet.

Kuvaus lehmien Kholmogory-rodusta

Ensimmäistä kertaa tästä rodusta, joka ilmestyi Arkhangelskin alueella, he alkoivat puhua 1700-luvulla kutsumalla sitä Kholmogorskin alueen kotimaa. Näitä lehmiä on kasvatettu pääasiassa laitumilla useita vuosisatoja.

Hänen esivanhempiensa uskotaan olevan lehmiä, jotka toivat Arkhangelskiin Euroopan maiden vesikauppiaat. Hollannin ja Holsteinin rotujen ylittämisen seurauksena paikallisten lehmien kanssa saatiin uusi, nimeltään Kholmogory. Tämän seurauksena vasta valmistetulla lajikkeella on seuraavat positiiviset ominaisuudet:

  • korkea maidon tuottavuus;
  • kestävyys;
  • vaatimattomuus pidätys- ja hoito-olosuhteisiin.

Huolimatta siitä, että Kholmogory-kansa kasvatettiin useita vuosisatoja sitten, heidät kirjattiin virallisesti Venäjän valtion rekisteriin vasta vuonna 1937. Tähän asti on tehty työtä tämän lypsylehmän perusrotujen parantamiseksi. Nykyään Venäjällä tämä laji on yksi kysytyimmistä.

Huomautus! Nykyään venäläiset kasvattajat kohtaavat seuraavia tehtäviä tämän rodun parantamiseksi: muuttaa utareen muotoa ja maidon virtausnopeutta. Tutkijat pyrkivät myös parantamaan Kholmogory-eläinten fysiikkaa, lisäämään maidontuotantoa ja maidon rasvapitoisuutta 4 prosenttiin tai enemmän.

Tätä rotua on useita lajikkeita:

  • Pechora (kasvatettu Komin tasavallassa);
  • pohjoinen (elinympäristö - Arkhangelskin alue);
  • keskeinen (sisältyy Moskovan alueen alueelle).

Toisin kuin naudanlihan lehmissä, Kholmogory-lehmällä on hyvin kehittynyt utare, säännöllisen kupin muotoinen keskikokoinen, sylinterimäiset nännit. Niiden pituus voi olla jopa 9 cm, eri yksilöiden nännit sijaitsevat joko lähellä toisiaan tai laajasti toisistaan. Utareen lohko on hyvin kehittynyt.

Terveellisen lehmän pää

Tämän karjan edustajilla on seuraavat ominaisuudet:

  • keho on pitkänomainen;
  • raajat ovat pitkiä, vahvoja, oikein sijoitettuja;
  • selkä on suora, näiden eläinten ristiluu on hieman nostettu selän yläpuolelle;
  • rinta ei ole leveä, riittävän syvä;
  • takaosa on hyvin kehittynyt.

Kholmogory-lehmien pääpiirre on ruumiin musta ja valkoinen väri, vaikka näillä eläimillä on muita värejä, jotka eivät ole vakiomaisia:

  • punainen ja valkoinen;
  • musta;
  • punainen.

Kholmogory-rodun ominaisuudet

Ayrshire-lehmät

Kholmogory-lehmien rotujen pääominaisuudet liittyvät niiden kokoon ja maitotuotantoon. Tämän rodun aikuiset ovat melko suuria. Niiden säkäkorkeus on 1,3 m, ja Kholmogory-sonnit ovat hieman korkeammat kuin naaraat. Aikuisen lehmän keskimääräinen paino on 450-500 kg. Kholmogory-sonnit painavat 750-840 kg, aikuiset Kholmogory-sonnit ovat keskimäärin yli tonnia.Näiden nautakarjan edustajien erityispiirre on se, että jopa kahden päivän ikäiset vasikat painavat jo vähintään 30 kg ja jotkut yksilöt voivat painaa noin 36 kg.

Asianmukaisella ruokinnalla ja hyvillä säilytysolosuhteilla tämän rodun vasikat painavat nopeasti ja lihakset vahvistuvat. Hiehot painavat enintään 180 kg kuuden kuukauden ajan ja sonnit - jopa 210 kg. 1,5 vuoden ikäisenä Kholmogory-sonnien paino on jo 390-410 kg.

Kholmogory-lehmänrotu

Aikuiset lehmät, jos ne ovat terveitä, antavat noin 4000 litraa hyvää makua maitoa vuodessa. Jos noudatat kaikkia näiden lehmien pitämistä koskevia sääntöjä, laadi ruokavalio oikein, voit lisätä maitotuotteen määrän 6000 litraan. Kuuluisat Kholmogory-ennätysten haltijat saavat yleensä vähintään 9800 litraa maitoa.

Huomautus! Joillakin muilla tunnetuilla lehmillä on suunnilleen sama rasvapitoisuus: Jersey, Simmental, Ayshir, Red Steppe.

Indikaattorien mukaan tällaisten lehmien maito sisältää:

  • vähintään 3,8% rasvaa;
  • proteiiniprosentti on noin 3,6%.

Vaikka tätä rotua pidetään maitotuotteena, Kholmogory-yksilöiden edustajien osuus lihasta on teurastuksen aikana keskimäärin:

  • lehmät saavat jopa 55-60% lihavalmisteista;
  • sonneilla tämä indikaattori on korkeampi ja on jopa 65-67% puolitoista vuotta.

Kasvatus ja kotihoidon yleiset säännöt

Kun kasvatat tätä rotua, on muistettava, että niiden ylläpito ei eroa muiden lehmien rotujen hoidosta. Pidä lato lämpimänä ja kuivana. Lisäksi sen on oltava riittävän suuri, koska aikuiset Kholmogory-karjat ovat kooltaan vaikuttavia. Nämä vaatimukset on täytettävä terveiden lehmien saamiseksi. Tärkeä rooli on tasapainoisella ruokavaliolla, jolla taataan lehmien korkea maitotuotanto ja säännöllinen painonnousu nuorilla eläimillä.

Jersey lehmänrotu

Tutkijat ovat havainneet, että Kholmogory-lehmät lisäävät maidontuotantoa, jos ne vaihdetaan kolmesta lypsyajasta kahteen lypsyaikaan - aamulla ja illalla. Tässä tapauksessa maidon toimituksen nopeus kasvaa samoin kuin sen omakustannushinta laskee.

Vihreän ruohon esiintymisen jälkeen laitumilla on suositeltavaa lähettää tämä rotu laiduntamiseen, mikä vähentää merkittävästi viljelijöiden rehukustannuksia.

Tärkeä! Kholmogory-nautojen ruokavalio vaihtelee viljelyalueen mukaan.

Kholmogorkilla on korkea immuniteetti, joten he eivät ole kovin alttiita useimmille sairauksille. Koska nämä eläimet ovat hyvin karkaistuja ja sopeutuneet elämään kylmässä ilmastossa, ne eivät käytännössä ole alttiita vilustumiselle. Seuraavia sairauksia on erittäin harvinaista havaita niissä:

  • tuberkuloosi;
  • reumatismi;
  • erilaisia ​​utareen sairauksia.

Naudojen tuberkuloosi

Näiden eläinten korkea vastustuskyky leukemiaan, eikä tauti ole kauhea ja hybridit (risteytys Kholmogory- ja Holstein-rotujen välillä).

Tärkeä! Koska tämän lajin eläimiä on vaatimaton ruokkia, voit sulkea maissin ja monet juurikasvit päivittäisestä valikosta korvaamalla ne ravitsevalla viljasäilöillä. Tämän seurauksena vihannesten tuotannon ja viljelyn kustannukset pienenevät, eikä ruokavalion muutokset vaikuta tuotteiden laatuun eikä painonnousuun.

Rodun haitat ja edut

Tämän lypsylehmärotujen tärkeimpiä etuja ovat:

  • korkea kasvu ja painonnousu;
  • hyvä hedelmällisyys;
  • korkea kestävyys;
  • eläimet ovat käytännössä immuuneja sääolojen muutoksille;
  • vaatimattomuus kasvuolosuhteisiin, ruokavalio;
  • laitumilla, joilla on riittävä määrä vihreää rehua, ne painavat nopeasti;
  • korkea elinvoima, mukaan lukien vastasyntyneet vasikat (niiden eloonjäämisaste on lähellä 100%);
  • pariutuminen hiehoissa alkaa vuoden iässä;
  • lehmien tuottavuus jatkuu pitkään;
  • korkea vastustuskyky useimmille tälle karjalle tyypillisille sairauksille (mukaan lukien vilustuminen).
Holstein-rodun lehmät

Tämän rodun edustajilla ei ole vakavia puutteita. Asiantuntijat huomauttavat kuitenkin, että joskus lehmillä on vasikoita, joilla on pienet poikkeamat standardista:

  • vino raajat;
  • pieni rinta;
  • takaosa ei ole tarpeeksi leveä.

Heikoilla laitumilla laiduntamalla lehmät vähentävät tuottavuutta. Useimmilla Venäjän alueilla kasvatetaan hybridiä, joka saadaan Kholmogory-lehmistä ja Holstein-sonneista. Tällaisilla yksilöillä on korkeammat maitotuotot, mutta samalla he ovat vaativampia ruokavaliossa.

Huomautus!Tärkeintä on muistaa, että Kholmogory-rotu ja sen hybridit voidaan kasvattaa useimmilla Venäjän alueilla, mukaan lukien Siperia, Uralit ja Keski-alue.

Kokeneiden kasvattajien ja eläinlääkäreiden neuvoja ja ohjeita

Kokeneet kasvattajat juhlivatettä vasikoita on tarpeen tarkkailla niiden syntymähetkestä lähtien, koska nuorten eläinten joukossa voi olla yksilöitä, joilla on poikkeamia rodun standardista. Tässä tapauksessa, jos nämä vasikat painavat hitaasti ja ovat usein sairaita, on suositeltavaa teurastaa ne.

  • On suositeltavaa ruokkia Kholmogory-rodun gobeja noin vuoden ikään asti (teurastamalla edelleen).
  • On myös pidettävä mielessä, että hybridilehmät maidontuotannon lisäämiseksi edellyttävät korkealaatuisempaa rehua kuin tavalliset kukkulat.

Kholmogorkia löytyy monilta Venäjän alueilta. Tämä rotu on suosittu myös Ukrainan, Moldovan ja useiden muiden maiden viljelijöiden keskuudessa. Tällaisten lehmien kasvattaminen ei ole vaikeaa ja se on taloudellisesti kannattavaa, joten rodun lisääntynyt kysyntä on varsin perusteltua.